ბოლო წლების განმავლობაში, რუსეთი სულ უფრო პოპულარული daikon - ჯანმრთელი და გემრიელი root ბოსტნეულის, ასე გავრცელებულია იაპონიაში. მას აქვს შესანიშნავი გემო, მდიდარი ცელულოზა, პექტინი, სასარგებლო წიაღისეულის (კალციუმის, კალიუმის), ვიტამინებს (C, B1, B2, E, PP). Daikon გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისათვის დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან და ცივი, და ასევე გამოიყენება როგორც პრევენციის დიაბეტის. ეს წვნიანი root ბოსტნეულის გამოიყენება ახალი, დამარილებული, ჩაშუშული ან მოხარშული. გასინჯვა მეტი ტენდერი, ვიდრე რადიშ, მკვეთრი ტკბილი.
ძირითადი სახეობის root რადიშ. გაშენების და მოვლის
კლასიფიკაცია ჯიშები საფუძველზე ფორმის და daikon თავისი პოზიცია ადგილზე. Sweet რადიშ შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფორმის: კონუსური, fusiform, ცილინდრული. ცენტრალურ რუსეთში ყველაზე გავრცელებული ჯიშები, როგორიცაა Fang elephant Minovase, საშა, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi და სხვა. თუ გსურთ, რომ გაიზარდოს მისი საიტი ღირებული და სასარგებლო ბოსტნეულის, შეჩერება თქვენი არჩევანი root ბოსტნეული სახელწოდებით "daikon". იზრდება და ზრუნვა ამ მოსავლის არ საჭიროებს ძალიან ბევრი ძალისხმევა, და როგორც ჯილდო თქვენი ძალისხმევა თქვენ მიიღებთ უგემრიელესი, არომატული და კარგად შენახული ხილი.
Sweet რადიშ - daikon. სარგავი და ზრუნვა ნერგები
რადიშ ურჩევნია ფხვიერი ნაყოფიერი სინათლის ქვიშიანი ნიადაგი. ეს არის მიზანშეწონილი გამოყოფას ქარხანა მზიანი ნაკვეთი, ჩრდილში მისი ზრდა სასტიკად შეანელა. სანამ სათესი, თესლი მზად ნიადაგის გათხრა ღრმა საკმარისი, და განაყოფიერებული ნეშომპალა და compost საჭიროების შემთხვევაში. ამ ადგილზე, კარგი იქნება, რომ გრძნობს, daikon. როდესაც მცენარე ეს? დიდი რაოდენობის სახეობის იაპონურ root კულტურები არიან ჩადებული ივნისის შუა რიცხვებში, რომ ივლისის ბოლოს. მაგრამ არსებობს მცენარეები, რომლებიც დარგეს შემდეგ - პირველ ნახევარში აგვისტოს. გამწვანების საწოლი ფორმა (ვიწრო და მაღალი) და გამოყენებით ploskorez რათა ჭაბურღილების (დაახლოებით 10 სმ). დამატებითი მოსაპირკეთებელი გზა მომავალი daikon root - pin ან ჩანგალი "pierce" სუბსტრატს ხვრელი. ეს არის მიზანშეწონილი, რომ დაამატოთ მომზადებული თესავს, თესლი და სასუქი ადგილზე "nitrophosphate". ზოგიერთი მებოსტნეები გამოიყენოთ კალიუმის მარილი, superphosphate და ამონიუმის გვარჯილა. Root მოსავლის თესლი მოათავსეს ჭაბურღილები მანძილი 20 სმ ერთმანეთისგან, და შორის რიგები 65 სმ უკან. შემდეგ სარგავი მასალის მოსაკლავად მორწყვა და შოველ ნიადაგის (დაახლოებით 2 სმ), მისი ცოტა სატკეპნი. ამდენად, დარგვა daikon არ არის განსაკუთრებით რთული. ყველა, რომ საჭიროა, მებაღე - აირჩიოს ადგილი სწორი, მოამზადოს და ნიადაგი, ყიდვა თესლი და sow მათ. იაპონური რადიშ Sprouts გამოჩნდება 7 დღის ვადაში. იგი აქტიურად იზრდება და სწრაფად იძენს წონა ხის.
Daikon: გაშენების და ტექნიკური (მორწყვა და დაცვა მავნებლების)
ეს ტკბილი რადიშ უყვარს ტენიანობის, ასე რომ განსაკუთრებით მშრალი ამინდის იგი უნდა იყოს გამჟღავნებული watered. ეს მოჰყვა ნაზად loosen და გრეჩიხას ყვავილების საწოლი. რადიშ ასევე უნდა იყოს დაცული თავიდან ასაცილებლად. ყველაზე გავრცელებული root მოხვდა შეცდომები, კომბოსტო fly და crucifer რწყილი. იმისათვის, რომ თავი დაეღწია თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ნაცარი (მტვერი მცენარეები). Daikon არ შეეგუება თუნდაც მცირე გაყინული (-2 ° C -3 ° C), იყინება და კარგავს palatability. აქედან გამომდინარე, ამ სიცივეში აუცილებელია დავიცვათ ტუბერები, რომელიც მოიცავს მათი არასამთავრობო ნაქსოვი ქსოვილისაგან და ფილმი.
Daikon: გაშენება და მოვლა. დალაგება და შენახვა
ეს root ბოსტნეულის - ძალიან ნაჩქარევი ქარხანა, დაფარვაზე 50-70 დღის განმავლობაში. დალაგება აირჩიოს nedozhdlivy დღეს ოქტომბრის ბოლოს-ნოემბრის დასაწყისში. Daikon ნაზად შესვენება pitchfork და შოველ, გაიწმინდა ნიადაგის და მოსავლის დაპყრობა. არ შეეხოთ ხერხემლის. Sweet რადიშ ფესვები ინახება ხანგრძლივი დროის (3 თვეზე მეტი), ყოველთვის სარდაფში ან სარდაფში ტენიანი ქვიშა. ეს არის ასევე კომფორტული გამართავს რადიშ პლასტიკური ჩანთა მაცივარი.