Მაღაზია - კაფე: როგორ გახსნა მომგებიანი?

რა არის მაღაზია - კაფე?

მაღაზია ერთად კაფეში ორი სახის:

1. ძირითადი ტერიტორიაზე სუპერმარკეტი 1200sq.m. გაფართოებული ჯგუფის სამზარეულო, სალათები, ნახევრად მზა პროდუქცია. ხშირად ეს მაღაზიები განლაგებულია ნაწილი სავაჭრო ცენტრები, ქალაქი და კიდევ ოლქის დონეზე. კაფე wormatia ჭიები მხარდაჭერა სტრუქტურა, რომელიც ეხმარება აღმოფხვრას თითქმის ნულოვანი გაუქმებასთან მალფუჭებადი, და ასევე დატვირთვის მართვა, რომელიც, როგორც წესი, განკუთვნილია დიდი ზღვარი შესრულება.
2. მაღაზია სპეციალიზებული ფორმატი "სამზარეულო ნახევრად მზა", სრული მინი კაფე, რომელიც უზრუნველყოფს მდე ნახევარში კომპლექსის ჩამოვიდა. ეს საცალო კომპლექსი ხელმისაწვდომი მცირე ბიზნესის, რადგან ადვილად შეიძლება განთავსდეს ცალკე სავაჭრო ცენტრების საცხოვრებელი ფართი ქალაქის ცენტრში. არსი ფორმატი არის მარტივი! თუ აბონენტს სურვილი, მათ შეუძლიათ ყიდვა ნახევრად მზა პროდუქცია ნედლეული სახელმწიფო და საზ მათ სახლში, მაგრამ ისინი შეიძლება ასევე აქვს snack კაფეში ტერიტორიაზე, შეუძლია ან შეუკვეთოთ მზა კვება კაფე სახლში.

ორივე შემთხვევაში, არ არსებობს cafeteria გაყიდვების ძლიერი ალკოჰოლის, სასურველია ლუდი მინის.

რა უნდა გახსნას მაღაზია - კაფე?

1. იმისათვის, რომ დაიწყოს ბიზნესის, თქვენ უნდა ფული. ამ შემთხვევაში, დიდი ზომის მოგიწევთ დაახლოებით 30 მილიონი რუბლი, ხოლო მცირე ზომის - დაახლოებით 10 მილიონი რუბლი. საფუძველზე ბიზნეს გეგმა, თქვენ შეუძლია ისარგებლოს საკრედიტო შენიშვნა, და ეს შესაძლებელია ფინანსური დაგეგმვა. ქმნის ზედმეტი ფული გადაუდებელი საჭიროებების პირველი 6 თვის განმავლობაში ოპერაციის outlet.
2. როცა იპოვეს საშუალება გააგრძელოს ძიება კომერციული ფართები. დიდი ფორმატის საჭირო შენობების საერთო ფართობი დაახლოებით 1800-2200 მეტრი, და ფორმატის "სამზარეულო", - ამის შესახებ 350-550kv.m. მოედანზე ერთად და სავაჭრო დარბაზი, და დარბაზი კაფე და მაღაზია და სათავსო. აუცილებლად უნდა ცალკე loading ნედლეული და საქონელი. შენობაში უნდა შეირჩეს ფრთხილად. Facade შევხედოთ ძალიან გარეთ საგუშაგოს საკმარისი მყიდველებს. გირჩევთ კარგი ფასადი window მონიტორები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარეკლამო. სფეროში კაფე showcases შინაგან საქმეთა და დემონსტრირება, თუ როგორ ჭამა გემრიელი შიგნით!
3. ბიზნეს აუცილებელია გახსნა იურიდიული პირი. ყველაზე ხშირად ღია ან IP LLC. პირველი მიდგომა არის მცირე ზომის, მეორე უნივერსალურია, მაგრამ ეს არის ბევრად უფრო რთული ყველა ასპექტში.
4. შემდეგი ნაბიჯი არის მომზადება დიზაინი მაღაზია და კაფე პროექტი. ამავე "მაღაზია - კაფე" უნდა ცოტა უფრო შემოქმედებითი მიდგომა, რათა შეიმუშავონ. სავაჭრო აღჭურვილობა, მოწყობილობები კაფე უნდა შეირჩეს იგივე სტილი. დიდი კაფე ფორმატი შეიძლება აღჭურვილი ჩვეულებრივი მაგიდები და სკამები, და პატარა ფორმატის უკეთესი აღჭურვა სადგამები და ბარი განავალი.
5. დამტკიცების შემდეგ, საპროექტო, ტექნიკის შეძენა ხდება. კონტრაქტორი შერჩევა უნდა მოხდეს საფუძველზე საიმედოობის, რეპუტაცია, მომსახურება, სისრულესა და ასორტიმენტი, ფასების პოლიტიკის. კომპანია outfit უნდა უზრუნველყოს სრულყოფილი მომსახურება და მნიშვნელობა ფული. Caution არჩევანი ყველაზე იაფი კონტრაქტორი!
6. პარალელურად შეძენის აღჭურვილობა აუცილებელია შექმნათ დიზაინი ფასადი და signage. მაღაზია კაფე უნდა გახსნას სრულად otremontrovannym და ფასადები. შესვლა აუცილებელია დარეგისტრირდეს.
7. მას შემდეგ, რაც რემონტი აუცილებელია დაიწყოს ლიცენზიის სპირტი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, გაიყიდება მაღაზიაში ან კაფეში. მაშინაც კი, თუ თქვენ გთავაზობთ მხოლოდ ლუდი ლიცენზიის მიღება. დოკუმენტების ნუსხა შეიძლება იქნას სავაჭრო დეპარტამენტის თქვენს ტერიტორიაზე.
8. 2 კვირით ადრე გახსნას მაღაზია-კაფე უნდა გაგრძელდეს რეკლამა. მიზანშეწონილია შეკვეთა ბანერი "მალე" და ჩვენების წინ, ან უახლოეს მაღაზიაში. მყიდველები მგრძნობიარეა სარეკლამო ფასადი და ფანჯრები: იქ, მიიტანეთ განცხადებაა ფასდაკლება, შესაძლებლობა მზა კვება ან snack უფლება მაღაზიაში. ეს არის სასარგებლო შეკვეთა რეკლამის ლიფტების ან ახლოს შესასვლელი - იაფი და ძალიან ეფექტური! დაამატეთ ინფორმაცია მაღაზია-კაფე ყველა ადგილობრივი ინტერნეტ რესურსები, ის ეხმარება სწრაფად მოსაპოვებლად გადადის. მცირე ფორმატი რეკომენდირებულია შექმნათ პატარა ნახვა ხელშეწყობა თქვენი ფართი მიწოდების მზად კვება.

მაღაზია კაფე ხსნის თითქმის როგორც უბრალო მაღაზიაში, მაგრამ ახორციელებს მას მეტი შესაძლებლობები მყიდველი! თუ გახსნა პატარა ფორმატის "სამზარეულო", რომელიც ამ ეტაპზე იქნება ნამდვილი სიხარული, რომ ბევრი ადამიანი საცხოვრებელი ფართი ან დაბა: ადამიანები, როგორც წესი, არ არის საკმარისი fun და იაფი დასვენების ახლოს სახლში. გარდა ამისა, ადამიანი შეიძლება ცდილობენ კერძები, და შემდეგ ყიდვა - ეს არის სასარგებლო, როცა განმახორციელებელი სამზარეულო და სალათები, სადაც გაყიდვების ზრდა მნიშვნელოვანია ხარისხის კლიენტების ნდობა.