Პირუტყვის ხორცის ჯიშის: რჩევა დამუშავება და ფუნქციები

მეცხოველეობა ით კაცობრიობის ახლა, რომ ასაკის row, გვაძლევს ხორცი, რძე და ტყავი. რა თქმა უნდა, ბოლო წლებში, სახეობის რძის პირუტყვის ითამაშოს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი როლი ბევრ ქვეყანაში, მაგრამ მაინც პირუტყვის ჯიშის საფუძველზე კეთილდღეობის ბევრ ქვეყანაში (კანადა, ბრაზილია, არგენტინა).

ეს უკანასკნელი გარემოება იმის გამო, რომ ბოლო წლების განმავლობაში არ აღინიშნება მუდმივი ზრდა ღირებულება ხორცი და ხორცის პროდუქტები. შესაბამისად, გამოყვანა ამ ცხოველების არის უფრო მომგებიანი ბიზნესი. უცნაური საკმარისი, მაგრამ ხორცი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჯიშის რუსეთში კიდევ ძალიან იშვიათი, რაც ძალიან სამწუხაროა.

თვისებები, როგორიცაა პირუტყვი

აღსანიშნავია, რომ მეტი ათასობით სხვადასხვა ჯიშის პირუტყვი არსებობს მსოფლიოში. მაგრამ ეს ეხება ხორცი არ ასზე მეტი მათგანი. ეს კლდეები ძალიან unpretentious კლიმატის და ბუნებრივი პირობების, კარგი წინააღმდეგობა სხვადასხვა დაავადებები. შესაბამისი ორგანიზაციის პროცესი მეცხოველეობა საქონლის პირუტყვი სახეობის უაღრესად ხელსაყრელი არის, რადგან ეს მოითხოვს მინიმუმ ადამიანის მონაწილეობით პროცესში. ის ფაქტი, რომ ეს პირუტყვი არ milked. ხბო ასევე მათი დედები მდე რვა თვის განმავლობაში, და ნებისმიერი განსაკუთრებულ ზრუნვას საჭიროებს.

პროდუქციის ხარისხის საქონლის ხორცი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი

თუ შევადარებთ მათ რძის ჯიშები, მათ აქვთ ბევრად უფრო შთამბეჭდავი პროდუქტიული თვისებები: 100 ძროხა იმ მიზნით 95 ხბო, bull calves ემატება მხოლოდ ერთი დღე 1050-1200 გრამი სუფთა ხორცი. და ეს მიუხედავად იმისა, რომ თითო კილოგრამი წონის მომატება იხარჯება მხოლოდ 6,5-7 feed ერთეული.

მნიშვნელობის არჩევანი ადგილმდებარეობა

მნიშვნელოვანია, აღინიშნოს, რომ მაღალი შედეგების პირუტყვის ჯიშის შოუ მხოლოდ თუ სწორად შეარჩიოს ოპტიმალური ბუნებრივი კლიმატის ზონაში. თუ ჯიშის არ არის ადაპტირებული თქვენი კლიმატური ზონა, ცხოველთა მნიშვნელოვნად შემცირდა წინააღმდეგობის გაწევის დაავადება, არსებობს პრობლემები, რეპროდუქციული ფუნქცია, და ასევე მიუთითებს, ხანგრძლივი კომპლექტი წონა.

მარტივად რომ ვთქვათ, უმაღლესი პროდუქტიულობა გენეტიკური საფუძველზე ცხოველთა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იგი შეიცავს იმავე პირობებით, როგორც პირობები, რომელშიც მოხსნა ჯიშის მოხდა. მაგალითად, თუ თქვენ მოუტანს bull Aberdeen-Angus ჯიშის იგივე ბრაზილია, და გადაწყვეტს გავიდნენ ეს შთამომავალი ცენტრალური რუსეთი, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ რაღაც ღირს.

არსებობს ქანების ხელსაყრელი ძროხის მეცხოველეობის რუსეთში?

განსაკუთრებით ხელსაყრელი ძროხის ჯიშების პირუტყვის უამრავი სფეროებში ჩრდილოეთ კავკასიელი. და, უცნაური საკმარისი, ზოგიერთ ადგილებში დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში. რა ჯიშის პირუტყვი მისცეს ოპტიმალური სარგებელი ხორცი? საუკეთესო შედეგები მიღებული ყალმუხური, ყაზახური Whitehead, ისევე როგორც Hereford ჯიშის.

ალბათ აქცენტი უკანასკნელი ჯიშის. ერთი წლის და ნახევარი Hereford უკვე მიღწეულია მაქსიმალური წონა დღეში და Gobies დაემატა 1500 გრამი. საშუალოდ, თითო კილოგრამი ძვლის გარეთ მინიმუმ 5.5 კილო ხორცი. ამ ჯიშის ცხოველები ძალიან ეფექტური გამოყენება ყველა სახის საკვების, რომლებიც გამოიყენება მათი გაშენების. ასე რომ, დაბადებიდან სასაკლაოების კილოგრამი წონაში იხარჯება არა უმეტეს 11.3 საკვები ერთეული. ეს არის ძალიან მაამებელი აღწერა პირუტყვის ჯიშები (თითქმის ყველა, არა მხოლოდ Hereford).

აღსანიშნავია, Aberdeen-Angus ჯიშის, რომელიც ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ. უცნაური, მაგრამ ეს ცხოველები კარგად შეეფერება Russian, მაგრამ თქვენ მხოლოდ უნდა შეიძინოს იმ წარმომადგენლებს, რომლებიც უკვე acclimatized ჩვენს ქვეყანაში. მხოლოდ 21 დღის განმავლობაში შეიძლება მიღებული ხბოს მასით 200 კგ, საშუალო ზრდის ტემპი მინიმუმ 800 გრამი.

პრინციპში, სია ძროხის პირუტყვი ჯიშები შეიძლება გაგრძელდეს. გაჟღერებული ჩვენი სრული არ ასახელებს, მაგრამ ჩვენ მისცა მხოლოდ სახეობის პირუტყვს რომ მართლაც შესაძლებელია გამოყვანა ჩვენი კლიმატური პირობები.

გაშენების ტექნოლოგია

თუ გსურთ იზრდება პირუტყვის ჯიშის, მაშინ თქვენ უნდა გვახსოვდეს ორი ძირითადი წარმოების ეტაპები:

• აუცილებელია ორგანიზება სათანადო რეპროდუქცია ნახირი და შინაარსი მიიღო ხბო მათი დედები მინიმუმ ექვსი რვა თვის განმავლობაში.

• ინტენსიური შემდგომი fattening calves, მათ შორის sverhremontnogo.

ნახევარი ბრძოლა

როგორც თქვენ ალბათ მიხვდები, თქვენ ვერ მიიღოს შემოსავალი გამოყვანა ხორცი ცხოველები, არ, რომელსაც აქვს ძლიერი ეკონომიკის საკვები. მოდით მივცეთ მარტივი მაგალითი. დავუშვათ, რომ ერთი ჰექტარი თქვენს მიწაზე, შეგიძლიათ მიიღოთ მინიმუმ 20-30 ტონა შვრია (შვრია კილოგრამი შეესაბამება ერთ feed ერთეული). ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაეყრდნოთ შინაარსი ბრძანებით 110-120 ცხოველები. თუ თქვენ გაქვთ ჰექტარზე 40-45 ტონა პროდუქციის, შესაძლებელია შეიცავდეს დაახლოებით ასი ძროხა.

და ეს არის - არა ყველა თვისებები მეცხოველეობა პირუტყვის ჯიშები. მოდით ვისაუბროთ სხვა ნიუანსი.

საფუძველზე, რომელიც უნდა შეიქმნას ხორცი ფერმაში?

რამდენიმე გზა არსებობს. პირველ რიგში, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ purebred ცხოველების ან purebred ახალგაზრდა. დღეს არსებობს ტექნოლოგია ემბრიონის გადანერგვის ხორცის ჯიშის ცხოველები, რის შედეგადაც ადგილობრივად ადაპტირებული სხვადასხვა საქონლის პირუტყვი. და ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სპერმის ხორცის ჯიშის და კვერცხუჯრედის განაყოფიერების მისი ყველაზე განვითარებული ძროხა შავი ჭრელი სხვადასხვა (ადგილობრივი პირუტყვი).

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ყველა ძროხის ჯიშის პირუტყვი - ცხოველები დიდი. აიღეთ საქონელი გადაკვეთა ისე, რომ ძროხა არ ჰქონდა დაზიანებები მშობიარობის დროს.

ორგანიზაცია რეპროდუქცია ნახირი

არსი ღონისძიება - შეაგროვოს ყოველწლიურად თითოეულ ძროხა, რომელიც მიღწეული ფსიქოლოგიური ასაკი, ჯანსაღი ხბო. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი, რადგან ის ხბო ერთადერთი წყაროა ხორცი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი წარმოების ინდუსტრიაში. საერთოდ გამოყვანა ხორცის ჯიშის დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე. ესენი არიან:

• სახელმწიფო საკვების მიწოდება, რაოდენობის ახალგაზრდა საფონდო თქვენს საყოფაცხოვრებო.

• დრო განაყოფიერების heifers. აღსანიშნავია, რომ ამ სფეროში უნდა იყოს უფრო ფრთხილად, რადგან შესაძლებელია: პატარა ცხოველები დაფარავს დაახლოებით 15-16 თვის და დიდი - 17-18. საერთო ნახირი ისინი გადაიყვანეს არა უადრეს 24-25 და 26-27 თვე. დროის ეს უნდა განსხვავდება, იმის გათვალისწინებით, რომ საერთო ფიზიკური მდგომარეობა ცხოველები.

• მეთოდი განაყოფიერების. შედარებით ცოტა ხნის წინ მას სჯეროდა, რომ კომერციულ სთხოვს დასაშვებ ხაზი გალიაში ხარი (განსაკუთრებით, თუ პრაქტიკულად მეცხოველეობა საქონლის პირუტყვი ჯიშების). ახლა ამ მეთოდით პრაქტიკულად მიტოვებული. პირველ რიგში, მისი გამოყენება მნიშვნელოვნად ზრდის რისკის ლეიკემიით ნახირი. მეორე, ეს არის ძალიან რთული კონტროლის პროცენტული inseminated ცხოველები და დანიშნოს სასტუმროში.

აღსანიშნავია, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია იბრძოლოს ზამთარში, გაზაფხულზე სასტუმროში. ფაქტია, რომ ამ შემთხვევაში ძროხა ყველაზე მნიშვნელოვანი პერიოდი ორსულობის ყელში ახალი მწვანე საკვები და ხბოები პერიოდის შემდეგ რძე კვება, დაუყოვნებლივ გადავიდეს სრულფასოვანი მწვანე საკვები. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს მოპოვების ყველაზე ჯანმრთელი და პროდუქტიული ცხოველები და მეცხოველეობა ძროხის ჯიშების ხდება მართლაც მომგებიანი.

შემოწმება ეფექტურობის განაყოფიერების

სხვადასხვა ლიტერატურაში ხშირად განცხადება, რომ heifers გვჭირდება აუცილებლად მოწმდება ორსულობის, ორი თვის შემდეგ განაყოფიერება ან ბუნებრივი მომდგარი. მინდა აღვნიშნო, რომ ორი თვის განმავლობაში - ძალიან ცოტა დრო.

პრინციპში, გამოცდილი ვეტერინარი ან პირუტყვს can ალბათობით, რათა დადგინდეს ორსულობა, მაგრამ აქ არის კარგი შანსი, ადრეული აბორტი: ნაყოფი განსაკუთრებით დელიკატური ამ პერიოდში, ისე, რომ ოდნავი დაუდევრობის რექტალური გამოკვლევა შეიძლება გამოიწვიოს იმ ფაქტს, რომ ძროხის მუცელი მოეშალა ორსულობის ადრეულ . ამიტომ ექსპერტები ვურჩევ განახორციელოს კვლევა ორსულობა სამ თვეში.

პუნქტების ცხოველები brakuemyh

გაითვალისწინეთ, რომ ამ ეტაპზე არის ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი ორგანიზაციის რეპროდუქციის პროცესში. მას სჯეროდა, რომ 100 უფროსი ზრდასრული ცხოველების ინიშნება მინიმუმ 20 heifers ყოველწლიურად. ამდენად, იმავე პერიოდში, თქვენ უნდა გაიყვანოს სთხოვს იგივე რაოდენობის ზრდასრული პირუტყვი, მათთვის უფრო fattening ადრე დახოცვა.

პრინციპში, ეს დამახასიათებელია ყველა მეცხოველეობა (პირუტყვი) .Myasnye ჯიშის პირუტყვი უნდა გაიწმინდოს ცუდი ცხოველი ყურადღებით.

გაფრთხილება უნაყოფობა

აი მანიფესტი კიდევ ერთხელ გაორება გამოყენების ბუნებრივი მომდგარი. ერთის მხრივ, მუდმივი ყოფნა bull ნახირი თითქმის მთლიანად აღმოფხვრის შესაძლებლობა, რომ heifer ნადირობის სახელმწიფო ვერ inseminated. მეორეს მხრივ, იმ შემთხვევაში, აბორტის ადრეულ ეტაპებზე უფასო შინაარსი და განაყოფიერება შეიძლება გამოიწვიოს დიდი ფინანსური დანაკარგების გამო დაკარგული მოგება.

ზოგადად, ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ხელოვნური turf. მაგრამ აქაც, რომ არ დაძაბულია. აქ არის ძირითადი საქმიანობა, რომელიც დაეხმარება დაეღწია heifers:

• ყველა ახალი სურათების სპერმის გადამოწმდეს. თუ არსებობს რაიმე დარღვევები, პარტია თესლი უნდა იქნას აცილებული პრინციპი.

• ჟურნალის მონიტორინგი შემთხვევა გათბობის გამოვლენის ცალკე ხე განაყოფიერებით.

• მუდმივად ჩატარება ვიზუალური ინსპექცია ნახირი. იმ შემთხვევაში ცხოველების დაზიანებები გარეთა სასქესო ორგანოების, მნიშვნელოვანია, რომ დაუყოვნებლივ შეგვატყობინოთ მას ვეტერინარული სპეციალისტი.

• თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ სრული აღმოფხვრის უშვილობას, როგორც მოვლენა, ყველა შიშველი heifers (მას შემდეგ, რაც სამი თვის ფეხმძიმე არ არის განსაზღვრული) უნდა გაუქმება, მიუხედავად მათი მოშენება ღირებულება.

• იმისათვის, რომ სინქრონიზაციისათვის ნადირობა ციკლი და განაყოფიერების, რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ჰორმონალური სტიმულაცია. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ შემთხვევებში, როდესაც გსურთ დაფარავს ცხოველები რომ peregulyali ფიზიოლოგიური სიმწიფის.

თვისებები რეპროდუქცია ძროხის ჯიშების

როგორც უკვე ვთქვით, ძროხის ჯიშის (პირუტყვი) ხასიათდება გრძელვადიანი ყოფნის ხბო დედასთან ერთად. ეს მიდგომა ხელს უწყობს მაღალი ზრდის ცხოველი. არამედ გარკვეულ პრობლემებს.

ფაქტია, რომ იმის გამო, რომ მუდმივი მექანიკური სტიმულირების udder ჰორმონალური სისტემის cow რამდენიმე აღადგინეს, რის შედეგადაც გაიზარდა შემთხვევათა "მშვიდი" ნადირობა, რომელიც საერთო ვიზუალური ტექნიკა ვერ გამოვლინდა. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიმართოს უფრო დეტალური შემოწმების ტექნიკა. გარდა ამისა, უნდა ფოკუსირება ჟურნალი განსაზღვრული hunts.

გარდა ამისა, ხორცის ჯიშის პირუტყვი სხვა ნათელი თვისებები. მაგალითად, მათ აქვთ ძალიან გამოხატული სეზონურობა სექსუალური ციკლი. პრინციპში, არ არის პრობლემა, რომ ეს უფრო მოსახერხებელია ფოკუსირება იმავე ზამთარში და გაზაფხულზე სასტუმროში, რომელიც ზემოთ აღვნიშნეთ.

როგორ გადავარჩინოთ დაშვებულ რაოდენობის ხბო?

როგორც უკვე განაცხადა, რომ ხბო - მხოლოდ წარმოების ძროხის პირუტყვი, და მათი შენარჩუნება აუცილებელია განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ. ჩვენ გირჩევთ კითხულობს შემდეგი:

• ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ გეგმა რეგულარულად გამოდიოდნენ ვეტერინარიისა და zoo-ტექნიკური ზომები. ესენია ვაქცინაცია, კლინიკური ცხოველები, კონტროლის feed ხარისხის და მუდმივი ფიქსაციის ვადები და მათი ეფექტურობა განაყოფიერების.

• Farm, რომელიც უზრუნველყოფს პირუტყვი, აუცილებლად ექვემდებარება დეზინფექციისა და disinfestation.

• მნიშვნელოვანია, აღინიშნოს, რომ ეკონომიკა არ უნდა ჰქონდეს, არა მხოლოდ გარე, არამედ ველური და feral ცხოველები, რომლებიც ბუნებრივი წყალსატევების ინფექციური და პარაზიტული დაავადებები.

აქ არის თუ როგორ უნდა ორგანიზება გაშენების ხორცი მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ჯიშები.

ორგანიზაცია ფხვიერი საბინაო

ბოლო წლების განმავლობაში, ამ მეთოდით კიდევ ერთხელ დაიწყო დასაკავებლად დომინანტური პოზიცია ყველა ქვეყანაში, სადაც არსებობს მეტ-ნაკლებად განვითარების პირუტყვს. უპირატესობა მისი აშკარა. ცხოველები ექვემდებარებიან ნაკლები სტრესი, მათ აქვთ გაცილებით მეტი დრო ნაბიჯი. გარდა ამისა, გამარტივებული წესით კვება და manure, რომელიც საშუალებას იძლევა იაფი წარმოების რაოდენობის შემცირების პერსონალის და გახსნის საათი.

არსებობს ორი გზა, სპექტრი პირობები: სრულად ღია ტერიტორიები და ფართო ოთახი. ხშირად ეს ტექნიკა შერწყმული, რომელიც საშუალებას იძლევა, რათა მივაღწიოთ ოპტიმალური შედეგები. რაც შეეხება ხბო? ყოველივე ამის შემდეგ, თუ თქვენ შენარჩუნება მათ იმავე ოთახში ზრდასრული ცხოველები, მათ რთული იქნება შესანახი!?

გაგრძელება ასეთია. Paddock ოთახში არის გაკეთდეს ისე, რომ ხბო შეგიძლიათ თავისუფლად გადაადგილების შორის ბარიერი ბარები. ცენტრში იქნება პლატფორმა, სადაც ხბო კიდევ უფრო შესანახი მუშა. პერიმეტრზე ბეღელში იქნებოდა ორგანიზება "დენ" ძროხა, რომელიც bude საკმარისი მშრალი ჩალის. აქ ცხოველები დაისვენოს.

სამხრეთ ჩვენი ქვეყნის ყველაზე ხშირად კმაყოფილი მთლიანად ღია შემოგარენი ტერიტორიაზე. საიტი შუა არის დახურული paddock რომელშიც ქმნის მინიმუმ ნახევარი მეტრის მშრალი ჩალის. მაშინაც კი, იმ პირობებში, როდესაც სამხრეთ ზამთრის (რომელიც არის საკმაოდ გრილი), ცხოველები კვლავ იყოს თბილი. ფაქტია, რომ მათი შარდის და განავლის, რომელიც სწრაფად ხდება დასველებულ ჩალის, ხელი შეუწყოს ბიოქიმიური რეაქციების რომელიც გამოირჩევა საკმაოდ მნიშვნელოვანი რაოდენობით სითბო.

რა თქმა უნდა, ცხოველთა უნდა სასტუმროში ვადამდე მანქანა მოშორებით ცალკე, ადაპტირებული ამ ოთახში. ეს ხელს შეუშლის გარდაცვალების ცხოველების დისპეფსია, და ძროხა მნიშვნელოვნად შეამცირებს ალბათობა კლების მასტიტზე.

მთელი ცივი სეზონი litter დაემატა თანდათან, მაგრამ მთლიანად გაიწმინდა paddocks არ აწარმოებენ. გაზაფხულზე, როცა ცხოველი გადადის საძოვრების უფასო რადიუსის მეთოდი კონტენტი უბრალოდ მანქანა ბულდოზერი და საკომისიო ყველა დაგროვილი manure.

თავისუფალ შეჯვარება

და სხვა. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გამოყენება განაყოფიერების bull, თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ოპტიმალური დატვირთვა მასზე. ითვლება, რომ ერთი პროდიუსერი უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს 35-40 ძროხა. პრინციპში, დატვირთვა შეიძლება გაიზარდოს, მაგრამ ხარი უნდა იყოს კარგი ფიზიკური ფორმა. გარდა ამისა, სასურველია, რომ ორგანიზება კვების ცილის feeds (მათ შორის, ცხოველური წარმოშობის).

აი, რას უნდა მივაქციოთ ყურადღება, თუ თქვენ აპირებთ ჯიშის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცის ჯიშის.