Რეცეპტი ბოსტნეულის ბულიონი

ბევრ ადამიანს სურს ისწავლოს უნივერსალური რეცეპტი ბოსტნეულის ბულიონი, რომელიც მოვიდა გასინჯვა ყველას ოჯახში. თუმცა, თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის წვნიანი უფლება, ყველამ იცის.

აქედან გამომდინარე, ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის წვნიანი, და აქვეყნებს ყველაზე საინტერესო რეცეპტები.

ასე რომ, მარტივი და სტანდარტული ვერსია წინაშე:

ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი, ნიახური, root ოხრახუში, 1 სტაფილო, მცენარეული ზეთი - 1 tbsp. ერთი ხახვი, სეზონი გასინჯვა, მარილი, მწვანილი - ყველა ინგრედიენტი, რომ თქვენ უნდა მოამზადოს ლამაზი ბულიონი.

იმისათვის, რომ დაიწყოს boil წყალი. მაშინ არ აგდებს ფესვები ნიახური და ოხრახუში. სეზონი მარილი. 15 წუთის შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. ამ დროს თქვენ უნდა მათ მოსამზადებლად: სარეცხი საფუძვლიანად ხახვი და სტაფილო, კანი და წვრილად chop ხახვი, სტაფილო ფილარმონიის. სტაფილო და ხახვი Fry დაბალი სითბოს. მხოლოდ მას შემდეგ, frying მათ უნდა დაემატოს წვნიანი. შემდეგ სეზონში წყლით სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ. თუ თქვენ საზ წვნიანი სამკურნალო მიზნით, უმჯობესია არ გამოიყენოთ სუნელი, და ოდენობით მარილის შეზღუდოს მინიმალური. მოვხარშოთ შინაარსი პან კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ მიზანშეწონილია გავფილტროთ ფირფიტა. მიღებამდე ბულიონი ჭამა, თქვენ უნდა chop მწვანილი.

მაგრამ ბოსტნეულის ბულიონი, როგორც წესი, არ ჭამა შიშველი. ისინი ხშირად ემსახურება როგორც საფუძველი ბოსტნეულის წვნიანი. რეცეპტები ზოგიერთი მათგანი და ჩვენ გეტყვით თქვენ, ასე რომ თქვენ იცით, თუ რატომ უნდა ბოსტნეულის ბულიონი და როგორ გამოვიყენოთ იგი სამზარეულო.

იმისათვის, რომ თქვენ უფრო საინტერესო, ჩვენ აღმოვაჩინეთ რეცეპტები სამზარეულოს სხვადასხვა ქვეყნებში. ამდენად, ამზადებს ბოსტნეულის ბულიონი, შეგიძლიათ იმოგზაუროთ მთელ მსოფლიოში - იმ თვალსაზრისით, საკვები, რა თქმა უნდა. პირველი ქვეყანაა, სადაც ჩვენ არენაზე - გერმანია.

იქ, ბოსტნეულის ბულიონი საზ კარტოფილის სუპი ერთად cumin. დასაწყისისთვის, მოამზადოს ბოსტნეულის ბულიონი (ბოსტნეულის ბულიონი რეცეპტი ზემოხსენებულ), შემდეგ filter მას, დაიწყოს საზ წვნიანი: კარტოფილი განახევრდა, დააგდეს შევიდა მდუღარე ბულიონი, დაამატოთ მდე იგივე cumin. როდესაც კარტოფილი მოხარშული, პან შეიძლება ამოღებულ სითბო. ეს რჩება მხოლოდ mash კარტოფილი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. Soup გერმანული მზად არის!

ახლა ჩვენ წასვლა საფრანგეთში და მოამზადოს ხახვი წვნიანი!

რეცეპტი ბოსტნეულის ბულიონი მსგავსი, boil და გავფილტროთ ის. მაშინ სუფთა ხახვი და დაჭრილი შევიდა halves და შემდეგ დაჭრილი შევიდა semicircles. მაშინ თქვენ უნდა fry ხახვი კარაქი, posolodit. ამის შემდეგ, ჩახშობის ნიორი, დაამატეთ მას ხახვი ნარევი და გააგრძელებს აურიეთ Fry. მაშინ შეავსოთ იგი ბოსტნეულის ბულიონი, boil, აღვივებს ზოგჯერ. დაასხით თეთრი ღვინო და საზ კიდევ ერთი საათი. მიუხედავად იმისა, რომ სუპი არის მოხარშული, თქვენ უნდა ფრაის croutons და ყველი. მიირთვით სუპი მაგიდასთან თქვენ უნდა ამ croutons! Bon მადას!

სხვათა შორის, ბოსტნეულის ბულიონი რეცეპტი შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგალითად, ერთად დამატებით სოკოების. ამისათვის თქვენ უნდა: ნიახური, 2 სტაფილო, ოხრახუში, 4 ხახვი, 250 გრამი სოკო 2 ფილიალებში thyme, Rosemary, დაფნის ფოთოლი, პილპილი, 4 პომიდორი, 4 ლიტრი წყალი. გაწყვიტა დიდი მოცულობით, ნიახური, და ოხრახუში ასევე. ბოლქვები არ peeled, განახევრდა. პომიდორი დაჭრილი შევიდა მეოთხედი. ყველა იძინებს, მდუღარე წყალი, მარილი, პილპილი და საზ. ერთი საათის შემდეგ, ამოღება, სითბო და ფილტრი.

ბევრი ადამიანი მაინტერესებს, როგორ უნდა მიიღოს ბულიონი ფერი მსუბუქია? ფერი - შედეგად სამზარეულო ბოსტნეული. ხშირად, თუმცა, ამ პატარა ბოსტნეული რჩება ბულიონი. Lighten ეს შესაძლებელია, თუ არ დაძაბვის მეშვეობით sieve, და სქელი ქსოვილი ან gauze. ლამაზი ოქროსფერი აძლევს ბულიონი ხახვი კანი, სტაფილოს ginger წვნიანი აკეთებს.

ასე რომ, არ აქვს მნიშვნელობა, რა რეცეპტი ბოსტნეულის ბულიონი ორი თქვენ, ისინი, როგორც მრავალმხრივი და შესაფერისი საკვებად სამკურნალო მიზნებისათვის, და უნდა იყოს საფუძველი ნებისმიერი ბოსტნეულის წვნიანი.