"Gold Label" (კაკაოს ფხვნილი) შემადგენლობისა და მიმოხილვა

ცხელი კაკაო და ახალი bun კარაქით და ნაჭერი ყველი, stacked ერთმანეთს გადახურვა, - საუზმე sybarite. თუ ფანჯარა slush, იფურთხება წვიმა და ღრუბლები გადაიდო ცის ახლოს, ასეთი საკვები შეავსებენ და უზრუნველყოფს კარგი განწყობა მთელი დღე.

ჯერ იცვლება, და "ოქროს წარწერა" იგივე რჩება

საყვარელი "Gold Label" - კაკაოს, რომელიც ცნობილია მრავალი თაობის რუსები. საზ ეს არ არის ისეთი მარტივი, როგორც ჩაი ან ყავა, მაგრამ ძალისხმევა დაჯილდოვდა საკმაოდ ღიმილი ოჯახი. როგორ საზ კაკაო, წერია შეფუთვა. უგემრიელესი სასმელი მიღებული მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს არის ასი პროცენტით ფხვნილი კაკაოს ლობიო. "Gold Label", შემადგენლობა, რომელიც დამტკიცდა საბჭოთა პერიოდში, ჯერ კიდევ არ შეცვლილა და მოიცავს მხოლოდ კაკაოს ფხვნილი და ვანილი, ხელოვნურ დანამატებს. მიმოხილვა ამ ბრენდის ყოველთვის მხოლოდ დადებითი, და კიდევ ენთუზიაზმით.

ტრადიციული გზა სამზარეულო

როგორ შეგიძლიათ საზ თქვენი საყვარელი სასმელი? ერთი ჯარისკაცი არის საკმარისი ჭიქა რძე, ერთი ან ორი teaspoons კაკაოს "ოქროს Label" და ორი ან სამი teaspoons შაქარი. დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა ვსვავ გემოვნებით. სანამ კაკაოს boils, შესაძლებელია დაამატოთ შაქარი თუ არა ტკბილი ან რძე, თუ აღმოჩნდა ძალიან მჭიდროდ. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ზუსტად დააკვირდეს:

• დიდი მეტალის skillet ტურში ბოლოში გრძელი სახელური grind კაკაო "Gold Label" შაქრის ქვიშა;
• თანდათანობით, აღვივებს მუდმივად, დავასხათ კვარტალში ჭიქა ცხელი რძე;
• ფუნტი შაქარი, კაკაო და რძის გლუვი პასტა;
• ანალოგიურად, შეიყვანოთ დარჩენილი ცხელი რძე;
• მოუტანს boil და გამორთვა.

მათი აზრით, მოყვარულებს, კაკაო სასიამოვნო სასმელის დიდი კერამიკული Mug. ეს გრძელდება აღარ ცხელი სასმელი.

სასმელები გურმანი და სათნოების

კაკაოს ფხვნილი "Gold Label" - უნივერსალური საფუძველი ბევრი სხვადასხვა შოკოლადის სასმელი. სვამენ ცხელი, არა მხოლოდ მოღრუბლული ამინდი, არამედ გაცივებული, დამატებით ნაღები ან რძე ყინულის კუბურები. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური რძის სოიოს ან peanut. რამდენიმე ვარიანტი სასარგებლო და ორიგინალური სასმელების მოყვარულებს წარმოდგენილი ამ მუხლის.

Cocoa გარეშე რძე

როგორ უნდა იყოს, თუ თქვენ ნამდვილად გსურთ გასინჯვა შოკოლადის სასმელი და რძის გამოყენება აკრძალულია? კაკაოს ფხვნილი "ოქროს წარწერა", შემადგენლობა, რომელიც არასდროს ყოფილა ამძიმებდა extraneous დანამატები, რომელიც საშუალებას brew სასმელი, ნებადართული დროს მართლმადიდებელი მარხვა. მას, ნაცვლად რძე გამოიყენება congee.

• 10 გრამი ბრინჯი დაასხით 300 მლ წყალი და მოვხარშოთ. ჯერ მარცვლეულის colander, და გამოიყენონ ეს ბულიონი დალევა.
• ლითონის პან grind კაკაო და 5 გ 10 გ შაქარი, gravies ცოტა ბულიონი და კარგად ავურიოთ სანამ pasty სახელმწიფო.
• ჩაასხით დარჩენილი ბულიონი, აღვივებს ნარევის დასრულებას ჰომოგენურობის მდგომარეობაში. მოუტანს მოვხარშოთ.

Hot mocha შოკოლადის

"Gold Label" - უმაღლესი კლასის კაკაო. Superfine grinding შესაძლებელს ხდის ექსპერიმენტი სხვადასხვა ინგრედიენტებს. აღნიშნული რეცეპტი განკუთვნილია დიდი ჯგუფი - დაახლოებით რვა ადამიანი.

• დიდი saucepan, აურიეთ კაკაოს ლითონის (1 ჭიქა), შაქარი (1 ჭიქა), მშრალი ხსნადი ყავის ფხვნილი (მეოთხედი ჭიქა), ვანილი (1 პაკეტი) და pinch მარილი.
• მოუტანს ერთგვაროვანი პასტა მსგავსი სახელმწიფო ასხამს ცხელი წყლით მცირე ნაწილი (1 ჭიქა).
• დაიწვა და, აღვივებს მუდმივად, დაასხით ცხელი რძე (6 ჭიქა) და ნაღები (2 ჭიქა).
• მოუტანს დუღილის და დაასხით შევიდა წრეებში.

ყავა შოკოლადი

• მიიღეთ saucepan ლითონის, განკუთვნილია მინიმუმ სამი ჭიქა სითხე. დაითხოვოს ის სამი tablespoons შაქარი, იგივე რაოდენობის კაკაოს ფხვნილი და სამი teaspoons ადგილზე ყავის ჭიქა წყალი. მოუტანს მოვხარშოთ.
• ცალკე მოვხარშოთ სამი ჭიქა ცხელი რძე 1% ცხიმი. ყურადღებით, აღვივებს მუდმივად, დაასხით მას saucepan და სითბოს მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად.
• სანიშნეს ვანილის. Boil საჭირო არ არის.
• დაასხით შევიდა სათვალეებში და garnish ერთად whipped კრემი.

Cocoa ტუხტი

ამ საოცარი delicacy უნდა Tinker.

• Soak 15-20 წუთი ნახევარი ჭიქა ადუღებულ წყალში 25 გ ჟელატინი.
• ცალ-ცალკე, პატარა saucepan, იმატებს სიროფი და ნახევარი ჭიქა შაქარი, სიმინდის სიროფი და pinch მარილი.
• როდესაც შაქარი დაიშალა, დაამატოთ სითბოს და მოუტანს სიროფი სანამ მსუბუქად კარამელიზირებული სახელმწიფო: simmer 8 წუთი, აღარ არის.
• ახლა თქვენ უნდა დაასხით კარამელის სიროფი შევიდა ჟელატინი uncool, ცემა ერთად მიქსერის დაბალ სიჩქარით. თანდათან გაზრდის სიჩქარე. წონა უნდა იყოს სქელი და რბილი. Whipping გაგრძელდება დაახლოებით 15 წუთი ბოლოს ნარევი შერეული ვანილი.
• საფარის პან კილიტა ან Teflon ქაღალდი მჭიდროდ sprinkle შაქრის ფხვნილი და განაახლეთ preform marshmallow. აღმოფხვრას out სილიკონის spatula, sprinkle შაქრის ფხვნილი და საშუალებას გაამყარებს ოთახის ტემპერატურა ღამით.
• მომდევნო დღეს ამოიღონ marshmallow პან სწორი ქაღალდი, დაჭრილი შევიდა მოედანზე ცალი და roll in შაქრის ფხვნილი.

• საზ კლასიკური კაკაო: Take შაქარი, რძე და კაკაოს ფხვნილი "Gold Label". შემადგენლობა, როგორც ხედავთ, ტრადიციული. გარდა ამისა, თქვენ არ უნდა არაფერი. მომზადება კაკაოს ინსტრუქციების შესაბამისად დაწერილი ყუთში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეცეპტი, ეს არის განთავსებული ამ სტატიის დასაწყისში.
• ბოლოში დიდი მინის, მიიტანეთ გაანადგურა შავი ბეიკერის chocolate, დაასხით კაკაოს სასმელი მას. დატოვე ოთახი დაამშვენებს ქაფი whipped კრემი. ყველაზე ტუხტი და მსუბუქად sprinkle ერთად გახეხილი შოკოლადი.

ეს დესერტი ემსახურება ცხელი ბოლოში მდნარი შოკოლადი.

სასარგებლო თვისებები

საბჭოთა კავშირის მას სჯეროდა, რომ "ოქროს წარწერა" - კაკაოს ბავშვებს ან ადამიანებს ცუდი ჯანმრთელობის გამო. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია დიეტა საბავშვო ბაღების, სკოლების, საზაფხულო ბანაკების და სანატორიუმებში. ეს გასაკვირი არ არის, იმიტომ, რომ კაკაოს შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინების (B _1, B _2, B _3, B ₆ და B _9), ვიტამინებს A, PP და E. ეს არის ასათვისებელი წყარო რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, გოგირდის, ნატრიუმს, ქლორს, მოლიბდენის, მანგანუმი, სპილენძი, თუთია და ფთორის.

ამჟამად კომერციული ქსელები ფართოდ მრავალი embodiments კაკაოს სასმელი, რომელიც შეიცავს შაქარი, რძის ფხვნილი, გემოს, გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტები, სტაბილიზატორების და სხვა დანამატები. ეს არის ძალიან შემცირდა ღირებულება კაკაო, რადგან უკეთესი ხსნადობის კაკაოს ფხვნილი მუშავდება ამონიუმის კარბონატი, კალიუმის კარბონატი, ან საცხობი სოდა, რომ იკვეთება. ეს აუმჯობესებს გემოს სასმელი და ხდის ადვილად ხსნადი, არამედ დაკარგა ბევრი სამკურნალო თვისებები პროდუქტი. მომზადება სასმელი - ეს არის რამდენიმე წუთში, და "ოქროს წარწერა" - კაკაოს nepreparirovannoe, ანუ ლობიო გაანადგურა, მაგრამ არა მკურნალობას ქიმიკატების. ყველას, ვინც დალია კაკაო, იცის, რომ მას აქვს ტენდენცია დასახლდნენ, და ეს არ შეიძლება იყოს შერეული რძე, ადრე არ rubbed შაქარი.

სამომხმარებლო მიმოხილვა

როდესაც გავრცელებული და, შეიძლება ითქვას, აგრესიული, სწრაფი კვების დანერგვა კლასის "სწრაფი კვების" კაკაოს "ოქროს წარწერა" რჩება ნატურალური პროდუქტი. კავშირი მომხმარებელთა, კაკაო ქარხანა "წითელი ოქტომბერი", შეიძლება ჩაითვალოს ჩვენი ეროვნული სიამაყე. მიუხედავად იმისა, რომ უნდა Tinker ერთად მომზადება, შედეგი ღირს. ამბობენ, რომ კაკაოს ფხვნილი "Gold Label" - ნამდვილი, ბუნებრივი. მან გამოხატული შოკოლადის არომატით. მომხმარებელთა გამოიყენოს იგი, რათა არა მხოლოდ არომატული სასმელი, არამედ ყველა სახის desserts.