Თქვენ უნდა იცოდეს, სადაც რძე სოკო იზრდება?

თითოეული სოკოს, ადასტურებენ, რომ დამარილებული სოკო, განსაკუთრებით ნედლეული - დიდი საკვები. თუმცა, შეგროვება მათ ყოველთვის არ არის შესაძლებელი, მას შემდეგ, რაც მძიმე ზაფხულში წვიმს. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ სად და როგორ რძის სოკო იზრდება გარემოს ხელსაყრელი მას.

აღწერა სოკო

ეს სოკო ეკუთვნის ოჯახს Russula. ფერი - რძიანი თეთრი ან ღია ყვითელი. ზედაპირზე არის სველი ლორწოვან. Hat ბინა, ცენტრში არის პატარა დეპრესიის და კიდეები გახვეული შიგნით. მისი დიამეტრი შეიძლება მიაღწიოს 5-20 სმ. თეთრი ან მოყვითალო ფეხი აქვს სიმაღლე 3 დან 7 სმ და დიამეტრი 2 დან 5 სმ. GRUZDEV დისკო ახლოს არიან ერთმანეთთან. ახალგაზრდა სოკო ისინი შეიძლება ღია ყვითელი ან კრემის ფერის, ძველი - ყვითელი.

სად იზრდება რძის სოკოს ყვითელი?

ეს სოკო ახასიათებს თეთრი ნათესავი იმ ფაქტს, რომ ცენტრში მისი ქუდი მუქი წრე. ეს შეიძლება მოხდეს, როგორც ერთი, და ოჯახებს. ჩრდილოეთ ზონა ნაძვის, ფიჭვისა და არყის ტყე - ეს არის ის, სადაც იზრდება რძის სოკოს ყვითელი ფერი. ჩანს, იმ პერიოდში ივლისიდან სექტემბრამდე და ზოგჯერ ოქტომბერში. უჩვეულო გემო podgruzdku მეორე კატეგორიაში უკვე დაავალა, თუმცა ამ თვალსაზრისით არის საკამათო.

თეთრი სოკო: სადაც არ არსებობს?

ეს სახის სოკოს არის საუკეთესო. მოსავალი ძალიან ბევრი დამოკიდებული ამინდის: ერთ წელიწადში არ შეიძლება იყოს თეთრი რძე სოკო, ხოლო მეორე - სიუხვით.

კოლექციონირება მათ უნდა ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში. თეთრი სოკო იზრდება ტყეში, სადაც არ არსებობს ნაძვის. ეს უნდა იყოს ყურადღებით დაათვალიერა მოჭრილი ჩემოდნები პატარა ხეები, ბოლოში ღრმა ხევი, სლაიდები და ნებისმიერი მოძრავი ზედაპირზე - ეს ყველაფერი არის ხელსაყრელი გარემო ამ ტიპის სოკოების. აუცილებელია შეისწავლოს პატარა მუწუკები ტყეში, რადგან დაგროვების ფოთლები ხეების - ადგილი, სადაც სოკო იზრდება.

სასარგებლო თვისებები

ამ ტიპის სოკოების შედგება წყლის, ცხიმი, ნახშირწყლები, საკვები ბოჭკო, ცილები და ნაცარი ნაერთები. მიუხედავად ამისა, იგი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, thiamin (B1 ვიტამინები) და riboflavin (B2). იმის გამო, რომ მისი დაბალი კალორიულობა (16 კკალ / 100 გ) სოკო ხშირად მოიცავს დიეტური საკვები.

ძებნა რძის სოკო - გზა აქვს კარგი დრო. ეს აქტივობა შეიძლება შედარებით ძიება beast თავის კვალს, რომელიც მან მუდმივად აბნევს. ვიცი, იმ ადგილას, სადაც ის იზრდება agaric, რომ ეს არ არის საკმარისი, რათა იპოვოს იგი. თქვენ უნდა მშვიდად, ნელა, შეამოწმოს საიტებზე. სოკოს hunter შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჯოხი იჭრება საეჭვო სიმსივნის, knots და გააუქმოს ფილიალში. თუ შეგიძლიათ ერთი agaric, სასურველია ყურადღებით შეისწავლონ ტერიტორიაზე რადიუსში ათიდან თხუთმეტ მეტრში, რადგან ისინი ხშირად იზრდება მტევანი.

სანამ როგორ pickle სოკო, ისინი უნდა გაიწმინდოს ტყის ნაგავს, ფეხები და მორთვა დაზარალებულ ტერიტორიებზე ჭიები. ამისათვის, მათ უნდა გარკვეული დრო იმისათვის, რომ მათ სუფთა წყალი და შემდეგ დაიბანეთ ერთად sponge ჭურჭელს რეცხავს. ზოგიერთი pickers ამოიღონ კანი რძის სოკო, მაგრამ არ უნდა.

ამ ტიპის სოკოების დაგროვება ბევრი ტოქსიკური ნივთიერებები, რომლებიც საზიანო ჩვენი სხეულის. ამიტომ, სანამ გამოყენება, მათ უნდა გაჟღენთილია წყლით მინიმუმ სამი დღის განმავლობაში, დღეში სამჯერ, შეცვლის წყალი.