Რესტორანი "მარტივი რამ" (მოსკოვი): მენიუ, ფოტო

რესტორანი "მარტივი რამ" შთაბეჭდილებას ახდენს მისი ქარიზმატული. შინაგან ამ რესტორანში დომინირებს მინიმალიზმი, მაგრამ ეს არ ადარდებს მისი ბევრი სია. ყოველივე ამის შემდეგ, აქ hearty და პირდაპირი საკვები ხელმისაწვდომ ფასად, და თან ერთვის ის ლამაზი მეგობრულ ატმოსფეროში. როგორც დრომ გვიჩვენა, ეს კონცეფცია კარგად მუშაობს. ეს ადგილი აქვს დიდი რეპუტაცია, და ეს არის საკმაოდ პოპულარულია მაცხოვრებლები ქალაქში. ეს იქნება განხილული ამ სტატიაში.

კონცეფცია

რესტორანი "მარტივი რამ" - ეს არის საკმაოდ გასტრონომიულ კაფე სახლში შემთხვევით ატმოსფერო და მარტივი, მაგრამ ხარისხის საკვები. გულში მას ეკისრება იდეა British Gastropub ტენდენცია, მაგრამ ეს მსგავსება უფრო იდეოლოგიური ვიდრე კონცეპტუალური. ტრადიციულ ინგლისურ ბარებისა რამდენიმე წლის წინ მოიპოვა მეორე ქარი. ამ ფაქტმა ხელი შეუწყო გაჩენის ლაკონური მათ, მაგრამ ხარისხის მენიუ (გარდა სტანდარტული appetizers). ასე რომ, ახალი რესტორანი ფორმატი - Gastropub.

შემქმნელები რესტორანი ჯაჭვი "მარტივი რამ" არ კოპირება ბრიტანეთის ტენდენცია, და უბრალოდ ცდილობენ, რომ დაიცვას თავისი ძირითადი იდეები. მათთვის, ტერმინი "Gastropub" უკავშირდება რიგი ძირითადი ცნებები: პატიოსანი საკვები, ქალაქში კაფე, შემთხვევით, ნეიტრალური, მარტივი, მაგრამ მნიშვნელოვანი პერსონალი. რესტორნები და კაფეები, რომლებიც ეფუძნება საქმიანობის მდგომარეობს ამ მარტივი კონცეფცია, მოახერხა მოგების აღიარება დიდი რაოდენობის ქალაქის მაცხოვრებლები. და ეს ტენდენცია გრძელდება იმპულსი შეიძინა.

სტრუქტურა

რესტორნები და კაფე საფარქვეშ "მარტივი რამ" შექმნას მცირე ქსელი დაწესებულებებში , საჯარო ხელისუფლების დედაქალაქში. Konjushkovskaja ქუჩაში მეტროსადგურ "ბარიკადების" არის პირველი მათგანი, რომელიც ხელოვანები მოვუწოდებთ Gastropub. აქ ერთად კეთილშობილური სასმელების და საჭმლის მათ, გთავაზობთ სხვადასხვა ცხელი კერძები, საჭმლის და desserts. რესტორანი "მარტივი რამ" on Nikitskaya ქუჩის ღვინის მოყვარულებს აუცილებლად მოზიდვა მდიდარი მარანი. აქ ყველას შეგიძლიათ დააგემოვნოთ რამდენიმე სასმელების და აირჩიოს საუკეთესო მათ. და ფართო დაწესებულების Pyatnitskaya თავმოყრილი ყველა საუკეთესო: დიდი ღვინო, უგემრიელესი კერძები (დიდი ნაწილი), მეგობრული და მოდუნებული ატმოსფერო. ეს რესტორანი ხელოვანები მოვუწოდებთ gastrotekoy და გირჩევთ სია მოვიდა მას დიდი და ხმაურიანი კომპანიები.

შინაგან საქმეთა

სიტუაცია დაწესებულების, როგორც, unpretentious. თუმცა, ამ მარტივი ნაზავია სტილი და თავადაზნაურობა. მაგალითად, რესტორან "მარტივი რამ" on Nikitskaya Street მდებარეობს სარდაფში ძველი აშენებული და შედგება სამი ოთახი. ატმოსფერო ძვირადღირებული სიმარტივის: თეთრი კედლები და მაგიდები, კრაფტ, შეცვლის სუფრები, სასაცილო აუზების, ნიჟარები, ისევე როგორც ბევრი სხვა საინტერესო და მიმზიდველი პატარა რამ. შინაგან ამ ადგილს აყალიბებს სია სპეციალური, მაგრამ უჩვეულო მოსკოვის იდეა დემოკრატიული მოწყობილობა, ურბანული რესტორანში.

გარემო

რესტორანი "მარტივი რამ" ცნობილია თავისი მარტივი და მოდუნებული ატმოსფერო. არაფერია განსაკუთრებული და ხელოვნური. შემქმნელები შეეცადნენ, რათა თავიდან ავიცილოთ pretentiousness ატმოსფეროში, მომსახურების და დაწესებულების მენიუ. ეს მიწოდებული საკვები, ხარისხი არის შესადარებელი რესტორანი, მაგრამ ეს ბევრად უფრო ადვილია პროცესი, მიწოდება და ასორტიმენტი. ფორმატი მოიცავს რამდენიმე გასტრონომიული თავისუფლება და, შესაბამისად, ადგილობრივი სამზარეულოს შეიძლება შეფასდეს მხოლოდ ორი სიტყვა: გემრიელი და მარტივი, ყოველგვარი დამატებითი ეპითეტებით. ადგილი, რომელიც შეიძლება ეწვია ყოველდღე, რესტორანი არის "მარტივი რამ".

on Barricadnaya

მოსკოვში არსებობს სამი დაწესებულებები ერთი სახელი, რომლებიც ქმნიან ერთ ქსელში. ერთ-ერთი მათგანი არის Gastropub "მარტივი რამ", რომელიც მდებარეობს ქუჩაში Konjushkovskaja, ახლოს "Barrikadnaya" მეტროსთან. თითოეული ვიზიტი ამ ადგილას იქცევა დღესასწაული მხიარულება. აქ სია არასდროს მშიერი. რესტორნის მენიუში შეიცავს საინტერესო კერძები, როგორიცაა Lamb shank ჩაშუშული თეთრი ღვინო, thyme და პიტნის, ორაგული, გამომცხვარი თხის ყველი, pistachios და ისპანახი, ისევე, როგორც ბევრი სხვა. გარდა ამისა, მას აქვს შესანიშნავი ღვინის მარანი. აქ სასმელების მსოფლიოს: არგენტინა, ახალი ზელანდია, იტალია, ამერიკის შეერთებული შტატები, ავსტრალია. დესერტი, წითელი, თეთრი, გამაგრებული, ვარდების ღვინოები გაერთიანდა საზოგადოების dizzying ცეკვა რომელიც ასე არ არის ადვილი, ასე უბრალო მომხმარებელს უკეთესი გამოიყენოს მომსახურების ადგილობრივი სომელიეთა. შერჩევა ელიტარული ალკოჰოლის - ეს არის სახალისო და საინტერესო პროცესია, ასე რომ კარგი ღვინო სია გამოირჩევა ნებისმიერ რესტორანში. ფასები დაწესებულების მოხარული: სადილი "მარტივი რამ" ხარჯების ოდენობით სია 1000-დან 1500 რუბლი.

Nikitskaya

უმდიდრესი კოლექცია ღვინის წარმოადგინა რესტორან "მარტივი რამ" on Nikitskaya ქუჩაზე. ერთ-ერთი მთავარი იდეები ადგილებში - ღვინის ხელმისაწვდომია ყოველი ფორმით. ამ შემთხვევაში, სტუმარი არ არის საჭირო იმისათვის, მთელი ბოთლი. ჭეშმარიტად, ორიგინალური მიდგომა კულტურის ალკოჰოლის დაწესებულების "მარტივი რამ". რესტორანი (Nikitskaya) საშუალებას აძლევს სია ყიდვა ღვინო, და არა მთელი ბოთლები და სათვალე, რომელიც იშვიათი დედაქალაქში. და ადგილობრივი ღვინის სია შედგება პატარა პროდუქცია, მაგრამ ძალიან საინტერესო მწარმოებლები, მაგრამ ტრადიციული ნაკრები ნაცნობი სახელები მას აკლია.

გარდა ამისა, რესტორან "მარტივი რამ" სტუმრებს სთავაზობს დეგუსტაცია კომპლექტი (რომელიც, შეკვეთა პასტა სამი სახეობის ღვინო 50 მლ). რესტორნის მენიუ კომპლექტი ყოველთვის დღემდე სახელწოდებით "Crossing ევროპაში", "თეთრი გვარდია", "novyi Svet რევოლუციის" "იტალიის გეოგრაფია", და ვარიაციები ფარგლებში მნიშვნელოვანი სახელები "40 გრადუსი" და "Bitter წილი".

ღვინოების ემსახურება მთელი რიგი საჭმლის, რომელთა შორის არიან პარმეზანს ჩიპი Bruschetta ექვსი სახეობის, ყველის ფირფიტაზე, მზე გამხმარი პომიდორი, ასორტი pates, ხორცი და ა.შ. ნაკრები. D.

რა თქმა უნდა, რესტორან "მარტივი რამ" (ნიკიტა), და სთავაზობს ფართო მენიუ შედგება მრავალფეროვანი hearty კერძები. საკვები აქ, როგორც ყოველთვის, მარტივი, სუფთა და gastronomically საინტერესო. დაწესებულებას აქვს პერიოდულად ახლდება სეზონური მენიუ, ისევე, როგორც რამდენიმე ღვინის საჭმლის.

Pyatnitskaya

რესტორანი "მარტივი რამ" on Pyatnitskaya - ეს ადგილი, სადაც ყველა საუკეთესო აქცენტი. შემოქმედთა ეძახით gastrotekoy, რომ არის იქ, სადაც არის კარგი მარანი და არ ჩამოუვარდება მისი Gastropub. მათ შორის კერძები შესთავაზა გამომცხვარი პური, საჭმლის, საუზმე, ახალი desserts ... ყველა ეპყრობა ამ რესტორანში ახასიათებს შთამბეჭდავი ნაწილი სატენდერო ფილე ძროხის გამომცხვარი საკონდიტრო, ტორტი, "Wellington", appetizing ვარდისფერი ოქროს თევზი, oozing fat იხვი, შემწვარი ცხვრის მხარეს ... მიღებულია, რომ მოდის დიდი და მხიარულ კომპანიას, შესაფასებლად მოდუნებული საუბარი დაუვიწყარი გემო ადგილობრივი საკვები.

მას შემდეგ, რაც ღვინის სპეციალური სიუჟეტი. რესტორანი Pyatnitskaya ინახება სპეციალურ კონტეინერებში - დიდი magnum, სახელად ძველი სახელების მეფეთა ძველი აღთქმა. შემქმნელები ინსტიტუტების ამტკიცებენ, რომ დიდი ბოთლი ღვინო აღარ ვითარდება და რჩება. როგორც ეს თუ არა, შეგიძლიათ თავს გამოჩენის ამ მშვენიერი რესტორანში.

დასკვნა

ზემოთ აღწერილი დაწესებულებათა ქსელის აქვს საკუთარი უნიკალური სტილი და სთავაზობს თავის მომსახურებას ძალიან ფასებში. შემოქმედებითი მიდგომა მოწყობილობის რესტორნები გათვალისწინებული მისი შემქმნელები სტაბილური კომერციული წარმატება მოიპოვა. აქ დააწინაურეს მარტივი ყოველდღიური სიამოვნებით: ღვინო, დიდი საკვები, სტატისტიკა მეგობრებთან ერთად დიდი კომპანია. გასაკვირი არ არის, რომ ეს არის საკმაოდ პოპულარული მოსახლეობაში რესტორანი "მარტივი რამ". Orenburg, სხვათა შორის, გამოირჩევა დაწესებულების იმავე სახელით, მაგრამ ზემოთ რესტორნები, ეს არის შეუსაბამო. თუმცა, იგი სუფევს ატმოსფეროში: შემოქმედებითი მიდგომა სამზარეულო, ორიგინალური ღვინის ბარი, დემონსტრირება ხელოვანთა სახლი ფილმების, მოდუნებული ატმოსფერო ... ეს ადგილი, ეჭვგარეშეა, ასევე იმსახურებს ყურადღებას, რადგან ყველა ამაყი, ახალი და სუფთა მიზეზების საზოგადოების ინტერესი და თანაგრძნობა.

გასტროპაბები რუსეთი - ახალი მოვლენაა და ეს არ არის ძალიან ჩვეულებრივი. თუმცა, უკვე შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს იქნება წარმატება მოსახლეობაში, და ყველა, რადგან მისი დემოკრატიისა და სასიამოვნო მოდუნებული ატმოსფერო.