Ანდრეი Dellos: ბიოგრაფია, პირადი ცხოვრების, ოჯახის

ანდრეი კონსტანტინეს Dellos არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი restaurateurs მოსკოვში. მან გახსნა ინსტიტუტები, როგორიცაა "კაფე პუშკინის", "ტურანდოტი", "Fahrenheit" ქსელი "Mu-Mu", "ნარინჯისფერი 3" და სხვები. გარდა ამისა, მას ასევე აქვს რესტორანი და საზღვარგარეთ, განსაკუთრებით პარიზში და ნიუ იორკში.

ის მრავალმხრივი პიროვნება. True ვთქვა, რომ ნიჭიერი ადამიანი არის ნიჭიერი ყველაფერში Dellos ფლობს სხვადასხვა სპეციალობის და, როგორც შემოქმედებითი პირი, შემოქმედების ავლენს ყველაფერში, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რესტავრატორი პროფესია მოითხოვს ასეთი მიდგომა. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით უფრო მეტი ანდრეი Dellosa, მისი ცხოვრება, სიმდიდრე გამოცდილება რესტორნის ბიზნესი.

ანდრეი Dellos: ბიოგრაფია

იგი დაიბადა მოსკოვში 29 დეკემბერს, 1955 წელს. სწავლობდა სკოლაში 12, ერთად ბავშვები მსახიობები და ნომენკლატურა. როგორც შემოქმედებითი პირი, Dellos მიიღო თავისი პირველი განათლების მეხსიერება სამხატვრო სკოლის 1905 წელს. თუმცა, მან არ შეწყვიტოს და წავიდა სასწავლებლად ფაკულტეტი საინჟინრო მადი (მოსკოვის სახელმწიფო საავტომობილო ტრანსპორტისა და გზების ტექნიკური უნივერსიტეტი). აღმოჩნდა, რომ ის არ არის საკუთარი და დაჟინებული მისი მამა - პროფესორი, დეპარტამენტის თავმჯდომარე და არქიტექტორი.

მას შემდეგ, რაც Andrew დაამთავრა აღნიშნული ინსტიტუტი, მას არ ვნანობ გატარებული დრო არ არსებობს. მომავალში, ახალგაზრდა კაცი, მიიღო პროფესიის მსახურობდა კარგი ნაცვლად, რადგან რამდენიმე გზა მას დაეხმარა თავის ნაშრომში, როდესაც ენდრიუ უკვე ჩართული რესტორნის ბიზნესი. შორის Dellosa დიდი არქიტექტურული ფირმა, დაკავებული ძალიან რთული პროექტები. შესაბამისად, იგი მჭიდროდ არის დაკავშირებული მისი პროფესია და, აქედან გამომდინარე, მან მიიღო ინსტიტუტის ცოდნა ძალიან სასარგებლო იყო. მადლობა ამ სამუშაოს გადაადგილება უფრო აქტიურად და, მაგალითად, რესტორანი "კაფე პუშკინის" აშენდა ჩანაწერი დრო (ხუთი თვე).

გარდა ამისა, საშუალო სკოლა, იგი დასრულდა კურსები ინსტიტუტის გაეროს ზეპირი უცხო ენებზე. მიღების, რომ განათლების რამდენიმე გზა ჰქონდა გავლენა მისი მომავალი ცხოვრება და თავად. მას შემდეგ, რაც, რა თქმა უნდა, იგი იღებს სამუშაოს Soveksportknigu და, ხოლო ემსახურება როგორც უფროსი ერთი რედაქტორები, უკვე აწარმოებს ლექსიკონები გამომცემლობა "რუსული ენა". წასვლის შემდეგ იქ, მან დაიწყო ურთიერთობა ორგანიზატორები და შეხვედრები საღებავი. გარდა ამისა, დასაწყისში 80 წლებში მუშაობდა გზამკვლევი თარჯიმანი. 1987 წელს, მან უკვე არსებული დიდი რაოდენობის პროფესიის - რესტავრატორი, ერთდროულად თარჯიმანი, მშენებელი და მხატვარი.

შემოქმედებითი გარემო

ანდრეი Dellos გაიზარდა შემოქმედებითი გარემო, რადგან მისი დედა იყო მომღერალი. ადრეული ასაკიდან იგი პირადად იცნობდა მრავალ საბჭოთა ვარსკვლავი, რა თქმა უნდა, არის გარკვეული გავლენა მოახდინა მისი ოცნება, რომელიც ახლა უკვე ასოცირდება პირველ რიგში თეატრისა და კინოს. მას სურდა წასვლა თეატრის სკოლა, როგორც მას ჰქონდა ოცნება გახდეს დირექტორი, მაგრამ მან აირჩია განსხვავებულ გზას.

როგორც ის ამბობს თავად, მან აჩვენა დასაწყისში ორგანიზაციული უნარები და Dellos ფიქრობდა ეს იქნებოდა კარგი დირექტორი. დედა კატეგორიულად ეწინააღმდეგებოდა მისი ფეხზე წავიდა საყვარელ შვილს ანდრეი Dellos. საოჯახო აზრი მშობლები იმ დროს ჰქონდა მომავალი რესტავრატორი გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს, და მას არ დაუპირისპირდეს მათ. ყოველ შემთხვევაში, მიმდინარე პროფესია რესტავრატორი, რომელიც გახდა ძირითადი მის ცხოვრებაში, იგი მოიცავს შემოქმედებითი მიდგომა ბიზნესის, მან წარმატებით და ასახავს შემცველი მათი წარმატებული იდეები.

ცნობილი ნათესავები

ანდრეი Dellos აქვს ძალიან საინტერესო მემკვიდრეობა. მისი დიდი ბაბუა იყო ფრანგი დიზაინერი, ვინც გახსნა რამდენიმე მაღაზიებში მოსკოვსა და პეტერბურგში დასაწყისში გასული საუკუნის. Dellosa შეიძინეს ტანსაცმელი ხოლო ბევრი ცნობილი fashionistas, როგორიცაა Kuprin.

Monsieur Dellos გახდა მიმწოდებელი იმპერიული სასამართლო, როგორც ცნობილი იყო, როგორც დიდოსტატის იმის დემონსტრირება, დროდადრო მათი შემოქმედება ელეგანტური მოიცავს და ნიჭიერი მუშაობა სხვადასხვა ეგზოტიკური ნაწარმი. გარდა ამისა, მისი თქმით, ბებია რესტავრატორი, მათი ოჯახის ცნობილი იყო Vitus ბერინგის. მისი მამა ანდრია ომის დროს ხელმძღვანელობდა ბატალიონის ფრანგული წინააღმდეგობის მოძრაობა. მას მიენიჭა უამრავი მედალი და კავალერი ლეგიონის ღირსების.

ანდრეი Dellos: სიყვარული ცხოვრებაში

Andrew DeLoss ბოლო აკავშირებს რომანი რუსი მსახიობი Alonoy Hmelnitskoy. მისი, მაშინ ეს იყო პირველი სერიოზული რომანი. Dellos საუკეთესო მეგობარი იყო ცნობილი იმ დროს, დიმიტრი ზოლოტუხინი, Alain არის დროს გაცნობის იქნება მსახიობი. ისინი თითქმის მაშინვე დაიწყო ცხოვრობენ ბინა ხმელნიცკის. ასაკობრივი სხვაობა მასთან ერთად იყო 16 წლის, თუმცა, ეს არ იყო სულით, და იგი ნამდვილად უნდოდა ცოლად მას.

თუმცა Dellos დატოვა რუსეთი, 1989 წელს, როდესაც რკინის ფარდის დაეცა ღია. მან გადაწყვიტა ცდილობენ მისი გისურვებთ შორეულ საფრანგეთში, სამშობლოში მათი წინაპრები. კარიერა საზღვარგარეთ დაიწყო განვითარება ძალიან წარმატებით. მისი პირველი ცოლი იყო მდიდარი ფრანგი ქალის Veronique, რომელიც იყო ducal ოჯახს.

"გულისხმიერი არსება, როგორიც Brizhit Bardo" - ასე ისაუბრა მის Dellos Andrey კონსტანტინეს. მისი მეუღლე კუთვნილი ქონების სარეზერვო გარეუბანში პარიზში Senlis. იგი შედგებოდა შენობების შუა საუკუნეებში და ადრე იჯარით წევრები არისტოკრატია. ამ ციხე იგი ცხოვრობდა მეუღლესთან ერთად ორი წლის განმავლობაში. დროდადრო მან ისაუბრა ადგილობრივ ბარონებს, Dukes და ჩარდახები, მათ იცნობს თავისებურებების რუსული კულტურისა და სამზარეულოს. მათ ჰქონდათ ქალიშვილი ეკატერინე, რომელიც ახლა 20 წლისაა. იმ 90-იან წლებში, ის გზები მეუღლესთან ერთად Veronique.

თავის მეორე ცოლს, ევგენი Metropolskaya. ეს არის ანტიკვარული, მართავს ორი მაღაზიები და შეხვედრები, კარგად გათვითცნობიერებულნი დეკორატიული ხელოვნება. მეუღლესთან ერთად Andrey Dellos 19 წლის ქორწინების. ისინი შეხვდნენ 1990 წელს - პირველი შეხვედრა რესტორანში Cinema House. Eugene შემდეგ წავიდა სორბონის და ექვსი წლის შემდეგ სიყვარული იყო განკუთვნილი შეხვდება კვლავ რომ არ დატოვონ ნებისმიერი სხვა. მან შვა ძე, მაქსიმ, რომელიც არის 17 წლის. შვილი სწავლობს ბიზნეს სკოლა, და მისი ქალიშვილი - ზე მხატვარ-დიზაინერი.

მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე მრავალი წლის განმავლობაში იყო ქორწინების მათ შორის კვლავ რჩება შეშფოთებულია განცდა და დღეს რამდენიმე მოახერხა მენატრება ერთმანეთს. Eugene და ანდრეი Dellos შორის მოსკოვში ცნობილი შორის ყველაზე ძლიერი წყვილი.

საფრანგეთში და

ასე რომ, უკან პროფესიულ საქმიანობაში ცნობილი რესტავრატორი, კერძოდ, საფრანგეთში უნდა გადაბარგებულიყო, რომელიც მოხდა 1989 წელს. უკან რუსეთში ბედი, რომ ის უნდა დაბრუნდეს 1993 წელს. მანამდე კი, მას არ შეეძლო ვივარაუდოთ, რომ ერთი იქნება რესტავრატორი, რადგან დამოკიდებულება მას მიმართ ამ პროფესიის თავდაპირველად ძალიან სკეპტიკურად. 1993 წელს, ანტონ Tabakov Dellos ღია შესვლა "პილოტი", რომელიც იყო პირველი ნაბიჯი მისი meteoric კარიერა.

მანამდე კი, Andrew ცხოვრობდა საფრანგეთში და წარმატებული იყო მხატვრის ტილო, რომელიც იყო დიდი მოთხოვნა. მას შემდეგ, რაც ჩამოვიდა რამდენიმე დღის გამო საზღვრის მოსკოვში. მაგრამ შანსი მე ვერ გაფრინდება უკან, და ყველა, რადგან იმ დღეებში იგი გაძარცვეს და გარეშე დარჩა ფული და საბუთები. თავის დაბრუნების საფრანგეთში, მას ჰქონდა პერსონალური გამოფენა, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს დავიწყებული, რადგან დოკუმენტების გარეშე მას არ შეუძლია ფრენა უკან. ანდრეი Dellos ძალიან დაარღვიოს შესახებ და დეპრესია.

თავის წარმატებას ამ რთულ დროს იგი შეხვდა თავის ძველ მეგობარს Anton, ვინც აქეზებდა ცდილობენ გახსნა შესვლა. Dellosa მომეწონა იდეა, და მათ დაიწყეს განვითარება სამოქმედო გეგმა. მოვალეობები დაიყო შემდეგ ასეთია: Anton ეძებს კლუბი ოთახი, და ანდრეა, შეეცდება ფინანსები. შეძენის დამწყებ კაპიტალი მათ დაეხმარა იაპონური მეგობარს Dellosa, გარდა ამისა, მათ მიიღეს საშუალებების მიერ ჩამოყალიბებულია მათი ბინები. მონახეთ სპონსორი ადრე შეძენილი Andrew სურათი, როგორც დიდი გულშემატკივარი მისი მუშაობა, შესაბამისად, უარი არ უთქვამს, რათა დაეხმაროს მხატვარი.

პირველი ნაბიჯები

შედეგების მიხედვით, ერთობლივი მუშაობის პირველად გამოჩნდა, "პილოტი", მაშინ კლუბ "სოჰო". კონცეფცია იყო პირველი ადგილი ძალიან მარტივია, ასევე მიმართა მეორე: ისინი ერთმანეთთან დაკავშირებული დერეფანი, რითაც განუყოფლადაა საკომპოზიტორო მოსწონს. პროექტი წარმატებული იყო, რადგან იმ დროს მსგავსი არაფერი დედაქალაქში არ იყო, უფრო სწორად, ეს იყო ერთადერთი კლუბი მოსკოვში. ეს მოვიდა კი ჰოლივუდის ვარსკვლავები, როგორიცაა რიჩარდ გირი, Jean-klod ვან დამი, პერ Rishar, ისევე როგორც ადგილობრივი მხატვრების როგორიცაა ლუდმილა Gurchenko, ალა პუგაჩოვა და ფილიპ კირკოროვი.

არსებობს მაშინ გაიმარჯვა ამ რთულ პერიოდში, და, შესაბამისად, მნიშვნელოვანი სირთულეები წარმოიქმნება დამყარების ბიზნეს, მაგრამ პარტნიორები გავრცელებული მიზეზი არის ღირსეული ცდილობს გავიდნენ ყველა სიტუაციაში. მას შემდეგ, რაც ისეთ პროექტებში, როგორიცაა "პილოტი" და "სოჰო", მიხვდა, რომ მას სურდა, რომ გაუმკლავდეთ დიდი სამზარეულოთი, და არა ნაწილი გასართობი.

ახალი პროექტები

გარკვეული დროის შემდეგ, არსებობა ამ ორ ინსტიტუტს Dellos შეძლო შეღწევის პროფესია რესტავრატორი გაიგო ერთი რამ: მას სურს, რათა მომდევნო დონეზე. მას გადაწყვეტილი ჰქონდა, მხოლოდ ხანგრძლივი პროექტები, ხედავს არსებობს წერტილი გახსნის რესტორანში ერთი წლის განმავლობაში, როგორც ეს ხშირად მიიღოს სხვა მეწარმეებს.

1996 წელს, შვილობილი საფრანგეთის საელჩოს "beauty" გაიხსნა, რომელიც მდებარეობს კულტურის სასახლეში. ლენინის. აქ ხშირად ცნობილი სახეები, როგორიცაა კონსტანტინ ერნსტი, Lyubov Polishchuk, არინა შარაპოვა და სხვები. შემდეგი პროექტი რესტავრატორი ხდება "ბარელზე", რომელიც მიიჩნევს ძალიან კარგი დაწესებულება, რამაც უპრეცედენტო ბუმი მოსკოვში. ამ ადგილას იგი ინტენსიურად მუშაობდა გასართობ ნაწილი. რესტორნები ანდრეი Dellosa - რომ "Chinook", და კიდევ მოგვიანებით "Le Dyuk", მენიუს, რომლებიც ფრანგული სამზარეულოს (დახურული). Andrew დაიწყო ქსელის შექმნა, რესტორნები და ეკონომიკის "Mu-mu", რომელმაც მიიღო დიდი პოპულარობით მოსკოვში.

კიდევ ერთი ექსკლუზიური პროექტის - იტალიური რესტორანი-პალასში "Casta Diva" - გაიხსნა Tverskoy ბულვარში. ეს გაცემული შადრევნები, garlands ყვავილები, ქანდაკებები მარმარილოს. მენიუ სთავაზობს კლასიკური იტალიური სასადილო და სახლში მოხარშული კვება.

ყველა მისი ინსტიტუტების გაერთიანებულია "House Andreya Dellosa". მიმოხილვა მომუშავე მისი ქსელი რესტორნები და კაფეები, სხვათა შორის, ვარაუდობენ, რომ ეს ინსტიტუტები არ ისე ადვილია იქ, და კომპანია მკაცრი შერჩევა. არსებობს მხოლოდ ის, ვინც დააკმაყოფილო კრიტერიუმები. გარდა ამისა, უკვე ადგილზე, Cubs არიან მაღალი ხარისხის განათლების და მოთხოვნები არის ძალიან რთული, რაც განპირობებულია მაღალი სტატუსის დაწესებულებებში. სტუმრები არ უნდა ფიქრი, მომსახურების დონე, რადგან თანამშრომლები არიან ნამდვილი სკოლა დანიშვნამდე მიმტანი.

პროფესიონალიზმი პერსონალის თქვენ იგრძნონ ერთი ყველაზე წარმატებული და ცნობილი ყველა მისი ნამუშევრები, რომელიც არის რესტორანი "კაფე პუშკინის" - უძრავი jewel კომპანია. მოსკოვის ინსტიტუტი შედის ტოპ 25 რესტორნები ევროპაში. იგი აშენებულია მიწიდან up, ადგილზე, სადაც ოდესღაც MANOR I. რიმსკი-კორსაკოვი, და აღმოჩნდა, ძალიან ჰგავს სასახლე XIX საუკუნის. სხვათა შორის, "პუშკინის" პირველად დაიწყო პრაქტიკოსი თეატრალური მომსახურება მოსკოვში დედაქალაქში ამ პრაქტიკის შემდეგ მიმართა პირველად. რესტორანი 1999 წელს გაიხსნა.

გარდა ამისა, წლების მანძილზე გახსნა გალერეა საიუველირო, მომსახურება კვება Dellos კვება, საკონდიტრო "კაფე პუშკინის" პარიზში, მსახიობი კლუბი, მიტანის სერვისი Dellos მიწოდების, ანტიკური და ყვავილების გალერეა და სხვა.

მაღალკვალიფიციური სპეციალისტები

ანდრეი Dellosa განსაკუთრებული მიდგომა სასწავლო. გარდა ამისა, ოსტატები რესტორნის ბიზნესის, ასევე ჩართული დირექტორი, სტილისტი და ფსიქოლოგი, რადგან თანამშრომლები არ უბრალოდ ასრულებენ თავიანთ მოვალეობას, არამედ პატივი წარმოადგენს დაწესებულებას. ამ სფეროში, მომსახურება დიდი როლი და მნიშვნელოვნად იმოქმედებს პოპულარობა ადგილებში, ასე რომ სტუმარი უნდა მიიღოს დადებითი გამოცდილება პერსონალი. ეს მიდგომა სასწავლო აწარმოებს კარგი ხილი, და მიმტანები აქ ძალიან დაფასებული. მაღალკვალიფიციური პროფესიონალები ხშირად გვინდა შესაძენად სხვა დაწესებულებებში, იმიტომ, რომ განათლების სისტემა ითვლება ერთ ერთი საუკეთესო დედაქალაქში. "რა თქმა უნდა, მომზადების სკოლა გრძელდება მინიმუმ ექვსი თვის განმავლობაში, რომლის ოთხი თვის განმავლობაში გამოყოფილი ძირითადი ელემენტი, და სხვა დროს - პროგრამა კონკრეტული დაწესებულების," - ამბობს Dellos ანდრეი.

კონტაქტი მათთვის, ვისაც სურს მუშაობა Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• თანამშრომელთა სამსახურის: +7 (495) 641-19-27.
• PR / მარკეტინგი: +7 (495) 287-49-33.
• მფლობელები და მოიჯარეების კომერციული ფართები: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe პუშკინის": (495) 739-00-33.
• საკონდიტრო "კაფე პუშკინის": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "ბარელზე": ქ. 1905, დ. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "ნარინჯისფერი 3": (495) 665-15-15.
• "ტურანდოტი": (495) 739-00-11.
• "Chinook": ქ. 1905, დ. 2, (495) 651-81-01.
• კაფე ქსელი "moo-moo" ქ. ბაუმანის, დ. 35/1, გვ. 1, +7 (499) 261-36-76.

წარმოდგენილი დაწესებულებების შედის "რესტორანი სახლი Andreya Dellosa".

მიმოხილვა

ბევრი, ვინც არ ვყოფილვარ ამ ადგილებში, კითხვაზე, თუ მოინახულებენ? მისი თქმით, დაკვირვების, მიმოხილვა სია ძირითადად დადებითი. ისინი აღნიშნავენ, რომ დიდი სამსახური, შესანიშნავი ინტერიერები და, რა თქმა უნდა, შესაძლებლობა, რომ ნამდვილად გემრიელი. ყველა რესტორნები და კაფეები აქვს საკუთარი მახასიათებლები დიზაინი სტილისტურად და სამზარეულო, მაგრამ ეს არის ბევრი საერთო მათ შორის. განვიხილოთ რაოდენობა მიერ წარმოდგენილი სია, რომელთაც შესაძლებლობა ეწვევა სხვადასხვა ინსტიტუტების Maison Dellos.

რესტორანი "Barrel" სტუმრებმა აღნიშნეს, მრავალფეროვანი კერძები სკოლაში იჯდეს ასევე ბიზნეს ლანჩი და ბანკეტების. არსებობს მოსაზრება, რომ მიუთითებს, რომ რესტორანში გარკვეულწილად ქვემოთ დონეზე პრემია, მაგრამ ეს გამოიყურება საკმაოდ ღირსეული. აქ წარმოდგენილი არის სამზარეულო, აზრი სია, გემრიელი და კარგი ხარისხის. აქ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ მართლაც გემრიელი რუსული საკვები. რესტორანი ძირითადად სპეციალიზდება ხორცის კერძები. ასევე აღნიშნავენ, შესანიშნავი ბილიარდის ტერიტორია, სადაც შეგიძლიათ ითამაშოთ კომფორტს პარტია. 2010 წელს, რესტორნის დიზაინი შეიცვალა: ახლა ის სტილშია აშენებული თანამედროვე eclecticism. ამ გაითვალისწინოთ რამდენიმე გაბერილი ფასი აქვს ადგილებში. "გონიერი Charm პათოსი", - ასე დამახასიათებელი ზოგიერთი მისი სია.

"ნარინჯისფერი 3" - სკანდინავიური სამზარეულოს რესტორანში. მდებარეობს ქალაქის ცენტრში, Tverskoy ბულვარში. გრაფიკი 3 წარმოადგენს კომპონენტები სრულყოფილი გასტრონომიული პროექტი: მაღალი დონის სამზარეულო, სახვითი ღვინისა და უნიკალური ატმოსფერო. სტუმარი ორიგინალური ადგილებში აღინიშნება საკვები და ემსახურება კერძები, ასევე უჩვეულო კომბინაცია გემოს. საუკეთესო სია შთაბეჭდილებას ელეგანტური დაწესებულება, მოკლებულია პათოსი. გაითვალისწინეთ, რომ შეფ არის ნამდვილი პროფესიონალი თავის სფეროში და მიენიჭა Michelin ვარსკვლავი. სპექტრი არ არის დიდი, მაგრამ სასიამოვნო და საინტერესო გემრიელი კომპლიმენტები, რომ ხშირად აქ, ერთად ფასი აქვს რამდენიმე vysokovat.

რესტორანი "Chinook" წარმოდგენილია აღმოსავლეთ სლავური სამზარეულო, ტრადიციული უკრაინული და რუსული, ისევე, როგორც არსებობს კერძები ევროპაში. ავეჯი უჩვეულო: მას ე.წ. ეკო loft. სტუმრები, ვიმსჯელებთ მიმოხილვა, ეს არის, როგორც მინი ზოოპარკში, დამონტაჟებული უკან მინის. აქ ეროვნული ხასიათი შეიძლება traced ძალიან ნათლად. კვება გემრიელი, მომსახურების, რომ კარგი იქნება, სუფევს serene ატმოსფეროს, მაგრამ ეს არ არის იაფი.

On რესტორან "კაფე პუშკინის" განიხილავს ძირითადად დადებითი. ადამიანები, რომლებიც მოინახულა ამ ადგილას, მოსწონს ატმოსფეროს იმპერიული ჯერ, იმყოფება აქ - ეს ხელს უწყობს შესაბამისი ინტერიერით. რომ შორეულ დროს და გადაცემული საუბრის მიმტანები, როდესაც გულისხმობდა სტუმრებს, ისინი იყენებენ სიტყვები, როგორიცაა "ბატონო" და "მემ". უნდა იყოს კარგი სამსახური, თავაზიანი პერსონალი, ფასები, ამავე დროს, ძალიან მაღალი (საშუალო კანონპროექტი შეიძლება მიაღწიოს 5,000). თუმცა, აქ ნახავთ რაღაც იაფია. მენიუში, ზოგიერთი კერძები კონკრეტული, მაგრამ ზოგადად, საკვები არის გემრიელი და მრავალფეროვანი. აქ შეგიძლიათ დაისვენოთ საწყისი bustle მშვიდი და მშვიდობიანი ატმოსფეროს, კლასიკური მუსიკის მოსმენა.

In "მანონი" ეწვევა ადგილებში აღსანიშნავად დადებითი რამ, რაც იზიდავს მრავალი: აქ არის ძალიან ჰარმონიული კომბინირებული რესტორანი, დემოკრატიული pub და ღამის კლუბში. აქედან გამომდინარე, ატმოსფერო unpretentious, უფასოდ, და მოსწონს ეს. ამ ეტაპზე თქვენ წარმატებით შეგიძლიათ დატკბეთ ჯარიმა ფრანგული სამზარეულოს, ცეკვა კლუბი და უბრალოდ დაისვენოთ, მოწევა hookah. მიმოხილვა ვთქვა, რომ ეს ადგილი ჯერ კიდევ უფრო მეტი დასასვენებელი შესვლა, ვიდრე მშვიდი ვახშამი. რესტორანი გამოჩნდა ხშირად ესტრადის ვარსკვლავები.

სტუმრად "ფარენგეიტი", ამბობენ გემრიელი შემოქმედებითი კოქტეილები, არაჩვეულებრივი კერძები, დამზადებული მარტივი ინგრედიენტები. მაღალი კლასის გარემო კომპლექტი ბარმენები და მიმტანები თავაზიანი. იგი მდებარეობს რესტორან "ტურანდოტი", რომელშიც იგივე მაღალი სტანდარტების. სტუმარი ვისაუბროთ "ფარენგეიტი", როგორც ატმოსფერული ადგილი, სამახსოვრო უცნაური კომბინაცია პროდუქტები და ორიგინალური პრეზენტაცია კერძები. აღსანიშნავია, რომ ზედიზედ შენობების მდებარე მხარეს Tversky ბულვარი MHATa არიან "Pihto", "ნარინჯისფერი 3" და "კასტა Diva".

ინსტიტუტი "Casta Diva" სიტუაცია ჰგავს სამეფო სასახლე, მაგრამ ის მოკლებულია ზედმეტი პათოსი. გაფორმებულ რესტორანში არის ძალიან ლამაზი და ძვირადღირებული, ეკლექტიკური ინტერიერები და კერძები მენიუში ხასიათდება მათი ელეგანტურობა. აქ თქვენ შეგიძლიათ თანაბარი წარმატება დღესასწაულებს, dating და საქმიანი შეხვედრების, ასევე იდეალური ადგილია შეტყობინების ზეიმი. როგორც ბევრი სია არ აღნიშნა რესტორანი აქვს სასიამოვნო გარემო, ლამაზად ჩაცმული მიმტანები, პერსონალი ყურადღებიანი და გამოსადეგი. დავძენ, რომ საკვები აქ, როგორც წესი, იტალიური, იგი მსახურობდა ორიგინალური გზა, ლამაზი კერძი, რომ ტოვებს მხოლოდ სასიამოვნო შთაბეჭდილებები ვიზიტი.

კაფე "moo-moo" ქსელის განსხვავდება სხვა დაწესებულებებში Andreya Dellosa ბიუჯეტის ფასები, შეიქმნა ეფუძნება კონცეფცია უფრო ხელმისაწვდომი საკვები. ფართო სპექტრს კერძები წარმოდგენილი მენიუში და საკვები მიღებული თითქმის სახლში, ასე რომ ყველაფერი საკმაოდ გემრიელი და ნოყიერი, გარდა sparingly. უკმაყოფილებას ბევრი სია დაწესებულების იწვევს დაგროვების დიდი რაოდენობით სია.

"ტურანდოტი" რესტორანი

Dellos ზრუნავს ყველა მათი რესტორნები, მაგრამ მაინც აქვს pet - ეს არის "ტურანდოტი", რომელშიც რესტორნის ინვესტიცია ექვსი წლის მუშაობის და ბევრი შემოქმედებითი ძალები. ეს არის პოპულარული ადგილია ყველა სახის დღესასწაულები, გარდა გარემო და სიტუაცია, რომელიც ჭარბობს აქ, სრულიად უნდა ამის გაკეთება. მისი თქმით, სია, "ტურანდოტი" შთაბეჭდილებას წარმოუდგენლად დახვეწილი რესტორანი თვალწარმტაცი არქიტექტურული ანსამბლი. ინტერიერი დამზადებული ბაროკოს სტილის, და ყველაფერი გამოიყურება ძალიან ძვირადღირებული. აღსანიშნავია, რომ ღირებულება საკვები და სასმელი არის ასევე "ფუფუნება" ფასი, მაგრამ ღირს. მრავალფეროვანი მენიუ, რომელიც უზრუნველყოფს, სხვა კერძები, იაპონური და ჩინური სამზარეულოს, მშვიდი გარემოთი და მომსახურება უმაღლეს დონეზე - ეს აღსანიშნავად კმაყოფილი სია. მისი თქმით, სტუმარი, როდესაც თქვენ ამ რესტორანში, თქვენ განცდა, რომ თქვენ ხართ სასახლეში XIX საუკუნეში.

ბიზნესის საზღვარგარეთ

რესტავრატორი არ შემოიფარგლება რუსეთი და მისი საქმიანობის გააძლიერა შორს გასცდა ქვეყნის. მან გახსნა საკუთარი რესტორანი betony in New York და შემდეგ პარიზში კაფე Pouchkine. ანდრეი Dellosa კარგად მიიღო საზღვარგარეთ, და მისი ინსტიტუტების დიდი მოთხოვნა. Chef Bryce Schumann, მაგალითად, საუკეთესოდ დაასახელეს 2015 წელს, რისთვისაც მან მიიღო Michelin ვარსკვლავი. In The New York Times რესტორანში უკვე დააჯილდოვა სამი ვარსკვლავი. გეგმები წარმატებული რესტორნის გახსნა დიდი რესტორანი "პუშკინის" ლონდონში Berkeley Street. მან ასევე გეგმავს ქსელის განვითარება და ახლო აღმოსავლეთში. დაახლოებით 4500 ადამიანი სახელმწიფო კომპანიას, რომელიც დაარსდა ანდრეი Dellos. სურათს გვიჩვენებს წარმატებული რესტავრატორი, რომელიც კვლავ ერთგული მისი საყვარელი ოკუპაციას.

დასკვნა

ანდრეი Dellos - ძალიან მრავალფეროვანი და ნიჭიერი პიროვნება, ნამდვილი lover საკვები და პროფესიული. მისი სიმტკიცე, გამბედაობა და შემოქმედების აუცილებელი აღფრთოვანებული ვარ. ღონისძიება, რომელიც მოხდა მას მისი ჩამოსვლის საფრანგეთი, შეცვალა თავისი ბედი, აიძულა მას განვითარება, ისევე როგორც ჩვენ ახლა ვხედავთ: მხატვარი გახდა რესტავრატორი. რესტორნები ანდრეი Dellosa - შექმნა, რომელიც შესანიშნავი სამზარეულოთი ჰარმონიაში სილამაზე ინტერიერები. იგი გახდა პირველი რუსი ბიზნესმენი, რომელიც მიენიჭა "Michelin".