Რაისი "devzira" ჯიშები და სასარგებლო თვისებები. სად ვიყიდო ბრინჯი "devzira"?

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქცია მსოფლიოში ბრინჯი. ზოგიერთ ქვეყანაში ეს არის 90% დიეტა ყველაზე ადამიანი. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის ითვლება ყავისფერი ბრინჯი "devzira". ეს არის საკმაოდ იშვიათი და განაწილდება მხოლოდ ცენტრალურ აზიაში.

რატომ ბრინჯი ასე პოპულარული?

ამ მარცვლეულის შეიცავს არა მხოლოდ დიდი რაოდენობით B ვიტამინებით და მინერალებით, არამედ ნივთიერებების დაეხმარება გარკვევა ორგანოს ტოქსინები და ხელი შეუწყოს წონის დაკარგვა. გარდა ამისა, ბრინჯი - ეს არის ერთ-ერთი პროდუქტი, რომელიც შედგება კომპლექსური ნახშირწყლები, ასე რომ მისი გამოყენება აძლევს სხეულის საჭირო ენერგია. ეს არის სასარგებლო მრავალი დაავადებები კუჭის, აუმჯობესებს კანის და თმის.

მაგრამ ყველა ამბობს, უფრო ხშირად ეხება მუქი რაისმა. ყოველივე ამის შემდეგ, უამრავი სახეობის ამ მარცვლეულის, რომელიც იცვლება არა მხოლოდ გემოს, არამედ თვისებები. მომზადება მშვენიერი კერძი, მაგალითად, ბრინჯი, თქვენ უნდა მიიღოს სპეციალური ჯიშები. ერთ-ერთი საუკეთესო ითვლება Uzbek ბრინჯი "devzira". ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული და იშვიათი ჯიშის, მაგრამ გემოვნების და სარგებელს ის ბევრად აღემატება სხვა.

სად იზრდება ბრინჯი "devzira"?

მან დაიწყო სპეციალურად სამზარეულო pilaf და იზრდება მხოლოდ ერთ ადგილზე პლანეტის - ფერგანა Valley ცენტრალურ აზიაში. თვისებები ამ ადგილს ძირითადად განსაზღვრავს გემო და თვისებები ბრინჯი. ეს ხეობა გარშემორტყმული ყველა მხარეს მთებით, და მისი ნოყიერი ნიადაგი იკვებება meltwater მყინვარები. ძალიან შესაფერისი გაშენების ბრინჯი ხეობის ლანდშაფტი, predstvalyayuschy ტერასა. სპეციალური მინერალური შემადგენლობის ნიადაგის, მაგარი მთის ჰაერი და უნიკალური მიკროკლიმატი ხეობაში დადგინდეს მაღალი კვებითი ღირებულება ამ მარცვლეულის.

სახის ბრინჯი "devzira"

მაგრამ მაშინაც კი, ერთი ჯიშის აქვს საკუთარი სახეობის, სახელად ადგილის მიხედვით ზრდის. განასხვავებენ Uzgen, Batken, Kara-დარია და Aravan Fig. ისინი დიდად არ განსხვავდება საშუალო პირი, თუმცა ექსპერტები სამზარეულო pilaf ვიცი ბევრი განსხვავება და აცხადებენ, რომ ამ სახის სხვადასხვა თვისებები. ეს შეიძლება აიხსნას სხვადასხვა შემადგენლობის მიწაზე. ითვლება, რომ საუკეთესო pilaf მიღებული Uzgen რაისმა.

სხვა რა სახის ჯიშის "devzira" არსებობს?

1. Chungara - ხასიათდება, რომ იგი შეიცავს მეტი სახამებელი, ეს არის თეთრი. ყველა სხვა თვისებები "devzira" კლასის შეინარჩუნა.

2. dastar-Saryk - გარდა შენახვა რამდენიმე წლის განმავლობაში მუდმივი სარწყავი წყლით, ასევე შებოლილი. ამიტომ იღებს მოყვითალო ფერი.

3. Cora Koltakov - განსხვავებით "devzira" შავი.

როგორია ამ ბრინჯი?

1. დიდი, ბინა, წაგრძელებული მარცვალი დაფარული მოვარდისფრო ფხვნილი. რომ იგი აძლევს მას ასეთი უნიკალური გემო და არომატი. გასაკვირი არ არის, უფრო ბრინჯი "devzira" უწოდა ვარდისფერი მარგალიტი აღმოსავლეთში.

2. თითოეული სათესლე აქვს მოწითალო ნაწიბუროვანი. მას არ ქრება მაშინაც კი, მას შემდეგ, რაც სამზარეულო და ფუნქცია ჯიშები.

სურათი 3. "devzira" არ ექვემდებარება სახეხი. მისი დაჩურჩული, ასე რომ ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებებს. მარცვლეულის კორპუსის შემდეგ კალოს გარდაიქმნება მოვარდისფრო ფხვნილი, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მაგნიუმის და თუთია.

4. სამზარეულო ლობიო ყოველთვის ინარჩუნებენ ფორმა და ზრდა ზომა შვიდ ჯერ. ეს ძალიან ხშირი ბრინჯი მოითხოვს ხანგრძლივი soaking ადრე სამზარეულო და დიდი სამზარეულო. მაგრამ მარცვლეულის ისე კარგად აღიქვას არა მხოლოდ წყალი, არამედ ზეთი, სანელებლები და გემოს, რომ ეს ბრინჯი pilaf არის მიღებული უბრალოდ დიდებული.

სად ვიყიდო ბრინჯი "devzira"?

ჩვეულებრივი მაღაზიები შეუძლებელია მიიღოს ამ კლასის და ხშირად გაყიდვის ყალბი ბაზრებზე. აქედან გამომდინარე, ეს არის უკეთესი იყიდოს ის მეშვეობით მეგობარს საწყისი საიმედო გამყიდველები. ეს მაჩვენებელი "devzira" იქნება ძალიან ძვირი. ეს არის იმის გამო, არა მხოლოდ მისი მაღალი გემოვნების და კვების თვისებები, არამედ სირთულეები დამუშავება. სანამ დააყენა იყიდება, ბრინჯი უძლებს 2-3 წლის განმავლობაში, პერიოდულად ასხამდნენ წყლით და შემდეგ prosushivaya კარგად. ამის გამო, იგი იძენს სპეციფიკური გემო მინიშნება ალაო და საოცარი გემოს. მერე threshed მარცვლეულის, ისინი ოდნავ ribbed და დაფარული მოვარდისფრო ფხვნილი. ეს არის ამ ფუნქციის ბრინჯი გამოიყენება მიერ არაკეთილსინდისიერი მოვაჭრეებს გაყიდვას ჩვეულებრივი ბრინჯი მაღალი ფასი. ეს არის შერეული აგურის მტვერი, და, ერთი შეხედვით, ძნელია ზღვარის ყალბი რეალური.

როგორ გამოირჩეოდნენ სხვადასხვა "devzira" from სცენას გაითამაშებს?

1. მიიღეთ მუჭა მარცვალი ხელი. "Devzira" აქვს მაღალი სიმკვრივის, ასე რომ მარცვლეულის იქნება მძიმე.

2. რუბლს შეადგენს მათ პატარა შორის თქვენს ხელშია. ეს მაჩვენებელი არ stain თქვენს ხელშია. აგურის მტვერი, რა თქმა უნდა დატოვონ კვალი პალმებით.

3. თუ მოკრუნჩხულია მუჭა ბრინჯი "devzira", იგი გადასცემს გამორჩეული creak. გააკეთოს ყალბი მარცვლეულის თქვენ არ შეამჩნია ეს.

4. თუ ეჭვი ნამდვილობა ბრინჯი, რომელმაც ეს სახლში, სარეცხი უამრავი წყალი. გაყალბების ნელ-ნელა იწყებს ანათებს, რის გამოც ბინძური კერძები ნალექი. და რეალური ფიგურა "devzira" შემდეგ სარეცხი ხდება თითქმის გამჭვირვალე და იძენს ლამაზ ქარვის ფერი.

ეს Uzbek pilaf

ბრინჯის ჯიშები "devzira" დალია დიდი ხანია, ასე რომ სასურველია ადრე სამზარეულო soak რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ დამარილებული წყალი. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი კარგად გარეცხილი. დროს სამზარეულო, ის შთანთქავს ბევრი წყალი და ბევრი დაიშლება. აქედან გამომდინარე, უნდა მოამზადოს ამ ბრინჯის კერძი უნდა დიდი ზომის. გარდა ამისა, წყალი, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ის ბრუნდება fat და Spice არომატით. ეს ჯიში იძლევა afloat ოდნავ ტკბილი გემო. თითოეული სათესლე მნიშვნელოვნად გაიზარდა ზომის, მაგრამ არ კარგავენ ფორმის და რჩება ბინა და გლუვი. შედეგად, pilaf თურმე crisp და არომატული.

მიიღოს რეალური pilaf, აუცილებელია მიიღოს ბრინჯი "devzira". ფოტოები ამ კერძი გვიჩვენებს, რომ ეს არის ყველაზე ლამაზი. Smooth მარცვალი, არ მოხდა ერთად, ლამაზი ოქროსფერი და გემრიელი არომატი - ეს არის ის, რაც განასხვავებს pilaf, მოხარშული ბრინჯი "devzira". საზ იგი ამ ჯიშის მარტივი და სასიამოვნო, რადგან აღმოჩნდება, გემრიელი კერძი. ეს არის მაღალი ხარისხის ბრინჯის ჯიშები "devzira" განსაზღვრავს გემოვნების ცნობილი Uzbek pilaf. არასოდეს გარეთ იაპონური და კრასნოდარის მარცვლეულის არ მიიღოთ არაფერი, როგორც ეს!