Ტორტი "Palych ეხლა" თქვენ მოხარული

Truffle ტორტი "Palych" ძალიან გემრიელი და უჩვეულო, თუნდაც გამომცხვარი სახლში. მისი შედეგია სპეციალურად მომზადებული ორცხობილის კომბინაცია საჰაერო meringues. თუ თქვენ ცდილობენ, შეგიძლიათ ხელახლა ყველა რეცეპტები ნამცხვრები "საწყისი Palych", მათ შორის შესანიშნავი ბლინი ერთად კენკრა. მაგრამ, პირველ რიგში, ჩვენ "ტრიუფელს" ვსვამ, რადგან ეს არ არის გაურთულებელი და სტუმრების შთაბეჭდილება აბსოლუტურად შეუძლებელია.

საუკეთესო ტორტი "Palych" - შოკოლადის ორცხობილა meringue და თხილის

ნამცხვარი დაამატეთ meringue და smeared ერთად მოხარშული შედედებული რძე ერთად ნაღების კრემი. შთაბეჭდილება ხარ? ამის შემდეგ მიზეზი! ცომი და მერიის მოგება მოგვიანებით შეიძლება მოგეჩვენოთ. მაგრამ პირველი, იწყება თანაბარი პროპორციებით და ორმოცდაათი პროცენტიანი. ასეთი ნამცხვრები "პალიჩეიდან" (კატალოგს შეუძლია სხვადასხვა ვარიანტები შესთავაზოს, მაგრამ ეს არის ყველაზე მარტივი და ეფექტური) საუკეთესო შოკოლადის ორცხობილაზე. ორცხობილა, თავის მხრივ, მდუღარე წყალში (მწიფდება). კრემისთვის, შეგიძლიათ უბრალოდ სცემეს მოხარშული შედედებული რძის კარაქით. თხილი შეესაბამება ნებისმიერ. ამ რეცეპტში იქნება შემწვარი თხილი. ეს შეიძლება დაემატოს ცომი ტორტი, ან შეიძლება დაემატოს კრემი ან შორის ფენებს. თხილი უნდა იყოს შემწვარი ღუმელში და გაანადგურა.

Truffle ტორტი "Palych": ცომი და ნამცხვრები

ორცხობილის ფხვნილისთვის (შეგიძლიათ ორი, მაგრამ შემდეგ აღმოჩნდება ნაკლებად მკვრივი), ორი შაქრის შაქარი, სწრაფი გაყინული სოდა, ერთი საცურაო პაკეტის პაკეტი (სოდა ნაცვლად შეგიძლიათ ორი, ორი კოვზი), ორი კვერცხი, ერთი ჭიქა რძე, მესამე ან ნახევარი ჭიქა დახვეწილი მცენარეული ზეთი და ჭიქა მდუღარე წყალი. პირველი, დავასხათ ფქვილი შევიდა დიდი თასი, შემდეგ კაკაო, სოდა და საცხობი ფხვნილი. აურიეთ და კიდევ ერთი თასი, გატეხეთ ორი კვერცხი. უჯრედებისგან პროტეინების გამოყოფის გარეშე, სამი წუთის განმავლობაში მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით. შეუთავსეთ ორი კონტეინერის შინაარსი. შემდეგ დაამატეთ მცენარეული ზეთი კვერცხი-ფქვილის ნარევიდან (ნავთობის პროპორცია დამოკიდებულია კაკაოს შემცველობაზე, თუ შეამციროთ შოკოლადის ფხვნილის ოდენობა, საჭიროა შეამციროთ ცხიმი) და ისევ ისევ. ახლა თქვენ უნდა დაასხით ერთი მესამედი ჭიქა რძე. შემდეგ whipping, დაამატეთ კიდევ ორი ცალი. როდესაც მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი, მას უნდა ივსება ჭიქა ციცაბო მდუღარე წყალში და ნაცემი ერთად მიქსერის ბოლო დროს. ღუმელი უნდა იყოს თბება ასორმოცი გრადუსამდე. Bake სანამ მზად, შემოწმების მატჩი ტესტი მდგომარეობა.

მომზადება meringue და ტორტი ასამბლეის

ვიპ სამი ცილა შაქრის მინის. მზად ნარევი დასვა საკონდიტრო შპრიცი ან სუფთა ჩანთა მოჭრა კუთხეში. პერგამენტთან დაფარული საცხობი ფურცლის შესახებ მცირე იდენტური წრეების გაყვანა. ჩართეთ ღუმელი და სითბოს საშუალო ტემპერატურა, მშრალი საათნახევარი და დატოვოს ღუმელში გაგრილებას. ამავდროულად, საზ კრემი, whipping კარაქი (ორასი გრამი) ერთად მოხარშული შედედებული რძე. მოჭერით ნამცხვარი, დაფარავს კრემის, დაფარავს მცირე ზომის მარინებს. შეავსეთ ხარვეზები ნაღებით და sprinkle ერთად კაკალი. დატოვე მაცივარი ღამით, და დილით დაასხით ჭიქურა და ცდილობენ ეს შესანიშნავი ტორტი "პალიჩეიდან".