Ბოსტნეული და ხილი გაზაფხულზე

ერთად ჩასვლას გაზაფხულზე თაროები პირველი ნაყოფი. როგორც წესი, ისინი გაიზარდა სათბურები და ფაქტიურად სავსე ნიტრატები. აქედან გამომდინარე, ბევრი ადამიანი, რომლებსაც არ სურთ რისკების ჯანმრთელობის მათი ოჯახების, გაინტერესებთ თუ არა ყიდვა ნაწარმს.

როგორ ავირჩიოთ ხილი და ბოსტნეული გაზაფხულზე?

თითქმის ყველა პროდუქციის დეკორატიული ბაზარზე სადგომის, ერთი შეხედვით ჩანს, წვნიანი და მწიფე. მაგრამ, სამწუხაროდ, ეს არ მოლოდინები მომხმარებელს. მიუხედავად იმისა, რომ ლამაზი გარეგნობის, გაზაფხულზე ბოსტნეული გასინჯვა უფრო მოსწონს საკვები ბალახის. ეს არის იმის გამო, რომ ძალიან დაბალი შემცველობის აუცილებელია გემოს არომატული ნივთიერებები და შაქარი. სწორედ ამიტომ, თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად შერჩევა ნაწარმს.

ბევრი ექსპერტი რეკომენდაციას შეძენის გაზაფხულზე ხილი მხოლოდ დიდი საცალო ქსელები. როგორც წესი, ეს სუპერმარკეტებში საქმე საიმედო მომწოდებლები, რომლის პროდუქცია გამოირჩევა მაღალი ხარისხის. გარდა ამისა, სანამ მიაღწია მაღაზიები, გადის სპეციალურ შემოწმება შინაარსი ნიტრატები და სხვა მავნე ნივთიერებების.

არჩევის ხილის გაზაფხულზე, თქვენ უნდა განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ მათი გამოჩენა. ხილი არ უნდა იყოს რაიმე ხილული დაზიანება, ეს არის უვარგისი პროდუქტი არის სწრაფი განვითარება და რეპროდუქცია პათოგენური მიკრობებით ხშირად იწვევს მძიმე მოწამვლა. ნუ იყიდით ძალიან ნათელი ხილი. ეს ფერი შეიძლება მიუთითებს მაღალი შემცველობის ქიმიკატების.

რამდენად სახიფათოა ხილი?

თითქმის ყველა ლამაზი ხილი გაზაფხულზე შეიცავს უმაღლესი კონცენტრაცია ნიტრატები. აქედან გამომდინარე, რეგულარული მოხმარება ნაყოფი ხშირად მიზეზი ალერგიული რეაქციები, malfunction ნაწლავის ტრაქტის და ფარისებრი ჯირკვლის. გარდა ამისა, ნიტრატები დაგროვება ორგანიზმში პროვოცირებას მძიმე ინტოქსიკაცია.

ყველაზე საშიში ხილის - ეს არის ერთ-ერთი, რომელიც შეიცავს ნიტრიტები დროს წარმოქმნილი შენახვისა და სამზარეულო ხილი. მომატებული დონის ამ ნივთიერებების შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარების კუჭის, ჟანგბადის შიმშილი, დარღვევები გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების.

არასწორად შერჩეული ხილი გაზაფხულზე ხშირად გამოიწვიოს დიარეა. როგორც წესი, ნაწლავის გაღიზიანება გამოწვეულია დაბალი ნახშირწყლების და ჭარბი ცხიმის. რაც შეეხება ბოსტნეული და ახალი მწვანილი, მაშინ ისინი შეიძლება ჭარბი მავნე ბაქტერიების, რომ სერიოზული ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას.

როგორც დამუშავებული პროდუქცია საზღვარგარეთ?

როგორც წესი, ყველა იმპორტირებული ხილისა და ბოსტნეული ექვემდებარება სავალდებულო მკურნალობის გაფუჭების თავიდან აცილების მიზნით. ძირითადად ხილის sprayed საშუალებები მოიცავს პარაფინის გადახურვის ხელმისაწვდომი ჟანგბადის შევიდა პროდუქტის, ისე კონსერვაციას იგი. ამის გარეშე მკურნალობის, ბევრი ხილი, მათ შორის ქლიავი, ატამი და ყურძენი, არ prolezhat კონტრ უმეტეს შვიდი დღის განმავლობაში. იმპორტირებული ყველა სახის პროდუქცია ექვემდებარება სავალდებულო spraying მაშინვე მოსავლის. ამის შემდეგ, ხილი მკურნალობა ანტიბიოტიკებით, კლავს ყველა პათოგენების, რის შედეგადაც დაზიანება მოსავალი. ზოგჯერ პროდუქცია ექვემდებარებიან უფრო და სოკოს საწინააღმდეგო მკურნალობა, დაცვის ხილი შესაძლებელია mold. ზოგიერთი ხილი ექვემდებარებიან განმეორებითი spraying. პირველად ეს მოხდება მაშინვე კოლექცია, და მეორე - მას შემდეგ, რაც მიწოდების საცალო ქსელები. მაგალითად, დააჩქაროს მათი სიმწიფის ბანანი მკურნალობას ნარევი ეთილენის და აზოტის. Fumigated ნაყოფი ამ შემადგენლობის რამდენიმე საათის განმავლობაში მწვანე გადაიქცევა მწიფე ყვითელი ხილი. ზოგიერთი იმპორტირებული მარცვალი მოგვდის დალუქული პაკეტი შევსებული სპეციალური გაზი, რომელიც ხელს უშლის მათ ზიანი.

როგორ გამოვიყენოთ იმპორტი ხილი?

რა თქმა უნდა, რომ თავი დაეღწია მავნე ნივთიერებების, რომლებიც მდიდარია გაზაფხულზე ხილი თითქმის არარეალურია. მაგრამ მას შემდეგ, რამდენიმე მარტივი სახელმძღვანელო პრინციპებს, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვას საკუთარი თავი და თქვენს ახლობლებს შედეგებზე. თითოეული შეიძინა ხილი ან ბოსტნეული უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა, რადგან გროვდება კანის ნაყარი ქიმიკატების. ხილი, რომელიც არ შეიძლება გაიწმინდოს, მიზანშეწონილია დაიბანეთ ზედმიწევნით ცხელი წყლით საპნით ან საცხობი სოდა. იმპორტირებული კომბოსტო ან კარტოფილის გაწმენდის შემდეგ სასურველია ნახევარი საათი soak თბილ წყალში. ეს ხელს შეუწყობს გათავისუფლდნენ ბოსტნეული მასში პესტიციდების და ინსექტიციდები. გარდა ამისა, საფუძვლიანი სარეცხი ციტრუსის საჭიროება, რომელიც კანის ხშირად rubbed ყველა სახის საკვები საღებავები.

როგორ გაასუფთავეთ გაზაფხულზე მწვანილი ნიტრატებით?

თავიდან აცილების მიზნით, განვითარებისა და გავრცელების ბაქტერიების გაზაფხულზე სალათები, sprinkle მათ ლიმონის წვენი რეკომენდირებულია. ნახევარი შეჭამეს სალათი უკეთესი არ სუფთა მაცივარი და გაგზავნას პირდაპირ ნაგვის. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ძალიან ეკონომიური, მაგრამ ჯანმრთელობისათვის უსაფრთხო. სულ დანაზოგების ხშირად იწვევს ზოგადი მოწამვლის მუდმივად გაყინული სალათი გაზაფხულზე ბოსტნეული. უფრო ხელსაყრელი მოპყრობით ციტრუსის იმსახურებს, რომ, მაშინაც კი, გაზაფხულზე ინარჩუნებს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებს. მაგრამ მანდარინი და ფორთოხალი არის უკეთესი უნდა იყოს დამუშავებული წვენი.

როგორ გამოირჩეოდნენ ნიტრატის ბოსტნეული ჩვეულებრივი?

რათა თავიდან ავიცილოთ შესაძლო მოწამვლის შემდეგ მოხმარების გაზაფხულზე ხილი, თქვენ უნდა ვისწავლოთ განასხვავოს ჯანმრთელი და ნიტრატი პროდუქტების გამოჩენა. ასე რომ, როდესაც ვირჩევთ კიტრი აუცილებელია განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ მათი ტყავი. ეს არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. Pimples შესახებ skins beznitratny კიტრი ადვილად წაშლილია თითების. მუქი მწვანე ბოსტნეული ფირმა ნედლი მოიმატა თქმა შეიცავს ნიტრატები. შერჩევა კომბოსტო რეკომენდირებულია მიიღოს ახლო შევხედოთ მისი ფოთლები. უშიშროების ბოსტნეულის ისინი იქნება მკვრივი და არ არის ძალიან სქელი ბაზაზე.

გაზაფხულზე შეიძლება შეიცვალოს ახალი ხილი?

დიდი ალტერნატივა ნიტრატი გაზაფხულზე ბოსტნეული და ხილი იქნება გაყინული კენკრა. ასეთი ხილი ინარჩუნებს არსებითად ყველა საკვები ნივთიერებების და არ დაგეკარგოთ შენახვის დროს. მათ უნდა ჭამა მაშინვე thawing. არანაკლებ სასარგებლო შემცვლელი შეიძლება გამხმარი. განსაკუთრებით ღირებული nutritious და გარგარი და გარგარი. ისინი შეიძლება eaten არა მხოლოდ გაზაფხულზე, არამედ მთელი წლის განმავლობაში.

ზოგი თვლის, რომ აქციების დაკონსერვებული ჩაშუშული ხილი და წვენები ყველა შეიცავს იგივე ვიტამინებისა და მინერალების, როგორც ახალი ხილი. მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის. როგორც ნაწილი კონსერვი სასმელების პრაქტიკულად შენარჩუნებულია ვიტამინები, რათა მათ არ გახდეს საერთო საშუალება ჩაქრობის მათი წყურვილს.

როგორ აღიარებს tricks გამყიდველები?

თუ მყიდველი არსებობს რაიმე ეჭვი ხარისხისა და freshness შემოთავაზებული საქონლის, მას უფლება აქვს, მოითხოვოს დოკუმენტაცია, რომელიც ადასტურებს შესაბამისობის პროდუქცია დადგენილი ნორმებით. როგორც წესი, ნაყარი გამყიდველი არ აქვს ასეთი ნაშრომები, ისე სამომხმარებლო უნდა განისაზღვროს მისცეს ხილი და ბოსტნეული მხოლოდ მათი გამოჩენა. ასე რომ, წებოვანი შეეხოთ ხილი ეპყრობოდნენ diphenyl ან პარაფინის. სანამ გამოყენება, ისინი რეკომენდირებულია საფუძვლიანად დაიბანეთ და სუფთა კანი. ძალიან ძლიერი პომიდორი თეთრი ვენების cut, სავარაუდოდ, უკვე გაიზარდა გამოყენებით მავნე ქიმიკატების. Green ლაქების კარტოფილი მიუთითებს, რომ tuber შეიცავს ტოქსიკურ solidin, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა.