Მწვანე ლობიო: რეცეპტები

ზოგიერთ ქვეყანაში, განსაკუთრებით ის, რომელიც მდებარეობს სამხრეთ ევროპაში, უბრალოდ მიყვარს ლობიო. განსაკუთრებული პატივისცემა ამ პროდუქტის გამოყენებული იქნება ბულგარეთში. დიდი რაოდენობით ადამიანი ჩვენს ქვეყანაში ვიცი, რა ლობიო წყალობით რუმინეთის, ბულგარეთის და უნგრეთის კერძები.

ლობიო, სამზარეულო რეცეპტები , რომელიც ჩვენ დღეს განიხილავს - სრულყოფილი პროდუქტი არა მხოლოდ სახანძრო და სამზარეულო, არამედ გაყინვა და საკონსერვო. ეს არის ამ გზით სამზარეულო, შეგიძლიათ შეინახოთ პროდუქტის მაქსიმალური თანხა ვიტამინი C და კაროტინი. გარდა ამისა, ლობიო , ისევე როგორც ბარდა, შედგება ცილის რომლის ამინომჟავის შემადგენლობა ძალიან ჰგავს ხორცი.

როგორ საზ ლობიო? რეცეპტები მისი ათეული. სტატიაში მოცემულია მხოლოდ ორი შედარებით მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი რეცეპტი. უფრო მეტიც, როგორც ძალიან სასარგებლოა! სცადეთ!

მწვანე ლობიო სამზარეულო კვერცხი და პომიდორი

ინგრედიენტები:

- ლობიო - 400 გრამი;

- ხახვი - 2 მცირე და დიდი ზომის;

- პომიდორი - 2 ან 3;

- მწვანე ქინძი ან ოხრახუში (მაღალი beams);

- ნიორი - კბილი 1 ან 2;

- კვერცხი - 2 ცალი;

- ჩაის კოვზი მარილი;

- ცოტა წითელი პილპილი;

- მცენარეული ზეთი zazharki.

მომზადება:

საფუძვლიანად rinse ლობიო და დაჭრილი შევიდა ცალი. ხანგრძლივობა თითოეული მათგანი უნდა იყოს დაახლოებით 5-6 სანტიმეტრი. სავსებით შესაძლებელია, რომ მოჭრილი ლობიო მარტივი მაკრატელი.

მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ხახვი. გარდა ამისა, უნდა fry ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ღია ოქროსფერი.

ახლა უკვე შემწვარი ხახვი დაუმატეთ პომიდორი, და ეს ყველაფერი ერთად და უნდა ფრაის სახელმწიფო სანამ პომიდორი გახდეს სქელი ტომატის სოუსი. მნიშვნელოვანია, რომ წლის ბოლოსთვის quenching არ აღმოჩნდა აორთქლდა, სქელი და შესანიშნავად nevodyanisty სოუსით.

სანამ პომიდორი ჩაქრება, თქვენ უნდა boil სანამ რბილი ლობიო. ამისათვის უკვე მოჭრილი პროდუქტის მოთავსებულია მდუღარე წყალი, რომელიც აუცილებლად წინასწარ ცოტა დაამატოთ ზოგიერთი მარილი. საზ ლობიო უნდა დაახლოებით 10 წუთი. იზრუნეთ, რომ პროდუქტი, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ შეიძლება გადამუშავდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ლობიო იქნება ძალიან რბილი, და ეს არ არის შესაფერისი ამ კერძი. გაითვალისწინეთ, რომ სამზარეულო ჯერ შეიძლება განსხვავდებოდეს ოდნავ და დამოკიდებული იქნება ყველაზე ლობიო.

შემდეგი, მოხარშული ლობიო ასახული პან, რომელიც უკვე შემწვარი ხახვი და პომიდორი. ახლა ჩვენ ერთად უნდა ფრაის ერთხელ 15 წუთის განმავლობაში. უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მუდმივად აურიეთ ყველა.

შემდეგი ნაბიჯი - podsolit, დაამატეთ მცირე რაოდენობით წითელი წიწაკა და წვრილად დაჭრილი მწვანილი კერძი. ყველა საფუძვლიანად შერეული. ახლა აკრიფოთ კვერცხები და, აღვივებს მუდმივად მათ სანამ წერტილში, სადაც ისინი აღარ აქვს თხევადი თანმიმდევრულობა.

ეს რჩება დაამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, აურიეთ ყველაფერი, კიდევ ერთხელ, და თქვენ შეუძლია მაგიდასთან. მსახურობდა ლობიო, რომელიც რეცეპტები თქვენ უბრალოდ შეიტყო, ცხელი ან თბილი, მაგრამ არა ცივი. Bon appetit!

ლობიო ბერძნული

Baked ლობიო, სამზარეულო მეთოდი, სადაც თქვენ ვისწავლოთ ახლა - წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი მზადდება მწვანე ლობიო, მოხარშული ტომატის სოუსი. ეს კერძი შეიძლება ეწოდოს საკმაოდ მარტივია, ჯანმრთელი და ძალიან გემრიელი.

ინგრედიენტები:

- 500 გრამი მწვანე ლობიო;

- ხახვი;

- 3 კბილი ნიორი;

- 200 გრამი ზეითუნის ზეთი;

- ტომატის პასტა;

- ერთი პომიდორი;

- პიტნა, ოხრახუში;

- ორი კარტოფილი;

- ორი სტაფილო;

- ერთი ჭიქა წყალი.

მომზადება:

კანი კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. წვრილად chop ხახვი და ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი. იმისათვის, რომ დაამატოთ ხახვი, ლობიო, ტომატის პასტა და ყველა სხვა ინგრედიენტები. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ წყალი, ყდა და simmer სანამ ყველა მომზადება. როდესაც კერძი მზად არ არის, რომ თქვენ იცით, რომ ეს იქნება დამწვრობა. თავიდან აცილების მიზნით, ამ, თქვენ უნდა დავასხათ მცირე რაოდენობის წყალი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ლობიო. რეცეპტები ეს საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ძალიან გემრიელი.