Ცოტა შესახებ, თუ როგორ უნდა ფრაის კოტლეტი

ხშირად დიასახლისი შეიძლება საბოლოოდ თავს guru სამზარეულო. ზოგჯერ ყველაზე უბრალო ერთი შეხედვით, მას შეუძლია საზ საკვები მართლაც შედევრი კულინარიული ხელოვნება. იმისათვის, რომ გახდეს ვირტუოზი, თქვენ გაქვთ ბევრი უნდა ვისწავლოთ. ვინმე იძენს გამოცდილებას მათი დედები და grandmothers, ვინმეს აქვს მიაპყროს ცოდნა cookbooks, ჟურნალები ან ვთხოვო შეკითხვები ყველგან და ყველა იცის, ინტერნეტი.

აქ და მომზადება კოტლეტი დამწყებთათვის დიასახლისები და მთავარი მზარეული რამოდენიმე სასარგებლო რჩევა და რჩევები. სინამდვილეში, როგორც ფრაის ბურგერები, არსებობს სპეციალური ხრიკები. რაც ყველაზე მთავარია - ეს კარგად არის დადგენილი კოტლეტი მასობრივი და mincemeat. მას შემდეგ, რაც ყველა ის იქნება დამოკიდებული, რამდენად გემრიელი და არომატული მიიღოთ მზა კერძი.

საიდუმლო არ არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ ფრაის patties არა მხოლოდ ხორცი, თუ ძროხის ან ღორის. არსებობს რეცეპტები თევზის ან ქათმის კოტლეტი, და კიდევ არაჩვეულებრივი კოტლეტი კომბოსტო. ყველა თქვენს ხელთაა!

მარტივი რეცეპტი შემწვარი ხორცი chops

თუ ვსაუბრობთ ხორცის კოტლეტი, უმჯობესია მიიღოს ჩაყრა შერეული. კოტლეტი ერთი ხორცი ძალიან მძიმე და მჭლე. ჩაყრის შედგება ღორის, პირიქით, ეს შეიძლება იყოს მსუქანი, და მძივები ჩამოყალიბდა შემდგომში დაიშლება პან.

ყიდვა მზა ხორცი სუპერმარკეტი - არ არის კარგი იდეა. გამოჩენა ძნელია დადგინდეს, თუ რა შედის მის შემადგენლობაში და ენდობა label, შეგიძლიათ არა ყოველთვის.

ახლა აუცილებელია დაეფუძნება კითხვაზე, თუ როგორ უნდა ფრაის კოტლეტი. მომზადების ტრადიციული meatballs ხორცის prescription, ნაცნობი მილიონობით ქალი, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• საქონლის ხორცი - 400 გ;
• ღორის ხორცი - 400 გრ;
• ხახვი - 2 ხელმძღვანელები;
• ნიორი - ორი კბილი;
• კარტოფილი უმი საშუალო ზომის - 3 ცალი;
• შემორჩენილია პური;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ხორცი დაჭრილი შევიდა ცალი, რომ ისინი ადვილად შევა ხვრელი grinder. Looping იქნება ადვილი, თუ ეს არის პატარა frostbitten. ასევე გაიარა ხორცის grinder ხახვი, გაჟღენთილია რძეში, შემორჩენილია პური და კარტოფილი, ნიორი, squeezed მეშვეობით chesnokodavku.

შედეგად პასტა ემატება კვერცხი, მარილი, პილპილი, ყველა შერეული საფუძვლიანად. Knead თქვენი ხელები უნდა სინაზის და მიყვარს იშურებდა კოტლეტი ერთიანი თანმიმდევრულობა. ზოგიერთი დიასახლისები ურჩევნია არ გამოიყენოს კვერცხი, რადგან ითვლება, რომ ცილის folds, რის შედეგადაც დაკარგა ბევრი ხორცი წვენი. მეორეს მხრივ, გარეშე კვერცხი patties შეიძლება დაკარგოს თავისი ორიგინალური ფორმის.

მდებარეობა კოტლეტი მოხარშული ცომი იქმნება meatballs წაგრძელებული ან მომრგვალებული ყველა მხარეს შემოვიდა პური crumbs. არარის პრინციპული ფორმის და ზომის მზა პროდუქტი არ არსებობს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პარამეტრების თითოეული კონკრეტული ოჯახის.

ბურთები შეიძლება ჩამოყალიბდეს როგორც ფრაის patties frying პან, და bake მათ ღუმელი ან საზ ამისთვის რამდენიმე. ნებისმიერი მეთოდებით აქვს სიცოცხლის უფლება. ეს არის მხოლოდ საჭირო უნდა გვახსოვდეს, რომ შემწვარი კოტლეტი ძალიან ბევრი ქოლესტერინის, რომ ეს არ არის საუკეთესო გზა გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე.