Როგორ, რათა ნაყინი ნაღების გარეშე სახლში?

ხელნაკეთი ნაყინის უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ იცით ზუსტად რა ინგრედიენტები დააყენა მისი მომზადება. ძირითადი რეცეპტი შეიცავს ცივი დესერტი კრემი. თუმცა, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი ხელნაკეთი ნაყინი , და მათ გარეშე, თუ ჯოხი დაბალი calorie დიეტა. ასე რომ, მოდით ვისაუბროთ , თუ როგორ უნდა ნაყინის სახლში , ნაღების გარეშე.

რეცეპტი რძე

როგორ, რათა ნაყინი რძის, ნაღების გარეშე? სინამდვილეში ეს ძალიან მარტივია. დესერტი გემოვნების შეგახენებთ custard.

ინგრედიენტები:

1. რძე - 2,5 ჭიქა.
2. ჭიქა შაქარი.
3. ოთხი გული.

რძე უნდა მოუტანა boil და შემდეგ დამთავრდება. კვერცხი yolks კარგად შაქარი. გარეშე შეწყვეტის მათი whisking ნაზად დაასხით თბილი რძე. ნარევი შემდეგ ცეცხლი. მას სჭირდება, რათა მკვრივი სახელმწიფო, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ ყოველთვის აჟიოტაჟი, მოდით cool. მას შემდეგ, რაც ნაზავი იყო დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე, პან შეიძლება დაფაროს და გაგზავნოს საყინულე რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ამ დროის განმავლობაში, ყოველ ნახევარ საათში უნდა მიიღოს კერძები და აურიეთ შინაარსი. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ შიგნით არ არის ჩამოყალიბებული icicles. როდესაც ნაყინი იქნება თითქმის სასურველი თანმიმდევრულობა, უნდა გაფართოვდა თვალსაზრისით თასები და ისევ გაგზავნის საყინულე. სამი საათის შემდეგ, დესერტი მზად არის და შეგიძლიათ ჭამა. ეს შეიძლება მსახურობდა ჯემით, სიროფი, თხევადი, შოკოლადი და თხილი.

იცის, თუ როგორ უნდა ნაყინი ნაღების გარეშე, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ საზ იგი სახლში. მეტი თქვენ უნდა გავაკეთოთ ყველაზე მარტივი პროდუქტი.

ნაყინი ხაჭო

ვსაუბრობთ , თუ როგორ უნდა ნაყინის სახლში გარეშე კრემისფერი, თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რეცეპტი საფუძველზე ხაჭო. ეს დესერტი სასარგებლო იქნება ყველაზე ახალგაზრდა მოყვარულებს ცივი ტკბილეული.

ინგრედიენტები:

1. შედედებული რძე მოხარშული.
2. ½ ჭიქა რძე.
3. 420 გრამი ყველი.

ხაჭო მეშვეობით sieve. შემდეგი, აურიეთ ერთად შედედებული რძე ბლენდერში. ნარევი უნდა ცემა ხანგრძლივი საკმარისი გახდეს უხილავი ყველი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ რძე და შემდეგ whip ნარევი.

აი ჩვენი ნაყინი თითქმის მზად არის. ეს რჩება მისი ერთადერთი გაფართოვდა თვალსაზრისით ჭიქა და გააგზავნეთ საყინულე ჰარდენი. ოთხ საათზე ეს იქნება მზად გამოყენება.

თუ გსურთ, რომ მათი შვილები აბსოლუტურად ბუნებრივი და ჯანსაღი ნაყინის, შეგიძლიათ მოამზადოს და შესქელებული რძე, იმიტომ, რომ ხარისხი ამ პროდუქტის მომენტში ძალიან ბევრი ეჭვი.

ამისათვის საჭიროა სამი ლიტრი რძე და შაქარი ლიტრი ბანკში. ყველა რომ აუცილებელია აურიეთ, მოუტანს boil და მოხარშული სამი-ოთხი საათი დაბალი სითბოს, მუდმივად ერეოდა ნარევი.

როგორც ხედავთ, არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ, რათა ნაყინი ნაღების გარეშე საფუძველზე სხვა რძის პროდუქტების. და შედეგი არის როგორც კარგი.

sorbet

მე ვფიქრობ, თუ როგორ უნდა ხელნაკეთი ნაყინი ნაღების გარეშე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ხილის ცივი დესერტი. ჩვენს შორის არსებობს ბევრი გულშემატკივარი გაყინული წვენი.

აღსანიშნავია, რომ Sorbet - ნაკლებად კალორიული ვარიანტი და ყველაზე ვიტამინი ზაფხულში ეპყრობა. მომზადება ხილის ნაყინი , ჩვენ გვჭირდება ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქცია. ასე რომ, თქვენ უნდა მიიღოს თანაბარი იოგურტი და გაყინული ალუბალი (თანაფარდობა 1: 1). ნარევი, დაამატეთ შაქარი (ხელმძღვანელობენ საკუთარი გემოვნების) და ნაზავია ბლენდერი, რომ ასეთი სახელმწიფო, რომ მასობრივი სრულიად ერთგვაროვანი.

მას შემდეგ, რაც რძე არის საუკეთესო გაერთიანდება ეს ხილი: გრეიფრუტი, ატამი, მარწყვი, gooseberries, currants, გარგარი, ბანანი, ფორთოხალი, ვაშლი. მომზადება sorbet წმენდას ხილის კანი და თესლი, chop. კენკრა, ამოიღონ კუდები. დამატებითი გაყინვას ხილისა და კენკრის workpiece.

მას შემდეგ, რაც რამდენიმე საათის განმავლობაში, შეგიძლიათ გაგრძელდება სამზარეულო. ხილი რძის უნდა სცემეს, სანამ გლუვი ბლენდერი (თანაფარდობა 2: 1). შაქრის ემატება გემოვნებით. მზად mix გაუგზავნე საყინულე ჰარდენი. სამი საათის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დღესასწაული ხელნაკეთი დესერტი. თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ არსებობს უამრავი ვარიანტი, თუ როგორ, რათა ნაყინი ნაღების გარეშე.

popsicles

როგორ, რათა ნაყინი ნაღების გარეშე? ძალიან მარტივია! იოლი ვარიანტი - ხილის ყინული. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ხილი. ჩვენ ვთავაზობთ მიიღოს ნარევი ჟოლო და მარწყვი (600 გრამი). მარცვალი grind ბლენდერში, შედეგად მივიღებთ ხილის პიურე. ეს უნდა rubbed მეშვეობით sieve და დაამატოთ რამდენიმე teaspoons ლიმონის წვენი.

ამ saucepan იძინებს ასი გრამი შაქარი და შეავსოთ იგი ორმოცი მილილიტრი წყალი, მოამზადოს სიროფი. მას შემდეგ, რაც დამთავრდება ოდნავ, დაასხით მას berry მასა, ავურიოთ და გაფართოვდა ფორმები, მათ საყინულე.

ასეთი ხილის ყინული, სახლში მოხარშული, შეიძლება დაერთოს ნებისმიერი კომპონენტი. საინტერესო გემოს აძლევს ლიმონათი ან ხილის წვენი. და ცალი ეგზოტიკური ხილი რჩეულებში ორიგინალური გემოს. ასეთი ხილი მაგარი მკურნალობა სითბოს არ დეპოზიტების საყინულე.

ხელნაკეთი ნაყინი

როგორ გააკეთოს ნაყინის გარეშე კრემი? შეგიძლიათ საზ და ნაყინი თუ სასურველი!

ინგრედიენტები:

1. polpachki ზეთი.
2. ლიტრი რძე.
3. ხუთი კვერცხი yolks.
4. ჩაის კოვზი სახამებელი.

რძე უნდა შეედინება ბანკში (მინანქარი) და ამით პატარა ცეცხლი, მოუტანს boil. იმავდროულად, ავურიოთ სახამებელი და შაქარი. შემდეგი, დავამატოთ კვერცხი yolks და grind მათ სანამ გლუვი. მაშინ დადოს mix ცოტა რძე. მას უნდა ჰქონდეს თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ ცხელ რძეში ნაზად დაასხით ჩვენი ნარევი. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ მუდმივად. თხევად უნდა boil ერთხელ. ამის შემდეგ, კერძები უნდა ამოღებულ სითბო და შეგიძლიათ განათავსოთ ცივი წყალი, და საჭიროა, გაგრძელდეს აურიეთ ნარევს. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი დამთავრდება, მასა დაასხით ჭიქა და გააგზავნეთ საყინულე ჰარდენი. მას შემდეგ, რაც სამი-ოთხი საათი კრემი მზად.

შოკოლადის კანფეტი

მოყვარულებს შოკოლადის ნაყინი, ჩვენ გთავაზობთ შემდეგ რეცეპტი.

ინგრედიენტები:

1. ხუთი yolks.
2. ნახევარი ჭიქა შაქარი.
3. ნახევარი ლიტრი რძე.
4. ჭიქა კაკაოს ან ყავას ამზადებენ.
5. ცოტა ლიქიორით.

სცემეს კვერცხი yolks ერთად შაქარი გჭირდებათ. სითბოს მდგრადი თასი, დაასხით რძე და ყავა ნარევი დაიწვა და მოუტანს boil. დაამატეთ კვერცხი yolks ერთად შაქარი. ერთხელ მოუტანს boil. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ლიქიორი გემოვნებით. Perfect fit, როგორიცაა Irish Cream. შემდეგი, პან შევიდა წყლის გაგრილებას. ნარევი იყო ოთახის ტემპერატურაზე არის შეედინება ძერწავს და საყინულე.

მომზადება უკეთესი მიიღოს სახლში კვერცხი და რძე. შოკოლადის ნაყინი, შეგიძლიათ დაამატოთ nutmeg, დარიჩინი და ვანილი. ეს კომპონენტები მისცეს ნაყინის განსაკუთრებული ხიბლი.

შოკოლადის ნაყინი

შოკოლადის ნაყინი შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ გამოყენებით ყავა. მოყვარულებს შოკოლადის უფრო მეტია, ვიდრე შემდეგ რეცეპტი განკუთვნილია:

1. Tile (ასი გრამი) მუქი ან რძის შოკოლადი (კაკაოს და შეუძლია შეცვალოს შაქარი).
2. რძე - 350 გრამი.
3. შაქარი - 70 გრამი.
4. ცოტა კარაქი.

Chocolate უნდა გაანადგურა და შემდეგ მდნარი წყლის აბაზანა. მერე დამატებას ოცი გრამი შაქარი, რძე და ზეთი და ავურიოთ. მასობრივი უნდა გაგრილებას. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და აურიეთ.

გადავაბრალოთ შედეგად მასობრივი შევიდა mold და საყინულე. ასევე ამ ნაყინის შეიძლება დაემატოს mashed ბანანის, ძალიან გემრიელი გამოვიდა მოედანზე.

ნაცვლად ეპილოგი

წლის ცხელი ზაფხულის სითბო არაფერია უკეთესი, ვიდრე ნაყინი. განსაკუთრებით გემრიელი და ჯანსაღი თურმე ცივი სახლში დამზადებული desserts. არსებობს უამრავი ნაყინის რეცეპტები. ყველას შეუძლია აირჩიოს საკუთარი თავისთვის კარგი ვარიანტი. მაშინაც კი, sweet კბილის, რომელიც დაიცვას მკაცრი დიეტა შეგიძლიათ indulge წელს დაბალი calorie ნაყინი ნაღების გარეშე.