Ოჯახი legumes - კულტურული, სამკურნალო, საკვები და ტექნიკური მცენარეები

მნიშვნელოვანი ნაწილი ფლორა ზომიერი ზონაში და tropics რათა legumes. ეს არის საკმაოდ დიდი ოჯახის აყვავებული მცენარეები, რომელიც მოიცავს დაახლოებით 700 გვარსა და მინიმუმ 17 ათასი სახეობაა. იგი შედგება სამი subfamilies: Caesalpinioideae, მიმოზა და რეალურად პარკოსნები (პეპელა). ეს ვაზის და ბალახები, ბუჩქები და ქვე-ბუჩქები, ხეები. და სიგანის გავრცელების ისინი რანგის მეორე შემდეგ მარცვლეული.

ფოთლები ამ მცენარეთა ძირითადად რეგულარული და კომპლექსური: palmate, pinnate და Ternate, ძირითადად stipules. მათი ყვავილები როგორც წესი, ბისექსუალი, არარეგულარული და იზრდება inflorescences. თესლი პარკოსანი მცენარეები აქვს პირდაპირი და ძირითადი ჩანასახები, ხშირ შემთხვევაში, endosperm. მაგრამ მათ ნაყოფს - რა თქმა უნდა, Bob. ოჯახი legumes კარგად ადაპტირებული გარემოს სხვადასხვა პირობებში. ეს კულტურები sredoobrazovatelyami ბევრი მცენარეთა თემებში.

უმსხვილესი მორიელთა of legumes არიან პეპელა. იგი მოიცავს სხვადასხვა კულტურული, საკვები, დეკორატიული და სამკურნალო მცენარეები. ყველამ იცის, პარკოსნები, როგორიცაა ლობიო, ბარდა ან soybeans იგივე. ეს ყოველწლიური მცენარეები, იზრდება ბოსტნეულის მოსავლის როტაცია. ისინი მდიდარია ვიტამინებით, ცილები, ნახშირწყლები, მინერალური მარილები ფოსფორის, კალიუმის, მაგნიუმის და კალციუმის. და საკვები შესაფერისი mature და გაუაზრებელი თესლი ლობიო, ისევე, როგორც ახალგაზრდა საკვერცხეები ხილის ან pod ტიპის დანა. მიუხედავად ამისა, ისინი შეიძლება დაკონსერვებული ან შეჭამეს ახალი.

მაგალითად, ლობიო, წევრი პარკოსანი ოჯახს, 200-ზე მეტი სახეობა. 20-ზე მეტი მათგანი გაიზარდა, როგორც მარცვლეული. ყველა ამ სახის გეოგრაფიულად იყოფა ჯგუფები. აზიის ჯგუფში შედის მცირე დაითესა სახეობის პარკოსანი (ლობიო კუთხის, ოქროს). მეორე ჯგუფი მოიცავს ამერიკის krupnosemennye სახეობაა. ეს ბევრი flowered ლობიო, aquifolium, ჩვეულებრივი და მოსწონს.

ასევე ოჯახში legumes მოიცავს soybeans. და დღეს, ყველა განვითარებულ ქვეყანაში განიხილავს, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული მოსავლის 21-ე საუკუნეში. და იზრდება იგი ახლა თითქმის ყველა კონტინენტზე. აზიის ქვეყნებში გამომუშავებული soybeans ძირითადად თავს და გამოყენება. ისე, შეერთებული შტატები აყენებს მსოფლიო ბაზარზე ნაყარი ამ ლობიო. რუსეთში, ძალიან, ვითარდება საწარმოო ამ მოსავლის. და მისი ძირითადი ნათესები თავმოყრილი ამურის რეგიონში და კრასნოდარის მხარეში.

Soy არის ძალიან ძვირფასი და უნიკალური საკვები პროდუქტი. იგი შეიცავს 45% ცილა და 23% ნავთობის, ისევე, როგორც შაქარი, კაროტინს, მინერალური და პექტინები. გარდა ამისა, მთელი soybeans არის მანქანური თარგმანი ვიტამინების B, P, PP, E, K და C. ცილის იმ ლობიო შეიცავს 14-ჯერ მეტი, ვიდრე ქათმის ხორცი, 3,5-ჯერ მეტი, ვიდრე ხორცი. მიუხედავად ამისა, ეს ცილა კარგად შეიწოვება ადამიანის სხეულის, როგორც წყალში ხსნადი. ამინომჟავის შინაარსი ოპტიმალური და სხეულის ისინი გარეშე ქოლესტერინის. სოიოს ზეთი შეიცავს ბევრი უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ასევე ადვილად digested და დაიცვას ორგანოს დაავადება.

უკან legume ოჯახი მოიცავს სხვადასხვა საკვები ბალახები, როგორიცაა clover. ეს ქარხანა აქვს არანაკლებ 200 სახეობა. ერთ-ერთი მათგანი - clover Hybrid. ის არ არის მხოლოდ საკვები ბალახის და კარგი თაფლი მცენარე, და სამკურნალო მცენარეები. მიწის ნაწილი clover, დაჭრილი დროს აყვავებული, მკურნალები გამოიყენება, როგორც საშუალება ბრონქიტი, ტონზილიტი და სტენოკარდია. როგორც ტრადიციული მკურნალები ფართოდ გამოიყენება საკუთარი მიზნებისთვის წითელი სამყურა. სუფთა წვენი ამ მცენარის გარეცხილი თვალის ალერგიის და მისი დამსხვრეული ფოთლები გამოიყენება suppurating ჭრილობები, წყლულები და დამწვარი კანის. როგორც ხალხური მედიცინის იყენებს და სხვა ტიპის მცენარეებით.

ასევე პარკოსანი ოჯახის მოიცავს სამრეწველო კულტურები, როგორიცაა sunn. ეს არის გვარის მცენარეთა, რომელიც მოიცავს მრავალწლიანი და ერთწლიანი ბალახები და ბუჩქები და ქვე-დარგეს. და ამ გვარის მოიცავს 500-ზე მეტი სახეობა, რომლებიც ძირითადად ტროპიკულ და სუბტროპიკულ. მაგალითად, Sunn Sitnikov, რომელიც ცნობილია, თუნდაც სახელები, როგორიცაა ინდური კანაფის და ინდური კანაფის. ამ უძველესი კულტურის მიიღოს spinning თოკები, თოკზე, burlap, ბადეები და იალქნები. ასევე გამოიყენება წარმოების სპეციალობით ბიულეტენებს.