Კამა. სასარგებლო თვისებები სანელებლები

ცერეცოს გაიზარდა, როგორც კულტურული ორწლიანი მცენარეთა პირველ წელს ვაძლევთ stalks და ფოთლები, და მეორე წელს - ყვავილები და თესლი. იგი გვხვდება ველური მხოლოდ კავკასიაში და ყირიმში. გარედან, ეს შეიძლება იყოს რთული გამოირჩეოდნენ ბუში ბუში კამის ჩვეულებრივი კამა, ორივე მცენარეთა ძალიან ჰგავს: სწორი branched ფუძეთა, მკაცრად იკვეთება ფოთლები და პატარა მოყვითალო ყვავილებით და შემდეგ ხილი შეგროვებული ქოლგა, გარდა კამის უმაღლესი (ერთ მეტრიანი) და დიდი. ცერეცოს სასარგებლო თვისებები არის იგივე როგორც კამა. მაგრამ გასინჯვა ძალიან განსხვავებული. ცერეცოს აქვს ტკბილი გემო და პიკანტური არომატით, თქვენში გემო და არომატი anise.

მცენარეთა ორი სახის: კამის და ცერეცოს ბოსტნეულის. Petioles უკანასკნელი დაახლოება ადგილზე უწყობს, ფორმირების მცირე kochanchiki. ცერეცოს სასარგებლო თვისებები ნაწილობრივ ინარჩუნებს სითბოს cooking. მცენარეთა შეიცავს რამდენიმე კალორიის, ეს არ იწვევს ალერგიას და კლასიფიცირდება როგორც ჯანმრთელობის საკვები. ყველა კუთხეში კამა მცენარეული გამოიყენება სამზარეულო: ფოთლები და stalks, რომლებიც მდიდარია ვიტამინი C და კაროტინი, ყვავილები და თესლი, და კიდევ ფესვები. მწვანეთა დაემატა ბოსტნეულის კერძები, სუპები, კონსერვაციის; stalks და ფესვები ჩაშუშული, მოხარშული, დაემატა სალათები ნედლეული; Seed წარმოებული ეთერზეთებს, ისინი განთავსებული მარილი ფქვილი პროდუქცია, გამოიყენება მომზადება ალკოჰოლური სასმელების, ჩაი. თითქმის არ კარგავს სასარგებლო თვისებებს კამის, თუ ზამთარში მშრალი ფოთლები და შესანახად succulent stalks წელს ტენიანი ქვიშა.

ტრადიციული და ხალხური მედიცინის იყენებს სამკურნალო მიზნებისთვის მხოლოდ ცერეცოს თესლი, ვიდრე ჩვეულებრივი, მოუწოდა ხალხის მიერ მისი მსგავსება კამა სურნელოვანი სააფთიაქო კამა. რამდენად სასარგებლოა ცერეცოს ცნობილი იყო უძველესი ჩინური და ეგვიპტელებს, ისინი გაშენებული და გამოიყენება, როგორც მედიცინისა და როგორც Spice. In ძველი ინგლისური ანდაზა ამბობს, რომ ის, ვინც დაინახა კამა, გადის, შეიძლება ჩაითვალოს, ეშმაკი კაცი არ არის. მცენარეთა სიაში ცხრა ყველაზე პატივსაცემი უძველესი Saxons მწვანილი. მე -18 საუკუნეში ზოგიერთი Stephenson დაყრდნობით იყო მომზადებული კამა ეფექტური ნარკოტიკების გამოიყენება სამკურნალოდ თირკმლის დაავადება. Stephenson დიდხანს ინახება საიდუმლო მიღების პოპულარული საშუალება სანამ ბრიტანეთის პარლამენტმა არ აიძულებს, საიდუმლო, გადახდილი, თუმცა, ხუთი ათასი ფუნტი.

ცერეცოს მოქმედებს, როგორც ამოსახველებელი, რომელიც აძლიერებს ფუნქცია ნაწლავის არხის ჯირკვლების ნაზი საფაღარათო და შარდმდენი. ცერეცოს აქვს სასარგებლო თვისებების გამო მაღალი შემცველობით ეთერზეთების თესლი (6,5%), კვალი anisic მჟავა, anisaldehyde, კაროტინს, რუტინი, ასკორბინის მჟავა და სხვა ნივთიერებები. გამოცდილება მრავალი თაობის აჩვენა, რომ ეჭვის თვალით უყურებენ სასარგებლოდ კამის მეტეორიზმი, ნაწლავის და კუჭის კრუნჩხვები, კოლიტი (ახლა მცენარეთა გვხვდება შემადგენლობის კუჭის ჩაი, კამა წყალი), ნაწლავის ძლიერ ახალშობილებში, დაავადებები თირკმლების და ნაღვლის ბუშტის, colds, რომელსაც თან ახლავს ხველა. ხილი მისი ფუნქცია, როგორც საშუალება, რომელიც ზრდის გამომუშავებული რძე მეძუძური, სტიმულირების მადას, აუმჯობესებს სისხლის ნაკადის; ისინი გემოს გასაუმჯობესებლად გარკვეული ნარკოტიკები. სხვათა შორის, კამის თესლი გამოიყენება მისაღებად მნიშვნელოვანია ზეთი გამოიყენება არა მხოლოდ მედიცინაში, არამედ პარფიუმერული, საპნის მიღების.

მეტეორიზმი, ძლიერ ახალშობილებში მომზადება ცხელ ინფუზია ასხამს ადუღებულ წყალში ერთი ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული თესლი ამ ქარხნის. მას შემდეგ, რაც ათი წუთი ინფუზია ინფუზია უნდა იყოს მთვრალი დღის განმავლობაში. With მეტეორიზმი მოზრდილებში, გაზრდის დოზა სამჯერ ჭიქა მდუღარე წყალი არ არის ერთი და სამი teaspoons of დამსხვრეული ცერეცოს თესლი.