Ჟულიენ ქათამი და სოკო - რეცეპტი ფოტოებით

დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა საზ სახლში Julienne ქათამი და სოკო. რეცეპტი ამ გემრიელი კერძი იმდენად მარტივია, რომ მას შეუძლია თუნდაც ახალბედა მზარეულის. ამიტომ, ყურადღებით წაიკითხოთ ჩვენი რეკომენდაციები და უსაფრთხოდ, რათა მათ ცხოვრებაში.

ჟულიენ ქათამი და სოკო. რეცეპტი ფოტო

ჩვენ გთავაზობთ კლასიკური გზა უნდა მოამზადოს ამ პოპულარული კერძი. მადლობა მას, შეგიძლიათ გაოცება თქვენს სტუმრებს საბანკეტო მაგიდასთან ან გთხოვთ ახლობლებს დროს კვირა სადილი.

ინგრედიენტები:

• Chicken - 500 გრამი.
• სოკო - 300 გრამი.
• ხახვი - 200 გრამი.
• Hard ყველი - 200 გრამი.
• კრემი - 350 გრ.
• ფქვილი - ორი tablespoons.
• მარილი და მცენარეული ზეთი - გემოვნებით.

როგორ საზ Julienne ქათამი და სოკო ღუმელი ერთად კრემი? რეცეპტი უგემრიელესი კერძები აქ:

• Boil ქათმის სანამ ტენდერი, მაშინ ზემოთ ხორცი და წვრილად chop იგი.
• ხახვი კანი და chop Melkøya.
• სოკო კარგად ჩამოიბანეთ და diced.
• Fry ხახვი კარაქი, შემდეგ სოკო.
• როდესაც ჭარბი ტენიანობის შემცირდება, დააყენა პროდუქცია ფილე, მარილი და სანელებლები. რამდენიმე წუთის შემდეგ პან შეიძლება ამოღებულ ღუმელი.
• ცალკე თასი, მოამზადოს სოუსით. მშრალი ფქვილი მეტი დაბალი სითბოს, შემდეგ დაასხით ნაღები, პილპილი და მარილი.
• დაკავშირება სოუსით სოკოთი, ხახვი და ქათამი.

განათავსეთ პროდუქტების cocottes და გულუხვად sprinkle ყველი. Bake კერძი preheated ღუმელი მზადყოფნა.

Julien ღუმელი

როგორც წესი, ეს არის პოპულარული კერძი მომზადებული და მსახურობდა სპეციალურ კონტეინერში. თუმცა, არსებობს კიდევ ერთი საინტერესო გზა cooking julienne. მან გადარჩენა თქვენ დრო და ენერგია და გასინჯვა არაფერი არ მისცემს ტრადიციული საკვები.

უფლება პროდუქცია:

• ფილე ფრინველი - 500 გრამი.
• ახალი სოკო - 300 გრამი.
• ხახვი - 150 გრამი.
• Hard ყველი - 250 გრამი.
• კრემი - 250 მლ.
• ფქვილი - ორი spoonfuls.
• მარილი, წიწაკა - ორი pinches.

ასე რომ, მოამზადოს ჟულიენ ქათამი და სოკო. რეცეპტი:

• მოხარშული ქათამი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
• ხახვი სუფთა, და შემდეგ დაჭრილი მათ ნახევარი რგოლები.
• სოკო და chop დანით.
• დაასხით შევიდა პან ცოტა მცენარეული ზეთი და დააყენოს ის ღუმელი. Fry ხახვი, შემდეგ, რომ ეს სოკო. როდესაც წვენი ორთქლდება, დაამატოთ ხორცის პროდუქტები.
• ცალკე მშრალ პან fry ფქვილი. მას შემდეგ, რაც იწყება მისაღებად მუქი, დავასხათ ნაღები მას. Boil სოუსი, და შემდეგ მოუტანს მას გემოს მარილი და სანელებლები.
• ჩაასხით ნაღები სოუსით სოკო და ქათამი, და შემდეგ პროდუქტების საცხობი კერძი.
• დიდი ყველი და sprinkle ეს მეტი კერძი.

საზ julienne ღუმელში დაახლოებით ერთ საათში. როდესაც იგი დაფარული browned ქერქი, შეგიძლიათ მიიღოთ ფორმა და ცოტა ზემოთ. Chop კერძი (როგორც pie), დააყენა ცალი ფირფიტა და ემსახურება მათ მაგიდასთან.

ჟულიენ ქათამი და სოკო ქოთნები

კერამიკული ქოთნები ასევე ხშირად გამოიყენება მომზადება ამ კერძი. გასინჯვა სუფთა სურნელოვანი სოკო და არაჟანი სოუსი დარწმუნებულია, რომ შთაბეჭდილება სტუმრები. და ოჯახს და მეგობრებს ისევ და ისევ გთხოვოთ, რომ საზ მათ გემრიელი და მკვებავი julienne.

შემადგენლობის კერძები:

• ქათმის ფილე - 200 გრამი.
• სოკო - გემოვნებით.
• არაჟანი - ოთხი tablespoons.
• ყველი - 100 გრ.
• ერთი ხახვი.
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ საზ Julienne ქათამი და სოკო ქოთანში ღუმელში? რეცეპტი ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ აქ:

• მოვხარშოთ ქათმის ფილე, სანამ დამზადდება. რომ აღმოჩნდა, სურნელოვანი, დაამატეთ ბულიონი ცალი მკურნალობა სტაფილო, ნიორი, ნიახური და ხახვი.
• სოკო და ხორცი დაჭრილი შევიდა თანაბარი ცალი, და შემდეგ მათ შემწვარი მცენარეული ზეთი. ბოლოს, დაამატეთ ხახვი და რამდენიმე წუთში არაჟანი.
• განათავსეთ საკვები პატარა ქოთნები, დააყენა ზედაპირზე გახეხილი ყველი.

მომზადება julienne კარგად preheated ღუმელი დაახლოებით მეოთხედი საათი. თუმცა, უნდა განიხილოს ზომა და ფორმა კედლის სისქე. ეს კერძი უნდა მსახურობდა მაგიდასთან სახით ცხელი ან თბილი.

Julien in tartlet

ეს ვარიანტი სადღესასწაულო საჭმლის აუცილებლად სარგებლობენ თქვენი სტუმრები. მომზადება julienne ძალიან სწრაფად, გარეშე მზარეული ძალიან ბევრი ძალა.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 300 გრამი.
• სოკო - 300 გრამი.
• ნებისმიერი მძიმე ყველი - 80 გრამი.
• არაჟანი - სამი ან ოთხი tablespoons.
• მცენარეული ზეთი - ორი tablespoons.
• ხახვი - ერთი ცალი.
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.
• Tartlets - ერთ პაკეტში.

შემდეგი, ჩვენ გავხდით, თუ როგორ სწრაფად მოამზადოს დღესასწაული მაგიდა Julienne ქათამი და სოკო. ორიგინალური რეცეპტი საჭმლის წაიკითხავს ქვემოთ:

• ამჯერად ჩვენ გამოვიყენებთ ნედლეული ქათამი, დაჭრილი შევიდა ცალი. ანალოგიურად, chop ხახვი და სოკო.
• ყველა ამ პროდუქტების fry სანამ მოხარშული მცენარეული ზეთი, დამატებას მარილი და სანელებლები. ბოლოს დააყენა არაჟანი და კარგად ავურიოთ.
• განათავსეთ tartlet ჩაყრის და თავზე ის დააყენა ყველი, გახეხილი წლის საუკეთესო grater.

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, და გააგზავნეთ ცარიელი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ, ლამაზი და გემრიელი საჭმლის შეიძლება ემსახურებოდა სტუმრებს.

Julien პან

თუ თქვენ გაქვთ ცოტა დრო, მაგრამ გსურთ, გთხოვთ, ახლობლებს გემრიელი საკვები, მაშინ ეს prescription შენიშვნა. Bizarre Julienne, თქვენ უნდა:

• ახალი სოკო - 500 გრ.
• ქათმის მკერდის - 500 გრამი.
• ხახვი - ორი ცალი.
• უცხიმო არაჟანი - 300 გრამი.
• ფქვილი - სამი tablespoons.
• კარაქი - 50 გრამი.
• ყველი - 100 გრ.
• სუნელები და მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულო პან გემრიელი Julienne ქათამი და სოკო. რეცეპტი:

• ცალკე პან Fry დაჭრილი ხახვი, diced სარძევე ჯირკვლისა და წვრილად დაჭრილი სოკო.
• როდესაც პროდუქციის მზად ვართ, ავურიოთ მათ თასი და დაამატოთ კრემი. თბილი კერძი მეტი საშუალო სითბოს.
• არაჟანი შერეული მარილი, ფქვილი და სანელებლები. მიიღეთ დაასხით სოუსი პროდუქცია. Simmer ათი წუთი, კერძი, მაშინ sprinkle ყველით.

მზად კვება გაგრილებას ოდნავ, მაშინ ემსახურება.

Julien in bechamel სოუსით

ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ Julienne ქათმის და სოკოს ღუმელში. Cream სოუსი შესანიშნავად სურნელოვანი სოკო და ტენდერის ქათამი.

პროდუქცია:

• Chicken (ძუძუს) - ერთი ცალი.
• ახალი სოკო - 300 გრამი.
• ხახვი.
• მოცარელა - 200 გრამი.
• მცენარეული ზეთი - ორი tablespoons.
• ფქვილი - ერთი კოვზი.
• მარილი, ადგილზე წიწაკა და პილპილი - ორი ან სამი pinches.
• Butter - ერთი სუფრის კოვზი.
• მძიმე კრემი - ნახევარი ჭიქა.

Julienne ქათამი და სოკო ღუმელი კრემი მზადდება შემდეგნაირად:

• წვრილად chop მოხარშული ხორცი და სოკო. ხახვი დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები. Fry სანამ მოხარშული საკვები.
• აურიეთ ფქვილი skillet და სწრაფად ფრაის გარეშე დასძინა ზეთი. როდესაც იგი იძენს ოქროს ფერი, დაამატეთ კარაქი, შემდეგ დავამატოთ რძე. ბოლოს, შეიყვანოთ თბილი კრემი და აურიეთ სოუსით whisk.

ქოთნები ან cocottes, მიიტანეთ ქათამი და სოკო, მაშინ შეავსოთ მათ სოუსით, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. Bake კერძი, რადგან ეს არის დაფარული ლამაზი ქერქი.

Julien in multivarka

არანაკლებ გემრიელი არის საყვარელი კერძი ბევრი მორიგეობით, თუ მომზადებული დახმარებით თანამედროვე სამზარეულო.

ინგრედიენტები:

• სოკო - 300 გრამი.
• ფილე - 300 გრამი.
• ხახვი.
• კრემი - 200 მლ.
• ფქვილი - კოვზი.
• Butter - ორი tablespoons.
• Ground პილპილი და მარილი - გემოვნებით.

როგორ საზ Julienne ქათამი და სოკო in multivarka:

• სოკო, ხახვი და ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი, და შემდეგ განათავსებს მათ თასი. დაამატეთ კარაქი და მითითებული "საცხობი" რეჟიმი 50 წუთი. სეზონი მარილი და წიწაკა შიგთავსით.
• 20 წუთის შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და ავურიოთ პროდუქცია. მაშინაც კი, დავასხათ ნაღები და დახუროთ სახურავი თასი ხუთ წუთში.

როდესაც კერძი თითქმის მზად არის, sprinkle ყველით. Bake julienne წლამდე სიგნალი ისმის.

დასკვნა

Delicious Julienne ქათამი და სოკო, რეცეპტი, რომელიც თქვენ უნდა შეავსებს ნებისმიერი საკვები. ასე რომ, შეგიძლიათ მოიხადოს სტუმარი ეპყრობოდნენ, რათა კერძი ან ნათესავები ამისთვის დღესასწაული მაგიდა.