Რა არის ეს - "Chum" (რესტორანი, ტიუმენის)?

რატომ წასვლა რესტორანში? იმისათვის, რომ ჭამა, რა თქმა უნდა. ზოგჯერ ასეთ დაწესებულებებში აღსანიშნავად ოჯახის შემთხვევები, როგორიცაა ქორწილების, ღირშესანიშნავი, აქციები. მაგრამ ეს ასე ხდება, რომ ისინი აპირებენ ჭამა, და რომლებიც მუზეუმში. როგორც წესი, ეს ხდება, რომ მათ, ვინც ეწვევა "Chum" რესტორანში. ტიუმენის - ჩრდილოეთ ქალაქში, ასე რომ გასაკვირი არ არის, რომ ექსპონატი მუზეუმის მოგვითხრობს, ცხოვრების და კულტურის ძირძველი ხალხი. და კერძები, რომელიც გთავაზობთ სია აქვს კონკრეტული ფერი.

დამუშავებული

კერძები მზადდება ჩრდილოეთ საჩუქრები. კეთილშობილური ადგილობრივი ადგილებში მხეცები, თევზი, ველური სოკო და კენკრა. რეცეპტი არის ასევე ჭეშმარიტი ციმბირში. შეგიძლიათ ცდილობენ venison ravioli, meatballs ELK, stroganina და სხვა. არა მგონია, რომ იმის გამო, რომ კლიმატური პირობების ჩრდილოეთ ასორტიმენტით არის იშვიათი. პირიქით, რესტორან "Chum" (ტიუმენის) მენიუს სთავაზობს ძალიან დიდი. და ყველა კერძები დამზადდება ადრე ემსახურება. Chefs აქ მომუშავე მაღალკვალიფიციური, და ჩრდილოეთ საკვები - ეს არის მათი ძლიერი მხარე. გასაკვირი არ არის, ტურნეს მათი კერძები. სხვა ქალაქებში, ძალიან, მინდა შეუერთდეს ადგილობრივი სამზარეულოს.

საბავშვო მენიუ

ყველა რომ იქნება შეჭამეს აქ, რა თქმა უნდა, არის მოდელი პოპულარული კერძები. ეროვნული ჭამა ჩვევები აისახება თუნდაც საბავშვო მენიუ. მეორადი სამზარეულო, როგორიცაა WHITEFISH, lingonberries. ავტორები მენიუში და ამუშავება ორიგინალური სახელები, რომელიც შეიძლება დაინტერესება ბავშვები და მათ მინდა, რომ სახე "Taiga ზღარბი" და "მხიარული Seal". ეჭვგარეშეა, რომ ეს არის ძალიან გემრიელი, პრობლემა, რათა შესანახი ბავშვი, არ.

როგორ მოვამზადოთ

მოზარდები შეგიძლიათ ცდილობენ ორიგინალური კერძები მზადდება წესები reindeer herders ცხოვრობს შორს ჩრდილოეთით. ბევრმა იცის, რომ იქ ჭამეთ უმი ხორცის. დიახ, ეს არის. მაგრამ stroganina ჭამა ზამთარში, ზაფხულში იმავე ხორცის შებოლილი ან გამხმარი, რომ მზე ამ თამაშში ცალი strung ძაფი ვენაში. გარნირი არ ჭამა. ხორცის აკმაყოფილებს მოთხოვნას ვიტამინები და ცილები. მკაცრი პირობები გადარჩენისათვის უბრალოდ უნდა დიდ კმაყოფილებას და nutritious საკვები, რომელიც მოითხოვს მინიმალური დამუშავება. ეს არის ამ ორიგინალური გთავაზობთ საჭმლის "Chum" (რესტორანი, ტიუმენის). სასმელები - a Cranberry წვენი, ქაცვის ან მოცვი. ახალი კენკრა ასევე გამოიყენება desserts. მომზადების კერძები გამოიყენოთ სხვადასხვა თამაშის სახეობა: შველი, venison, იხვი, გარეული ღორი, მწყერი. განსაკუთრებით კარგი არიან ისინი შეფ.

წესების თანახმად ჩრდილოეთ ხალხებს stroganina ამზადებს ქალის - ბედია. არ გადაუხვიო ამ ტრადიციას და "Chum" (რესტორანი, ტიუმენის). Chef ამ დაწესებულების ქალია. მან აითვისა უნარების ჩრდილოეთ ოსტატები მომზადება ხორცი და თევზი. როდესაც იგი ფლობს დანა ერთად თევზი საქონლის, stroganina ზოლები მიღებული არის ძალიან თხელი. უბრალოდ, ასე რომ, რა უნდა იყოს. დიზაინი, სტეიკი უნდა დნება თქვენს პირში. სპეციალური კერძი შეფ Stew of venison ან kabanyatiny.

მოუტანს

იგი ხშირად შეიძინა როგორც ნაწილი საჩუქარი კომპლექტი, რომელიც შეიძლება შეიძინა ახლობლებს და მეგობრებს. ასეთი საჩუქრები, გთხოვთ, ნებისმიერი გურმანი. გარდა ამისა, ჩაშუშული ხორცი ", Chum" -restaurant (Tyumen) სთავაზობს მიიღოს როგორც სუვენირების ან საჩუქრად jam მოცვის, ქაცვის, მარწყვი, ჟოლო, მოცვი, შავი მოცხარი, Crowberry, ცხრატყავა, შავი chokeberry, "წიწვოვანი", ისევე, როგორც სხვადასხვა tinctures საფუძველზე ბუნებრივი ინგრედიენტები. მაშინაც კი, ნაკრები, როგორც სასურველი შეიძლება იყოს ჩართული ციმბირის ჩაი, ფიჭვის კაკალი, თაფლი, კიტრის სოკო. ყველა ამ სიდიადე ლამაზად და თავდაპირველად მორთული.

გემრიელი საკვები - ეს არ არის ყველა

რესტორანი-მუზეუმი "Chum" (ტიუმენის) დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს შიდა და გარე დიზაინი. უკვე გზაზე დაწესებულება, ნათელია, რომ ფარგლებში მოელის რაღაც უჩვეულო. ინტერიერის გაფორმება საქმეა ჩრდილოეთ ხალხთა ყოფა და კულტურა. კედლები მორთულია ფიტულები ცხოველები. მთავარი გაფორმება ოთახი კარავში. Inside ეს მაგიდა. ყველას შეგიძლიათ დაისვენოთ და კვება უჩვეულო გარემოში საურავის. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება, რათა დაჯავშნა.

მათთვის, ვისაც სურს სწრაფად ნახოთ, თუ რას ჰგავს, "Chum" (რესტორანი, ტიუმენის), სურათი სტატია ხელს შეუწყობს ამ. მაგრამ მთელი განიცდიან უნიკალური ატმოსფერო ამ დაწესებულების შეიძლება მხოლოდ გამოჩენის აქ თავს. ალბათ, სწორედ ამიტომ იგი ეწვია ცნობილი ადამიანები, და კიდევ ერთხელ. მაგალითად, ალექსანდრე Rosenbaum მოდის აქ, როცა საუბარი ტიუმენის. პოპულარული კომპოზიტორთა და მომღერლები მოვიდა გასინჯვა ადგილობრივი სამზარეულოს. მან განსაკუთრებით მომეწონა პიკელებული სოკო. წასვლა რესტორანში უცხოელები გაეცნოს რუსეთის სამზარეულოთი.

ვინმეს მოსწონს

არ აქვს მნიშვნელობა, ესტუმრა, რეზიდენტი ქვეყნის ან სტუმარი უცხოეთიდან. მთავარია, რომ არ არის გულგრილი. მისი მიმოხილვა, ვინმე აღნიშნავს თვითმყოფადობა ინტერიერი, ვინმე მომეწონა საკვები, ვინმე არის ენთუზიაზმი დიზაინი კერძები. სერვისის აქ არის ასევე მდე ნიშნის. მიმტანებად მუშაობენ ეროვნული კაბა. გასაკვირი არ არის, ამ ორიგინალური რესტორანი ითამაშა სატელევიზიო შოუები და წერდა, რომ ჟურნალებში. და "Revizorro" ტესტი ინსპექტორი, იგი კარგად. და ეს ასე არ არის ადვილი. წამყვანი ცნობა ყოველ ბეწვი მტვრის და შემოწმება ოთახი სისუფთავის თეთრი ხელთათმანები.

მთავარია, რომ აღინიშნება ყველა სია - თბილი და მეგობრული დამოკიდებულება სტუმრები. ეს რესტორანი გახდა ადგილობრივი საეტაპო. Travelers აღსანიშნავად, როგორც უნდა ეწვევა, როდესაც მიდიხარ შორს ჩრდილოეთ ქალაქში. აღსანიშნავია, რომ კედლები რესტორანში ხშირად გამართავს სხვადასხვა ღონისძიებები, მიუხედავად იმისა, რომ ოთახი გამოითვლება მხოლოდ 25 სია. უჩვეულო ვითარებაში სასიამოვნო მუსიკა დრო ფრიალებს. როგორ მისაღებად რესტორანში, "Chum" (ტიუმენის)? მიმართვა მარტივია: ტიუმენი, ქუჩის Malygina, 52/12.