Რა არის წიწიბურა: მისი სარგებელი და თვისებები მომზადება

წიწიბურა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცნობილია, როგორც ბზე - წიწიბურას kernel, დაიმსხვრა შევიდა ცალი. როგორც წესი, ეს არის მიღებული აქერცვლა მარცვლეულის shell, და შემდეგ გაიყო. დაეცა იტოვებს ყველა ღირებული თვისებები წიწიბურა. ასეთ rump იგი შეიცავს ბევრ ცხიმს, წმინდა სხეული, ასე რომ განსაკუთრებით სასარგებლოა დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. თოხლოდ წიწიბურა რამდენიმე ჯერ უფრო სწრაფად ვიდრე unground. ასე რომ, ის იტოვებს, როცა დამზადდება მეტი ნუტრიენტები.

წიწიბურა - წყარო ძალა და ჯანმრთელობა

ეს თესლი დაიწყო იზრდება ადრე ჩვენს ეპოქაში ინდოეთში, მაგრამ რუსეთში მოვიდა საბერძნეთიდან, და, შესაბამისად, იღებს თავისი სახელი. შემადგენლობა წიწიბურა მოიცავს ბევრი მინერალებისა და ვიტამინების ეს შესაძლებელია მოამზადოს ჯანსაღი და nutritious კვება: მარცვლეულის, casseroles, meatballs, Krupenik. იმის გამო, რომ ამ დაბალი calorie მარცვლეული - ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯანმრთელობის საკვები და უნიკალური ქიმიური შემადგენლობა ხდის აუცილებელია მათთვის, ვისაც აინტერესებს მათი ჯანმრთელობის. იტალიაში, მაგალითად, ითვლება, ასე რომ, სამკურნალო, რომელიც გაიყიდა მხოლოდ აფთიაქებში. წიწიბურა (ფეხი) - ერთ-ერთი ყველაზე ეკოლოგიურად პროდუქციის, რადგან ის ძალიან დაბეგვრის გარემოს, კერძოდ, ხარისხის მიწაზე, და გამძლეობით სარეველები. ამიტომ, როდესაც მისი გაშენება არ გამოიყენება სასუქები და პესტიციდები.

გამოყენება წიწიბურა

ეს croup - მდიდარი წყარო კალციუმის, ფოსფორის და ვიტამინი ბ ეს ხდის ღირებული თერაპიული პროდუქტი. მას აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები:

• იმის გამო, რომ გაიზარდა რკინის შემცველობა წიწიბურა გამოიყენება მკურნალობა ანემია და სხვა დაავადებების ასოცირდება ნაკლებობა ნივთიერება;
• croup უზრუნველყოფს კარგი ნაწლავის და სხვა მუცლის ორგანოების;
• იგი ეხმარება დაავადებები სახსრების;
• გაუმჯობესების სისხლის მიმოქცევას;
• ამცირებს ქოლესტერინის;
• ის შეიწოვება ორგანოს მიერ დიდი ხნის განმავლობაში და მრავალი საათის განმავლობაში გაძლევთ განცდა satiety.

ასეთი მაღალი კონცენტრაცია ნუტრიენტები ყოველთვის ეხმარება გააძლიეროს სხეული, ასე რომ წიწიბურა გამოიყენება დროს აღდგენის შემდეგ სხეულის დაავადება. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი allergenic პროდუქტები, ასე რომ ფაფა გარეთ, თუნდაც წლამდე ბავშვებისთვის ერთი წლის განმავლობაში. მცენარეული ცილა, რომელიც მდიდარია წიწიბურა არ ჩამოუვარდება შემადგენლობისა და თვისებების ცხოველური ცილის, რაც ღირებული ადამიანი, რომელიც ვიცავთ vegetarianism. უპირატესობა ამ მარცვლეულის შეიძლება აიხსნას ის ფაქტი, რომ ეს შეიძლება იყოს შენახული დიდი ხნის განმავლობაში.

ფაფა წიწიბურა

ამ მარცვლეულის შეიძლება მომზადებული როგორც crisp და წებოვანი ფაფა, გამოიყენება ბავშვების და თერაპიული კვება. და "უბადრუკი" დაეცა out of მონაცვლეობით უკეთესია, ვიდრე unground.

როგორ საზ mess:

1. ადრე სამზარეულო თქვენ უნდა დასალაგებლად და დაიბანეთ rump გასაუმჯობესებლად გემოვნების, შეგიძლიათ ფრაის გარეშე ზეთი დაეცა, შემოტანა ოქროს ყავისფერი.
2. წინასწარ soak ეს არ უნდა და არ უნდა იყოს მოხარშული დიდი ხნის განმავლობაში, ხოლო სამზარეულო, როგორც ეს დაკარგა ნაწილი სასარგებლო თვისებები. ეყრება rump უკვე მდუღარე წყალში.
3. მოხარშული წიწიბურა დაბალი სითბოს პან.
4. დროს სამზარეულო ფაფა არ გამოიწვია. უკეთესი არ მოხსნას სახურავი.
5. თუ ემზადება crumbly სასადილო, წილი წყალი და ფეხი უნდა იყოს 2: 1 და ამოღება, სითბო გჭირდებათ, როდესაც croup ოდნავ თოხლო, მაგრამ ისე, რომ ყველა წყალი შეიწოვება.

წიწიბურა განსაკუთრებით გემრიელია, როცა იგი მსახურობდა სხვადასხვა სოუსით. მზა pudding ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი, კარაქი ან არაჟანი.

წიწიბურა რძით

მომზადება რძის ფაფა უნდა მინის დაეცა, ერთი quart რძე, 2 tablespoons შაქარი, ცოტა კარაქი და მარილი. მომზადება ძალიან მარტივია:

• თქვენ უნდა დაიბანეთ rump;
• დაასხით რძე;
• დაამატოთ შაქარი და მარილი გემოვნებით;
• საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ ტენდერში;
• ბოლოს და ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზეთი.

კიდევ ერთი რეცეპტი - ფაფა, gruel რძით. როგორც წესი, ეს ფაფა მზად არის ბავშვებისთვის. სამზარეულო შემადგენლობა: 1 ნაწილი ფეხი უნდა მიიღოს 4 რძე, ცოტა წყალი, კარაქი, შაქარი და მარილი. აუცილებელია დაასხით ფეხი მდუღარე წყალში და საზ სანამ წყალი მთლიანად შეიწოვება. ამის შემდეგ, ეს საჭიროა, რომ დაამატოთ წინასწარ გაათბო რძე და სხვა პროდუქტები.

წიწიბურა - სრულყოფილი პროდუქტი, ძალიან სასარგებლო ყველა, ვინც თვალს მათი ჯანმრთელობის და კეთილდღეობის ბავშვების ასევე ძალიან მარტივია მოსამზადებლად.