Სამუშაო დიასახლისი - მოწოდება

უფრო და უფრო, გვერდებზე ინტერნეტ რესურსების მოძიების ნახავთ სამუშაოს, როგორც დიასახლისი. ეს სიტყვა მრავალი ჯერ კიდევ არ არის ნათელი და შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული არ არის ძალიან შესაბამისი ასოციაცია. და, სხვათა შორის, არაფერი "ისეთი" ამ პროფესიის არსებობს. ყოველივე ამის შემდეგ, პოზიცია "ადმინისტრატორი" არ უკავშირდება რაღაც უხამსი? დიასახლისი - ეს არის, არსებითად, არის ადმინისტრატორს, მაგრამ მისი მოვალეობა არ არის მაკონტროლებელი მუშაობის საკადრო და ფინანსური მართვა და მუშაობა უშუალოდ სტუმარი დაწესებულება, იქნება ეს რესტორანი, კაფე ან სასტუმროში. მისი მთავარი ამოცანა - შეხვდება და ემსახურება სია ასე, რომ მათ სურთ, რომ ჩამოვსულიყავი აქ ისევ და ისევ.

რა უნდა დიასახლისი მოვალეობებს? სამუშაოს აღწერა, რაც უნდა ითქვას, საკმაოდ დიდი, ისინი ფაქტიურად მოხატული წერტილი პუნქტით. აქ მთავარი დავალებები შესრულდება თანამშრომლის მიერ (როგორც წესი, თანამშრომელი) პოზიციაზე hostesses:

- მიესალმა და ყოველთვის ღიმილი, მივესალმო სტუმრებს, რომლებიც მოვიდნენ რესტორანში (ან ნებისმიერი სხვა დაწესებულება, რომელიც უზრუნველყოფს ასეთი პოზიცია);

- თანმხლებ მათ მაგიდასთან და დავეხმაროთ განსახლება, სთავაზობს მენიუ რეკომენდაცია გარკვეული კერძები;

- მიიღოს ბრძანებებს (მათ შორის, ტელეფონით) მაგიდაზე დაჯავშნა;

- მონიტორინგი სისუფთავის ოთახში, შესასვლელში და ტუალეტები;

- მონიტორინგი serviceability აღჭურვილობა, სანტექნიკა, ინსტრუმენტები, აქსესუარები და სხვ.;

- რეგულარულად შეამოწმოს სიწმინდეს და მასალები, მაგ, ხელსახოცების, toothpicks და სხვ.;

- მუშაობის კოორდინაცია მიმტანები და დავეხმაროთ მათ, საჭიროების შემთხვევაში;

- აქტიური მონაწილეობა მიიღონ ყოველდღიური დასუფთავება დაწესებულებებში;

- აქვს მაღალი კომუნიკაციის უნარი, სტრესი ტოლერანტობის და კარგი მეხსიერების თითოეულმა სტუმარმა დაამყარებენ კონტაქტებს. რეგულარული სია აუცილებლად უნდა ვიცოდეთ არა მხოლოდ სახე, არამედ სახელი. ეს არის ასევე სასურველია შემდგომი შეამოწმოს მათი კულინარია ჩვევები, ქცევა და სხვა ნიუანსები პირადი ხასიათის;

- უნდა იცოდეს ყველა მოვლენები, ქმედებები და სპეციალური შეთავაზებები ადგილებში ვისაუბროთ მათი სტუმრების

- იცოდეს მინიმუმ ერთი უცხო ენის სასაუბრო დონეზე (ინგლისური ან ფრანგული და იდეალურად, რა თქმა უნდა, ორივე).

იქნებ ვინმე იფიქრებდა, რომ დიასახლისი - ეს არ არის ისეთი რთული სამუშაო. მაგრამ pitfalls და ყველა სახის ნიუანსები ასევე საკმარისი. Far ყველას არ შეუძლია დღეში- to-day, მიუხედავად ცუდი განწყობა და სურვილი "მოკვლა მეზობელთან", წარმოაჩინოს სახე ნამდვილი სიხარული, გახსნას თითოეული სტუმარი, შეუერთდეს მათ ცოცხალი დიალოგი და გავაკეთოთ ისე, რომ ყველა სტუმარი იგრძნო ყველაზე მნიშვნელოვანი და მნიშვნელოვანია. არ აქვს მნიშვნელობა, თუ არა პირი მოვიდა, რომლის მიზანია იმისათვის, რომ დღესასწაული ან უბრალოდ ჭიქა მინერალური წყალი. დიასახლისი - მისასალმებელი, სტუმართმოყვარე, მზრუნველი დიასახლისი, რომელიც უნდა აკმაყოფილებდეს სტუმრები ისევე, როგორც ის ხვდება მისი მეგობრები სახლში. თითოეული სტუმარი უნდა მიეცეს ყურადღებას. არავინ არ უნდა გრძნობს დატოვეს.

გარდა ამისა, ხშირად რესტორანში მოვიდა ბავშვებს. უთქმელი მოვალეობაა დიასახლისი მოსკოვში, რომ მათთან ურთიერთობა. თუ ბავშვი, როგორც, რომ რესტორანში მას ბურთით და კიდევ მისცა საღებარი ერთად ფერადი ფანქრები, ის გვინდა, რომ კიდევ ერთხელ. ამ გზით, ჩემი შვილი შეუძლია მისი მშობლები პატრონების დაწესებულება.