Რძის ძროხა, განსაკუთრებით გამოყვანა. ძროხები რძის: rock

საშუალო პირი, რომელიც არ არის დაკავშირებული სოფლის მეურნეობის, ძროხის ნებისმიერი ჯიშის - ეს მხოლოდ ცხოველი. კიდევ ერთი რამ - ფერმერებს. ისინი, ვინც ჩართული მეცხოველეობა და აღზრდის პირუტყვი რძე, ვიცი, მთელი რიგი თვისებები, რომელიც განსაზღვრავს ჯიშის რძის ძროხა. აქ არის ის ძირითადი კრიტერიუმები: დიდი ცური, წაგრძელებული სხეული, განუვითარებელი კუნთების.

მიმოხილვა

არსებობს ათობით ჯიშის პირუტყვი. მაგრამ ყველაზე დიდი მოთხოვნა რძის ძროხა. Holstein ჯიშის, Yaroslavl, holmogorskaja წითელი ველის და შავ-თეთრი ყველაზე გავრცელებული რუსეთში. ფაქტიურად თითოეული აქვს გარკვეული უპირატესობები სხვები. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს რძის ცხიმი ან მისი რაოდენობა. ხორცი რძის ჯიშის ძროხა ხარისხის გარკვეულწილად inferior პროდუქტის მიღებული გური სხვა მიმართულებით. ასე რომ არ მოველით მათგან დიდი მოგების კუნთების მასა.

კომბინირებული (ხორცის ან რძის) ჯიშის ძროხა განსხვავდება სხვა სახის პირუტყვი მისი versatility. მათ აქვთ ორმაგი პროდუქტიულობა. ეს იმას ნიშნავს, რომ ცხოველები არიან კარგად განვითარებული, არა მხოლოდ რძე, არამედ ხორცის ხარისხს. ერთ-ერთი მათგანი შეიძლება იყოს გამოხატული, უფრო ნათლად. მაშინ ისინი უწოდებენ, ან რძე ხორცის ტიპის, ან ხორცისა და რძის. არსებობს მრავალი. ჯიშის ძროხა ხორცისა და რძის: Simmental, ბესტუჟევ, Schwyz, Kostroma და სხვები. უნდა ითქვას, რომ ფერმერები ხშირად აირჩიოს, რომ მათი განზავება მათი დაკავებები.

Holstein

იგი ითვლება ყველაზე გავრცელებული შორის რძის პირუტყვი. მოსახლეობა ამ ჯიშის, ალბათ, ყველაზე მრავალრიცხოვანი მსოფლიოში. მის სამშობლოში - ჰოლანდია, მაგრამ შეიძინა მისი პროდუქტიული მოცულობა, მან უკვე მიიღო ამერიკის.

Holstein რძის ჯიშის საქონელმწარმოებლის გამოიყენება გაუმჯობესების სხვა შავი და თეთრი ზოლებით პირუტყვი. ეს ცხოველები კანადასა და ამერიკის შეერთებულ შტატებში, კერძოდ, რომ გაუმჯობესდეს, მოუწოდებდა მათ მაქსიმალურად fat და უხვი შემოსავალი.

მზარდი ხბო, ისევე როგორც მოვლა და კვება პირუტყვი იყო გამოყენებული სპეციალური ტექნოლოგიები, რომელიც მიზნად ისახავს შექმნას ახალი, უფრო მოდერნიზებული რძის პირუტყვის სახეობაა. ამდენად, ამ ქვეყნებში დიდი რაოდენობით შავი და თეთრი გური განსხვავდება თავდაპირველი მასალა.

ითვლება, რომ გაუმჯობესებული Holstein რძის ჯიშის ძროხა არ იყო შედეგად მიღებული გადაკვეთის და სუფთა მეცხოველეობა. ამიტომ ცხოველები გამოირჩევა კარგი რძის, დიდი ზომის და ტევადობის udder. გასაკვირი არ არის, ბევრი rekordistok udoyu შორის ძროხა ჯიშის და არა მხოლოდ.

Live ხარი წონა ზოგადად მერყეობს 950 to 1200 და ძროხა - მდე 700 კგ. Steers იბადება სხეულის წონა 47 კგ, heifers - 5 კგ ნაკლებია. Udders ძროხა და თასის ფორმის, ან აბანოს ფორმის სახით. რძის ნაკადი განაკვეთი მერყეობს 3-დან 3.5 კგ 1 წუთი. დღეში მათ, შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 60-65 კგ რძის დროს რძე ორჯერ.

Yaroslavl ჯიშის

მისი სახელი მეტყველებს. ეს იყო გამოყვანილი XIX საუკუნის Yaroslavl პროვინციაში. ეს კეთდება მიერ შერჩევა საუკეთესო სანაშენე ცხოველების ადგილობრივი პირუტყვი. მეორე სახეობის ეს არ არის შერეული. ეს დასტურდება პირველი სარჩელი Yaroslavl რძის ჯიშის ძროხა, ისევე, როგორც ორიგინალური გარე და ცხიმის მაღალი შემცველობა შედეგად პროდუქტი. ყველაზე ცხოველები მისცეს წველადობა მიაღწია ნიშნის 11 ათასი. 600 კგ რძე წელიწადში. ნახევარზე მეტი საქართველოს Yaroslavl ძროხის ის რძე ერთად ცხიმის შემცველობა 4% და ზემოთ.

Kholmogory ჯიშის

ეს იყო გამოყვანილი XVII საუკუნეში ტერიტორიაზე არხანგელსკში რეგიონში ეროვნული შერჩევა. ბევრი ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ რძის ჯიშის ძროხა holmogorskaja ჰქონდეს admixture Dutch შავი Pied.

ცხოველები კარგადაა განვითარებული. წონა ხბო ახალშობილთა შორის 30 და 35 კგ. ისინი საკმაოდ precocity. წონა ზრდასრული ძროხა მერყეობს 530 to 580, და ხარი - 810-1000 კგ. საშუალო პირველი calving ხდება 30 თვის განმავლობაში.

მეცხოველეობა მცენარეთა ჩართული გაშენების Kholmogory ჯიშის, განისაზღვრება საშუალო მოსავლიანობა მათი ცხოველები. 2004 წელს იგი იყო 5380 კგ რძე ცხიმის შემცველობა 3.85% და ინტენსივობის გავლენა 1.9 კგ 1 წუთი.

შერჩევა Kholmogory ჯიშის გრძელდება სუფთა მეცხოველეობა სისხლით black-ჭრელი Holstein. მიზნით სკრინინგის - ხარისხის გაუმჯობესება და რძის შემოსავალი.

Red Steppe ჯიშის

მას აქვს როგორც დადებითი და უარყოფითი მხარეები. დადებითი თვისებები მოიცავს შესანიშნავი აკლიმატიზაციის მოცულობა და რეაგირების კარგი მოვლა და კვება. ნაკლოვანებები დაბალი ცხიმის შემცველობა რძეში, გვიან სიმწიფის, ცუდი musculature და ზოგიერთი გარე ხარვეზები.

ფერმერები, სელექციონერების, ვისაც სურს გააუმჯობესოს წითელი ველის ჯიშის ძროხა, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ interbreed შერჩევა. ქცევის უნდა იყოს, როგორც რძე და ცოცხალი წონა. თქვენ ასევე უნდა ვიმუშაოთ, რათა გაიზარდოს შემცველობა რძის ცილის და ცხიმის.

ხარისხის პროდუქტის სხვადასხვა ფერმებში არის ძალიან განსხვავებული. Milk ცხიმის შემცველობა მერყეობს 3.3 to 5.3%, რაც მიუთითებს პირდაპირ საჭირო განახორციელოს შერჩევა საუკეთესო ცხოველები ამ ჯიშის.

შავ-თეთრი ჯიშის

ეს ძროხა განსაკუთრებით პოპულარულია რუსეთში. ბოლო წლების განმავლობაში, რძის ჯიშის ძროხა შავ-თეთრი შეძლეს მოიგოს ნდობის ბევრი სელექციონერების გამო შედარებით მაღალი პროდუქტიულობა და კარგი მოცულობა აკლიმატიზაცია.

მაგისტრალური ცხოველთა პატარა გადაჭიმული, მაგრამ პროპორციული, დიდი udder. ფერი შავი და თეთრი. არამედ იმიტომ, რომ არსებობს გარკვეული განსხვავებები თვისებები ადგილობრივი პირუტყვს და ბუნებრივი პირობების, აგრეთვე იმ დონეზე მეცხოველეობა, ჯიშის ასახული რამდენიმე სახის და ჯგუფები. ისინი განსხვავდება გამოჩენა და ცხიმის შემცველობა რძე და udoyu.

ამდენად, შავი speckled პირუტყვი ცენტრალურ ადგილებში რუსეთი იყო მიღებული გადაკვეთის ostfrizskogo და ჰოლანდიის პირუტყვი ადგილობრივ Yaroslavl holmogorskoj და პირუტყვი. გარდა ამისა, არსებობს ნიშნები მინარევებისაგან და shvitckoj Simmental ჯიშების. ეს ცხოველები საკმაოდ დიდი. Cows წონა 650, და ხარი - დაახლოებით 1000 კგ. რძის სარგებელი შედარებით მაღალია, მაგრამ მაინც inferior to ცხიმის შემცველობა სხვა ჯგუფები.

მეცხოველეობა მახასიათებლები

In poslemolochny პერიოდი, რომელიც გრძელდება 3-6 დან 24 თვემდე, რაც დამოკიდებულია ჯიშის, მთავარი ამოცანაა, რათა უზრუნველყოს ნორმალური განვითარება და ზრდა heifers, მათი დროული განაყოფიერების, ისევე როგორც ფორმირების მაქსიმალური რძე პროდუქტიულობა.

როგორც წესი, ისინი დაყოფილია ასაკობრივი ჯგუფი: 6-9, 9-12, 12-18 და 18-24 თვე. თითოეული ჯგუფი შეიცავს გარეშე leash სადგომის on ტერიტორიაზე საკვები ეზოში უფასო რადიუსის და ოთახში ღრმა litter უცვლელი. წყალი მიეწოდება საშუალებით სვამს.

დროს თბილი თვის განმავლობაში, heifers როგორც წესი ფეხით საძოვრებზე. თუ არ არის საკმარისი საკვები, მაშინ სასუქი, რომელიც უნდა შეიცავდეს ბევრი მწვანე მრავალწლიანი და დაითესა ერთწლიანი ბალახები, ისევე როგორც კონცენტრატები. ზამთარში, საკვების უნდა იყოს ნახევარი საბჭოს - დილით და საღამოს. დიეტა უნდა მოხდეს: 25-30% კონცენტრირებულია 40-45% 28-33% silage და თივა. ჯერ ხორცი ხარისხის რძის ჯიშის ძროხა იძლევა იმ სახეობას, რომლებიც სპეციალურად გამოყვანილი ამ პროდუქტის შესახებ.

უნდა ითქვას, რომ გაშენების ახალგაზრდა heifers ყველა ეტაპზე მოითხოვს შექმნას ოპტიმალური პირობები მათი მოვლა და კვება. ეს იქნება დიდად შეუწყობს ხელს განვითარებას საჭირო ტიპის ძროხა მაღალი რძის სარგებელი.

ფასები

მზარდი პირუტყვის ხორცი და რძის ნაწარმი - ეს არის კარგი და მომგებიანი ბიზნესი. თუ საქმე ბოლო ნაკადი, მაშინ არსებობს სპეციალური პრობლემები მფლობელი, მან არ შექმნა. მაგრამ ეს უნდა გვახსოვდეს, რომ რძის ძროხა, რომელიც ფასის ოდნავ აღემატება ხორცის, მოითხოვს გაცილებით მეტ ყურადღებას.

ასეთი საქმიანობის ვარაუდობს, რომ მფლობელს აქვს სპეციალური ცოდნა. აუცილებელია სათანადოდ საკითხებზე ცხოველთა კეთილდღეობის ზაფხულში და ზამთარში, როგორ და ვის გადასცეს რძის და ხორცის, რა უნდა გააკეთოს manure, სად უნდა მიიღოს საკვები, და ა.შ .. გარდა ამისა, ჩვენ უნდა შეეძლოს იმის გაგება, სახის ცხოველები და იცოდეს ყველა ფასები. მაგალითად, რძის ჯიშის ძროხა. მათი ფასი მერყეობს 40-დან 55 ათასი. ხოლო ხბო დაახლოებით 25 ათასი. რუბლს შეადგენს. მხოლოდ ამის შემდეგ ყველა ეს დეტალები, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შეჯვარება პირუტყვი იქნება შესწავლილი.