Როგორ საზ kebabs in ბროწეულის წვენი: რეცეპტები

ქაბაბი ბროწეულის წვენი - ის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომელიც შეიძლება ადვილად გააკეთა სახლში. დღეს ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ რამდენიმე ორიგინალური რეცეპტურით.

ღორის ბროწეულის წვენში

Sour ხილის წვენი აძლევს ხორცი უნიკალური არომატით და სინაზით. მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• ღორის ხორცი - ორი კილოგრამი.
• ხახვი - ხუთი ცალი.
• ბროწეულის წვენი - 600 მლ.
• მცენარეული ზეთი - ორი tablespoons.
• Hops-suneli - 60 გრამი.
• Cilantro - 50 გრამი.
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

იმისათვის, რომ barbequing ბროწეულის წვენში, ჩვენი მითითებები:

• დამუშავებული ხორცი, შეწყვიტა ჭარბი ცხიმის, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი.
• ხახვი კანი და მოჭრილი შევიდა ბეჭდები.
• დასვა პან მომზადებული საკვები და ავურიოთ მათ.
• სანიშნეს სანელებლები და მარილი.
• დაასხით შევიდა პან წვენი და კარაქი.
• აურიეთ საკვები და შეცვლის მათ პატარა დისკო დატვირთვა.

Marinate ხორცი მაცივარში მინიმუმ ოთხი საათი, და შემდეგ საზ ეს ქსელის ან გამოყენებით skewers.

ღორის ხორცი ბროწეულის წვენი

მწვადი - პოპულარული კერძი, რომელიც ხშირად მომზადებული ქვეყანაში ან პიკნიკი. თუ გსურთ ხორცი აღმოჩნდა წვნიანი და გემრიელი, შემდეგ გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტი. ნერგი for მწვადი ბროწეულის წვენი, ჩვენ მოამზადებს შემდეგი პროდუქტები:

• ახლად squeezed ბროწეულის წვენი - ერთი ჭიქა.
• ხახვი - სამი ხელმძღვანელები.
• მწვანილი - თქვენი გემოვნების.

გაითვალისწინეთ, რომ რაოდენობის პროდუქცია მითითებულია ერთი კილოგრამი ხორცის. მზარეული მწვადი ბროწეულის წვენი ჩვენ მინდა:

• კანი ხახვი და chop, რომ სახელმწიფო რბილობი. ეს შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით grater ან ბლენდერში.
• შეურიეთ ხახვი, ბროწეულის წვენი, დაუმატეთ მცენარეული პროდუქტები.
• თანდათან დაასხით წელს marinade რომ დაჭრილი ხორცი.

ექვსი საათის შემდეგ, ღორის მზად არის, და ეს შეიძლება იყოს მოხარშული მაყალზე. იყიდება მზა კერძები შეიძლება ყელში ბოსტნეულის სალათი, შემწვარი zucchini და ბადრიჯანი და შემწვარი სოკო.

ქაბაბი ბროწეულის წვენი

Sour brew იღებს ხორცის სათუთი და რბილი. ცდილობენ marinate ღორის რეცეპტი და გაოცება თქვენს სტუმრებს შესანიშნავი კერძი.

რა პროდუქტების ჩვენ გვჭირდება ამ დროს:

• ღორის კილოგრამი (უკეთესი მიიღოს კისრის).
• ერთი ლიტრი გაზიანი მინერალური წყალი.
• სამი დიდი ნათურებით.
• მარილი და პილპილი (ადგილზე).
• Hops-suneli.
• Big ყუმბარა ან ერთი ჭიქა წვენი.

როგორ საზ kebabs ბროწეულის წვენი? რეცეპტი ძალიან მარტივია:

• გარეცხეთ ხორცი, ეს მშრალი, და გათიშა ის შევიდა თანაბარ ნაწილად.
• დახვედრა ღორის ბანკში და შეავსოთ იგი მინერალური წყალი. დატოვე ხორცი დაისვენოს ერთი საათის განმავლობაში.
• კანი ხახვი და დაჭრილი მათ შემთხვევით.
• სანიაღვრე წყლის პან, დააყენა თავის ადგილზე ხახვი, მწვანილი და სუნელები.
• დამახსოვრება ხელში ხორცი, განათავსეთ იგი პრესაში და ამოიღონ პან მაცივარში.
• ორი საათის შემდეგ, დამატებას წვენი. თუ თქვენ გაქვთ ყუმბარა, მაშინ ეს უნდა იყოს ადვილი გაწმენდა და grind თესლი ბლენდერში.
• Toss ხორცი და დატოვეთ მაცივარში ღამით.

თუ თქვენ ჩქარობს, მწვადი შეიძლება მოხარშული ფარგლებში ოთხი საათი. Grill ხორცის მეტი დამწვარი embers და დარწმუნდით, რომ ეს არ არის დამწვარი.

წვნიანი ღორის

ჩანაწერები დაეხმარება სინაზეს ხორცი და დაიცვას იგი სიმშრალე. საფონდო up on უფლება საკვები, რომელიც მოიცავს:

• ღორის (კისრის ან მხრის) - ერთი კილოგრამი.
• ორი დიდი ნათურებით.
• ბროწეულის წვენი - ერთი ჭიქა.
• ნიორი - ორი კბილი.
• Honey - ორი კოვზი.
• Zira - კოვზი.
• ქინძის თესლი - ერთი ჩაის კოვზი.
• ნარევი წიწაკა - ნახევარი ჩაის კოვზი.
• Salt - დიდი კოვზი.
• ლიმონმჟავას - ნახევარი ჩაის კოვზი.

ასე რომ, მოამზადოს მწვადი ღორის ბროწეულის წვენი. რეცეპტი შესაძლებელია აქ:

• დავჭრათ ხორცის კუბურები იმავე.
• შეავსოთ იგი ბროწეულის წვენი.
• განათავსეთ სანელებლები, თაფლი, კრისტალები of ლიმონმჟავა და აურიეთ ხელით.
• Peeled ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ნიორი და chop დანით.
• სანიშნეს მომზადებული საკვები ხორცი და აურიეთ ერთხელ.

Marinate skewers მომდევნო ორი საათის განმავლობაში. Nanizhite ხორცი on skewers და განათავსებს მათ გრილი ერთად დამწვარი embers. Cook ღორის დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად, რომ ეს და თავიდან აცილების დამწვრობა. მზა კერძი ემსახურება ახალი ბოსტნეული და მწვანილი.

ქაბაბი "კავკასიის"

ორიგინალური და ახალი touch გემოს მისცემს ხორცი ახალი ბროწეულის წვენი. ეს კერძი, მიიღოს:

• კილოგრამი ხორცი (ღორის).
• ჭიქა ბროწეულის წვენი.
• ორი დიდი ნათურებით.
• ღვინის ძმარი - ნახევარი კოვზი.
• სოიოს სოუსი - კოვზი.
• სანელებლები გემოვნებით.

ქაბაბი ბროწეულის წვენი მზადდება შემდეგნაირად:

• გარეცხილი და დამუშავებული ხორცი დაჭრილი შევიდა მოცულობით.
• კანი და chop ხახვი ნახევარი რგოლები.
• ავურიოთ ხორცი აღნიშნული ინგრედიენტები რეცეპტი.
• განათავსეთ პან ერთად ღორის მაცივარი და marinate ღამით.

საზ ხორცის შესახებ გრილი სანამ კეთდება. იმ შემთხვევაში, თუ ამინდი გაუარესდება ან გარემოებები შეიცვლება, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მომზადება მწვადი ღუმელი. მზა კერძი ემსახურება ერთად სოუსით და ბოსტნეულის სალათა.

Lamb ნეკნები ბროწეულის marinade

ეს არის საოცრად გემრიელი კერძი შეიძლება მოხარშული კოტეჯი სტუმრები ესწრებოდნენ. ადრე სამზარეულო, ყურადღებით წაიკითხოთ ჩამონათვალი პროდუქცია:

• Lamb ნეკნები - 400 გრამი.
• ბროწეულის წვენი - 50 მლ.
• სოიოს სოუსი - სამი კოვზები.
• ზეითუნის ზეთი - სამი tablespoons.
• ერთი დიდი ხახვი.
• Mint - რამდენიმე ფოთოლი.
• მწვადი spice.
• ბოსტნეულის და სოკო.
• მაიონეზი - ორი კოვზი.

რეცეპტი ნეკნები მწვადი ხელმისაწვდომია აქ:

• დაჭრილი ცხვრის შევიდა ნაწილი, დაიბანეთ მათ საფუძვლიანად და პატ მშრალი. ამის შემდეგ განათავსეთ ნეკნები ღრმა თასი.
• ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი ბეჭდები, knead თავის ხელში და აურიეთ ხორცი.
• ჩაასხით შევიდა თასი წვენი, ზეთი და სოიოს სოუსი.
• სანიშნეს ხორცისა და ახალი პიტნის ფოთლები და აურიეთ კარგად.

Marinate ნეკნები მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ nanizhite მათ skewers, ჩაიცვი მაყალზე და დასვა ღუმელი. სანამ ხორცი მზად არის, აუცილებელია წყლის დარჩენილი marinade.

ამის შემდეგ, მომზადება garnish:

• სარეცხი სოკო და ბოსტნეული, კანი მათ და მოჭრილი მათ შევიდა პატარა ნაჭრები.
• Spray preform ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი. დატოვეთ მარტო მეოთხედი საათი.
• შეურიეთ მაიონეზი პროდუქტები და მისცეს მათ marinated ნახევარი საათით.

Nanizhite ბოსტნეული და სოკო skewers (ან ტყუილი ქსელის) და შემდეგ შემწვარი მეტი coals სანამ კეთდება.

Skewers ძროხის in ბროწეულის წვენი

მომზადება ხორცი გემრიელი, ყველას არ შეუძლია საზ. აქედან გამომდინარე, ყურადღებით წავიკითხე რეცეპტი და amaze თქვენს მეგობრებს გემრიელი და წვნიანი კერძი.

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• სუკი ხორცი ან რბილობი - ერთი კილოგრამი.
• ბროწეულის წვენი - 300 მლ.
• სანელებლები - ერთი სუფრის კოვზი.
• Kefir - 150 მლ.

რეცეპტი:

• დამუშავებული ხორცი, სარეცხი და pat მშრალი.
• დავჭრათ ხორცი შევიდა ცალი, და შემდეგ გაივლის მათ ტომარა marinating.
• სანიშნეს ეს წვენი, იოგურტი და სანელებლები.
• Marinate ხორცის რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• მომზადება გრილი coals, nanizhite ხორცი on skewers და ფრაის ცალი სანამ ტენდერი.

დარწმუნდით, რომ ხორცი არ არის მშრალი, და პერიოდულად როტაცია თავისი ღერძის ირგვლივ. ემსახურება მაგიდასთან ნებისმიერი garnish. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ბრინჯი ან გამომცხვარი კარტოფილი.

დასკვნა

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ სარგებლობენ სამზარეულო მწვადი ბროწეულის წვენი. როგორც ხედავთ, დახმარებით მჟავე სასმელი შეიძლება marinate ხორცი განსხვავებულია. გარდა ამისა, გემრიელი საკვები შეიძლება მოხარშული არა მხოლოდ coals, არამედ სახლში (ღუმელი). ასე რომ, გამოიყენოთ ჩვენი რეცეპტები და raduyte გვიყვარს ეს გემრიელი კერძი მთელი წლის განმავლობაში.