Artichoke: სარგებელი და ზიანი, და კალორიების თვისებები, როგორ იზრდება და გამრავლების

ზოგიერთ ქვეყანაში, ძალიან პოპულარული მოსახლეობაში იყენებს ეს ქარხანა, artichoke. უპირატესობები და ამწვავებს მისი ცნობილია უძველესი დროიდან. ეს ბალახს ეკუთვნის Compositae, რადგან მას აქვს დიდი საკვები კვირტი. ფაქტობრივად, ამ პროდუქტის მსგავსია დიდი buds. განსაკუთრებული მნიშვნელობა artichoke შეძენილი ტერიტორიაზე, ამერიკის შეერთებული შტატები, რომელიც კიდევ ერთხელ გააცნო Settlers საწყისი ევროპაში.

რაც იმას ნიშნავს, inflorescences artichoke კულინარია

ეს არის ამ ქვეყნის მცენარეთა იპოვა თავისი დამსახურებული ბედი. სხვადასხვა რეცეპტები ეროვნული სამზარეულოს გამოიყენება არა მხოლოდ ახალგაზრდა ხილი, არამედ სექსუალურ შემდეგ თირკმელებში, უფრო თქვენში ძველი მუწუკები. პირველი, როგორც წესი, საჭირო მომზადება საჭმლის, სალათები. რაც შეეხება დიდი კვირტი, მაშინ ისინი იგზავნება ცხელი კერძები. პარამეტრები cooking ამ მცენარის არ ითვლიან. ყოველივე ამის შემდეგ, გარდა იმისა, რომ ეს მეთოდები, artichoke, სარგებელი და ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, რომელიც უნდა იყოს ნაცნობი ყველა, და შეუძლია შეინარჩუნოს, და საზ, და ჭამა ნედლეული. მას შემდეგ, რაც საკვები განკუთვნილია მხოლოდ grinded ძირითადი ქარხანა, რაღაც თქვენში კაკალი მისი მომზადება შესანიშნავი საწებელი, პასტები და Purees.

რაც ყველაზე მთავარია - ეს არის არჩევანის უფლება ხილი. ხარისხის ტოპინამბური არასდროს specks მიმავალ. ჯანსაღი თირკმელებში აქვს გლუვი მწვანე, საკმაოდ ელასტიური და არ არის ძალიან მშრალი. ზომა ამ delicacy აბსოლუტურად შეუსაბამო. თუმცა, ბოლომდე ყვავის ლურჯი ყვავილები artichoke საკვები არ ჭამა, მაგრამ ისინი მოძიებაში თავი კულინარია decor.

პროდუქტის Calorie და საკვებ ნივთიერებებს

Artichoke, სარგებელი და ზიანი, კალორიების შინაარსი და სხვა თვისებები, რომელიც მოითხოვს უფრო დეტალურ განხილვას, გასაკვირი არ არის, ასე რომ დიდად აფასებდა chefs. გარდა ამისა, გასინჯვა სარგებელი ამ მცენარის შეიძლება უსაფრთხოდ დაიკვეხნის მდიდარი შემადგენლობა ნუტრიენტები საჭირო ორგანო. მათ შორის სავალდებულო ელემენტები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ყოველდღიური მიღების საკვები, კვირტი შეიცავდეს დაახლოებით 3% ცილები, ისინი ძალიან ცოტა მცენარეული ცხიმი და 15% ნახშირწყლები. მრავალი სასარგებლო ნივთიერებების, მათ შორის რკინის, კალციუმის ფოსფატი, ვიტამინები B, C, P, კაროტინს და სხვა. რომ აღარაფერი ვთქვათ ხელმისაწვდომობის აუცილებელი ორგანული მჟავების ნაწილი მცენარეთა inflorescence.

შედგენისას წონის დაკარგვა დიეტა დიდი სიკეთე იქნება artichoke. Calorie და თვისებები (სარგებელი და ზიანი გამოყენება ეს ქარხანა ჯერ კიდევ არ არის ნაპოვნი ცალსახა მიდგომა dietitians) ნათქვამია, რომ მცენარეული განკუთვნილია ამ მიზნით უკეთესი, უბრალოდ ვერ პოულობენ. ეს სრულყოფილი კომბინაცია მცირე რაოდენობის კალორია (მხოლოდ 47 100 გ პროდუქტის) და ღირებული კვების თვისებები.

ბენეფიციარი ეფექტი სხეულზე

ეს დიეტა პროდუქტი შეიძლება კანონიერად შეცვალოს სახამებელი, ასე რომ მისი გამოყენება ხშირად არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთა. XVIII საუკუნეში, healers ურჩია artichoke დაავადებული gout, ღვიძლის დაავადებები. დღემდე, ექიმები არ უარყოფს მის ადვილი ასიმილაციის ორგანოს მიერ, შარდმდენი და ნაღველმდენი მოქმედება. ხშირად, მომზადება სამკურნალო ნაყენები და potions გამოიყენება არა მხოლოდ buds არამედ ფოთლები, ფესვი ნაწილი. Artichoke, სარგებელი და ზიანი, რომელიც განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და მოქმედებს, როგორც აღკვეთის ღონისძიების ათეროსკლეროზი.

საინტერესო ის არის, რომ თუნდაც ძველად, ბერძნებს სწამდათ artichoke juice სამკურნალო, ეხმარება გაუმკლავდეს თმის ცვენა. შედეგად თხევადი იყო საკმარისი რუბლს ხელმძღვანელი მინიმუმ თვეში რამდენჯერმე.

დღევანდელ ალტერნატიული მედიცინის სუფთა წვენი მცენარეული რეკომენდაციას აღების მამაკაცი, როგორც აღმგზნები სექსუალური სურვილი. ადამიანებს პრობლემა ოფლიანობა artichoke ასევე არის საუკეთესო გამოსავალი.

ასევე აღსანიშნავია, რომ სტომატოლოგიაში იპოვა გამოყენების artichoke. სასარგებლო თვისებები (კარგი და ზიანის მცენარეთა თანაფარდობა უთანასწორო) ხელს გაუმჯობესებას ღრუს, გაუმკლავდეს ისეთ პრობლემები, როგორც სტომატიტი, ბზარები ენა, შაშვი.

ამ ეტაპზე, ფარმაკოლოგიის ინდუსტრიის ხშირად მიმართავს გამოყენების წარმოების მედიკამენტები საფუძველზე artichoke. პირველ რიგში, ჩვენ ვსაუბრობთ მედიკამენტები, რომლებიც მიერ დანიშნული სპეციალისტები მკურნალობის ჰეპატიტი, ნაღველკენჭოვანი დაავადებების, ათეროსკლეროზის, ალერგიის. გარდა ამისა, ის შემადგენლობაში მალამოები, კრემები, აუცილებელია მკურნალობა ფსორიაზი და ეგზემა.

უკუჩვენებები of artichoke

იმავდროულად, მიუხედავად იმისა, რომ ფართო სპექტრი უპირატესობა, artichoke, სარგებელი და ზიანი, რომელიც უნდა იყოს გონივრულად იწონიდა, სანამ გამოყენება უარყოფითად აისახება ნაწლავის ტრაქტის ადამიანი დაავადებული გასტრიტის, დაბალი მჟავიანობა, დაბალი არტერიული წნევა. ცნობილია, რომ სტრუქტურა მცენარეთა მოიცავს polyphenol ნივთიერება, რომელიც ზრდის ფორმირება და ექსკრეცია ნაღვლის. აქედან გამომდინარე, ადამიანი განიცდის ქოლეცისტიტი, უმჯობესია მთლიანად აღმოფხვრა თქვენი დიეტა გამოყენება ამ პროდუქტის შესახებ.

ზომები და ბოსტნეულის შენახვის წესების განსაზღვრავს სასურველი მეთოდი მომზადება. მაგალითად, ახალგაზრდა bud ერთი inflorescence არის სასიამოვნო გემო და გარეშე სითბოს მკურნალობა, ხოლო დიდი mature ხილის შეჭამეს ნედლეული არ იმუშავებს, რადგან ბოჭკოების მცენარეთა მძიმე და უგემოვნო. Artichoke ღია ყავისფერი ფოთლები ზოგადად არ არის შესაფერისი საკვებად.

როგორ შესანახად ხილი?

პირობები და ვადები შენახვის ხილი ასევე გავლენას ახდენს მათი ხარისხი. ეს შეიძლება გამოიწვიოს ზიანი ორგანოს artichoke, რომელიც გამოწვეულია ხანგრძლივი შენახვის შეიწოვება ტენიანობის და გარემოს odors. იდეალური პერიოდში შენარჩუნებას სასარგებლო თვისებები ყველაზე ბოსტნეული არის კვირას, ასე რომ არ გააფუჭებს და artichoke. უპირატესობები და ამწვავებს (თუ როგორ უნდა საზ artichoke, საყრდენი დაშვებულ რაოდენობის ღირებული თვისებები, არსებობს უამრავი რჩევა), გარკვეულწილად, განსაზღვრავს შენახვის დროს. ასე რომ, ხშირად მას შემდეგ, რაც შეძენის ბევრი კიდევ გაგრძელება marinating და შენარჩუნების პროდუქტი.

მომზადება თესლი

იმის გათვალისწინებით, რომ artichoke მიეკუთვნება მცენარეული მცენარეთა, მისი მეცხოველეობა და გაშენების შესანიშნავი ნერგი მეთოდი.

პირველი ნაბიჯი არის მომზადება სათესლე გაშენება. ეს არის მიზანშეწონილი, რომ განახორციელოს ეს პროცედურა მარტის დასაწყისში. თქვენ უნდა კონტეინერი წყლით. თესლი უნდა დასვა წყალი და დაველოდოთ მომდევნო შეშუპება და germination.

მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ საჭირო ტემპერატურის, რათა მივაღწიოთ სასურველ შედეგს. სახლში, მუდმივი სითბო წყარო ბატარეები ამ დროს წელს. თუმცა, მას შემდეგ გამოჩენა პატარა ფესვები, სასურველია ასწავლიან თესლი წრთობისა. თქვენ არ შეგიძლიათ ამ აყენებს კონტეინერი sprouts ცივი 10-14 დღის განმავლობაში.

სილამაზის

მაშინ seasoned მომავალში ტოპინამბური (სარგებელი და ზიანი, თუ როგორ იზრდება და მოამზადოს ქარხანა - ყველა ამ ინფორმაციას ცნობილია, რომ ბევრი გულშემატკივარი პროდუქტი) დაითესა მომზადებული ქოთანში ან დიდი ყუთი. სანამ მომენტიდან პირველი გადანერგვის საერთო მოცულობა ცალკე თასი უნდა გაიაროს დაახლოებით ერთი თვის. ბოლოსთვის გაზაფხულზე ნერგები მზად უნდა დარგო ღია ადგილზე. ეს იყო ამ ეტაპზე რისკი ყინვაგამძლე, რომელიც შეიძლება საზიანო გავლენას ახდენს ნერგი სტატუსი მინიმალურია. პროცესში სადესანტო ახალგაზრდა მცენარეთა უნდა ახსოვდეს, რომ ზრდასრული artichoke აქვს დიდი ზომა, ასე გავრცელება ახალგაზრდა ნერგები საუკეთესო მანძილი 60-70 სმ გარდა, რომელიც სიღრმე 20-25 სმ.

როგორ იზრუნოს ტოპინამბური?

ზრუნვა ამ მცენარეთა, ისევე როგორც მრავალი სხვა მცენარეული კულტურების არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მიდგომას. მან ასევე სჭირდება ფხვიერი ნიადაგის, არასაკმარისი მიმდებარე Weeds, პრევენციული ღონისძიებები პრევენციის დაავადებები და პარაზიტები. Artichoke, სარგებელი და ზიანი, რომელიც არ დატოვებს გულგრილს, არ საჭიროებს ხშირი abundant მორწყვა. რა თქმა უნდა, იმ შემთხვევაში, გვალვა, სასურველია, რათა უზრუნველყოს მცენარეთა სათანადო ტენიანობის.

იმისათვის, რომ თავი დაეღწია slugs და შავი rot არის შესაძლებელი გამფრქვევი სპეციალური გადაწყვეტილებები. ძირითადად მიუმართავთ გამოყენება ინფუზიის არასტაბილურ წარმოება. სასარგებლო მწერების (ფუტკრები, ვოსფსი და ტ. D.) predosteregut artichoke aphid ეხლა კლების, ასე რომ ხშირად სამეზობლოში ამ nectariferous დააჩქარა ბოსტნეულის კულტურების ან ყვავილებით.