Სალათი overripe კიტრი ზამთარში გარეშე სტერილიზაციის: რეცეპტები

ტრადიციულად კიტრი მოსავალს ზამთარში სახით დამარილებული ან კიტრის. ასევე არსებობს რეცეპტები სალათები კომბინაციაში სხვა ბოსტნეული. მაგრამ რა, თუ თქვენ გვიან მოსავალი, და ოდნავ overripe კიტრი? ამ შემთხვევაში, მოვიდა სამაშველო პარამეტრები ბლანკები ზუსტად იმიტომ, რომ ასეთი ბოსტნეული. არ არის გამორიცხული, რომ მოამზადოს სალათი overripe კიტრი ზამთარში ან spawn. ამდენად, თქვენ გამოიყენოს მთელი მოსავალი იქნება და გთხოვთ ოჯახის გემრიელი საუზმე, რომელიც განსაკუთრებით კარგი ზამთარში, როგორც შეხსენება ზაფხულში.

გემრიელი სალათი

სალათი overripe კიტრი ზამთარში მისი გემო არ არის inferior შესყიდვის ახალგაზრდა ბოსტნეული. იმისათვის, რომ მომზადება 10 კგ კიტრი, 10 გრამი ჩილი წიწაკა, 50 გრ ნიორი ფოთლები და horseradish 700 გრამი უხეში მარილი და კამა inflorescence. ყველა კომპონენტი სარეცხი და სუფთა ნიორი და დაჭრილი შუა ზომის ცალი. Pepper გაიწმინდოს თესლი და მოჭრილი შევიდა რგოლები. კიტრი ნახევარი grind გამოყენებით grater და აურიეთ მარილი. დანარჩენი ბოსტნეული (აირჩიოს პატარა) ასახული bucket, დაასხით condiments, სანელებლები და ნარევი overripe კიტრი. დარჩენილი სივრცე ივსება ცივი წყლით, რომელიც უნდა მოიცავდეს ყველა ბოსტნეული. უძლებს კიტრი თბილ ადგილას 3-5 დღის განმავლობაში. შემდეგი, ჩვენ გადაიტანოს მათ ქილებში და დახუროთ სახურავი kapron. მაღაზიის გრილ ადგილას.

კიტრი ძმრით

სალათი overripe კიტრი ზამთრის რეცეპტები , რომლებიც შესთავაზა, შეიძლება მომზადებული სწრაფად და მარტივად. ამ განსახიერება დამატებით ძმარი და მცენარეული ზეთი აქვს სასიამოვნო გემო და ადვილი ostrinku. Take 2 კილო overripe კიტრი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, იგივე მცენარეული ზეთი, 6 peeled კბილი ნიორი, ძმარი მესამე nozzle (9%), დიდი კოვზი დაფქული პილპილი და ორი tablespoons მარილი. სალათი overripe კიტრი (ზამთარში - ყველაზე ეს) მოყვარულებს ცხარე საკვები. მთავარი პროდუქტი არის გარეცხილი, peeled და დაჭრილი შევიდა ცალი. მწვანილი და ნიორი shred არანაირად. ჩვენ ქმნის ყველა ინგრედიენტები შესაფერისი კონტეინერი და დაამატეთ წიწაკა და მარილი. ყველა კარგად ავურიოთ და დავასხათ ძმარი და ზეთი. თემა კიტრი კიტრის 4 სთ. მაშინ ჩვენ გადაეტანა შევიდა სუფთა ქილებში, სატკეპნი კარგად. ამ დროს, მათ მისცემს წვენი - ეს უნდა იყოს საკმარისი თითოეულ jar. ამის შემდეგ, თუ თქვენ აპირებს შესანახად workpiece დიდი ხანია, დააყენა სტერილური კონტეინერი. შემდეგი გააფართოვოს up მათი სახურავები და ამოიღონ ცივი ადგილი გაციების შემდეგ. სალათი overripe კიტრი ზამთარში არ მოემზადოს გარეშე სამზარეულო, ასე რომ არ დაიზაროთ და გავაკეთოთ სწორი. თუ გადაწყვეტთ, რომ უბრალოდ დივერსიფიკაცია ზაფხულში, ან თუნდაც შემოდგომაზე მენიუ, ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა snack თითქმის დაუყოვნებლივ.

ხიზილალა

თუ ინგრედიენტები მოჭრილი შევიდა პატარა პირობა, გამოდის, კვერცხი, რომელიც შეიძლება მომზადებული კი overripe კიტრი. რა უნდა გავაკეთოთ? მომზადება მოგიწევთ 5-6 დიდი კიტრი, ხახვი, 5 პომიდორი, სამი საშუალო ზომის სტაფილო, 2 ტკბილი წიწაკა, პატარა კოვზი მარილი, წიწაკა და მცენარეული ზეთი. ყველა ბოსტნეული გარეცხილი კიტრი კანი და ამოიღონ თესლი და დაჭრილი მათ კუბურები მცირე ზომის. ერთად წიწაკა და ხახვი იმოქმედოს ანალოგიურად. სამი სტაფილო გამოყენებით grater და პომიდორი რათა ტომატის წვენი. მიიღეთ პან ერთად სქელი ქვედა და დაასხით მცენარეული ზეთი. შემდეგ დააყენა კიტრი და ჩაქრობას მათ, სანამ ის ორთქლდება ნახევარი წვენი. შემდეგი, დაამატოთ ყველა სხვა ბოსტნეული. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით ხიზილალა. Simmer ის, სანამ ტენდერი, სანამ ისინი evaporate ჭარბი სითხე. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ კერძი ბოსტნეული დაიწვა. გავრცელებული ხიზილალა შევიდა მომზადებული ქილებში და სახურავები ახლოს.

მნიშვნელოვანი! თუ narezhete ბოსტნეული უფრო დიდი, თქვენ არ კვერცხების და ბანალურ სალათი overripe კიტრი. ზამთარში (გარეშე სტერილიზაციის, თუმცა, შეიძლება დადგეს დიდი ხნის განმავლობაში), იგი მოიხსნება სარდაფში ან მაცივარი.

არსებობს უამრავი ორიგინალური რეცეპტურით, რომელიც დაეხმარება დიასახლისი გამოიყენოს მთელი მოსავალი, მიუხედავად იმისა, რომ მომწიფების ხილი. ერთ-ერთი მათგანი იქნება განხილული შემდეგი განყოფილება.

სალათი overripe კიტრი ზამთარში მდოგვი

მიიღეთ კილოგრამი overripe კიტრი, სამი კბილი ნიორი, ცოტა horseradish და 20 გრამი მარილი. ნერგი უნდა 100 გ შაქარი, 150 გრ ძმარი, ორი tablespoons მდოგვი და ლიტრი სითხე. კიტრი peeled და თესლი და დაჭრილი მათ ცალი. შემდეგ დაასხით მარილი და გაემგზავრება 10 საათი აყენებს დაბრუნება ბატონობის. მაშინ მოსაკლავად წვენი და კიტრი უნდა იყოს ასახული იმ ბანკებს ერთად გახეხილი horseradish და დაქუცმაცებული ნიორი. მომზადება marinade, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები და იმატებს. შეავსოთ ქილებში კიტრი და იხურება სახურავი. სალათა ინახება გრილ ადგილას. ხანგრძლივი შენახვის, ეს უნდა იყოს სტერილური.

ასორტი ბოსტნეული

ასორტი ბოსტნეული გამოიყურება საოცარი, როგორც ბანკები და მაგიდაზე. სალათი overripe კიტრი მოსავალს ზამთარში, თქვენ დაეხმაროს out შესაფერის მომენტში, როდესაც მოულოდნელად სტუმრებს კარი, და აუცილებელია, რომ წარადგინოს snack. მოამზადოს საჭირო კილოგრამი კიტრი, ორი დიდი სტაფილო, ორი ტკბილი წიწაკა, horseradish root, სამი კბილი ნიორი. კიტრი გაიწმინდა თესლი და კანი და დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ბარები. სტაფილო და წიწაკა ასევე სუფთა და დაჭრილი ანალოგიურად. ნიორი და horseradish grind. ბოლოში თითოეული ბანკები დააყენა სანელებლები და შემდეგ დააყენა wedges ბოსტნეული, შევსების მთელი სივრცე. პირველ რიგში, შეავსოთ კონტეინერი მდუღარე წყალი და დატოვეთ ეს ადვილია 20-ე წუთზე. თხევადი მაშინ მოსაკლავად off და დამატებას ორი დიდი კოვზები მარილი, 4 tablespoons შაქარი და პატარა კოვზი ძმრის ესენციები (თითო ლიტრი წყალი). ნერგი მოვხარშოთ და დაასხით მათი ბანკების ბოსტნეული. საკმაოდ საინტერესო სალათი overripe კიტრი ზამთარში. რეცეპტები, სხვათა შორის, შეიძლება დაერთოს სხვადასხვა სანელებლები. ბოლოს პროცესში გემის დახურვის სახურავები wraps და გრილ ადგილას შემდეგ სრული გაგრილება.

სურნელოვანი სალათი

6 კგ კიტრი მიიღოს 6 ხელმძღვანელებს ნიორი, სამი tablespoons სუნელი კორეის სტაფილოს, ექვსი დიდი კოვზები მარილი და სამი tablespoons კამა. ბოსტნეული დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. ჩვენ ვიტოვებთ სალათი სამი საათის განმავლობაში. ნერგი მიიღოს 750 მლ ძმარი (9%), 30 დიდი spoonfuls შაქარი და 100 მლ მცენარეული ზეთი. საზ ნარევი დაითხოვოს ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ დავამატოთ marinade კიტრი და სალათის შვებულება კიდევ 6 საათი. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გაფართოების ბანკებს და სტერილიზაცია. იარაღი სახურავი და მაღაზიის გრილ ადგილას. სალათი გემო მოპოვებული ასეთი საოცარი თანხა ყველა კომპონენტი.