Რა არის შესაფერისი ყველის როლი?

Rolls ჩვენს ქვეყანაში შედარებით ახალი, მაგრამ მოიპოვა საკმაოდ ბევრი პოპულარობით მომხმარებელს. არსებობს უამრავი რეცეპტი შესაქმნელად ამ ბრინჯი რულონებად, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, გამოიყენება პროდუქტები, როგორიცაა ბრინჯი, nori. არსებობს ვეგეტარიანული, თევზი, ყველი, და კიდევ ქათმის რულონები. ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ, რა არის შესაფერისი ყველის რულონები. მომზადება ამ იაპონური რულონები გამოყენებით სხვადასხვა სახის ყველს. ჩვენ განვიხილავთ თითოეულ თავის მხრივ.

კრემი ყველის

ეს პროდუქტი აერთიანებს სინაზეს და სინაზის სარგებლობა ხაჭო კრემი. საფუძველზე, მათ შორის - რძე, რომელიც გამდიდრებული კრემი.

ნაღების რძის ნარევი ერთად ნომერი შემქმნელის კულტურები, რომლებიც კონცენტრირებული სასარგებლოა რძის კულტურა, აყალიბებს მშვენიერი არომატი და გემო ყველის შემადგენლობა.

კრემი ყველი for რულონები "Philadelphia"

ასეთი პროდუქტი, დაიწყო 1872 წელს ამერიკის შეერთებულ შტატებში, პატარა ქალაქ ფილადელფიაში. ცოტა მოგვიანებით, ცნობილი კომპანია "Kraft Foods", რომელიც, სხვათა შორის, შემოქმედი ამ პირში-მორწყვა ყველი, იძულებული გახდა გაზრდის მისი პროდუქტი. მიზეზი - დიდი მოთხოვნა ამ ყველის რულონები შორის მყიდველებს, ისევე როგორც მისი ხშირი გამოყენება ინსტიტუტების, რომელიც ემსახურება იაპონური სამზარეულო.

იყიდება calorie ყველის იღებს შუა პოზიცია, ეს არის ოდნავ ჩამოუვარდება "mascarpone", მაგრამ აღემატება კალორიების შემცველობის პროდუქტის, როგორიცაა "ricotta". როგორც ნაწილი "Philadelphia" დაახლოებით 24 გრამი ცხიმი. კალორიულობის ეს ყველი არის 253 კალორია. ნახშირწყლები ის შეიცავს 3.2 გ. ასეთი კრემისფრად delicacy ვიტამინები, მინერალები და ამინომჟავების. დიეტის აქვს თუნდაც უცხიმო სახეობის ყველი "ფილადელფია".

ვსაუბრობთ ამ პროდუქტის, ეს უნდა აღინიშნოს, რომ ეს არის აუცილებელი ნივთიერება, რომელიც მრავალი კერძებს. იგი ასევე გამოიყენება, როდესაც ემზადება რულონები. გარეშე ეს ყველი წარმოუდგენელია ეს როლი, როგორც "Philadelphia". Cream პროდუქტი შესანიშნავად ერთად სხვა კომპონენტების კერძები.

ჩვენს ქვეყანაში, რუსეთში, ამ პროდუქტის მოდის ევროპაში. რა თქმა უნდა, ყოფნა სხვადასხვა ბარიერები აისახება ფასი პროდუქტი, ისევე, როგორც მისი ყოფნა მაღაზიებში ჩვენი ქალაქებში. იმის გამო, მაღალი ღირებულება ამ ყველი, ან არარსებობის გამო, რომ სუპერმარკეტებში, ბევრი ადამიანი ვერ საზ სახლში ასეთი იაპონური კერძები. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ არ იპოვოს ეს პროდუქტი შეიძლება იყოს.

გემრიელი "Mascarpone"

ეს პროდუქტი შეიცავს ბევრი ამინომჟავები, მინერალები, ვიტამინები, ანტიოქსიდანტები და ცილები. Calorie ყველი 412 კალორია და ცხიმის ის - 41 გრამი. ეს არის fat კრემი პროდუქცია. მას აქვს ტკბილი გემო. In "mascarpone" ნახშირწყლების შემცველობა 4.8 გრამი.

იგი გამოიყენება, რათა desserts, როგორიცაა რეიტინგი და ტირამისუ. რა თქმა უნდა, იგი გამოიყენება მომზადება რულონები. მისი გემო და ტექსტურა ანალოგიურია "Philadelphia" ყველი.

წარმოების ასეთი cheeses მიიღოს ავტორი, buffalo რძე და ნაღები, მაშინ ეს ყველაფერი უკავშირდება, და თურმე "Mascarpone". შელფზე ცხოვრებაში ნატურალური პროდუქტი არის მხოლოდ სამი დღით.

ყველის რულონები - "Ricotta"

"Ricotta" მზადდება buffalo, თხა, ცხვარი ის რძე. ეს არის დაბალი calorie კრემი ყველი. Fat მასში 13 გრამი, და ნახშირწყლები - 3 გრამი. Caloric პროდუქტი დაახლოებით 174 კკალ. ამ ყველის რულონები ეს არის ყველაზე სასარგებლო წყარო ცილის და კალციუმის. ეს შეიძლება შეფასდეს, როგორც ლიდერი რაოდენობის ცილა. "Ricotta" - დიეტური ყველი მდიდარია ვიტამინი A და B ჯგუფში აქვს სასიამოვნო მარილიანი გემო, და ყველა იმ ფაქტის გამო, რომ წარმოების ეფუძნება ზღვის წყალი, რომელიც ავსებს მინერალები.

ეს პროდუქტი კარგად ბევრი ბოსტნეული, განსაკუთრებით პომიდორი. იგი გამოიყენება მომზადება ხმელთაშუა და იტალიური კერძები, ისევე როგორც რულონები. ამ ყველის აძლევს კერძს საინტერესო არომატი შენიშვნები.

სხვა სახეობები

ზოგჯერ, მომზადება რულონები გამოიყენება ასეთი cheeses როგორც "Buko" ან "Natura". ისინი მსგავსი თანმიმდევრულობა "Philadelphia" ყველი. ისინი სრულყოფილი მიღების ფითხები roll. არსებობს ასეთი cheeses იაფია, ვიდრე მის ამერიკელ კოლეგასთან.

გემრიელი ყველი "ფეტა"

მაშინაც კი, ზოგიერთი ყველის რულონები გამოიყენება? რა თქმა უნდა, "Feta". ეს ბერძნული თეთრი ყველი დამზადებული თხის ან ცხვრის რძე. გარეგნულად, ეს ჰგავს ხაჭო, ეს მხოლოდ გემოვნების მისი მარილიანი, უფრო გამომხატველი, ნაზი მჟავიანობა. ცხიმის შემცველობა პროდუქტი ოცდაათი სამოცი პროცენტით. პირველად მომზადებული ყველი "ფეტა" საფრანგეთში (დაახლოებით. Corsica). Caloric შინაარსის 215 კკალ 100 გრამი პროდუქტი. ასეთ roll ყველით 150 კკალ.

იგი გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა სალათები, ისევე როგორც რულონები და სუში.

და ბოლოს, მცირე

ახლა თქვენ იცით, თუ რა სახის ყველის შევიდა რულონებში. რა თქმა უნდა ვუთხრა ამ ინფორმაციას თაყვანისმცემლებს იაპონური სამზარეულო, განსაკუთრებით სუში. ისინი იქნება ძალიან დაინტერესებული, თუ რა სახის ყველის გამოიყენება მომზადება თქვენი საყვარელი კერძები, ანუ რულონები.