Როგორც მოუწოდა moonshine მიიღოს კეთილშობილური სასმელი

"არ გვაქვს მოთამაშე, არ cyclists,

და მხატვრები ჩვენ და bootleggers!

და ვსვამთ,

და ჩვენ უნდა მართოს,

და კულტურის წარმოების გააუმჯობესებს!

და დაგვეხმარება ყოველთვის, შაქარი, საფუარი და წყალი "

იური Nikulin "Bootleggers" (არ შედის ფილმის ვერსია Goonies ლექსები)

გინდათ კეთილშობილური სასმელი moonshine არ არის მთლიანად ესთეტიკური? სად და მიიღოთ საუკეთესო brew? რა თქმა უნდა, დღეს თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი გარეშე ბევრი სირთულის. მაგრამ მაშინ თქვენ აწარმოებს რისკის შეძენა არ არის საკმაოდ ხარისხიანი და ხარისხი არ ლიქიორით. ხარისხის უზრუნველყოფის არავინ მოგცემთ, და თქვენ უნდა მჯერა, ყოველ სიტყვას გამყიდველი.

შედეგად, მოკლე გამოხატულება არსებობს სურვილი, რომ ყველაზე ძველი სლავური სასმელი სახლში. და ერთხელ თქვენ დაიწყოს ეძებს ინფორმაციას თუ როგორ უნდა მართოს moonshine, სად უნდა დაიწყოს, რაც სახლში მოხარშული ლუდი და არაყი დაჟინებით არაფერი.

თუ როგორ უნდა მართოს moonshine სახლში

საფუძველზე მწიფდება არიან დალია ლუდი და moonshine. მდებარეობა mash ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ხდება brew. მაგრამ გარეშე მოწყობილობის ამ შემთხვევაში ეს არ არის საკმარისი. Moonshine არ არის რთული სტრუქტურა, იგი შეიძლება დამზადებული საკუთარი ხელით, და ამის შესახებ ინფორმაცია გაიყო ის დაუღალავად.

moonshine გამოხდის ტექნოლოგია არ არის ისეთი რთული, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით. მიუხედავად იმისა, რომ აქ, ისევე როგორც ნებისმიერი ბიზნესი, არსებობს ნიუანსები და, რა თქმა უნდა, არ არის გარეშე მნიშვნელობა გამოცდილება. Mash maturation პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს 5-დან 14 დღე, რაც დამოკიდებულია რეცეპტი, რომელიც თქვენ უნდა გამოვიყენოთ.

მწიფე სახლში brewed ლუდი შეედინება ტანკი moonshine, რომელიც ერთვის coil გაგრილების ერთეული. როდესაც დუღილის mash ალკოჰოლის vapors აღდეგ და გადაადგილება გასწვრივ მილის coil, სადაც ორთქლის ცივდება და liquefies ალკოჰოლის შემცველი სასმელი.

სახეობის moonshine

1.Pshenichny

იყიდება starter mash დამზადებული უნდა იყოს 1 კგ შაქარი, 100 გრ საფუარი, 3 ლიტრი წყალი და 4 კგ ადგილზე ხორბლის მარცვალი. აყენებს 5 დღის თბილ ადგილას და შემდეგ დაამატოთ 18 ლ წყალი, მეტი 5 კგ შაქარი და საფუარი 300gr. ერთხელ დააყენა თბილ ადგილას დღეებში 7. ხოლო როდესაც brewed ლუდი იქნება მსუბუქი და მწარე გემო, დაძაბულობა და გამოხდილი. ნარჩენების შემდეგ დაძაბულობა შეიძლება კიდევ ერთი ავტორი, ასე არ გამოიქცევიან განკარგვის და დაამატოთ 3 კგ შაქარი, 150 გრამი საფუარი, და bucket წყალი. მაგრამ ეს Braga უნდა overtake ორჯერ ზემოქმედების ხარისხი. ყველა შეგიძლიათ ვეძებთ რეცეპტი და მწვანილი, რომლის დაჟინებით მოითხოვს. Moonshine მიღებული სუფთა, როგორც ცრემლსადენი, რომელიც აუცილებელია კეთილშობილური სასმელი.

2.Samogon "Medoc"

On 27l წყლის საჭირო 3 კგ თაფლი და 300 გრ საფუარი. დუღილის პროცესში აუცილებელია იმისათვის, რომ Braga თბილ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. დროს დისტილაცია, დაახლოებით 7 ლიტრი ალკოჰოლის შემცველი სასმელი.

3.Karamelny

20 ლიტრი თბილი წყალი დაითხოვოს კარამელის კანფეტი შევსების (5 კგ) და დაამატოთ 300 გრ საფუარი. განათავსეთ თბილ ადგილას 9-10 დღის განმავლობაში. როდესაც დისტილაციით მიღებული 5L ხარისხის ლიქიორით.

სახვითი სასმელების ან მოუწოდა moonshine

1. Moonshine Absinth

გსურთ საზ სახლში აბსენტი? ყველა ყველა, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ 300g anise, ახალი მწვანილი ტარხუნა 200gr და დაასხით moonshine (10L). ამტკიცებენ, ორი კვირის განმავლობაში და გაშიშვლებულ ერთხელ.

2. "Kedrovochka"

ციმბირელებთან დიდი ხანია აფასებენ ამ სასმელს და მას "ელექსირის ჯანმრთელობას." მომზადება "Kedrovochka" ძალიან მარტივია. სამი ლიტრი moonshine უნდა ორ მუჭა ფიჭვის კაკალი და ქიშმიშით და 2-3 tablespoons დაჭრილი მუხის ქერქი. ამტკიცებენ, ორი კვირის განმავლობაში, შეედინება სუფთა კონტეინერი და შეიძლება მოხმარებული.

3. Cognac №1

არსებობს უამრავი რეცეპტები კონიაკი moonshine. აქ არის ერთი მათგანი. გაანგარიშება ინგრედიენტები სამი ლიტრი jar. მიიღეთ 3 clove კვირტის, 6 ახალი lovage ფოთლები, 3 tbsp. კოვზი Hypericum ყვავილები, 2 teaspoons მყისიერი ყავა და 2 ჩაის კოვზი მშრალი შავი ჩაი. ყველაფერს რასაც დაჟინებით არყის შევიდა jar ერთად სასმელი და დატოვონ, რათა infuse რამდენიმე დღის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით შევიდა სუფთა კონტეინერი.

4. Brandy №2

ეს რეცეპტი სამზარეულო კონიაკი უნდა მე -3 მუხლი. კოვზები ყავის ლობიო მუხის ქერქი და გახეხილი ნახევარი nutmeg და მიხაკი bud 5 ლიტრი სამი brew. ამტკიცებენ, კვირას, შემდეგ დაძაბვის. სასმელი მზად არის! მაგრამ ეს არ არის რეალური კონიაკი. თუ თქვენ წყალდიდობის მუხის კასრებში და soak სარდაფში მინიმუმ 15 წლის, ასე რომ, ეს იქნება ნამდვილი, კეთილშობილური კონიაკი!