Როგორ მოვამზადოთ "ღვიძლის ქვეშ ბეწვის ქურთუკი" (სალათი)?

საჭმლის ღვიძლის ყოველთვის ითვლებოდა პოპულარულია. მათ შეუძლიათ კონკურენციას თითქმის ნებისმიერი კერძი. ძალიან გემრიელი ღვიძლის შეიძლება მოხარშული ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. სალათი გამოდის ნაზი, რბილი და ძალიან არომატული.

სალათი ძროხის ღვიძლი

ცივი კერძები შეესაბამება ნებისმიერი მაცხოვრებელი. მხოლოდ მას მოუწევს წინასწარი boil. დამწყებთათვის, შეგიძლიათ ცდილობენ მარტივი ვარიანტი და ღვიძლის ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. სალათი უნდა დაიწყოს მომზადება საკვები. სამუშაო თქვენ უნდა შემდეგ კომპონენტებს:

100 გრამი ყველი 3 კვერცხი, 3 კარტოფილი ფუნტი ძროხის ღვიძლი, 2 სტაფილო და ცოტა მაიონეზი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს საზ ღვიძლის ქვეშ ბეწვის ქურთუკი. სალათი გაკეთდეს ეტაპად:

1. პირველ რიგში, უნდა მოვხარშოთ ბოსტნეული. ეს შეიძლება გაკეთდეს ჩვეულ ან გამოიყენოთ ორმაგი საქვაბე.
2. მას შემდეგ, რაც მათ უნდა გაწმენდა და grind გამოყენებით grater.
3. მოვხარშოთ კვერცხი, და მაშინ მაგარი და Chop.
4. ყველი, ძალიან, უნდა რუბლს შეადგენს.
5. მოხარშული ღვიძლის გადის sieve ან grinder.
6. ახლა ყველა მომზადებული პროდუქცია დააყენა ფენების ერთმანეთს შემდეგი თანმიმდევრობით: კარტოფილი - ღვიძლი - ყველი - სტაფილოს. თითოეული პროდუქტი აუცილებლად promazyvat მაიონეზი. ყველაზე დიზაინი sprinkled ერთად კვერცხები. აქ მაიონეზი არ არის საჭირო.

თურმე მშვენიერი კერძი მოუწოდა "ღვიძლის ქვეშ ბეწვის ქურთუკი". სალათი არის სრულყოფილი დღესასწაული მაგიდა.

კერძი თევზის ღვიძლი

იგი ხშირად გამოიყენება სამზარეულო თევზის ღვიძლი. როგორც წესი, ეს არის cod, მაგრამ არ შეიძლება იყოს სხვა ვარიანტი.

გაყიდვების ამ პროდუქტების ხელმისაწვდომია დაკონსერვებული სახით. ამ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოს სალათი, "ღვიძლის ქვეშ ბეწვის ქურთუკი." რეცეპტი იწყება შერჩევა ინგრედიენტები:

საჭირო jar ვირთევზა ღვიძლის, კარტოფილი, სტაფილო, 2 კვერცხი, მარილი, 60 გრამი ყველი და წიწაკა, 2 კიტრი, მაიონეზი და ხახვი.

სამზარეულო პროცესი მსგავსია წინა განსახიერება:

1. პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ კვერცხი და ბოსტნეული.
2. Open კონსერვი, დააყენა ღვიძლის თასი, და მაშინ knead კარგად ჩანგალი.
3. ყველის grind გამოყენებით grater ნებისმიერი ზომის.
4. ბოსტნეული თავისუფალი კანი და crumble.
5. კვერცხი თეთრების და yolks ცალკე grind.
6. სალათი bowl მონაცვლეობით ჩაუყრის ყველა პროდუქცია: კარტოფილი, ღვიძლის, ხახვი, კვერცხი, სტაფილო, ყველი. დაასრულა კერძი მაიონეზი და კვერცხის გული.

თუ სასურველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაამშვენებს ზეთისხილი, სტაფილო, ან მწვანილი. ხახვი შეუძლია მწვანე, და ხახვი.

ბოსტნეული ქათმის ღვიძლი

როგორც შეავსებს ნებისმიერი ხორცის საუკეთესო ბოსტნეული. ეს პროდუქტი შესანიშნავად შეავსებს. ბოსტნეული, რათა კარგი სალათი "ღვიძლის ქვეშ ბეწვის ქურთუკი". ეტაპობრივად რეცეპტი გაჩვენებთ ყველა intricacies პროცესში.

პირველი თქვენ უნდა აირჩიოს შესაბამისი პროდუქცია:

2 თავი ხახვი, 400 გრამი ქათმის ღვიძლი, კვერცხი 3, 3 პატარა beets, მარილი, 2 სტაფილო, 3 პიკელებული კიტრი, მაიონეზი ცოტა პილპილი.

მუშაობა უნდა განხორციელდეს ეტაპობრივად:

1. Marinate ხახვი. ამ მიზნით აუცილებელია დაჭრილი, დაკეცილი შევიდა jar და დაასხით marinade შედგება 2 ჭიქა წყალი, 100 გრამი შაქარი, 10 გრამი მარილი და 60 გრ ძმარი. ამ თანამდებობაზე, მან უნდა დავდგეთ 25-30 წუთი.
2. მაცხოვრებელი fry მარილი და პილპილი, და შემდეგ გაგრილება ფილარმონიის.
3. კიტრი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები.
4. ჭარხალი და სტაფილო chop on grater.
5. კვერცხები რჩება.
6. Fold საკვები კერძი დროს: ღვიძლის - ½ ჭარხალი - ხახვი - სტაფილო - კიტრი - კვერცხი - beets. ფენებს უნდა აუცილებლად გემოს მაიონეზი.

მზა შენობის წინ უნდა აღუდგეს ცოტა მაცივარი, და მაშინ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოუტანს მაგიდაზე.