Სალათი ავსტრიის - დელიკატური კულინარია სასწაული

იყიდება სადღესასწაულო მაგიდა ყოველთვის გვინდა, რომ საზ რაიმე გემრიელი და უჩვეულოდ ორიგინალური. შერჩევა სალათებს და საუზმე არის ძალიან მდიდარი. მათ შორის ყველა ამ მრავალფეროვნების მოკრძალებული ადგილი, არა მისი გემო, ფლობს ავსტრიის სალათი. აღსანიშნავია, რომ მომზადება ვარიაციები ეს კერძი ძალიან. ზოგიერთი მათგანი საკმაოდ განსხვავდება ტრადიციული რეცეპტი. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი, და ალბათ გახდება თქვენი საყვარელი კერძები.

ტრადიციული რეცეპტი

სამზარეულო სალათი ავსტრიის ძალიან მარტივად და სწრაფად. მოამზადოს საჭირო 6 კვერცხი, ერთი ქილა კონსერვირებული თევზი, 100 გრ ყველი durum, პატარა ხახვი, 100 გრამი კარაქი (გაყინული) და მაიონეზი refueling. Eggs განწმენდს და გამოყოფა ცილების საწყისი yolks. ამის შემდეგ, სამი მათგანი სხვადასხვა bowls. ღია ქილა და დაასხით out ჭარბი სითხე. ჩვენ დააყენა თევზის ერთი კერძი და ამოიღონ დიდი ძვლები. შემდეგ ბადაგი ერთად ჩანგალი, მიიღოს პასტა. Bow გამწმენდი და მოჭრილი როგორც წვრილად მალე. სამი ყველის grater გამოყენებით ნებისმიერი ზომის. მაგრამ ფენიანი სალათი ავსტრიის კიდევ რბილი, როდესაც ყველა ინგრედიენტები დაჭრილი ან rubbed როგორც წვრილად მალე. ვიწყებთ ფორმირების კერძი. ჩვენ დააყენა პირველი ფენა გახეხილი ცილის. ჩვენ ქურთუკი მაიონეზი. შემდეგ მოდის გახეხილი ყველი. ისევ და ისევ, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მაიონეზი. შემდეგი, წამოაყენონ გარეთ sardines, ხახვი და მაიონეზი ერთხელ. მეხუთე ფენას არის rubbed კარაქით (არ სჭირდება). დაასრულა შემადგენლობა და ფენა გახეხილი yolk მაიონეზი. უმჯობესია, თუ ადრე ემსახურება აღუდგეს 2:00 მაცივარი ავსტრიის სალათი. რეცეპტი ძალიან მარტივია, მაგრამ კერძი თურმე ტენდერი.

სალათი ვაშლის და კაკალი

დამატება ახალი ინგრედიენტები კერძი, შეგიძლიათ მიიღოთ უჩვეულო გემოს. ავსტრიის სალათი saury, ვაშლი და კაკალი - ახალი შევხედოთ ტრადიციული რეცეპტი. მიიღეთ jar დაკონსერვებული თევზი, სამი ვაშლი, 150 გრამი ყველი, სამი საშუალო ზომის ხახვი, 7 კვერცხი და ნახევარი ჭიქა თხილი. ხახვი უნდა შემცირდეს და pickle სუსტი გადაწყვეტა ძმარი. Eggs განწმენდს და გამოყოფა ცილების საწყისი yolks. მაშინ სამი გახეხილი. ვაშლი გაჭრა შევიდა პატარა ზოლები ან Shred არანაირად. ჩვენ გამოყოფა თევზის ძვლები და ბადაგი ერთად ჩანგალი. ახლა ეყრება პირველ ფენას სალათი თასი - ცილები. შემდეგ მოდის თევზი. Bow გაიყვანოს marinade და ნაზად შესუსტებას. ნუ დაგავიწყდებათ promazyvat ფენების მაიონეზი. შემდეგ მოდის გახეხილი ყველი, ვაშლის და კვერცხის გული. ყველაზე საფარი სალათი ფენის მაიონეზი და დაამშვენებს კაკალი და კენკრა Viburnum. კაკალი შეიძლება ადგილზე ან გამოიყენოთ ნახევარი.

სალათი ბროწეული

ტრადიციული სალათი დამზადებული კონსერვები თევზის. მაგრამ ზოგჯერ არსებობს გადახრები ამ წესებს. მაგრამ ეს კერძი არანაკლებ გემრიელი. მოვამზადოთ სალათი ბროწეულის ავსტრიაში. თქვენ უნდა 3 კვერცხი, ხახვი, ერთი სტაფილო, კომბოსტო, 200 გრამი, 50 გრამი ბროწეული თესლი და 70 გრამი მაიონეზი. სამივე ინგრედიენტები გამოყენებით grater, დაჭრილი დანით ან ძალიან წვრილად grind სხვა გზით. შემდეგი, გაავრცელა ფენების პროდუქცია. პირველი წასვლა გახეხილი კვერცხი, ხახვი და მაიონეზი. შემდეგი, დაუსვან მოხარშული სტაფილო, კომბოსტო და მაიონეზი. Sprinkle ერთად ბროწეულის თესლი.

სალათი კარტოფილი

ეს არის კიდევ ერთი არაჩვეულებრივი რეცეპტი, ახასიათებს მისი ორიგინალურობა. A არის საჭირო სამზარეულო 500 გრამი კარტოფილის სალათი, წითელი ხახვი, საშუალო ზომის, ნახევარი ჭიქა ძროხის ბულიონი, მეოთხედი ჭიქა მდოგვი, ერთი მესამედი ჭიქა ღვინის ძმარი, მეოთხედი ჭიქა ზეითუნის ზეთი, bunch ახალი ოხრახუში და სანელებლები (მარილი და პილპილი). ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი, სუფთა cut და საშუალო ზომის ცალი. ჩვენ გავრცელდა ეს თასი და დაასხით ბულიონი (ცხელი). შეურიეთ და დაამატეთ ხახვი, ძმარი და მდოგვი. განათავსეთ სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ ვიტოვებთ სალათი 20 წუთი. შემდეგ დაასხით ზეთი და დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში. ყველა აურიეთ და ემსახურება ხორცით. ეს გემრიელი სალათი შესანიშნავი სოუსით.