Ბასილი: განაცხადების მედიცინისა და კულინარია

მრავალი საუკუნის ინდოეთში, როგორც წმინდა ქარხანა თაყვანი სცეს რეჰანი. მისი გამოყენება საყოფაცხოვრებო და სამკურნალო მიზნებისათვის მეტი ფართო. მაგალითად, ითვლება, რომ დამატებით რამდენიმე ახალი ფოთლები ამ მცენარის საკვები და წყალი კლავს პათოგენების. სუნი ყვავილების მიერ culturing სახლში ქოთანში ეხმარება თავიდან ასაცილებლად ინფექციების და colds. ამიტომ, აღმოსავლეთის ქვეყნებში, არა მხოლოდ ყურადღებით მოვლილი Grooming რეჰანი, არამედ აღკაზმულობა მასთან სანთელი რწმენას, რომ იგი ბედნიერებას მოუტანს შევიდა სახლში.

რა თვისებები აქვს ბასილ? მისი გამოყენება ბულიონი მაღალი ტემპერატურის ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ მცენარეთა შედგება phytonutrients და ეთერზეთები. მათ აქვთ ძლიერი ანტიბაქტერიული, სოკოს საწინააღმდეგო და სადეზინფექციო მოქმედება. ამიტომ ბასილ გამოიყენება რესპირატორული დაავადებების, ასთმის, ბრონქიტის, სხვადასხვა ეტაპზე, აგრეთვე, ტუბერკულოზი, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები.

რომელი დაავადება მაინც დაეხმარება ბასილ? მისი გამოყენების იმუნიტეტი, თავის ტკივილი, საწინააღმდეგო მოძველებული და თვალის დაავადებები გამართლებულად ჩაითვალოს. კომპლექტი სასარგებლო თვისებები არის მითითება დამატებით ამ ქარხნის ნაწილი სხვადასხვა კერძები. ბასილ კარგად პიტნა, ტარხუნა, მაიორანი, ოხრახუში, ქინძი. ფოთლები მცენარის ნაწილი ვართ იტალიური pesto, ცენტრალურ აზიაში, ისინი გამოიყენება როგორც თვითმმართველობის შემქმნელის, და ზოგიერთ ქვეყანაში - როგორც საშუალება არომატი ზეითუნის ზეთი.

ეს უკანასკნელი გამოწვეულია იმით, რომ არ basil ანისი, მიხაკი, პიტნა, ლიმონის და რეჰანი. გამოყენება ახალი ფოთლები შექმნათ კულინარია შედევრები შესაძლებელია, თუ ეს ქარხანა მიეჩვია თქვენს windowsill, ასე აკვანი basil - .. ცენტრალურ აზიაში, ისე ღია სფეროში, იგი არ იზრდება ძალიან კარგად. სახლში, მას მხოლოდ სჭირდება მზიანი ადგილმდებარეობა ფანჯარა, და შესაბამისი ზრუნვა.

რა კერძი შეიძლება შეჭამეს ყოველდღიურ ბასილ? გამოიყენება სამზარეულოს ეს საკმაოდ ინტენსიურად. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს უაღრესად დაჯილდოების და omelet. მისი ზეითუნის ზეთი შემწვარი სანამ სატენდერო ექვსი caps სოკო, მათ დაემატა ოთხი ნაჭერი ლორი, დაჭრილი შევიდა ზოლები ერთი სანტიმეტრი ფართო. შემდეგი შერეული ოთხი კვერცხი, ორი tablespoons რძე, მარილი ემატება და ექვსი მცირე პომიდორი დაჭრილი ორ ნაწილად. ნარევი მოსაკლავად გადატანა სოკო, გულუხვად sprinkled ერთად ახალი რეჰანი და გამომცხვარი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი omelet.

და, რა თქმა უნდა, არსებობს უამრავი სალათებს, რომელიც იმყოფება, როგორც ნივთიერება რეჰანი. მისი გამოყენება "Caprese" აძლევს განსაკუთრებულ გემოს. იყიდება მომზადება უნდა 0.3 კგ მოცარელა შრატში, 4 პომიდორი, 20 გრამი სუფთა რეჰანის ფოთლები, 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი (წიწაკა). პომიდორი და ყველი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და გავრცელება, მონაცვლეობით რეჰანი. დაამატა ზეითუნის ზეთი, შეგიძლიათ დააყენა ცოტა მწვანე ხახვი, ორეგანო, შავი ზეთისხილი და პილპილი და ზღვის მარილი. გამოდის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კერძი.