Ინტერიერი რესტორანში: ფოტო, სტილის,

საინტერესო ინტერიერი დიზაინი რესტორანში ვერ უზრუნველყოფს კარგი მომსახურება მოზიდვა სია. მნიშვნელობა შთაბეჭდილებების ინტერიერი ძლივს შთაბეჭდილებას სამზარეულო და დიზაინი კერძები. თუმცა, ისევე როგორც მიცემულ ინტერვიუში ესპანეთის შინაგან დიზაინერი Ivan Kotadia, დიზაინი რესტორანში ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ერთიანობის ფორმა და შინაარსი, რომელიც მიეწოდება ინტერიერი საკვები და რესტორანი უნდა იყოს ჰარმონია.

გააზრება ბიზნეს იდეა რესტორნის

სანამ გადაწყვიტოს სტილი, დიზაინერი საჭიროებს დაზუსტებას მფლობელის განმარტებით თავისთვის ბიზნესის მიმართულებით დაწესებულება. თანამედროვე ინტერიერი რესტორნები შეიძლება ძლიერი ინსტრუმენტი მიღწევას კომერციული წარმატება, მაგრამ აუცილებელია, რომ გავიგოთ, სამი ძირითადი რაოდენობა:

- განსხვავებით რესტორანი კონკურენცია;

- შესაბამისობის გემოვნებას სია;

- ხარისხი გამოვლინება ემოციური კომპონენტი ინტერიერი.

იმისათვის, რომ ეს ყველაფერი, თქვენ უნდა საფუძვლიანად დაუკავშირდეს როგორც დირექტორი და მზარეული რესტორანში, შეამოწმეთ შესაძლებელია გამოქვეყნების რესტორანში, ასევე გაირკვეს, უახლოეს კონკურენტები და მათი დიზაინი.

ცოდნა დეტალები რესტორანი სამზარეულო

ინტერიერი რესტორანში დაეხმარება განავითაროს იცნობენ გასაღები ატრიბუტები სამზარეულო რესტორანში შესაძლოა ეს ინფორმაცია კლიენტის მეშვეობით დიზაინი. ტიპიური სამზარეულოს თვისებები განასხვავებს დაწესებულების თვალში მომხმარებელს, და ემოციურად აკავშირებს გემოვნების და განსაკუთრებით იდეა დაწესებულების და შეძლებს დაგეხმაროთ ინტერიერი.

იმ შემთხვევაში, თუ რესტორანში ტრადიციული სამზარეულოს სჭარბობს ადგილობრივი კერძები და პროდუქტები, აუცილებელია ბაზის დიზაინი მარტივი მასალები (ხის, ქვის, რკინის პროდუქტები) და გამყარებაში მარტივი ყვავილები ახლოს, ბუნებრივი ფერი რეგიონში.

თუ, პირიქით, მენიუში აქვს ფუტურისტულ აღნიშნავს, კერძები უჩვეულო ან არ არის ნაზავი სხვადასხვა მიმართულებით, ორიგინალური სტილის გაფორმება შეიძლება არჩეული, ამიტომ ინტერიერი რესტორანში შეიქმნა სტუმარი უჩვეულო მენიუ.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ვიზუალურად ექსპრესი მენიუ თვისებები შეიძლება არა მხოლოდ მასალები და ფერები, მაგრამ ყველა რომ ამშვენებს ინტერიერი რესტორანში: განლაგება დარბაზში, დეკორატიული ნივთები, ავეჯი, ჭურჭელი, მენიუს დიზაინი, დიზაინი.

მნიშვნელოვანია შეფ

გამოცდილება პროფესიონალები გვიჩვენებს, რომ იმ შემთხვევაში, თუ რესტორნის დიზაინი წინააღმდეგობაში მოდის გემოვნების და ხასიათის მზარეული, არ მიიღოს, რომ ჰომოგენურობის შთაბეჭდილებებზე გამოჩენის დაწესებულება. ეს არის ამ პატივისცემის მნიშვნელობაზე ინდივიდუალური მიდგომა პროექტი. ინტერიერი რესტორანში უნდა გაიგივებული დამახასიათებელი მანერა სამზარეულო. მზარეული და მისი გუნდი უნდა იყოს სასიამოვნო ატმოსფერო, რესტორან, ეს იქნება გასაღები შემოქმედებას.

შერწყმით ფუნქციონალური და ესთეტიკის

თითოეული დიზაინი პროექტი აერთიანებს ფუნქციონირება და ესთეტიკური აღქმა რესტორანი გარემოში. თავისებურება და უჩვეულო ადგილებში ვიზუალური აღქმა კლიენტს არ უნდა ჩაერიოს გლუვი და მოსახერხებელი ოპერაცია პერსონალი. როდესაც დიზაინი ოთახი აუცილებელია დაგეგმვა მიწოდების მარტივი კერძები, კარგი ტერიტორია და გადაფარვას განათების, შესაბამისი დიზაინის ავეჯი და დიზაინის ავეჯით.

მისი თქმით, ივან Kotadia მარტივად ამუშავება ლამაზი ინტერიერი დიზაინი რესტორანში, მაგრამ ეს ლამაზი და ფუნქციონალური - ბევრად უფრო რთული. ბალანსი ესთეტიკის და ფუნქციონირება ინტერიერი შეუძლია რიგგარეშე დაწესებულება.

შექმნა ინტიმური გარემოში

სტუმრად საზოგადოებრივი თავშეყრის ადგილებში, როგორ არის ნებისმიერ რესტორანში, არ ვთქვა, კლიენტს სურს, რომ იყოს ფართო საზოგადოებაში. მნიშვნელოვანია, რომ ამ სივრცეში რესტორანში შექმნათ მდგომარეობის გარკვეული ურთიერთობა თითოეული მაგიდები, ეს ბევრად დაფასებული სია და ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ამოცანები დიზაინის გადაწყვეტილებები, როდესაც შექმნა ინტერიერი.

Comfort

ორივე მომხმარებელს და თანამშრომლებს რესტორანი ინტერიერი, მნიშვნელოვანია, რომ გრძნობა კომფორტს, რომელიც არ არის გათვალისწინებული განათება, აკუსტიკა, კლიმატის ოთახი, ისევე როგორც ფონდის ავეჯით.

- განათება. ეს რესტორანი უნდა იყოს ზომიერი, ასევე უნდა განიხილოს ბუნებრივი და ხელოვნური განათება. ფრთხილად დაგეგმვა ამ ეტაპზე ხელს შეუწყობს თავიდან ავიცილოთ პრობლემები, როგორიცაა ცუდი თამაში სინათლის და ჩრდილების სახეები სია, მუქი ადგილას ან ზედმეტად განათებული.

- აკუსტიკა. რაც შეეხება ხმის, მაშინ ინტერიერი ხშირად დაივიწყოს, რომ საჭიროა, რათა თავიდან ავიცილოთ reverberation, ანუ მისი მრავალჯერადი ასახვა შემოიფარგლება სივრცეში. ამ მიზნით, და ხმის შთამნთქმელი მასალები: ხე, ქსოვილი და სხვა.

- კლიმატის. ჩვენ ყველას გვესმის, რომ მნიშვნელოვანია კლიმატის კომპონენტების გარემო: ტემპერატურა და ტენიანობა, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი არის ჰაერის ხარისხის, ეს უნდა იყოს სუფთა. ასე რომ, როკფელერის უნივერსიტეტის კვლევები (აშშ) 1999 წელს აჩვენა, რომ 35% მახსოვს ყნოსვითი, ვიზუალური 5%, 2% და 1% სმენის ტაქტილური ინფორმაცია. ამ სოლიდარობის მკვლევარებმა მიიღო ნობელის პრემია 2004 წელს, რიჩარდ Axel და ლინდა Bak. მათ აღმოაჩინეს, რომ ადამიანს შეუძლია ზღვარის 10,000 odors და მხოლოდ 200 ფერები. ბუნტის გემოს, გაბატონებული სამზარეულო არ უნდა დომინირებს დარბაზში. ასე რომ, სათანადო ვენტილაცია რესტორანში იქნება მნიშვნელოვანი კომპონენტია წარმატება.

- ავეჯი, რომელიც ამშვენებს ინტერიერი რესტორანში, უნდა ჰქონდეს კომფორტს და შეესაბამება არჩეული სტილი. ალბათ ერთი მნიშვნელოვანი წესი დაფიქსირდა დროს: ავეჯი არ უნდა იყოს რთული, ასე რომ შეიძლება ადვილად გადავიდა კლიენტს.

საჭიროება დაინტერესება მომხმარებელს

დღევანდელ მსოფლიოში, სია არა მხოლოდ იზიდავს საკვები. სტილი ინტერიერი რესტორანში გახდა განუყოფელი ნაწილია აღქმა დაწესებულება, ისევე როგორც ყურადღების პერსონალი. სწორი არჩევანი ინტერიერი სტილი ტენდენციები შეუძლია ყურადღების სია და ხელს შეუწყობს, რომ მათ სურთ, რომ დავბრუნდებით.

მთავარი სტილის

მითითება შერჩეული ვიზუალური სტილის ხშირად შედის აღწერა ინტერიერი რესტორანში, რომლის გარეშე არ ღირებულება, არ კრიტიკული და სარეკლამო სტატიები. როდესაც თქვენ აირჩიეთ სტილის დიზაინერი შეიძლება ხელმძღვანელობს, როგორც ადგილობრივი, გემოს და თემატური მიმართულებით.

Rustic სტილი მოიცავს შემდეგ საჭირო ატრიბუტები: ხის ან დამზადებული ფილები, თქვენში გზა; ხის ავეჯი; სიჭარბით მცენარეთა ინტერიერი; მინიმუმ ერთი კედლები უნდა იყოს დამზადებული ხის ან ქვის ან გამოყენებით მსგავსი ფონი ტექსტურები.

ურბანული სტილი (ან Art Nouveau) კარგად შეეფერება რესტორნები დიდ ქალაქებში და მოიცავს გამოყენება ნათელი ფერები ატმოსფეროში, უჩვეულო განათების გადაწყვეტილებები, მაღალი განავალი, პლასტმასის და ლითონის ავეჯი. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაწილი იქნება ფონური მუსიკა.

ელეგანტური სტილი ხასიათდება დაცვით ყველა წესების ეტიკეტი და ემსახურება კლასიკური, აქ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა სიმრავლის დეტალები და, რა თქმა უნდა, ყურადღებით seasoned მენიუში. ამ შემთხვევაში, ინტერიერი ასე არ უნდა იყოს ძვირი, თუ რამდენად არის ნამდვილად დახვეწილი: ერთი უნდა ქსოვილის tablecloths და ხელსახოცების, ლამაზი და კომფორტული სკამები კლასიკური სტილის, სანთლები და პატარა ბუკეტი რეალური ყვავილებით მაგიდები, კარგი რბილი მუსიკა და impeccably გამოწყობილი მიმტანები.

Retrostil ხასიათდება სხვადასხვა embodiments, რომელიც აერთიანებს გამოყენების მდუმარე ტონა. ძველი და ხელოვნურად დაძველებული ნათურები, სკამები, vases, ხის იატაკი გააკეთებენ სპეციალურ ინტერიერი რესტორანში, ფოტოები წინა წლის ასევე შეესაბამება.

Theme სტილი აერთიანებს სხვადასხვა იდეები განხორციელება, შინაგან საქმეთა შეიძლება იყოს ოცნება თაყვანისმცემლებს ფილმი, მულტფილმი, ქვეყნის, კულტურის, ინტერესები. მაგალითად, ფოტო ზემოთ ვხედავთ უჩვეულო რესტორანი "სახლი ებრაელი", რომელიც მდებარეობს ესპანეთის ქალაქ Santander.

შერევით სტილის ასევე შეიძლება გახდეს წარმატებული განსახიერება იდეა. ზემოთ არის დარბაზში ფრანგული რესტორანი სინგაპურში, გააკეთა სამრეწველო rustic სტილი.