Სელის (ქარხანა) აღწერა: სასარგებლო თვისებები და პროგრამები

ამ სტატიაში ჩვენ გვინდა, რომ ვისაუბროთ, თუ რა არის სელის. ეს ქარხანა, გარდა საყოფაცხოვრებო მიზნებისათვის, ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნით. მოდით შევხედოთ მისი თვისებები.

რა არის სელის?

ქარხანა უკვე დიდი ხანია გამოიყენება წარმოების ქსოვილის და დიეტური ზეთი. აღსანიშნავია, რომ ტანსაცმელი დამზადებული თეთრეულის ხასიათდება მაღალი ძალა და გამძლეობა, რომ აღარაფერი ვთქვათ მაღალი hygroscopic თვისებები, თერმოკონდუქტომეტრიული და ეკოლოგიური უსაფრთხოება. სელის თესლი უკვე დიდი ხანია გამოიყენება მედიცინაში მკურნალობის მრავალი დაავადებები. სელის ზეთი - დიეტური პროდუქტი. ეს არის სხეულის წყარო ცხიმმჟავები, რომლებიც არ სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმში.

აღწერა ქარხანა

სელის - მცენარეთა სახეობების, რომელიც ყოველწლიურად. ეს არის ძალიან საინტერესო და უკვე დიდი ხანია გამოიყენება ადამიანი. თუ ვსაუბრობთ ეხება ნებისმიერი მცენარე სელის, არის ოჯახის სელის. ამ გვარის აქვს ასზე მეტი სახეობა. მაგალითად, ალპური, თეთრი, capitate, macranthon, ვენური და ჯარიმა ფართოფოთლოვანი.

რა თქმა უნდა, ყველაზე გავრცელებული სელის. იგი ასევე მოუწოდა spinning. ასე რომ, რა არის ღირსშესანიშნავი სელის? მცენარის სიმაღლე აღწევს 60 სმ. ფოთლები პატარა და ვიწრო, და ყვავილები, როგორც წესი, ლურჯი, იშვიათად ვარდისფერი stacked inflorescence, ე.წ. ქოლგა ყალბი. მცენარეთა ხილის - კაფსულა, რომელიც არ აღემატება ათი თესლი.

თეთრეული - მცენარეთა, აყვავებული ივნისიდან აგვისტოს. ნაყოფი მწიფდება სექტემბერში. ბიოლოგები გვჯერა, რომ ქარხანა ერთხელ იმპორტირებული ინდოეთი, ფაქტობრივად არ გამოჩნდა პირველი თეთრეული. თუმცა, ეს ფაქტი ძალზე საკამათო. ფაქტობრივად, არ არსებობს ზუსტი ფაქტები წარმოშობის მცენარეები. სელის, როგორც მცენარეთა ცნობილია დიდი ხანია, და ეს იზრდება კანადა, ამერიკის შეერთებული შტატები, ჩრდილოეთ ევროპა, თურქეთი, ინდოეთი, კავკასიაში.

მხოლოდ რუსეთში იზრდება ორმოცი სელის ჯიშები. მაგრამ ყველაზე გავრცელებული სელის და სელის. პირველი ტიპის გაშენებული მხოლოდ მოპოვების ქსოვილის, და მეორე - ზეთი.

სასარგებლო თვისებები მცენარეთა

სელის (მცენარე, რომლის გამჟღავნებამ მივეცით ადრე) აქვს რამდენიმე ძალიან სასარგებლო თვისებები. იგი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს და დიეტური ბოჭკოვანი, სადაც ცხიმოვანი მჟავების იმყოფებიან. სელის - ბუნებრივი წყარო ცილის მცენარეული წარმოშობის, ვიტამინები და მიკროელემენტები. სწორედ ამიტომ, მას აქვს გაუმჯობესების ეფექტი ადამიანის სხეულის. სწორედ ასეთი საინტერესო კულტურის სელის. რა ქარხანა ჯერ კიდევ შეუძლია იამაყოს ასეთი ფართო გამოყენება ყოველდღიურ ცხოვრებაში?

სად იყენებდნენ სელის?

ქარხანა, ფაქტობრივად, უნიკალური. იგი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნით. იგი ასევე აქტიურად იყენებდა საკვები და ტექსტილის მრეწველობა და კოსმეტოლოგიაში. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნიღბები დამზადებული თეთრეულის აღდგენას კანის.

გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ სელის გამოიყენება სამზარეულო. ეს ამდიდრებს კერძები სასარგებლო ორგანული ნივთიერებები და ვიტამინები. ბალახის თესლის წარმოებული ნავთობის რომელიც რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ჰიპერტენზიის და გულის და სისხლძარღვთა დაავადებები. სხვა ზეთი გამოიყენება ათეროსკლეროზის და მოიცავს სხვადასხვა დიეტის დროს.

ბულიონი თესლი გამოიყენება მკურნალობა რევმატიზმი და gout. მისი მომზადება თესლი ორი tablespoons წყალი მინის მოსაკლავად გათბობის ათი წუთი. შემდეგ გაფილტრული, და შემდეგ მიიღოს კოვზი (სასადილო) დღეში ხუთჯერ.

ქრონიკული შეკრულობა რეკომენდირებულია ჭიქა საინფუზიო საფუძველზე მომზადდა თესლი კოვზი ჭიქა მდუღარე წყალი. სასმელი მზადდება უშუალოდ გამოყენების წინ.

წყლულები და გასტრიტი იღებენ ლორწოს mature თესლი. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და დამცავი მოქმედება.

გარდა ამისა, ბულიონები გამოიყენება შარდის დარღვევები და ანთება ბუშტის. ამ მიზნით, სამი tablespoons თესლი დაასხით ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი. კვარტალში საათში ნარევი იყო გათბობის ცეცხლი, მაშინ მაგარი და ფილტრი, მიიღოს.

სელის ზეთი გამოყენების დარღვევები ლიპიდური ცვლის, ყაბზობა, ასევე მკურნალობის ჭრილობები. კარგი დახმარება წყლულებით pounded სელის თესლი.

უკუჩვენებები სელის

რა თქმა უნდა, სელის - დიდი სასარგებლო მცენარე. მაგრამ არის თუ არა რაიმე უკუჩვენება მისი გამოყენება? მოდით შევხედოთ ამ საკითხს.

რა თქმა უნდა, სელის, ისევე, როგორც ბევრი სხვა სამკურნალო მცენარეების, აქვს უკუჩვენებები. არ გირჩევთ გამოიყენოთ იგი ანთება თვალის რქოვანას, ღვიძლის ციროზი, ჰეპატიტი და მწვავე ნაწლავური საქმიანობაში.

არსებობს შემთხვევები, როდესაც თქვენ ვერ შეძლებთ გამოიყენოთ ნედლეული თესლი და ზეთი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება ჟელე, ბულიონები. ეს ეხება გადახრებს გულის და სისხლძარღვთა სისტემა. მაგალითად, მაღალ დონეზე ქოლესტერინის.

აღსანიშნავია, რომ ქვეყნის კატეგორიულად აღინიშნება ნაღვლმდენი ეფექტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას არ შეუძლია იყოს გამოყენებული მწვავე ქოლეცისტიტი. გარდა ამისა, რომელსაც საფაღარათო ეფექტი, ეს მკაცრად იკრძალება დიარეა.

მიუხედავად იმისა, რომ თესლი საზიანო?

ითვლება, რომ სელის თესლი არიან უვნებელია. მაგრამ, ამავე დროს, ბევრ ქვეყანაში აიკრძალა გაყიდვის სელის ზეთი.

ეს არის ლიდერი omega-3 ცხიმოვანი მჟავების. ამ ცხიმოვანი მჟავების ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულის, იმიტომ, რომ ისინი ებრძვიან ათეროსკლეროზი, ქოლესტერინი, არიან შენობის ბლოკების უჯრედული და ძალიან საჭირო პროსტაგლანდინების სინთეზს. თუმცა, სამოქმედო მზის სითბო და სინათლე მჟავების სწრაფად იჟანგება. ამ ეტაპზე ფორმა პეროქსიდები, რომელიც, პირიქით, ძალიან მავნე, რომ ადამიანი, რომელიც უზრუნველყოფს კანცეროგენული ეფექტი.

შეინახეთ ზეთი უნდა იყოს გრილ ადგილას და ტრანსპორტის გაუმჭვირვალე კონტეინერი. თესლი ინახება ბევრად აღემატება ზეთი. მართლაც, ამ ცხიმმჟავები ქვეშ დამცავი გარსი. მიუხედავად ამისა, ადრე მათი გამოყენება უნდა გადაამოწმონ მათი palatability.

ზოგჯერ ბაზარზე შეიძლება შეხვდეს სელის ფქვილი. ეს არის დაფქული თესლი. ეს, რა თქმა უნდა, არ აქვს საჭირო ცხიმოვანი მჟავების, მაგრამ ეს არ გააფუჭებს თუ არა სწორად ინახება. თუმცა, იგი მოკლებული იყო ყველაზე სასარგებლო თვისებები, მაგრამ სტატია ყველა ერთი და იგივე ბენეფიციარი ეფექტი სხეულის გამო ცხიმი, რომელიც დიდი ეხმარება ნაწლავის დარღვევები.

როგორ შესანახად და grind თესლი?

Ground თესლი მოსახერხებელი რეცეპტები, ის ამცირებს წარმოების დროს ინფუზიის და მწვანილი. ადგილზე თესლი კარგი დაამატოთ სხვადასხვა კერძები და სალათები, ზრდის საკვები ღირებულება. ზოგჯერ ოქროს სელის შევიდა ფქვილი მიღების ნამცხვრები. ეს ხელს უშლის სწრაფი სტალინი. კანადაში, მაგალითად, ეს უკვე დიდი ხანია სტანდარტული პროცედურა.

დაფქული მარცვლეულის, რომლებიც გაიყიდება მაღაზიებში, არ აქვს რაიმე სასარგებლო თვისებები, იმიტომ, რომ ისინი დაფასოებული გამჭვირვალე შეფუთვა და ნათელი. ჯანდაცვის იქნება უფრო სასარგებლო მარცვალი, რომ თქვენ ფლობენ Peremel სახლში, მაგალითად, გამოყენებით ბლენდერში, კვების პროცესორი, ყავის საფქვავი. იდეალურ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, ასეთი ამოცანის შეუძლია ელექტრო ქარხანა, იგი სწრაფად მოამზადოს სასურველი ნაწილი. და თქვენ შეგიძლიათ ფუნტი თესლი მოძველებული გზა ნაღმტყორცნებიდან.

Whole თესლი შენარჩუნება მათი თვისებები მდე 12 თვის განმავლობაში. ადგილზე არ იქნება ინახება ამდენი ხანი, მათ უნდა ყოველ ჯერზე საზ ნულიდან. ამიტომ, თუ თქვენ მზად არიან და არ გამოითვლება უფლება თანხა, ჭარბი ნაწილი უნდა ინახებოდეს ბნელ jar გრილ ადგილას ან გაყინული სახელმწიფო.

Kukushkin სელის

რა არის ეს ქარხანა Kukushkin სელის? ჩვენ ყველას სმენია, მაგრამ ცოტას თუ ახსოვს, რა არის ეს. ლოგიკურია ვივარაუდოთ, რომ ეს ეკუთვნის ოჯახს სელის. მაგრამ სინამდვილეში ეს არის ღრმა შეცდომა.

სახელი თავისთავად გაუგებარია. Kukushkin სელის - ერთგვარი მწვანე ხავსი. ამ დროისათვის, უფრო მეტია, ვიდრე ასი სახეობაა, რომელიც ნაწილდება მთელს მსოფლიოში. სახით ბალიშები სელის ეს არის ნაპოვნი ტყე, მთები, Tundra, ჭაობები. ამ სახის მცენარეები ჩართული ფორმირების ტორფი.

ოფიციალური ფარმაკოლოგია არ გამოიყენებს ამ მცენარის მაგრამ იგი გამოიყენება, როგორც საფაღარათო, შარდმდენი ტრადიციული მედიცინა, enveloping, ანთების საწინააღმდეგო აგენტი.

ისტორია სახელი

ამ, ალბათ, და ეს დამთავრდა მისი მსგავსება სელის. და ასეთი საინტერესო სახელი ქარხანა მიიღო შემდეგი მიზეზების გამო. მისი ფუძეთა მართლაც სახის მსგავსი ცნობილი სელის. ნათელი ყუთები დაწინწკლული ფრთებს გუგული. ასე რომ, ეს მოხდა უჩვეულო სახელი.