Კულინარია საიდუმლოებას: როგორ brew ყავის გარეშე თურქები

როგორ, რათა ყავა სახლში? ეს საკითხი ინტერესი ყველა გულშემატკივარი ამ გამამხნევებელი სასმელი. მაგრამ ბევრი მიიჩნევს, რომ თურქები გარეშე უგემრიელესი ყავა საეჭვოა მოიტანს. ეს ნამდვილად? რა თქმა უნდა, ყავის უკეთესი მზარეული Turku, მაგრამ თქვენ შეუძლია, ხოლო მისი არყოფნის შემთხვევაში.

როგორ brew ყავის გარეშე თურქები?

იმისათვის რომ ნამდვილად გემრიელი სასმელი, თქვენ უნდა ფოკუსირება ტექნოლოგია მისი მომზადება. გარდა ამისა, თურქი შეიძლება შეცვალოს ჩვეულებრივი კერამიკული ბანკში. მერწმუნეთ, შედეგი არ გაუცრუებ თქვენ. აღსანიშნავია, რომ, ზოგიერთი გურმანი ყავა, მოხარშული თიხის ქოთანში, აქვს უნიკალური გემო. ერთადერთი პრობლემა - მინუსი გამოყენებით ბანკში. ასევე, ნაცვლად თურქები შეუძლია ნებისმიერი ემალირებული კონტეინერი scoop up პატარა ქოთნები. გარდა ამისა, ყავა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დგუშის ყავის მადუღარა (ვიწრო მინის ჭურჭელი, აღჭურვილია დგუშის ერთვის სახურავი), არამედ ის, რომ უნდა თბება. ამის შემდეგ, ყავის მადუღარა განთავსებული საჭირო თანხა ყავა (coarser) და ყველა ცხელი წყალი გადაისხა. მას შემდეგ, რაც ყავის ინფუზია (5 წუთი არის საკმარისი), აუცილებელია ნელა დაწევა დგუშის ქვემოთ.

და ახლა მოდით გაიგო უფრო დეტალურად შესახებ, თუ როგორ, რათა ყავა თურქების გარეშე. პირველ რიგში, თქვენ უნდა ფრაის და grind ყავის ლობიო. მაგრამ განახორციელოს ყველა ეს მანიპულაცია არის მხოლოდ საჭირო ერთი ნაწილი მარცვლეულის, რათა ყავის გარეშე თურქები უკეთესი მხოლოდ უახლეს ინგრედიენტები. Coffee მარცვალი ქვიშის უნდა იყოს საკმარისად მცირე.

ასე რომ, როგორ brew ყავის საფუძველი? კერძები განკუთვნილია ემზადება სასმელების, აუცილებელია წინასწარი გათბობის და მხოლოდ შეავსოთ იგი ყავის სახეხი საშუალო. შემდეგ მას მოსაკლავად მდუღარე წყალში, შემდეგ დააყენა პატარა ცეცხლი. პროპორცია დამოკიდებულია თქვენი არჩევანი. მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც წესი, 60 გრ ყავა საკმარისი 200 გრ წყალი. სასმელი ნამდვილად გემრიელი, უმჯობესია გამოიყენოთ ჩამოსხმული წყალი. ასევე შესაფერისი ცივი ან მოხარშული. მაგრამ ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნედლეული წყალი. ყოველივე ამის შემდეგ, მას შეუძლია მისცეს სასმელი უსიამოვნო ან თუნდაც მკვეთრი გემოთი.

დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა ყურადღებით მონიტორინგს ყავა. ამ შემთხვევაში, ეს არ ნიშნავს შეუძლებელია აურიეთ. როდესაც ხედავთ, რომ თხევადი დაიწყო მოიმატებს, მაშინ დაუყოვნებლივ გამორთეთ ცეცხლი. ყავა ვერ მოუტანს მოვხარშოთ, რადგან ის გააფუჭებს გემო. ასხამს მას თასი, შენარჩუნება კონტეინერი სასმელი ცოტა მეტი ზედა. ეს აწარმოებს ქაფი, რომელიც მისცემს კიდევ უფრო დიდი ყავის არომატით. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს სასმელი შეიძლება განსხვავდება სანელებლები. მაგალითად, არაბულ ქვეყნებში ხშირად იყენებენ ილი, კოჭა, დარიჩინი, მიხაკი და nutmeg. Fans ევროპული სანელებლები შეგიძლიათ ცდილობენ რჩეულებში საყვარელი სასმელი ფხვნილი თხილის, ნუშის, cashews და pistachios და არსი ვანილის ან ციტრუსის კანი. საინტერესოა, სანელებლები აქვს უნარი მავნე ზემოქმედების ნეიტრალიზაციას ყავის ნერვული სისტემის, გულისა და სხვა ორგანოების. ახლა თქვენ აღარ უნდა შეუშალოს კითხვაზე: "როგორ, რათა ყავის გარეშე თურქები?".