Გემრიელი და ჯანსაღი desserts

დესერტი - კერძი, რაც ყელში ბოლოს კვება. ეს არის ერთგვარი საბოლოო წერტილი. ძალიან ცნება "დესერტი" გამოჩნდა ევროპაში. ჩვენ დავიწყეთ, რათა ტკბილი კერძები გამოყენების შაქარი. მხოლოდ მდიდარი ადამიანი ვერ ახერხებს მკურნალობა. ცუდი desserts გამოჩნდა მხოლოდ დასვენების დღეებში მაგიდები.

პირველივე ტკბილი კერძი - დაშაქრული ხილი. და თანამედროვე desserts შორს ვართ მათი წინაპრების კვების, გემოვნების და ხელმისაწვდომობის ვიტამინები. დღევანდელი goodies - ძირითადი მომწოდებლები გლუკოზის ჩვენი სხეულის.

დიდი ხნის განმავლობაში შაქრის ითვლებოდა სასარგებლოა ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და კუჭ-ნაწლავის სისტემის. მაგრამ დროთა განმავლობაში, მკვლევარები, ექიმები მივიდნენ იმ დასკვნამდე, რომ დონე სიტკბოს იზრდება და კონცენტრაცია სისხლში გლუკოზის. შედეგი ის არის, სიმსუქნე, ათეროსკლეროზი და დიაბეტი.

ტოვებენ sweet კი საზიანოდ მისი ჯანმრთელობის არ ჩქარობს. ამიტომ chefs გამოგონება და განვითარება გემრიელი და ჯანსაღი desserts საფუძველზე, რომელიც ნაწარმი სასარგებლოა ორგანო.

მარცვალი - ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წარმომადგენლები ჯანსაღი წერენ. შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რიგი მინერალების, სხვადასხვა ვიტამინებისა და ღირებული ბოჭკოვანი. მარცვალი რეკომენდირებულია მათთვის, ვისაც დალევა საკმარისი წყალი მთელი დღის განმავლობაში. მაღალი თხევადი შინაარსი ასეთი წვენი ეხმარება აღმოფხვრას შიმშილის გრძნობას. შესაბამისად, ნაკლებად გსურთ ჭამა ნაკლები კალორია შედის ორგანოს. Berry ეპყრობა იყო პირველი დარეკვა და რეკომენდაცია, რამდენად სასარგებლოა desserts. საუკეთესო უდავო უპირატესობა არის მარტივად მომზადება.

berry წვნიანი

ეს კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბუნების საჩუქრები, მიუხედავად იმისა, რომ სეზონი. მარცვალი გარეცხილი (ჟოლოს, მარწყვის, ალუბლის, BlackBerry და ასე შემდეგ. P.). ორი ფორთოხალი squeezed წვენი. მას შემდეგ, რაც მისი ფილტრი. კენკრა (100 ან 200 გრამი) არის whipped ბლენდერში, თანდათან დასძინა, რომ ფორთოხლის წვენი. მოსაკლავად წვნიანი bowls და ნაყინის bowls. შემკული ორი ბურთები ნაყინი, დარჩენილი კენკრა და წყვილი პიტნის ფოთლები.

ჟოლოს panna cotta

Panna cotta - ეს არის ძალიან სასარგებლო დესერტი, ნაღები, ჟელატინი. კენკრა (სამი სათვალე) დალაგებულია out, გარეცხილი და გავრცელებული ქაღალდის პირსახოცი. მას შემდეგ, რაც მშრალი off ოდნავ, grind ბლენდერი. ჟელატინი გაჟღენთილია რძეში (2/5 Art. კოვზები). Whip კრემი ყველის (200-250 გრამი), თანდათან დასძინა შაქრის ფხვნილი (2 tbsp. კოვზი). ხაჭო ნაზად გამოიწვია ბერი პიურე, ვანილი ემატება დანა წვერი ან პაკეტი ვანილის შაქარი. კრემი საშუალო ზეთი (1/4 ჭიქა) თბილი დაბალი სითბოს, ნელა ასხამს რძე გახსნილი ჟელატინი. მას შემდეგ, რაც ჟელატინი არ დაიშალა, ამოღება, სითბო შემადგენლობა.

Raspberry ხაჭო შერეული კრემი და შეედინება ფორმები. დასვა მაცივარი საშუალოდ ორი საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ დესერტი იყინება, მოამზადოს სოუსით. 2 tbsp. კოვზი შაქარი ლერწმის შერეული ¼ ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო. თბება სითბოს სანამ დათხოვნის sweet კომპონენტი. გაყინული დესერტი რულონებში მეტი კერძი და დავასხათ სოუსი.

Smoothie მაყვალი და წითელი მოცხარი

თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული მარტივი და სასარგებლო დესერტი, მაშინ გამოიყურებოდეს out for smoothie. ეს slush კენკრა ან ხილის წვენი, დასძინა. Bananas (ორი ცალი) იყო გაწმენდილი და ბადაგი ერთად ჩანგალი. მოსაკლავად წვენი ნახევარი ლიმონის და ამით მათ საყინულე. შესუსტებას წვენი ერთი ფორთოხალი. მარცვალი შერეული და ადგილზე ბლენდერში. In grinding პროცესი მოსაკლავად ფორთოხლის წვენი, იოგურტი (250 გრ) დაემატა და mashed ბანანის. სათვალეებში ივსება ¼ დატეხილი ყინულის და მოსაკლავად მზა წონა. ამშვენებს კენკრა და პიტნის ფოთოლი.

ხაჭო - ყველაზე პოპულარული და სასარგებლო პროდუქტი. მას არ აქვს ასაკობრივი შეზღუდვა თვალსაზრისით გამოყენება. საუკუნეების განმავლობაში, მეთოდი მომზადება პროდუქტი არ იცვლება. გარემოს კეთილგანწყობა ამ პროდუქტების დადასტურდება. სასარგებლო ხაჭო დესერტი რეკომენდაცია მეძუძური და პატარა შვილი.

Orange-: ატამი რეიტინგი დესერტი

უცხიმო ხაჭო (500 გ) იყო rubbed მეშვეობით sieve. ფორთოხალი, გაიწმინდა და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ლეღვის გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. თასი შერეული ხაჭო ცალი და ფორთოხლის ლეღვის. ყურადღებით დასძინა თაფლი, preheated თხევადი სახელმწიფო. ყველა ყურადღებით შერეული თანაბარი განაწილება მასა ცალი ნაყოფი. ფორმის ბურთები, გავრცელებული კერძი და ამით მათ საყინულე დაახლოებით ხუთი - ათი წუთი. მაშინ კვება მსახურობდა მაგიდასთან.

ხაჭო და ანანასი blancmange

სასარგებლო desserts - დელიკატესი, რომელიც ღირს spoiling შვილი. ჟელატინი სავსე რძე (100 გ) და მარცხენა ადიდება 20 წუთის შემდეგ გაათბო ხანძრის სრულ დაშლას. ღრმა თასი შერეული ხაჭო (250-300 გ), არაჟანი (100 გ) და ანანასი. კონსერვი (100 გ) შეიძლება იქნას გამოყენებული. ხაჭო მასობრივი მოსაკლავად ჟელატინი და აურიეთ საფუძვლიანად. მასობრივი ასახული ფორმები. იგზავნება მაცივარი 4 საათის განმავლობაში ემსახურება შეიძლება მკურნალობა in tins ან გარდამტეხი ფირფიტები.

ყველის ტორტი გარეშე საცხობი - ეს არის სასარგებლო desserts, რომელიც შეიძლება გაოცება. თქვენ არ უნდა დახარჯოს დიდი დრო ღუმელი.

ყველის ტორტი მანდარინი marmalade

იყიდება ბაზების მიგითითებიათ shortbread. ორიგინალური გემოთი თქვენ, როდესაც თქვენ გამოიყენოთ მარწყვის cookies. იგი ადგილზე ხელით ან მოძრავი pin სახელმწიფო საშუალო crumbs. გამოიყენეთ გაყოფილი mold და ზედა ნაწილში პლასტიკური შეფუთვის ტორტი შეიძინა. 2/3 წონა თანაბრად ნაწილდება ქვედა 1/3 ჩამოყალიბდა ledges. Milk (150 მლ) იყო გათბობის on ჟელატინი გაჟღენთილია სითბო უწყვეტი საინიციატივო სანამ სრული დაშლის.

Mixer whipped მდნარი კარაქი (50 გ), შაქარი (100 გრ), არაჟანი (200 გ) და ხაჭო (500 გ). Whipped ბევრი დაბალი სიჩქარე mixer მოსაკლავად თხელი ნაკადი რძე ჟელატინი. Sand mold ბაზის დაბრუნება ივსება ხაჭო ნაღები მასა. მთელი სტრუქტურა ამოღებულ მაცივარი ღამეს.

იყიდება მანდარინი marmalade უნდა 6 საშუალო ზომის მანდარინი. ერთი squeezed წვენი და დანარჩენი არ არის ძალიან გაჭრა თხელი ნაჭერი კანი. საწყისი წვენი და შაქარი (100 გრ) მოხარშული სქელი სიროფი. ეს შეამცირა ნაჭერი მანდარინი, მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში. მასობრივი დამთავრდება მთლიანად.

ამავე მზა ტორტს თანაბრად გამოყენებული მანდარინი ჯემი. სცადეთ ხილის ნაჭერი თანაბრად და ლამაზად მოწყობილი ზედაპირზე. კიდევ ერთი საათი მაცივარი - და მუშაობის კულინარია ხელოვნების მზად არის.

ნაზი გოგრა casserole

ბევრი ადამიანი ვერ წარმომიდგენია მათი ცხოვრების გარეშე გემრიელი და არომატული pastries. ახლა განვიხილოთ ზოგიერთი უფრო სასარგებლო desserts. საცხობი გოგრა casserole პირველი ადგილი უკავია. ახლა ჩვენ თუ როგორ იგი ამზადებს.

4 კვერცხი თეთრების whipped შაქარი (100 გრ), სახელმწიფო სტაბილური ქაფი. ცალ-ცალკე, ცემა 4 yolks და შაქარი (100 გრ). გოგრა (700-800 გ), რუბლს შეადგენს grater. შემდეგ შესუსტებას და სანიაღვრე. შეურიეთ გახეხილი გოგრა whipped კვერცხი yolks. დამატება ფქვილი მცირე ნაწილი (ორი tablespoons) და semolina (ხუთი tablespoons). Zest ერთი ლიმონი, ოდნავ დარიჩინი და pinch მარილი ბოლოს დამატებული. მასობრივი თანდათან whipped კვერცხი თეთრკანიანი. მასობრივი შეეცადა აურიეთ upwards. შეავსეთ greased ფორმა და bake ცომი ღუმელი ამისთვის 30-40 წუთი ტემპერატურა 180 ° C. Versatility ამ საცხობი, რომ არ შეიძლება ცხელი და ცივი.

მათთვის, ვინც ცდილობს, რომ არ ჭამა შაქარი, შეგიძლიათ სიტკბოს გარეშე. შეგიძლიათ საზ ჯანსაღი დესერტი, გამოყენებით მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტები.

მსხალი caramel თაფლი

მსხალი (სამი ან ოთხი მათგანი), სასურველია აირჩიოთ durum. გამყარებაში კბილი მათ. Buds სასურველია აირჩიოს პატარა, და არ overdo რაოდენობა. შეურიეთ ტკბილი ღვინო (150 გრ), 100 გრ თაფლი (ყვავილების, კირის ან მაისის) და ერთი ლიმონის კანი. დამატება დარიჩინი whisper და იგივე რაოდენობის ვანილი.

მსხალი ჩაუყარა საცხობი კერძი, ასხამდნენ ყოველი honey-ღვინის ნარევი. 1/3 რეზერვი. ფორმა საფარი ერთად კილიტა და დასვა preheated ღუმელი ოცდაათი წუთი. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ამოიღონ კილიტა და დაასხით დარჩენილი ნარევი თითოეული მსხალი. პირადი ღუმელში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი კარამელის.

ნესვის marmalade

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ყველაზე სასარგებლო desserts, ვეძებოთ ნესვის მარმელადის. ვაშლის წვენი (150 მლ) იძინებს ჟელატინი (ერთი შეკვრა). ჩვენ გაემგზავრება ოცდაათი წუთი შეშუპება მასა. Melon (400 გრ) მოჭრილი შევიდა ცალი. გარდაიქმნება პიურე გამოყენებით ჩანგალი ან ბლენდერში.

წვენი თბება ფირფიტა დაითხოვოს ჟელატინი. ჩაასხით ნესვის წონა. ყურადღებით და თანაბრად შერეული. ჩაასხით შევიდა mold. დასვა მაცივარი, სანამ სრული გამაგრდება. გაყინული დესერტი მოჭრილი შევიდა თვითნებური მოღვაწეები. მას შემდეგ, რაც ჩვენ წარუდგინოს მაგიდა და მოვუწოდებთ ბავშვები.

შეძენილი სასარგებლო goodies

არჩევა რაღაც განსაკუთრებული, ზრუნვა მათი ჯანმრთელობისა და მათი ოჯახის ჯანმრთელობაზე არ არის ძალიან რთული. მომზადება სხვადასხვა კერძები მარტივი და საინტერესო. მაგრამ არსებობს მომენტები ცხოვრებაში, როდესაც პირი შეზღუდული დრო. და უბრალოდ არ არსებობს დრო საზ. მაგრამ არსებობს გამოსავალი.

On თაროებზე სუპერმარკეტებში, შეგიძლიათ მზა goodies. Pastilles ან marshmallows შეიცავს ძალიან ცოტა კალორია (300 კკალ პოსტი ასი გრამი პროდუქტი). თქვენ შეგიძლიათ დიეტა marmalade შაქრის გარეშე. მუქი შოკოლადი შეიცავს ბევრად ნაკლები კალორია, ვიდრე რძე. გარდა ამისა, ეს არის სასარგებლო თავის ტვინის სისხლძარღვებს. მშვენიერი ქონება შოკოლადი, რათა გააძლიეროს წარმოების ჰორმონების სიხარული - ეს არ არის სიახლე.

ხმელი ხილი - სასარგებლო ბუნებრივი სიტკბოს

თუ არ ენდობით ან ეჭვი პროდიუსერი, გაყიდვით ტკბილეული სრულიად ბუნებრივი ნედლეულის.

1. ვადები შეიცავს ყველა სასარგებლო ორგანო. აღმოსავლეთში, მას სჯეროდა, რომ კვების მათ მხოლოდ წყალი და შეიძლება ცხოვრება მრავალი წლის განმავლობაში.
2. Kuraga მდიდარია ვიტამინი A და C. ფოსფორის შემცველობა გამხმარი ხილი გაცილებით მეტია მისი კონცენტრაცია ახალი ხილი.
3. Prune შეიცავს გლუკოზას, ფრუქტოზას და საქაროზას. ასევე, როგორც ნაწილი აქვს B ვიტამინებით და თითქმის სრული სია ორგანული მჟავები: ვაშლის, ლიმონის, oxalic და სალიცილის.

თუ რა იქნებოდა შეწყვიტა არც არჩევანი, შეღავათები სხეული ნათელია.

და ბოლოს, მცირე

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გემრიელი და ჯანსაღი desserts. რეცეპტები სხვადასხვა კერძები მიმოვიხილეთ. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ გინდათ დესერტი და შეგიძლიათ საზ მკურნალობა მეგობრები და ახლობლები. წარმატებებს გისურვებთ მიღების ტკბილეულს და ბონ appetit!