Რესტორანი Valenok ( "Valenok") მისამართი, მენიუ, მიმოხილვა

დაინტერესებული პირები შესანიშნავი რუსული სამზარეულოს მოსკოვში, თქვენ უნდა წავიდეს რესტორანში "Valenok", ცოტა ხნის წინ გაიხსნა ფერადი Boulevard, 5. აზრით სია ახალი დაწესებულება, "ყველა დიდი და მთელი ბევრი". სტუმარი დარტყმები roomy ორსართულიანი რესტორანი 340 სტუმარი (ზოგჯერ აქ და ჯდება 400 სია), ექვსი მეტრის ფეხსაცმელი ნაცვლად ნიშნები შესასვლელთან, და კეთილშობილური, ნამდვილი რუსული გეგმები მასშტაბის მენიუ, რომელიც გთავაზობთ 100-ზე მეტი კერძები.

Valenok რესტორანი - ახალი დაწესებულების არკადი ნოვიკოვი, ერთ-ერთი საუკეთესო ბიზნესმენები დედაქალაქში.

მომხმარებლის შემოქმედი

სახელი რუსი ბიზნესმენი არკადი ნოვიკოვი შორის პირველი სიაში წარმატებულ და ცნობილ restaurateurs ევროპაში. იგი არის შემოქმედი გალაქტიკაში გახდეს ცნობილი და პატივსაცემი ელიტის ( "Royal Hunt", "ბისკვიტის"), ისევე როგორც დემოკრატიული და მარტივი ( "წმინდა smoke") დაწესებულებებში. რა თქმა უნდა, მრავალი წლის განმავლობაში, ყოველ არკადი ნოვიკოვი რესტორანში ყოველთვის მისალმების თავისი თვითმყოფადობა და ინოვაციური იდეები.

მომხმარებლის ნოვიკოვი Group

Menus რესტორნები ნოვიკოვი, განსაკუთრებით ელიტარული დაწესებულებების, არიან ჭეშმარიტი შედევრები და მოიცავს კვება, არ იცნობს, რათა ფართო საზოგადოებისათვის. ხშირად თავად ბიზნესმენი ეწევა შერჩევა ეპყრობა ახალი დაწესებულება. ამ, იგი ამახვილებს საკუთარი გამოცდილება, ისევე როგორც ტენდენციები თანამედროვე ბიზნეს.

მრავალი წლის განმავლობაში მძიმე სამუშაოს ნოვიკოვი შეიქმნა ერთი უმსხვილესი ჰოლდინგია ნოვიკოვი ჯგუფი, რომელიც მოიცავს რესტორნების ქსელი მოსკოვში და ლონდონში. ანგარიშზე ბიზნესმენი 50-ზე მეტი პროექტი. იგი ითვლება დამფუძნებელი პრინციპები და ტრადიციები რომ არ გახდეს ეტაპები თანამედროვე რესტორნის ბიზნესი.

ბევრი მისი ინსტიტუტების გამარჯვებულები არიან ცნობილი კონკურსში. Chefs, მუშაობის ცნობილი რესტავრატორი, ცნობილი გახდა მთელ მსოფლიოში. მათი კერძები მომეწონა მიტროპოლიტი აუდიტორიას. ბევრი მისი ინსტიტუტები გახდეს ნამდვილად iconic (GQ ბარი, Vogue კაფე ან რესტორანი "ყველის").

ხარისხის ნედლეული მასალები და ტექნოლოგიები

ნოვიკოვი ჯგუფი აქცენტს არა მხოლოდ მომზადების ტექნოლოგია, არამედ freshness და ხარისხის ნედლეული. მცენარეული პროდუქტების რესტორნები მიეწოდება კერძო ბიზნესმენი ახლა - შპს "აგრონომი". Fish მოიტანა თვითმფრინავი.

კულინარია ტექნოლოგიური პოზიცია და ინდივიდუალური სემინარები წარმოდგენილი ნოვიკოვი Group ყოველწლიურად Taste - საერთაშორისო ფესტივალი საუკეთესო რესტორნები მსოფლიოში.

ისტორიიდან პროექტის

არკადი ნოვიკოვი ბევრი მიიჩნევს, რომ გენიალური რესტავრატორი. პირველ რიგში, ჩვენ ვიცით, რომ ნამდვილად უყვარს საკვები. მეორე, ეს არის თანდაყოლილი უნარი ზუსტად გრძნობს ატმოსფეროს ადგილი. ყველა, რიგებში, ის არის კარგი ბიზნესმენი.

ექსპერტთა ვიცი, რომ ეს არის შემოქმედი ნოვიკოვი ასე ჩათვალა უმნიშვნელოდ ახლა Novomoskovsk glamor 1990 - 2000-იან წლებში, თავი შერევით in a ბორში მენიუ, სუში, რომ ორმოს და arugula მაკარონი ერთად shrimp. მაგრამ არ არის, ეს არის აშკარა, აყვავებული უხვად ოცნებობდა ადამიანი გაიქცა "Scoop"?

ბოლო წლების განმავლობაში, არკადი ნოვიკოვი გამოირჩეოდა ძალიან გამოცდილი ყველა სფეროში trendy რესტორნები. ეს rollicking psevdosovetskaya ( "კამჩატკის"), და საჯარო გატაცებით პოსტ-საბჭოთა ბურგერები ( "ადგილზე") და ტალღა პოპულარობის საბერძნეთის სამზარეულოს ( "Semiramis").

დღეს, ხალხს სურს, ახლო, ნაცნობი, უბრალო და მარტივი საკვები. ყველაფერი და იაფია. აქედან გამომდინარე, და გაიხსნა ფერადი ბულვარი რესტორანი Valenok.

აღწერა

რესტორანი, სადაც კერძები მზადდება სოფლის პროდუქტი, ტარდება დიდი პარტიები, სადაც მოწვეულ სტუმრებს ბავშვებთან ერთად (ახალგაზრდა სტუმრებს აქ ორგანიზება საინტერესო ანიმაცია საქმიანობის) - ამ რესტორანში Valenok. რესტორანი ცოტა ხნის წინ გაიხსნა მოსკოვში, ფერადი Boulevard, 5.

• რესტორანი ღიაა შუადღისას სანამ დილის ხუთ.
• საშუალო ქულა აქ: 1500-2500 რუბლი.
• სტუმარი ისარგებლოს უფასო Wi-Fi.
• იგი უზრუნველყოფს გადახდის ბარათი.
• არის საზაფხულო ტერასა.
• სამზარეულო: რუსული.
• იგი გთავაზობთ სპეციალურ მენიუს: სეზონური, მჭლე.
• სპეციალური ნიშნებია ყოფნა საცხობი დაწესებულებებში, სომელიეები, ცოცხალი მუსიკა, უფასო ავტოსადგომი, საზაფხულო ტერასა მწეველთა, ბავშვთა ანიმაცია.

რას რესტორანში Valenok?

Boots უზარმაზარი ზომის (ექვსი მეტრის სიმაღლეზე), მდებარეობს შესასვლელთან, არის პროდუქტი ჩვენი თანამედროვენი მხატვრის ვალერი Loshak. მონუმენტური ქანდაკება უკვე მოიპოვა პოპულარობა და ხალხის სიყვარული ადრე გახსნის დაწესებულების Instagram. ავტორის თქმით, მოჭრილი ხელით, ყველაზე დიდი ფეხსაცმელი მსოფლიოში უნდა სიმბოლოდ იქცა სიგანის სული და დიდი ხარჯების რუსეთში.

რესტორანი "Valenok" გავლენას ახდენს არა მხოლოდ გარე. სიმბოლური იდეა, რომლებიც ინტერიერში: სტუმრები, მიმოხილვა, გაოცებული მისი ზომა და სივრცის გადაწყვეტილებები. Window სიმაღლე ორი სართული, ფართი atrium, რვა მეტრის ჭერი, ოთახში, განკუთვნილია 340 სტუმარი, დიდი ზაფხულის ტერასა - შთამბეჭდავი ზომები აზრით, რეცენზენტები, ძირითადი "ჩიპი" ახალი დაწესებულება. დიზაინი რესტორანში იყო ჩართული ირინა Glig ( "ქვეყანა, რომელიც არ აქვს" და Vogue კაფე).

რეგისტრაციის

რა თქმა უნდა, დიზაინი ინსტიტუტები არ არის გარეშე მისი ბრენდირებული ნოვიკოვი აქცენტები: ღია სამზარეულო, დაწერილი თეთრი და წითელი დაფები, აჩვენოს დაუცველი desserts (მარწყვის ტორტი სავალდებულო).

პირველ სართულზე დიდი დარბაზი, აზრი სტუმრების უფრო ხმაურიანი. ის საკმაოდ მჭიდრო დაგროვილი მაგიდები. მეორე სართულზე მაგიდები უფრო მეტიც, ისინი განლაგებულია კედლის ნიშები. აქ, შესაბამისად ბევრი, იგი შეიქმნა უფრო ინტიმური ატმოსფერო. ქსელის წევრებს ურჩია სტუმრებს, რომლებიც გადაწყვეტენ გაატარონ საღამო "ფეხსაცმელი", წასვლა მეორე სართულზე, მიიღოს მაგიდა და აქვს უხვი და ხანგრძლივი კვება.

თუ თქვენ უბრალოდ შეუვარდნენ სამუშაო შესვენება შეგიძლიათ დარჩენა სართულზე.

სამზარეულო

მისი თქმით, სტუმარი, რესტორანი მენიუ ასევე გავლენას ახდენს ფარგლებს. ეს აქ, როგორც იტყვიან, "ძველი რეჟიმის უზარმაზარ". აქცენტი აქ აღსანიშნავად სამ

• რუსული ხალხური მისთვის დამახასიათებელი სახის შებოლილი და sprat;
• კავკასია - ყველაზე გამომხატველი და ძლიერი;
• იტალიური - ნაკლებად ნათელი.

ნოვიკოვი "ყველის ქარხანა" ზრდას გამოიყენება "ფეხსაცმელი": აქ ექსპორტი ნაჭერი ყველი. მას შემდეგ, რაც ემსახურება სხვადასხვა სალათებს.

Valenok რესტორანი (მოსკოვი) გთავაზობთ საერთაშორისო მენიუ, რომელიც ეფუძნება მხოლოდ და მხოლოდ რუსეთის სოფლის პროდუქტი. ძროხის იმპორტირებული აქ ბრიანსკის, თევზი მოდის მურმანსკში, რძის პროდუქტების ჩამოტანილი Dubna.

პასუხისმგებელი დაწესებულება სამზარეულო შეფ სერგეი Batukov ( "MOA", "ქვეყანა, რომელიც არ არის», Backstage).

Valenok - რესტორანი, რომლის მენიუში იქნება გთხოვთ ყველა მარტივი და გასაგები კვების სატენდერო mincemeat, ზომიერად ცხარე adzhapsandalom, პატარა, ერთი bite, pies, წვნიანი ქათმის ქაბაბი, სურნელოვანი სახლში დამზადებული noodles ერთად ჩაშუშული ცხვრის, მოსასხამი და chebureks, ქარიყლაპია-ქორჭილა ფილე Pearl ქერის და crab კოტლეტი. განკარგულებაში მზარეული - აღჭურვილია ღია სამზარეულო smokehouse, ხის გათავისუფლებული გრილი და tandoor Robat. საუკეთესო ტრადიცია ნოვიკოვი ადგილებში, როგორიცაა სამზარეულო ბაზარზე ბოსტნეულის რიგებში.

Valenok რესტორანი აცხობს საკუთარი პური აქ ხელნაკეთი pickles, ხილი და ხორცი. ყველა შეჭამეს მიიწვია დალევა სახლში ლიქიორები, ლიქიორები, ლიმონათს, ხილის სასმელები და ღვინო, ბევრი მათგანი საზოგადოებისთვის უცნობი და ნაცნობები რუსული სახელები.

sweet

Desserts, აქ განსაკუთრებით აღსანიშნავია. საკონდიტრო ბიზნესის "ფეხსაცმელი" არის დაკავებული მარინა Nosova. მომხმარებელი მათი მიმოხილვა აცხადებს, რომ pastries და desserts არიან საოცარი. რესტორანში შეგიძლიათ მოვა სპეციალურად სვამს ჩაის. გულშემატკივარი ელოდება დაწყებას ფართოდ proanonsiroval samovar ჩაი. რესტორანი "Valenok" მიმოხილვა, შეგიძლიათ ნახევარი დღე დეგუსტაცია საკმაოდ ბრწყინვალე ნამცხვრები, pies და pastries. Crispy რულონები ერთად კრემი marina bow, მისი სახლში დამზადებული ტორტი "Anthill" მეორდება ნამდვილი გემო ბავშვობიდან. მისი "ნაპოლეონი" ერთად custard იყო მართლაც ლეგენდარული და მსუბუქი, ჰაეროვანი ტორტი მარწყვი მყისიერად ქრება სტუმარი ფირფიტები.

განაკვეთები

ღირებულება საკვები დაწესებულებაში წევრებს, რეცენზენტები ქსელში ითვლება საკმაოდ დემოკრატიული:

• სალათი და შებოლილი იხვი მკერდის 750 რუბლი.;
• manti ხორცი ცხვრის - 900 რუბლი.;
• იხვი ფეხი ჩაშუშული კომბოსტო - 550 რუბლს შეადგენს.;
• noodles ერთად ხელნაკეთი Stew ცხვრის - 450 რუბლი.;
• ragout of კურდღლის ხორცი - 650 რუბლს შეადგენს.;
• ქორჭილა ფილე მარგალიტი ქერის - 550 რუბლს შეადგენს.;
• crab ნამცხვრები - 750 რუბლი.

დესერტად, კარგ მიზნით ხაჭო ბეჭედი (90 რუბლს შეადგენს.), ტორტი "Honey Pie" (200 რუბლი.), PECAN ტორტი (350 რუბლი). Butter ორცხობილას ჯემი მოსკოვის (250 რუბლს შეადგენს.), ვანილის ნაყინი ანანასი (400 რუბლი ) ..

გასართობი

პარასკევს და შაბათს რესტორანში Valenok მასპინძლებს ცოცხალი კონცერტი არიან ახალგაზრდა მუსიკოსების მიერ ორგანიზებული პარტიის DJ ადგენს ტ. H. შაბათ, კვირას, ახალგაზრდა სტუმრებს შეუძლიათ ღ საინტერესო და ინფორმაციული ღონისძიებები. მათთვის, საბავშვო ოთახი, გამოყენებით ანიმაცია, ორგანიზებული სხვადასხვა სემინარებს. უახლოეს გეგმებზე ინსტიტუტები - აწარმოებს საოჯახო ფილიალი.

საზაფხულო ვერანდით

ნებისმიერ სეზონზე იგი ხსნის ფართო კარები მის სტუმრებს რესტორანში Valenok. საზაფხულო ტერასა დიდია, ეს არის დაფარული მხიარულ თეთრი მწვანე awning gable, რომლის ვერ შეესაბამება მდე 240 ადამიანი. დღის განმავლობაში ხალხი აქ მოვიდა მშობლები ბავშვებთან ერთად, ხოლო მოზარდები სიმშვიდეს სადილი, ბავშვები გაქვთ შესაძლებლობა Swing on საქანელები, მიგყავს ატრაქციონი ან თამაში მაგიდის ფეხბურთი. შაბათ-კვირას, ბავშვები შეიძლება მიეცეს პატიმრობაში ზრუნვა ძიძები და ანიმატორები. მოზრდილები ასევე შეგიძლიათ ღ ping pong, ჭადრაკი, ან ჯდომა ბარი. კოქტეილები მზადდება ბარი აქ, ქუჩაში.

Chef-ბარმენი Mayransaevym თემურის ( "ქვეყანა, რომელიც არ აქვს") სტუმრებს შეუცვლელი დეგუსტაცია კოქტეილის "Valenok" Mixed ჭვავის moonshine მცენარეული ლიქიორი და კენკრა (600 რუბლს შეადგენს.). სასმელი "Darkie მომზადება" ცხარე რომი grenadine და ბროწეულის წვენი (750 რუბლი.). Cocktail "მარინა vlady" არის ნაზავი ცქრიალა ღვინო და შავი ქლიავის ლიქიორი (450 რუბლს შეადგენს.). კოქტეილის "როგორც კიტრი" მიენიჭა ტიტული საუკეთესო ზაფხულში სასმელი, რადგან მისი სიმსუბუქე, freshness, მოტკბო-მომჟავო გემო და თანდაყოლილი გამაცოცხლებელი ეფექტი. ეს სასმელი ჩაქრობის თქვენი წყურვილი, გულშემატკივრობენ, დაბრუნდება დაკარგა ძალა სითბოს (600 რუბლი).

შთაბეჭდილებები სია

მისი თქმით, სია, უნდა გვესმოდეს ადგილებში დიდი მენიუს არ არის ადვილი: სიმრავლის კერძები შემოთავაზებული ბევრი უბრალოდ dazzled. ამიტომ, მომხმარებლებს ურჩია ქსელები, თუ ამუშავება დიდი, ხმაურიანი და მშიერი ახლა, თქვენ უნდა ვეძებოთ განყოფილებაში "წლის კომპანია". იქ აუცილებლად უნდა იპოვოს და სარეზერვო saj - დიდი აზერბაიჯანელი პან, რომელიც განთავსებული მთა ქაბაბი, მწვადი, ქაბაბი და ბოსტნეული, გამომცხვარი coals. ავტორები რეკომენდაციას, რომ შეფასებები რა თქმა უნდა ცდილობენ კურდღლის Stew ან ფეხი couscous.

არკადი ნოვიკოვი რესტორანში შესაბამისი განწყობა და სეზონის ღვინო - ყირიმის, ყუბანის, Georgia, დონ. გათვალისწინებული ბევრი აქვს snack ლანჩი ან ვახშამი "ფეხსაცმელი" უნდა "ნაპოლეონი".

აღინიშნა ადგილობრივი ჯარიმა შერჩევა ხორცის კერძები, გლინტვეინითა და ზღაპრული desserts. დაწესებულების, ისინი თავს ძალიან გემრიელი ქაშაყი და სოკოს სუპი, წვნიანი, სპეციალობით კოქტეილები, მშვენიერი სალათები და რძე - "თუ ჩემი დედა გამოიყენება საზ." სასიამოვნო სტუმარი დაბალი ფასები. ეს ადგილი არის ძალიან ლამაზი ჯგუფები, ავტორთა აზრით მიმოხილვა. აქ ოთახში "უსასრულოდ ლამაზი და თანამედროვე." სარგებელი აღნიშნა მოსახერხებელი პარკირების, სიახლოვე motel, ყოფნა დაკავებული ვერანდა. არკადი ნოვიკოვი, ბევრი ე.წ. "რესტავრატორი ღმერთი".

ყველაფერი იქნება სრულყოფილი, ზოგიერთი სტუმარი, თუ არკადი ნოვიკოვი, "რატომღაც", ყოველ ჯერზე შესვლის რესტორანში, არ საჭიროებს მუსიკოსები ითამაშოს როგორც მინიმუმ ორჯერ ხმამაღალი. ცოცხალი მუსიკა რესტორანში ძალიან ხმამაღალი, საუბარი ძალიან რთული - უჩივიან სია.

ქსელის წევრებს მოხსენება და სხვა უარყოფითი დაწესებულება. ბევრი ზარის სერვისის აქ "devastatingly ხანგრძლივი" და "არაპროფესიონალური". ეს ასევე ეხება კარადები და hostesses. უკმაყოფილონი არიან, რომ კლიენტს არ ბადრაგირება მაგიდასთან. "თანამშრომლები არ არის მომზადებული და არ ვიცი, რას აკეთებს" - წევრებს წერენ.

Valenok (რესტორანი) მიმოხილვა აღწერს, როგორც ინსტიტუტი, არ არის განკუთვნილი სია შეზღუდული შესაძლებლობის მქონე. ადგილობრივი ტუალეტი მდებარეობს მე -2 სართულზე. ზოგიერთი მომსახურების მომხმარებელს სჯერა, რომ დაწესებულება არ არის დაინტერესებული ასეთი კლიენტებს, და შეგნებულად არ მივმართო ამ საკითხთან დაკავშირებით.

ქსელის წევრებს მოუწოდებენ ბატონი ნოვიკოვი წაკითხვის მიმოხილვები და განსხვავებას ცუდი მომსახურება. ყოველივე ამის შემდეგ, არაპროფესიონალი კადრი შეიძლება გასხვისების მომხმარებელს.

რაც არ იყო, დღეს Valenok რესტორანი - ერთ-ერთი ყველაზე მოდური და "rave" ადგილებში მოსკოვში.