Დაბალი ალკოჰოლური სასმელი "Aperol" - ის freshness მინის

იდეალური aperitif, აღვიძებს მადას, შესაბამისად ბევრი განათლებული ადამიანი, ეს არის "Aperol". რა არის ეს სასმელი? მოდით ვისაუბროთ ის სტატიაში.

პატარა ისტორია

"Aperol" - ის დაბალი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც შეიქმნა დასაწყისში გასული საუკუნის იტალიაში ბარბიერი ძმები. მას შემდეგ, რაც მეორე მსოფლიო ომი "Aperol" მოიპოვა მსოფლიო პოპულარობა. და დღეს ეს სასმელი იტალიაში ითვლება ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული. ამჟამად, ბრენდის "Aperol" ეკუთვნის შეშფოთება "Campari".

სასმელი

"Aperol" - სასმელი, რომელიც მზადდება მიხედვით უძველესი საიდუმლო რეცეპტი გამოყენებით ნაყენები, როგორც ნაწილი, რომელიც არსებობს მხოლოდ ბუნებრივი არჩევანი ინგრედიენტები: ტკბილი და მწარე ფორთოხალი, ისევე როგორც ფესვები და მწვანილი (grechavka, rhubarb, ნაყოფი cinchona ხე), და ექვემდებარება სრულყოფილი დაბალანსებული პროპორციები. მხატვრული უნიკალურია ორიგინალური გემო, ოდნავ მწარე ტონა და დაბალი ალკოჰოლის შემცველობა (11 გრადუსი). გამოიყენება წარმოების ბუნებრივი ფორთოხლის კონცენტრატი აძლევს სასმელი ნათელი ფორთოხლის ფერი, რომელიც არის ერთგვარი სასაქონლო ნიშნის appetizer, რომელიც თითქმის 100 წლის უცვლელი რჩება. "Aperol" აქვს შესანიშნავი მატონიზირებელი და გამაგრილებელი თვისებები, რაც მას ძალიან პოპულარულია იტალიელი ახალგაზრდები, განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ დღეებში.

როგორ ვსვავ სასმელს?

ასე რომ, რა არის "Aperol" გავარკვიეთ, ახლა, თუ როგორ გამოიყენოთ სწორად. თუ თქვენ შეიძინა ბოთლი სასმელი, არ გამოიქცევიან სვამენ მის სუფთა სახით. სახლში, იტალიაში, "Aperol" - ხშირად ერთი კოქტეილის ინგრედიენტები. ყველაზე გავრცელებული კომბინაცია შემდეგი:

• მინის დაასხით ორი მესამედი გრეიფრუტის ან ფორთოხლის წვენი , და მესამე - "Aperol", დაამატოთ ყინულის კუბურები.

• ჭიქა "Aperol" დაამატოთ ცქრიალა წყალი და ნაჭერი ფორთოხალი.

• Glass სამი მეოთხედი ივსება მშრალი ღვინო, დაამატოთ "Aperol" და ცოტა სოდა წყალი.

ასეთი ნარევები მართლაც ამხნევებს და კლავს წყურვილს, ცხელი სეზონი.

Cocktail "Aperol spritz"

1950 წელს დაფუძნებული aperitif "Aperol" დაიწყო მოამზადოს კოქტეილები, რომლითაც სასმელი პოპულარული გახდა არა მარტო იტალიაში, არამედ მთელს ევროპაში. ის არის "Aperol spritz" ეწოდება. ზემოთ მოყვანილი მესამე ნარევი შეიძლება ვივარაუდოთ, მსგავსება ამ კოქტეილის. მიუხედავად იმისა, რომ ევროპის ქვეყნებში დიდი ხანია გამოიყენება თეთრი მშრალი ღვინო სოდა წყალი, მაგრამ მარხვის ითვლება ალკოჰოლური სასმელების, ასეთი ნარევი გახდა ძალიან პოპულარული. და დღეს კოქტეილი "Aperol spritz" არის დიდი წარმატება. გარკვეულწილად, ეს ხელს უწყობს მარკეტინგის ploy "Campari" პირდაპირ ეტიკეტების "Aperol" ბოთლი არის რეცეპტი ამ მსოფლიოში ცნობილი კოქტეილები.

გაცნობა, რომ თქვენი ყურადღება:

• "Aperol" - ორ ნაწილად;

• სოდა წყალი - ერთი ნაწილი;

• მშრალი ცქრიალა ღვინო (იდეალურად - "Prosecco") - სამ ნაწილად.

ეს ყველაფერი მოთავსებულია წინასწარ გაცივებული მინის, დაამატოთ ყინულის კუბურები, აურიეთ კარგად, და ყველა გაფორმებული ნაჭერი ნებისმიერი ციტრუსის, ხილის, როგორც წესი, ნარინჯისფერი. ექსპერტთა რეკომენდაციას ამ კოქტეილის დარწმუნებულია, რომ ემსახურება ერთად ჩალის, როგორც შედის სასმელების სხვადასხვა სიმკვრივის, აქედან გამომდინარე, არ ავურიოთ ძალიან სწრაფად. აურიეთ სასმელი "Aperol" ადრე ემსახურება არასასურველი, შედეგად ნახშირორჟანგი შეიჭმება სწრაფად ცქრიალა ღვინო.

Cocktail "Aperol დაფის"

ამ კოქტეილის გამოჩნდა ცოტა ხნის წინ. და, სიმართლე გითხრათ, Flip მისი სახელი არ არის სწორი, რადგან საზ იგი არ გამოიყენება მთელი კვერცხი, როგორც ეს უნდა იყოს, მაგრამ მხოლოდ ცილის.

იგი მზადდება შემდეგნაირად: შეიკერში ივსება დატეხილი ყინულის, დაამატოთ 30 მლ "Aperol", 20 მლ ლიმონის წვენი, 1 კვერცხის თეთრი, კოვზი შაქრის სიროფი. მიღებული ინგრედიენტები სცემეს კარგად. ამის შემდეგ, კოქტეილის ჭიქა დაასხით 60 მლ ცქრიალა ღვინო, ყველაზე - creamed ნარევი. ტრადიციულად, მინის შემკული ლენტი ფორთოხლის კანი. გარდა ამისა, რადგან ეს შესაძლებელია შესუსტებას წვეთი წვენი სასმელების ზედაპირზე (ფაქტობრივად, ეთერზეთებს). Cocktail უნდა გავაკეთოთ ძალიან ფრთხილად, რადგან ისინი ხშირად ნაცემი კვერცხი თეთრი უერთდება შევიდა ცქრიალა ღვინო. ამის თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია მიიღოს დიდი ჭიქა ასეთი შერეული სასმელი.

"Aperol" - ჯერ კიდევ არ არის ძალიან ნაცნობი us სასმელი, მაგრამ ისინი, ვინც ცდილობენ კოქტეილები საფუძველზე აუცილებლად დაკმაყოფილდება.