Ორიგინალური და გემრიელი სალათი "კარმენი"

არ ვიცი, რა უნდა საზ თქვენი საყვარელი ახალბედა შვილი და ქმარი? ჩვენ გთავაზობთ შესანიშნავი ვარიანტი - სალათი "კარმენი". ეს სტატია აღწერს ორი ვარიანტი ამ კერძი. გვსურს, კულინარია წარმატება!

კლასიკური რეცეპტი

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 400 გრ ქათმის ფილე (სასურველია მიიღოს მკერდის);
• . სასადილო მდოგვი - 1 tsp;
• მინის დახვეწილი ბრინჯი;
• ზეთისხილი (ისტორიაში) - 20 ცალი.;
• 4 ტკბილი წიწაკა;
• 3% ძმარი - 1 tbsp. l;
• დაკონსერვებული ბარდა - jar (200-250 გ);
• ზეითუნის ზეთი - ნახევარი ჭიქა.

მომზადება:

1. დავიწყოთ იმით, რომ ჩვენ უნდა დაიბანეთ ბრინჯი წყლის ჩამოსასხმელი. ჩვენ ამას ყურადღებით, რათა თავი დაეღწია მოშორება litter rump. მაშინ გაჯერებული ბრინჯი saucepan. დაასხით 2 ჭიქა წყალი. სანიშნეს რაღაც მარილი. Cook ქერის, შექმნის ნელი ცეცხლი. ჩვენ დახურვა სახურავი მჭიდროდ.
2. ჩართეთ ღუმელი, აირჩიოთ რეჟიმი ^200. მას შემდეგ, რაც ათბობს, ჩვენ გაუგზავნე წიწაკა (მთლიანად). 15-20 წუთის შემდეგ ვიღებთ browned ხილი. დასვა თასი და მოიცავს პლასტიკური გადატანა თავზე. 10-ე წუთზე ის არის გამორიცხული, რომ დაიწყოს დამუშავების წიწაკა. დაჭრილი მათ ნახევარი, ამოიღონ შიდა ბოჭკოების და თესლი.
3. ახლა სამზარეულო ქათამი. დამარილებული მდუღარე წყალი დააყენა ფილე. ცეცხლი უნდა იყოს დიდი. როგორც კი სითხე მოდის boil ერთხელ, ამოიღონ ქაფის და დროული 2-3 წუთის განმავლობაში. ხორცი უნდა გრილი ბულიონი. მაშინ მივიღებთ, ამოიღონ კანი და Shred შევიდა კუბურები. გსურთ აქვს სალათი "კარმენი" იგი აღმოჩნდა მკვეთრი? მაშინ თქვენ უნდა izvalyalsya ცალი ქათამი curry ფხვნილი და შემდეგ sauté პან ზეთით.
4. ჩვენ ამას ვაკეთებთ შესავსებები ჩვენი სალათი. In თასი, აურიეთ ძმარი, მდოგვი და სასურველი რაოდენობის მარილი. ეს ყველაფერი კარგი shake up.
5. თასი ქმნის მწვანე ლობიო, მოხარშული ბრინჯი, ცალი ხორცი და ზეთისხილი. აურიეთ. შეავსეთ გასახდელი. აურიეთ ერთხელ. მზად სალათი "Carmen" ქათმის მსახურობდა halves წიწაკა, ღუმელში გამომცხვარი. თავზე კერძი შეიძლება გაფორმებული sprigs ოხრახუში. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!

სალათი "Carmen" - რეცეპტი ლორი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 200 გრ სადღეგრძელო;
• 2 კბილი ნიორი;
• 300 გრ პომიდორი "ალუბლის";
• მზესუმზირის ზეთი - 3 tbsp. l (გამოიყენება შესაწვავად);
• ქათამი - 200-250 გრ (უკეთესი ფილე);
• 20g adzhika;
• ლორი (ნებისმიერი ცხიმი) - 200 გ;
• მაიონეზი - 230 გ

მომზადების

ნაბიჯი №1. ქათმის მკერდის გარეცხილი და მოშორება ძვლები. დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. მაშინ ჩვენ გაუგზავნე პან. Fry გამოყენებით მითითებული რაოდენობის ზეთი. შეგიძლიათ sprinkle ნაჭერი არომატული სანელებლები.

ნაბიჯი №2. ლორი cut შევიდა აგრეთვე ფილე. Fry პან სანამ ოქროს ყავისფერი გამოჩენა. ნუ დაგავიწყდებათ აურიეთ.

ნაბიჯი №3. Croûtons შეუძლია თავს. დროისა, უმჯობესია შეიძინოთ მაღაზიაში კრეკერი ნებისმიერი არომატის (მაგალითად, ბეკონი ან salami)

ნაბიჯი №4. პომიდორი გარეცხილი და Shred შევიდა კუბურები. მიუხედავად იმისა, რომ ეს განზე.

ნაბიჯი №5. მოამზადეთ სოუსი. ამისათვის, pialki აჯიკა აურიეთ მაიონეზი. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი.

ნაბიჯი №6. ახლა ჩვენ ჩაუყარა out ინგრედიენტები სალათი თასი. პირველი არსებობს სალათის ფოთოლი, და შემდეგ ცალი ქათამი, ½ ტომატის, შემწვარი ლორი. ჩაასხით ყველა სოუსით. განათავსეთ croutons თავზე და დანარჩენი პომიდორი. ასე რომ, "კარმენი" სალათი მზად ემსახურება და მისი შემდგომი გამოყენება. უბრალოდ Yum!

დასკვნა

ჩვენ ვისაუბრეთ, როგორ, რათა სალათი "კარმენი" ქათამი, პომიდორი და სხვა ინგრედიენტები. არ აქვს მნიშვნელობა, რომელიც ვარიანტი თქვენ ორი. ნებისმიერ შემთხვევაში, წევრების საყოფაცხოვრებო და სტუმრები ვაფასებთ თქვენს ძალისხმევას და unsurpassed გემოს კერძი.