Რეცეპტი შემწვარი ქათამი, რომ ღუმელი

არსებობს გემრიელი და დახვეწილი კერძები, რომლებიც ძალიან ადვილია მოსამზადებლად. ეს ეხება მსგავსი რეცეპტი გამომცხვარი ქათამი , რომ ღუმელი ლიმონის, არაჟანი და მეთოდი. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი, რომელიც თანაბარი ზომის, fit და დიასახლისები, რომლებიც ოცნებობენ მოხვდა მათი მთავარი განმავლობაში პარტია და მათთვის, ვინც შეშფოთებულია მათი ჯანმრთელობის და მინდა ჭამა დიეტა, მაგრამ გემრიელი საკვები.

ამისათვის საჭიროა: 700 გ ქათამი, 1 ლიმონი, 2 tablespoons თაფლი, ნარევი წიწაკა და მარილი - გემოვნებით, 2 tablespoons არაჟანი.

მეთოდი მომზადება

პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოს ინგრედიენტები marinade. ამის შესახებ წყლის აბაზანა დნება თაფლის თხევადი სახელმწიფო. არ არის აუცილებელი, გადაიზარდა თაფლი მეტი ღია ცეცხლი, რადგან მას შეუძლია დამწვრობა ოდნავ და დაკარგავს სასარგებლო თვისებებს. ლიმონის halves უნდა დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები.

ქათმის ხორცი უნდა გამოეყო ძვლები, ან შეიძინოთ მზა ქათამი. დავჭრათ ფილე შევიდა დიდი მოცულობით, სეზონი მარილი და პილპილი მათ. შეავსეთ ქათამი თაფლით და დაამატოთ ლიმონის. შეურიეთ marinade ქათამი ნაჭერი. მიადევნე ხორცის marinate 40 წუთის განმავლობაში.

როცა ქათამი არის marinated, უნდა მიიღოს ნაჭერი საწყისი marinade და გადაიტანოს მათ ფორმა განკუთვნილია საცხობი. დაასხით marinade საჭირო არ არის.

თუ თქვენ ispolzuyuete რეცეპტი გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი, ტემპერატურა უნდა იყოს მითითებული, რომ დაახლოებით 200 ° C. თავზე ხორცი, განათავსონ რამდენიმე ლიმონის ნაჭერი და ქათმის grease არ არის ძალიან დიდი რაოდენობით არაჟანი. ფორმა დასვა preheated ღუმელი. Bake ქათმის უნდა იყოს ორ ეტაპად.

პირველი, ეს არის აუცილებელი ფორმის ქათამი 20 წუთი ღუმელში, რომელიც თბება 200 ° C, მაშინ შეამციროს ღუმელი ტემპერატურა 175 ° C და ცხვება დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

მაწონი არ ოვერჰედის, იგი უნდა მოიცავდეს ფორმის ქუდი ან მარტივი საკვები კილიტა.

მიირთვით ეს კერძი შეიძლება მოხარშული კარტოფილი, მწვანილი გემოვნებით და ახალი ლიმონის ნაჭერი.

თუ თქვენ უკვე უფრო გამოცდილი დიასახლისი, ცდილობენ რეცეპტი ფიტულები ქათამი ღუმელში.

ამისათვის თქვენ უნდა: 2 კვერცხი, ქათამი კარკასის 1.5 კგ, 300 გრ ღორის, კოვზი ფქვილი, 2 ნაჭერი თეთრი პური, ნახევარი ჭიქა რძე, 100 გრამი კარაქი, nutmeg, ფესვები, მარილი, პილპილი.

ქათამი თქვენ უნდა rinse კანის მკვეთრი დანა ჭრილობის წლის უკან და ამოიღონ იგი ფრთხილად, ცდილობს არ დაარღვიოს. ყურადღებით გამოყოფა ხორცი ძვლები და იშურებდა 2-3-ჯერ ერთად ღორის. ბოლო გაფართოებული ერთად თეთრი პური გაჟღენთილია რძეში. იმისათვის, რომ მიიღოთ მასივი უნდა დაამატოთ კვერცხი, რძე, მდნარი კარაქი, ფქვილი, მარილი, ჯავზი და წიწაკა. აურიეთ. Incise კანის იყოს შეკერილი, კისრის, ამავე დროს, არ უნდა დარჩეს თავისუფალი, მეშვეობით ეს პერსონალის კანის ქათამი მოხარშული წონა. არ უნდა იყოს მჭიდრო პერსონალი. კისრის უნდა შეკერილი. Stuff ქათამი უნდა დააყენოს ფესვები (ოხრახუში, სტაფილო), დაამატოთ სუპი და ფრაის პან წელს ღუმელი მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, რეგულარულად basting ბულიონი. როცა ქათამი მზად არის და არ დამთავრდება ოდნავ, ეს აუცილებელია, რათა ამოიღონ სიმებიანი და დაჭრილი ორი ცალი ერთად. განათავსეთ ნაჭერი დისკო, ყოველ ნახევარ უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შეიძლება მსახურობდა ვაშლი, რომლებიც ფუნქციონირებს Cranberry ჯემი და ცხვება ღუმელში. რა თქმა უნდა, ეს რეცეპტი გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი საკმაოდ რთული და მოითხოვს გარკვეული უნარი, მაგრამ შედეგი იქნება საოცარი.

ღირს კიდევ ერთი ლელო რეცეპტი შემწვარი ქათამი , რომ ღუმელი.

ერთი ქათამი თქვენ გჭირდებათ - ნახევარი ლიტრი კეფირი, 1 ხახვი, ნახევარი ლიმონის 5 ნიორი კბილი, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, პილპილი, მარილი.

ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ დიდი პლასტიკური ტომარა - ქათამი იგი ავიდა, და ადგილი კვლავ. პაკეტი უნდა იყოს ძლიერი და აღშფოთებული. თასი უნდა იყოს შერეული ცალკე: იოგურტი, დაჭრილი ხახვი უმი ხახვი, minced ნიორი, წვენი ნახევარი ლიმონი, შავი პილპილი, მცენარეული ზეთი, მარილი. ეს ყველაფერი უნდა ავურიოთ კარგად და დაასხით შევიდა პლასტიკური ტომარა. ასევე უნდა ჩაიდოს gutted და გარეცხილი ქათამი. მჭიდროდ დაჩქარება და shake კარგად შესაწყობად და გარშემო ქათამი gurgled. რაც ყველაზე მთავარია, პაკეტი არ არის მოწყვეტილი. მიადევნე ქათამი ტომარა ორი საათის განმავლობაში, ასე რომ კარგად marinated. მაშინ აიღოს ქათამი ტომარა და დააყენოს ის ღუმელი ისე, რომ იგი caked სანამ crisp. როგორც ხედავთ, ეს რეცეპტი გამომცხვარი ქათამი, რომ ღუმელი ძალიან ადვილად ასრულებს, მაგრამ ბოლოს აღმოჩნდება, ძალიან გემრიელი კერძი: არომატული, წვნიანი და სატენდერო.