Braga ყურძნის: საინტერესო შედეგი

ყურძენი უზრუნველყოფს გემრიელი და ჯანსაღი მარცვალი, რომ თუნდაც სათაური ვარაუდობს მათი გამოყენება მეღვინეობაში. იმის გათვალისწინებით, რომ ფართობი განაწილების ასეთი მცენარეთა არის ძალიან ფართო, თუნდაც მფლობელი მცირე პლანტაცია ყურძენი შეიძლება ვიფიქროთ, ღვინო, ნაყენები და ხილის liqueurs საკუთარი ნათესები. მით უფრო, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ყურძნის წარმოების, მათ შორის - თუნდაც მცირე და არაჟანი.

ცხადია, რომ მოსავლის პირველად დაიწყო up on წვენი და ღვინო, ზოგჯერ სიაში შედის ლიქიორი (და შესაძლოა რამდენიმე სახის ხილი და კენკრა). მაგრამ ნებისმიერი ეკონომიკური master ჩნდება კითხვა: არის საჭირო იმისათვის, რომ წარმოუდგენელი რაოდენობით bagasse (რბილობი, bagasse - მას, რაც თქვენ), დარჩენილი დამუშავება ყურძენი? სამწუხაროა, ...

ამ შემთხვევაში, არსებობს სასმელების, რომლებიც განიხილება კეთილშობილური, ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც იწყება მასა berry. პირველი არის ის, Braga ყურძენი, ხოლო შემდეგ - კი ჭაჭის, თუმცა ჭაჭა. იყიდება ესთეტიზმი მაშინ შეგიძლიათ მწვანილი fussy - ერთად სხვა ხილი, მაგრამ საფუძველი რჩება.

თუ თქვენ მოზიდული მას grappa - მიიღოს ან მაწონი ჯიშის ყურძნის ან მკვახე. Sweet berry არომატიზებული სასმელი მიღებული ნაკლები.

პირველ რიგში მომდინარეობს juicing კენკრა. გაზრდილი სიკეთისთვის Braga შეიძლება გაკეთდეს ერთი ყურძნის, მაგრამ ეს «Marne ნარჩენების pennies საათში". Better roll up, მაგალითად, წვენი და მასა მიღების საფუძველი moonshine. Braga ყურძნის კიდევ უფრო "წვნიანი", თუ თქვენ დააჭირეთ კენკრა ყურადღებით, რის გამოც გარკვეული რაოდენობის წვენი შესუსტებას. საბოლოო სასმელი იგი უფრო გემრიელი და მდიდარი.

გარდა ამისა, ფაქტობრივად, ის ყურძენი Braga. რეცეპტი არ არის ძალიან რთული, თუ თქვენ გაქვთ უამრავი კენკრა და ტორტი დაგროვდა, როგორც 10 ლიტრი, ის ვითარდება შევიდა კონტეინერი - ხის ან მინის. ეს იყო ემატება შაქარი, რომელიც შეიძლება შეზღუდოს რაოდენობა 5 ან 7 კგ და ღვინის საფუარი - 100 გ მიიღოს ხარისხიანი სახლში brewed ლუდი ყურძნის, წყალი (30 ლ), რომელიც უკვე მოხარშული და გაცივებული დაასხით pomace.

ერთი კვირის შემდეგ, როდესაც პროცესი მიდის, ბოთლი, ან ბარელზე უნდა მოიხსნას ძალიან ბნელ კუთხეში. თუ გსურთ მიიღოს ხარისხიანი სასმელი - აურიეთ შინაარსი ჭურჭელი მინიმუმ დღეში ერთხელ. მაგრამ არ გახსნა! Braga ყურძნის არ მოითმენს ჰაერში. ასე რომ, მოდით არ არის კლასიკური რეზინის ხელთათმანი, მაგრამ მაინც მარტივი cap დარწმუნებული უნდა იყოს.

სამი კვირის შემდეგ მზად brewed ლუდი ყურძნის უნდა იყოს protsezhena. სასურველია ამის გაკეთება ორჯერ ან სამჯერ მეშვეობით gauze ან bandage. ახლა, თითქმის გახდა სახლში brewed ლუდი დან ყურძენი, რეცეპტი შეიძლება მერყეობდა. და მომდევნო ეტაპზე - გამოხდით. აი, ეს უნდა იყოს არ moonshine. თუმცა, ახლა პრობლემა არ არის - თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ, შეგიძლიათ შეიკრიბება თავს. თუ გსურთ, რათა ბადაგი ჭაჭას და ჭაჭა (და ზოგიერთი გულშემატკივარი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ყურძნის Braga თავად, ამბობენ, და ასე რომ გემრიელია), ეს შეიძლება იყოს ცოტა zamorochitsya. მაგრამ, თუ კი არის ის, რომ საბოლოო პროდუქტი ღირს დამახსოვრების, რომ Chach, მხოლოდ ერთი დისტილაცია, მაგრამ ჭაჭის სჭირდება ორი.

და თუ გვინდა, სრულიად სრულყოფილი პროდუქტი - შედეგად დისტილაცია ასევე გაუძლოს (სასურველია მუხის კასრებში) რამდენიმე წლის განმავლობაში.

და როდესაც ცნობილი იყო, ზუსტად როგორ უნდა სახლში დამზადებული ლუდი დან ყურძენი, შეგიძლიათ გაუხსნის წარმოსახვა და ამუშავება საკუთარი რეცეპტი.