Არყის მუზეუმი. ისტორია რუსეთის სასმელი

Vodka - ტრადიციული რუსული სასმელი, რომელიც არის ნაწილი კულტურისა და ტრადიციების რუსეთში. მეტი თავისი არსებობის ისტორიაში, არ ყოფილა ბევრი რეცეპტები. მომხმარებლის არყის დაწერილი ლექსები და სიმღერები, ეს სხვადასხვა რაოდენობით მოხმარებული ყველაფერი ყმა სამეფო პერსონაჟები. გასაკვირი არ არის, რომ რუსეთში გაიხსნა პირველი და ერთადერთი მუზეუმი არაყი მსოფლიოში.

უჩვეულო მუზეუმი

მაისი 27, 2001 ცენტრში ჩრდილოეთ დედაქალაქში, გაიხსნა საჯარო პატარა მუზეუმი, რომელშიც მთელი გამოფენა ეძღვნება ერთ ერთი პროდუქტი - არაყი. რეალურად, ეს არის კომერციული პროექტი, მაგრამ იგი არსებობს და ისტორიული სიზუსტით.

სად უნდა იპოვოს

ძებნა ამ უჩვეულო მუზეუმი არის ადვილი. იგი მდებარეობს ისტორიული ქალაქის ცენტრში, on Konnogvardeysky Boulevard, შორს არ არის წმინდა ისააკის ტაძარი. ობიექტების ექსპოზიცია გამოყოფენ რესტორან "Vodka ოთახი №1». მუზეუმში შეგიძლიათ არა მხოლოდ სწავლობენ ისტორიის შექმნის სასმელი, საინტერესო ფაქტები უკავშირდება მას, და ვხედავ ისტორიული ნიმუშებს, არამედ იმისათვის, რომ ღვინის რამდენიმე არაღის ტრადიციული რუსული საჭმლის.

მთელი ექსპოზიცია - ეს არ არის პროპაგანდა. პირიქით, მისი ამოცანაა, რომ მათ მიმართ პატივისცემის კულტურა და ტრადიციები ხალხს სასმელი. სხვათა შორის, 18 წლამდე ასაკის, შესასვლელი იხურება, ამ დაწესებულებაში. ეს არ არის ადგილი ოჯახის გასართობი.

ექსპოზიცია

რუსული არაყი მუზეუმი ფლობს ორი ოთახი. პირველი სია ეცნობიან ისტორიაში გამოჩენა პროდუქტი, სხვადასხვა წარმოების მეთოდები და ცნობილი მწარმოებლები. ექსპონატია იყოფა ეპოქაში, დაწყებული XI საუკუნიდან დღემდე, ისე, რომ სტუმრებს შეუძლიათ ადვილად აღიქვამენ ინფორმაციას.

გიდის ეუბნება, ვინც მოვიდა მუზეუმი რუსული არაყი (სანკტ-პეტერბურგი), რომელიც თავდაპირველად გამოყენებული სამკურნალო მიზნებისთვის. მისი წარმოება ჩართული ბერები. გაზიარებული ტექნოლოგია მიღების ალკოჰოლის ძმების რწმენის კონსტანტინოპოლში. მხოლოდ მათი პროდუქტი მიღებული დისტილაციის ყურძენი, ხოლო რუსეთში, რომ არ გაიზარდა. საჭირო იყო, რათა შეცვალოს რეცეპტი რეალობას ჩრდილოეთით ქვეყნის და ისწავლონ იზოლირება ალკოჰოლის, რომ არ არსებობს - მარცვლეულის. პროდუქტი აღმოჩნდა უარესი საზღვარგარეთ და გადააჭარბა ზოგიერთ მაჩვენებლები, რა გახდა ცნობილი, როგორც "სიცოცხლის წყალი".

ახალი გამოგონება ფართოდ გამოიყენება წარმოების სამკურნალო ნაყენები და კიდევ სუნამო. დროს ეპიდემიის ჭირი healers მე მქონდა იდეა მკურნალობა პაციენტებს სპირტი. მიუხედავად იმისა, რომ განკურნების, დაავადების, მას არ, მაგრამ ღია იყო სადეზინფექციო თვისებები სითხე.

პირველი "inns", რომელიც გაიყიდა ალკოჰოლური სასმელების წარმოებული distilleries გაიხსნა ქვეშ ივან III.

Peter მე კი დაკანონდა ალკოჰოლის შემოღების საგადასახადო მასზე. სახაზინო მიიღო ფანტასტიური თანხა. მადლობა მათ, ამბიციური მეფე აღჭურვა სახელმწიფო რეფორმების განსახორციელებლად და აშენდა ახალი კაპიტალი, რომელიც არის მუზეუმი არაყი.

მაგრამ ეკატერინე II დაშვებული დიდებულთა აწარმოოს მათი მამულები მიწისქვეშა პროდუქცია, რომელიც მათ უნდა გადაეხადა "გამარჯვება" ხაზინაში. კოლექციაში რეცეპტები მხრივ გამდიდრებული, რადგან თითოეული მოაქვს ფორმულირება ცვლილებების მიხედვით თქვენი გემოვნების და შესაძლებლობები.

By მეცხრამეტე საუკუნის, ამ ფილიალი ეკონომიკა გახდა ყველაზე მომგებიანი. რუსული არყის კი საზღვარგარეთ. გამოჩენილი მეცნიერები ხელი შეუწყო განვითარების ამ პროდუქტის შესახებ. ამდენად, მენდელეევის ი "ოქროს" თანაფარდობა ალკოჰოლის და წყლის გასინჯვა პროდუქცია მივიღეთ სპეციალური. ძალა 40 გრადუსი არყის დაპატენტებულია 1894 წელს სახელწოდებით "მოსკოვში სპეციალური".

მზერა სია Vodka მუზეუმი (სანქტ-პეტერბურგი), წარმოდგენილი სხვადასხვა დოკუმენტის დედნის, ერთი გზა ან სხვა დაკავშირებული ლეგენდარული სასმელი. კოლექცია ორიგინალური ბოთლი, decanters, damasks და სხვა საზომი ტანკები, ისევე, როგორც ჭურჭელი სასმელი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ შემქმნელები მუზეუმის შესახებ საცობების და ეტიკეტზე, რომელიც ასევე საინტერესო.

ანიმაციური ამბავი

ორი სიმღერა გამოცოცხლებას გამოფენა ცვილის ფიგურები, რომლებიც სიამაყე ორგანიზატორები მუზეუმი. თითოეული მათგანი ასახავს მნიშვნელოვანი ეტაპები ისტორიაში განვითარებისა და გავრცელების სასმელების რუსეთში.

სახელმძღვანელო გეტყვით და რა ალკოჰოლური სასმელების ურჩევნია პირველი ადამიანი სახელმწიფო, ეს კარგად არის ცნობილი, რომ არყის იდგა მაგიდები და სამეფო ბანკეტების და გლეხი ფაცხებს. თურმე snack ბრენდის "გვარდიის wad" - ნაჭერი ლიმონი, მოქცეული ნაჭერი ყველი - გამოვიდა იმპერატორ ნიკოლოზ II.

მაგრამ არა მხოლოდ კულტურის სასმელი ეძღვნება მუზეუმი. წინააღმდეგ ბრძოლაში არყის ჩატარდა, რადგან იგი დაიწყო მასობრივი წარმოების. რიგი ექსპონატები ეძღვნება ეს პრობლემა.

მეორე ოთახში

მას შემდეგ, რაც საინტერესო ამბავი არყის სახელმძღვანელო გიწვევთ წასვლას მეორე ოთახში, რომელიც ამშვენებს სტილში rumochnaia დასაწყისში გასული საუკუნის. იგი ასევე ექსპონატები, რომელიც ამბობს, რომ საბჭოთა პერიოდში "ცხოვრება" არაყი, მშრალი კანონის გორბაჩოვის შესახებ narkomovskih 100 გრამი და მეტი. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სასმელი, რომელიც ექვემდებარება არყის მუზეუმი.

სხვას რას გეტყვით სახელმძღვანელო

დროს გიდი არა მხოლოდ მოგვითხრობს შექმნისა და განვითარების სასმელების, რომელიც გახდა სიმბოლო რუსეთში, არამედ გითხრათ, თუ როგორ უნდა აირჩიოს უფლება ბოთლი მაღაზიაში, არ იყიდოს "Singe" პროდუქცია. მას შემდეგ, რაც არყის მუზეუმი interweaves ისტორია და თანამედროვეობა, მითი და რეალობა, ისტორია და დეგუსტაცია.