Როგორ საზ ქლიავის ჯემი: სამი გემრიელი გზა

სქელი, მდიდარი ქლიავის ჯემი მაშინვე ბადებს მადას ნებისმიერი ტკბილი კბილი. გარდა ამისა, წარმოუდგენელი გემო, ის მაინც განსხვავებული და სარგებელი - ვიტამინი C, პექტინი, კაროტინს, ფოლიუმის მჟავა, რკინის და riboflavin რათა ის ნამდვილი საგანძურია მნიშვნელოვანი ნივთიერებების ჯანმრთელობისთვის. ზაფხული გრძელდება მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ ახალი ხილი შენახული ნაკლებობა ვიტამინები რთულია. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ქლიავის ჯემი, და მიიღოს მცირე ზღვარი მთელი ოჯახი იქნება ძალიან გონივრული გამოსავალი. მაშინ ვიტამინები ყოველთვის ხელთ.

როგორ საზ ქლიავის ჯემი: კლასიკური რეცეპტი

თქვენ უნდა კილოგრამი ხილი და იმდენი შაქარი. ყურადღებით ხელახლა ქლიავი. თქვენ მიიღებს ის, რომ გონივრულად ფირმა ხორცი. მათ უნდა გარეცხილი და დაჭრილი, ამოიღონ თესლი. მოვხარშოთ სიროფი შაქარი ერთი ჭიქა წყალი, დაასხით შევიდა მომზადებული ქლიავის და ნაზად აურიეთ. იყო დრო, როცა გამართავს jam ფირფიტა, არა მდუღარე. შემდეგ გამორთეთ სითბო და საშუალებას ჯემი დავდგეთ ხუთი საათის განმავლობაში. წინასწარ ვიფიქროთ შენახვის მზა დესერტი. სანამ მიიღოს ქლიავის ჯემი, თქვენ უნდა აირჩიოს მისი ბანკებს და სტერილიზაცია მათ. ამის შემდეგ შესაძლებელია და Dowar დესერტი, შემოტანა მას მოვხარშოთ. თუ გსურთ შენარჩუნება ცალი უცვლელი გადინების, სანიაღვრე სიროფი და მოვხარშოთ ცალკე და შემდეგ წამოაყენონ გარეთ ხილი. გაიმეორეთ ეს ოპერაცია ოთხჯერ, მეოთხედ jam მზად არის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაასხით წინასწარ მომზადებული ქილებში. დამთავრდება workpiece მაღაზიის გრილ, ბნელ ადგილას.

როგორ საზ ქლიავის ჯემი: გზა მეორე

მიიღეთ კილოგრამი მწიფე ქლიავი ექვსასი გრამი შაქარი. საუკეთესო შეეფერება მწიფე, რბილი ხილი, რომელიც ძვლის გარეშე ბევრი სირთულის გამოეყო Pulp. Peeled ქლიავი მზარეული ჭიქა წყალი და რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve, შემდეგ დავამატოთ შაქარი და შედეგად პიურე გადაიტანოს მინანქარი თასი. მოუტანს დუღილის მასა და შეამციროს სითბოს მინიმალურ დონეზე. ადრე სამზარეულო ქლიავის ჯემი, ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს სტერილური ქილებში მისთვის. უვაროვი პროდუქტი ორჯერ, დაასხით მას მომზადებული ქილებში და ხრახნიანი თავსახურით. თუ არ დახუროს ეს დაუყოვნებლივ - მოდით დავდგეთ, სანამ შაქარი ქერქი. ასე რომ, ჯემი დარჩება კი აღარ. შეინახეთ იგი უნდა იყოს გრილ ადგილას.

როგორც სამზარეულო ქლიავის ჯემი: მესამე მეთოდი

თქვენ უნდა კილო ქლიავი, ხუთასი გრამი წითელი მოცხარი და ნახევარი კილო შაქარი. Rinse და სუფთა ქლიავი, currants შესუსტებას წვენი ერთად gauze და დაამატოთ ხილი, დაიწვა და boil ათი წუთი. აურიეთ შაქარი და boil კიდევ ათი წუთი. ისევე, როგორც წინა მეთოდები, რომ მნიშვნელოვანია, რომ მოამზადოს კერძები ადრე სამზარეულო ქლიავის ჯემი. ჩაასხით მზა პროდუქტის სუფთა მინის ქილებში, გააფართოვოს up, მოიცავს გაგრილებას და მაღაზიის გრილ ადგილას. დამატებით currants ამ დესერტი არის განსაკუთრებული, jelly ტექსტურა, რომელიც ხაზს უსვამს კარგი გემო მწიფე ქლიავი.