Bezholesterinovaya Diet: მენიუ კვირისთვის

მომხმარებლის ქოლესტერინის საზიანო სხეულის დაწერილი უამრავი სტატია, და შეიძლება ლაპარაკი, ალბათ ყოველი მეორე. თუმცა, ეს მართლაც ასეა მარტივი? რა არის bezholesterinovaya დიეტა? რა საკვები შეიძლება შეჭამეს?

რა არის ქოლესტერინის?

ქოლესტერინი - ეს არის ორგანული ნაერთი, ბუნებრივი lipophilic სპირტი, რომელიც შეიცავს უჯრედების მემბრანების ყველა ცოცხალ ორგანიზმებს, kromegribov და prokaryotes.

თითქმის 80% ქოლესტერინის აწარმოებს ორგანო თავად, ხოლო დარჩენილი 20% ვიღებთ საკვები და სასმელი. კონტროლის ეს 20% არის ნაჩვენები bezholesterinovaya დიეტა. რა საკვები შეიძლება შეჭამეს კერძოდ, თქვენ, ექიმს მხოლოდ.

ისტორია აღმოჩენის ქოლესტერინის

1769 Pulete de la Salle, ფრანგი ქიმიკოსი, შეძლო იყოს იზოლირებული gallstones სქელი თეთრი ნივთიერება, რომელსაც აქვს მრავალი თვისებები ცხიმები. მისი აღმოჩენა უწოდა "მძიმე ცვილი." 1789 წელს, კიდევ ერთი ფრანგი, ნაციონალური კონვენციის ანტუან ფრანსუა დე Fourcroy, მიღებული ნივთიერება მის სუფთა სახით. ეს იყო მხოლოდ 1815 წელს იყო სახელი "ქოლესტერინი". გამოვიდა საფრანგეთის ორგანული ქიმიკოსი Michel Chevreul, რომელიც აერთიანებს სიტყვა "ნაღვლის" ( "დარბაზი") სიტყვა "fat" ( "sterol"). თუმცა, ქოლესტერინის არ fat: 1859 სხვა ფრანგი, პერ Bertlo დაადასტურა, რომ ნივთიერება მიეკუთვნება სპირტების, ამიტომ 1900 წლიდან, რაც ცნობილი გახდა, როგორც ქოლესტერინის. რუსეთში, ეს სახელი არ გამყარებაში.

რატომ გვჭირდება ქოლესტერინის?

ქოლესტერინი აუცილებელია ფუნქციონირება ორგანო, ასე რომ შერჩეული bezholesterinovaya დიეტა არ უნდა მთლიანად გამორიცხავს, რომ დიეტა. ეს ნივთიერება არის არსებითი ბლოკი შექმნის საკანში გარსის. ქოლესტერინის და იცავს უჯრედის სტრუქტურის უჯრედშიდა სახიფათო ეფექტი თავისუფალი ჟანგბადის რადიკალების, ამიტომ მისი თანხა საკანში გარსის არის დამოკიდებული უნარი გადარჩეს, ისევე როგორც მისი ძალა და სტაბილურობას.

წარმოების სტეროიდული ჰორმონების თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის და ჰორმონებისათვის ასევე უნდა ქოლესტერინის. გარდა ამისა, აუცილებელია, რომ ცვლის და შთანთქმის ვიტამინები A, E, D და K, წარმოების D ვიტამინის და ინსულინის შენარჩუნება კუნთების ტონი და მინერალური ცვლის, კარგი ფუნქციონირების იმუნური სისტემა. გარეშე ქოლესტერინის სეროტონინის რეცეპტორების მდებარეობს ტვინის, ვერ იფუნქციონირებს.

რამდენად სახიფათოა ქოლესტერინის?

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ დაადგინა, რომ ქოლესტერინის - ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი ათეროსკლეროზი. მართლაც, როდესაც ეს არის ჭარბი შიდა კედლები სისხლძარღვების წარმოიქმნება plaques რომ შეამციროს მათი დიამეტრი და, შესაბამისად, ამცირებს გამტარუნარიანობა. როგორც წესი, ტკივილი და დანგრევას ფუნქციონირების ორგანოების ათეროსკლეროზი მოხდეს მხოლოდ მაშინ, როდესაც სისხლძარღვების დაბლოკა ორი მესამედი ან მეტი. ეს სერიოზულ საფრთხეს უქმნის, რადგან ათეროსკლეროზი არის საფუძველზე ბევრი დაავადებები სისხლძარღვთა სისტემა - ინსულტის, მიოკარდიუმის ინფარქტი, გულის იშემიური დაავადების, თრომბოზი, და სხვები. ამიტომ, თუ თქვენი ექიმი რეკომენდებული დიეტა, როგორც bezholesterinovaya დიეტა უნდა გადაიხადოს ფრთხილად ყურადღებას მის რჩევებს.

იმის გამო, რომ, რომელიც ზრდის ქოლესტერინის დონეს?

ეწინააღმდეგება პოპულარული რწმენით, მაღალი ქოლესტერინის დონის არა მხოლოდ ხელს უწყობს კვების. რა თქმა უნდა, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, შეარჩიოს პროდუქცია, მაგალითად, არ უნდა შეურაცხყოფა მიაყენეს გაჯერებული ცხიმები, რომლებიც გვხვდება წითელი ხორცი, ბეკონი, ძეხვი, pastries, მძიმე cheeses და სხვა მრავალი. რისკის ქვეშ არიან ადამიანები, ჭარბი წონა და ცუდი ჩვევები, დაბალი ფიზიკური აქტივობა.

ქოლესტერინის თავისუფალი დიეტა

ასე რომ, რა არის bezholesterinovaya დიეტა, რა საკვები თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა წინაშე მისი? ეს დიეტა, როდესაც ადამიანს ტოვებს მოხმარების გაჯერებული ცხიმები, სიგარეტი და ალკოჰოლი. მიერ და დიდი, არ არსებობს მკაცრი შეზღუდვები დაიცვას რამდენიმე წესები საკმარისი. სასურველია დააკავშიროთ ახალი დიეტა განხორციელება - ეს მხოლოდ გაზრდის ეფექტი.

რომ არ შეიძლება eaten დროს bezholesterinovoy დიეტა?

ასე რომ, თუ თქვენი არჩევანი - bezholesterinovaya დიეტა, რა საკვები უნდა აღმოფხვრა თქვენი დიეტა?

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თქვენ უნდა მოიხმარენ ნაკლებ გაჯერებული ცხიმები. ესენია ცხოველური ცხიმები, რადგან ბევრი მათგანი ქოქოსის და პალმის ზეთი. ეს არის საუკეთესო არჩევანის მცენარეული ზეთები, განსაკუთრებით ზეითუნის ზეთი, თუმცა, და არ უნდა იყოს მეტისმეტად.

Bezholesterinovaya დიეტა კვირაში საშუალებას გაძლევთ მოიცავს თქვენს დიეტა ხორცი. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ფრინველი. ზოგჯერ ერთი შეგვიძლია ხბოს, მჭლე ხორცი და მჭლე ცხვრის, ძალიან იშვიათად - მჭლე ღორის. ერთად ხორცი უნდა შემცირდეს ყველა fat. სუბპროდუქტები უნდა გამოირიცხოს მენიუ, ხორცის პროდუქტები, მათ შორის ძეხვი და შებოლილი.

როდესაც ამაღლებული ქოლესტერინის არ უნდა ჭამა squid და თევზის კვერცხი - pinch, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი რამდენიმე წლის განმავლობაში. Eggs გამოირიცხება მენიუ, არ არის აუცილებელი, მაგრამ მაინც უკეთესი აქვს კვირაში არა უმეტეს ოთხი ცალი. ნაგვისა უნდა იყოს ნაღები და არაჟანი.

ქოლესტერინის დონეს სისხლში იზრდება, როდესაც სისხლში შაქრის დონე იზრდება, არამედ იმიტომ, რომ, როდესაც bezholesterinovoy დიეტა უნდა შეწყვიტოს ჭამა ტკბილეული. აკრძალვა შედის სპირტი - გარდა, მაგალითად, მცირე რაოდენობით კარგი წითელი ღვინო, ყავა, ბუნებრივი ჩაი, კოფეინიანი და გაზიანი სასმელები.

რა შემიძლია ჭამა, როდესაც bezholesterinovoy დიეტა?

თუ თქვენ ნახოთ bezholesterinovaya დიეტა, თქვენს კომპიუტერში მენიუ უნდა შეიცავდეს გარკვეული საკვები.

მაგალითად, მნიშვნელოვანი კომპონენტი არის თევზი. განსაკუთრებით სასარგებლოა მისი ნავთობით მდიდარი, გაჯერებული Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების - flounder, tuna, cod, ორაგული, ორაგული. სხვათა შორის, ბევრი კვლევის მეცნიერები აჩვენა, რომ ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების შეუძლია შეამციროს რისკი სისხლძარღვთა დაავადებები.

რძის პროდუქტები უნდა იყოს ჩართული დიეტა. შეგიძლიათ აირჩიონ რძე, იოგურტი და ხაჭო, ყველი და იოგურტი უცხიმო ინდექსები.

როდესაც bezholesterinovoy დიეტა მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ახალი ხილი და ბოსტნეული შეიძლება იყოს ან ახალი ან მკურნალობას მინიმალური ოდენობით ცხიმი. ყოველდღიური რაციონის უნდა იყოს მინიმუმ 400 გრამი ხილი და ბოსტნეული, ისევე როგორც ზოგიერთი legumes.

მდებარეობა მაკარონი მხარის კერძები უნდა შეირჩეს, მაგრამ მხოლოდ durum ხორბალი. კერძი ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პური ფქვილი.

ეს არის ძალიან კარგი ჯანმრთელობისათვის კაკალი, რომელიც შეიცავს უჯერ ცხიმოვან მჟავებს. იმის ნაცვლად, რომ candy შეგიძლიათ ჭამა გამხმარი ხილი, მაგრამ დასაშვებია რამდენიმე ცალი დღეში შავი ან დამატებით შავი შოკოლადი. მდებარეობა სასმელების აირჩიოს berry ხილის სასმელები, მცენარეული ჩაი, ხილის სასმელები და uzvar.

თუ თქვენ bezholesterinovaya დიეტა საკვები უნდა იყოს მოხარშული, Stew ან ორთქლზე, ფრაის მათ, როგორც არასასურველი. გემოვნების არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაამატოთ მწვანილი, მაგრამ მარილი არ უნდა შეურაცხყოფა მიაყენეს. როდესაც სამზარეულო, თქვენ უნდა აკონტროლოთ ოდენობით ცხიმი.

Bezholesterinovaya დიეტა მენიუ

გარდამავალი ახალი დიეტა უნდა შეუწყოს დასასწრებად შერჩევა დიეტა პირველი კვირის ბოლო მომენტში არ უნდა წავიდეთ მშიერი ან ჭამა აკრძალული საკვები. ეს არ არის გამონაკლისი და bezholesterinovaya დიეტა. მენიუ კვირისთვის აქ არის საკმაოდ მარტივია, ასე რომ თქვენ არ უნდა ვეძებოთ იშვიათი ინგრედიენტები მაღაზიებში.

სამშაბათი:

საუზმეზე შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა რძე და ჭამა სადღეგრძელო. როგორც მსუბუქი დესერტი fit ნაჭერი ბუნებრივი მარმელადის.

სადილი უნდა შედგებოდეს სალათი, ეს არის სასარგებლო დაამატოთ მოხარშული თევზი.

სადილის მისაღები ჭამა მაკარონი მზადდება durum და, მაგალითად, ორაგული Stew. ლამაზი გარდა არის სალათი პომიდორი.

ხუთშაბათი:

საუზმე იძლევა ფინჯანი ყავა, მაგრამ კოფეინის გარეშე, და ჭამა ნაჭერი ორცხობილას უცხიმო ყველი.

ლანჩის შეგიძლიათ ჭამა ხილ ხორცით, steamed. სასმელი ჭიქა წვენი შეიძლება რა თქმა უნდა შაქარი.

ვახშამი შეიძლება გაკეთდეს მარტივად, მაგალითად, მოვამზადოთ სალათი და სასმელი სუსტი ჩაი.

ხუთშაბათი:

საუზმე, თქვენ უნდა ჭამა omelet ერთად სადღეგრძელო და ჭიქა მწვანე ჩაი.

სადილი უნდა შეიცავდეს ბოსტნეულის წვნიანი, მაშინ მკურნალობა თავს მოხარშული საქონლის ხორცი და ერთი ჭიქა წვენი.

სადილი, შეგიძლიათ მოამზადოს ბოსტნეულის სალათი ნაჭერი პური, მაშინ ჭამა გამომცხვარი გოგრა და სტაფილო.

სამშაბათი:

სტაფილოს წვენი არის სრულყოფილი საუზმე, სისრულეს შეგიძლიათ სადღეგრძელო.

ლანჩის შეგიძლიათ ჭამა სალათი, პომიდორი, წიწაკა და მწვანე ხახვი და დასძინა, ორთქლის კოტლეტი თურქეთის ხორცი.

მსუბუქი ვახშამი მოიცავს სალათი და ჩაი.

პარასკევი:

საუზმე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო ხაჭო და ერთი ჭიქა ციტრუსის წვენი.

სადილი უნდა იყოს ბოსტნეულის წვნიანი და ქათმის მკერდის, მოხარშული ან ორთქლზე.

ვახშამი, თქვენ უნდა შეზღუდოს სიმინდს Cob და სალათი.

შაბათი:

საუზმე შეიძლება იყოს ნებისმიერი მარცვლეულის და დასძინა, რომ ჭიქა decaffeinated ყავა.

ლანჩზე შეგიძლიათ მოხარშული თევზი, და როგორც garnish გამოიყენოთ მისი სალათი.

სადილი ერთხელ ვეგეტარიანული: უნდა აირჩიოს ყავისფერი ბრინჯი და დისკო სალათი.

კვირა

დილით უნდა დაიწყოს საუზმე, რომელიც შედგება უცხიმო იოგურტი და ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენი.

Baked გოგრა სტაფილო იქნება მშვენიერი სადილი, და არ არის გამორიცხული, რომ დაამატოთ ნაჭერი მოხარშული თევზი.

სადილად შეგიძლიათ მოამზადოს Stuffed წიწაკა და ბოსტნეულის სალათა.

რეცეპტები bezholesterinovoy დიეტა

როცა შეეგუება ამ ტიპის დიეტა, როგორც bezholesterinovaya დიეტა რეცეპტები, შეგიძლიათ აირჩიოთ უფრო მეტია, ვიდრე რთული.

Cream of zucchini

4 servings წვნიანი უნდა მიიღოს 2 zucchini (courgette ჩვეულებრივი) 2-3 კარტოფილი, პატარა ხახვი, 1 ლიტრი წყალი, ფოთლები, 1-2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, pinch მარილი.

In saucepan დაასხით წყალი. Zucchini გარეცხილი, peeled, დაჭრილი და დასვა პან, დაამატეთ ხახვი, შემდეგ - კარტოფილი. Pot უნდა დაიხუროს და საზ მეტი საშუალო სითბოს სანამ ბოსტნეული შეარბილა, მაშინ ცოტა მარილი და soak 5 წუთი. მაშინ აუცილებელია ამოიღონ პან, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და ვარდნა წვნიანი ბლენდერი და აღმოჩნდა, რომ ეს smoothie. ემსახურება ერთად მწვანილი.

bulgarian სალათი

4 ნაწილი სალათი უნდა მიიღოს 30 გრამი ფიჭვის კაკალი, 250 გრ სალათის ფოთოლი, 3 ვაშლი, 200 გრ ყველი, 2 tablespoons ლიმონის და ფორთოხლის წვენი, clove ნიორი, 20 გ მწვანე ხახვი, 100 მლ უცხიმო იოგურტი, 2 ტკბილი წიწაკა.

Pine Nuts გაწმენდა და ფრაის პან გარეშე ზეთი. ამ დროს, სარეცხი სალათის ფოთლები და coarsely break, ვაშლი peeled, cored, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი და მოჭრილი შევიდა კუბურები. Pepper უნდა ამოჭრა თესლი და მოჭრილი მისი ზოლებით, ყველი - კუბურები. Green ხახვი დაჭრილი, დაქუცმაცებული ნიორი in chesnokodavke. ყველა mix, დაასხით იოგურტი და ფორთოხლის წვენი.

წითელი თევზი, შემწვარი თხილი

4 servings კერძები უნდა მიიღოს 800 გრ ორაგულის ფილე, 100 გრ ნიგოზი, წვენი ერთი ლიმონის, ერთი კოვზი მცენარეული ზეთი, სუნელი გემოვნებით (სასურველია გარეშე მარილი), 2-3 კბილი ნიორი (სურვილისამებრ).

ნიორი გაანადგურა გამოყენებით chesnokodavki და აურიეთ ლიმონის წვენი. ფილე საჭიროა შეავსოთ ერთად ნარევი წვენი და ნიორი, საფარი ერთად cling ფილმი და გაემგზავრება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროს უნდა დაქუცმაცებული კაკალი, დაამატოთ მათ მცენარეული ზეთი და სანელებლები, აურიეთ. Juice უნდა დაიწია ფილე, თევზის roll in კაკალი და bake in preheated 180 ხარისხი ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

შედეგი bezholesterinovoy დიეტა

Bezholesterinovaya დიეტა შეიძლება დაეხმაროს სხეულის დამყარება სწორი ფუნქციონირების ორგანოები. სათანადო დიეტა შეიძლება იყოს დადებითი ტენდენცია: თქვენი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და პათოლოგიური სიმპტომების მოხსნა, თუ ისინი უკვე თანდათან იკარგება.