პროექტი "Beloved" პირველივე დღიდან იყო წარმატებული და ძალიან პოპულარული. ეს იყო ერთიანი და მეგობრული გუნდის მუშაობის გამო.
რესტორნის იდეა
ინსტიტუტების ქსელი სახელით "Liked" წარმოადგენს ყველა განსხვავებულ რესტორანს, თუმცა სტრატეგია მათში ერთი და ძალიან პროგრესულია. იგი ასევე მიუთითებს ინსტიტუტების განვითარების გზაზე, აყენებს კლიენტს განსაკუთრებულ ადგილზე. ადგილი, სადაც სტუმრები გახდნენ მთავარი მსახიობი პიესის სახელწოდებით "რესტორანი ოჯახისთვის". დაწესებულებებში სახელით "მომეწონა" თითოეული წევრი ოჯახის უნდა იგრძნოს ზრუნვა თავს, ყველას - ბავშვი ხანდაზმული. შემოქმედები ბავშვებს კარგი პირობების მქონე ბავშვებს სთავაზობს.
მოტივები განვითარებისათვის
სტრატეგიის "ოჯახური რესტორნის" ავტორები თავიანთ იდეებს რეალობას თარგმნიდნენ. პირველი რესტორანი "საყვარელ" გახსნისთვის შეიქმნა პირობები. მაშინ კონკურენცია ძალიან მწვავე იყო. რესტორნებმა მზის ჩასვლისთვის იბრძოდნენ. ეს არ იყო ისე ადვილია, რომ დავრჩებოდით, ჩვენ გვქონდა სხვადასხვა ჩიპებით მოვემზადებინათ მადლობა, რომლითაც მომხმარებელს ესტუმრება დაწესებულებაში. ამიტომ, ქსელის "ლუბიმმის დასვენების" რესტორნებში განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო მთავარ რამეს - სპეციალური დეტალების არსებობას, რომელიც სხვათა ჯაჭვისგან განასხვავებს დაწესებულებას. ყოველივე ამის შემდეგ, რესტორნებმა დაიწყეს მოსავლის წვიმის შემდეგ წვიმა და მომხმარებელთა არჩევანი აირჩიეს. ბაზრის ამ სეგმენტში მუშაობა არც ისე ადვილია. ფირმები, რომლებიც აწუხებდნენ თავიანთ კლიენტს, აყვავდნენ და განვითარდნენ. რესტორნები, სადაც ორივე კულტურის მომსახურება და დამოკიდებულება სია არიან limp, დაიხურა, არ გვაქვს დრო, რომ ცოტა ხნით მუშაობა. ინსტიტუტის მუშაობის შეფასების მთავარი კრიტერიუმი იყო მოგება. რესტორნების ქსელის შემქმნელები "საყვარელნი" კარგად ესმით. იყო მთელი მეცნიერება, როგორიცაა მარკეტინგის კვება. კომპანია "Lubim Rest" - მა დაქირავებულმა პროფესიონალებმა, რომლებმაც აიღეს რჩევები იმის თაობაზე, თუ როგორ უნდა დააყენონ მაგიდები მაგიდასთან, რესტორანში თუ არა მუსიკა საჭიროა, ურჩიეს დაწესებულების ინტერიერისა და თემის არჩევისას. ზოგადად, ნებისმიერი რჩევა, თუ როგორ უნდა გაეკეთებინათ ის, რომ ხალხი დაინტერესებული იყო დაწესებულებაში, ამიტომ მათ სურდათ, რომ კვლავ მოეჩვენებინათ ამ ადგილას.
კონცეფცია "სიყვარული დასვენება"
კომპანია "ლუბიმმის დასვენება" ფლობს "1001 ჩანთის" ქსელს, რესტორნის "რესტორანს" და "ლუბმიმის" ქსელს. თავდაპირველად, უკანასკნელი რესტორნების სტრატეგია ჩაფიქრებული იყო, როგორც დემოკრატიული დასასვენებელი მაღაზიები მთელი ოჯახისთვის. ყოველ ახალ წერტილში გახსნისას, თქვენ ყოველთვის სერიოზულ მიდგომას ადგენს დაწესებულების ადგილმდებარეობის არჩევისთვის. პრიორიტეტი ყოველთვის არ არის გასართობი ადგილები, რომლებიც არ არის გაფუჭებული საინტერესო რესტორნების მიერ. "Loved" - რესტორანი, სადაც ისინი ცდილობდნენ შეესაბამებოდეს სხვადასხვა სამზარეულოებს, სხვადასხვა სტილის მუსიკას, დარბაზის დიზაინის სხვადასხვა სტილს იმავე შენობაში. და ეს ყველაფერი გაკეთდა სტუმრების გულისთვის. იმისათვის, რომ ოჯახის თითოეული წევრი დაინტერესებული იყოს დაწესებულებაში და მინდოდა, რომ თქვენი საყვარელი რესტორნის მონახულება კიდევ ერთხელ გაეკეთებინა. თითოეული მრევლი უნდა იყოს პირველად. პროექტის იდეაა, რომ მართლაც საყვარელი რესტორანი იქცეს იმ ადგილას, სადაც ყველას სახლში იგრძნობს. თითოეულ დაწესებულებაში ორგანიზატორები ცდილობდნენ შექმნან მყუდრო ოჯახური გარემო. ყოველივე ამის შემდეგ, კონცეფცია პირდაპირ ამბობს - საყვარელი ოჯახის რესტორანი უნდა გახდეს საყვარელი ადგილი დასასვენებლად. ყველაფერი უნდა იყოს, რომ რაიონის მკვიდრი ოცნებაა. ამდენივე წინადადებების გათვალისწინებით, ბანკებში არსებულ საბანკეტო ნაწილებს მყარი მოთხოვნა აქვს. ძალიან პოპულარულია რესტორანი "Lubimy" სამრეწველო თვალსაზრისით ჩატარების სხვადასხვა ღონისძიებები მაცხოვრებლები ფართობი. რესტორანში რესტორანში მომსახურების შესახებ ინფორმაცია ბანკეტების დროს მიუთითებს იმაზე, რომ დაწესებულების მოთხოვნაა.
რესტორნის მენიუ
რესტორნის მენიუ სრულად უჭერს მხარს საერთო ქსელის სტრატეგიას. იგი ცდილობს დააკმაყოფილოს სტუმრების ყველაზე დახვეწილი გემოვნება. ძალიან მრავალფეროვანი, ასე რომ ყველას შეუძლია მიიღოს მათი ნაწილი სასიამოვნო, რომელმაც მოვიდა დასვენება ან აღსანიშნავად საიუბილეო. აქ ევროპული და კავკასიური სამზარეულოს კერძები, სუშები, სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმი და სასმელების ჯიშები, რომლებიც პირველ რიგში და არ მესმის რა შეკვეთა, მე უბრალოდ ვცდილობ. ჯარიმა ბრინჯი როლი, სხვადასხვა ცხელი კერძები, ძალიან ფართო არჩევანი სალათები. სასიამოვნო ოლივირიდან სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებიდან, სასიამოვნოა გემრიელი მარილებისგან, პიტნისაგან, ლიულიამ-ქაბაბიდან, ხორცით ხორცზე - ეს შორს არის yummies- ის სრული სიადან, რომელიც რესტორან "ლუბმიმი" ირინოვსკის შესახებ გთავაზობთ. მოდით ვთქვათ, რომ ამ არჩევანს, თვალები ამოიწურა. მისი სიგანე გვაოცებს. სწორედ იმავე უზარმაზარ არჩევანს ქსელის დაწესებულებებში სხვა ქალაქებში, მაგალითად, კრასნოდარის რესტორანში "ლუბმიმი". და არჩევანი desserts არის ის, რომ, რომელმაც სცადა რესტორანში, თქვენ ყოველთვის გვინდა სახლში რამდენიმე ცალი ტკბილი სიამოვნებით. ამავდროულად, ყველასთვის გასაგებ ენაზე საკვების სახელებია, არ არსებობს რთული იდუმალი სახელები, ყველაფერი მარტივია. "საყვარელი" რესტორანი ნამდვილად უნდა გახდეს თქვენი დასვენების ერთადერთი ადგილი.
ახალი დაწესებულება
2014 წლის დასაწყისში ახალი რესტორნის ქსელი გაიხსნა. სამსართულიან შენობაში განთავსდა სამრეწველო პროსპექტში 3 მრავალფეროვანი დაწესებულება, 40: ლუბმიმის რესტორანი, ბარ-კარაოკის ბარი პან-აზიური სამზარეულოს და საბანკეტო დარბაზის კრისშას. ცნობილი დიზაინერი ევგენი Skorikov განვითარებული განსაცვიფრებელი ინტერიერი ამ დაწესებულების. სამივე სართული, ხოლო ამავე დროს სამი დაწესებულება აქვს საკუთარი სტილი. სიახლეებიდან არსებობს სასურსათო მაღაზია ტკბილეულით და დელიკატებით, შებოლილი პროდუქტები შემოთავაზებულია ადგილობრივი კვამლიდან. და უდიდესი ინტერესი არის ინოვაცია - დიდი სამზარეულოთი შუშის უკან. კარაოკე ბარში სხვადასხვა მსუბუქი და ხმის აღჭურვილობაა. მღელვარების მსურველებს შესაძლებლობა აქვთ, ამის გაკეთება ჰქონდეს ხმის ინჟინრის ზედამხედველობით და ორი მხარდამჭერი ვოკალისტის თანხლებით. მესამე სართულზე არის საზაფხულო ტერასა, რომელიც შეიძლება გადაკეთდეს ლაუნჯის ტერიტორიაზე. პორტუგალიიდან გოლფის გარეთ შეგიძლიათ წვნიანი ქაბაბი და ლიულია-ქაბაბი. ბოჰემის შუშის ხელნაკეთიდან ლამაზი ჰუკა მოყვარულებს ჭეშმარიტ სიამოვნებას მოუტანს. დაწესებულებაში არის უზარმაზარი საბავშვო ოთახი, რაც ზუსტად ისეთია, როგორიც მოსწონს ბავშვებთან ერთად. ბავშვებთან ერთად დაწესებულების მოსვლის შემდეგ შეგიძლიათ ერთდროულად იყოს მათ გარეშე. რესტორანი ყოველთვის სტუმრობს მის სტუმრებს საქორწილო, საიუბილეო და სხვა ღონისძიებებისთვის.
რესტორნების მიმოხილვა
მიმოხილვა სასტუმროში წიგნი რესტორანზე სამრეწველო, 40 ძალიან დადებითი. ყველამ მოსწონდა იდეა, რომ ერთ სივრცეში ასეთი მრავალფეროვანი დაწესებულება აერთიანებს. და ასევე სტუმრები აღფრთოვანებული აქვთ დიდი ოთახი ბავშვებისათვის. სწორედ ამიტომ, ბევრი ოჯახი ბავშვებთან ერთად რესტორან "ლუბმიმას" რაიონის სხვა დაწესებულებებში ურჩევნია. ბევრმა დადებითად აღიქვა სამზარეულო იდეა, რომლის მიღმაც შეიძლება დაიცვას მხარე. აქედან, როგორც ამბობენ, რესტორანში ნდობა ჩნდება. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ არაფერია დამალვა სამზარეულოში, მაშინ სული ითვლება სტუმრებისთვის.
რესტორანი კრასნოდარში
კრასნოდარის შესასვლელთან რესტორანი "Beloved" აღიქვამს დასვენების და საქმიანი შეხვედრების შეხვედრის ადგილს . ასეთ თვალწარმტაცი კუთხეში შეხვედრის შემდეგ წყალსაცავის სანაპიროზე რაღაც დამახასიათებელი გახდება. ტერიტორიაზე არსებობს მრავალი arbours ერთად შემუშავებული დიზაინი, არსებობს დიდი საზეიმო დარბაზი. ლამაზი ჩანჩქერი ერთად კალმახი მცურავი. მთელი ტერიტორია პატრიარქალურია ტირილით ტირილით წყლისა და ხიდების გამო. მთავარი პავილიონის ფანჯრებიდან მზის ჩასმის ფანტასტიკური ხედია. აქ მყუდრო გარემოში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ევროპული, იტალიური, ფრანგული და აღმოსავლური სამზარეულოს კერძები. ბავშვებისთვის არის ბავშვთა ოთახი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ონლაინში. რესტორანი ყოველთვის ორგანიზებას უწევს პოპულარული მომღერლების კონცერტებს, ცოცხალი მუსიკის სპექტაკლებს. პრობლემების გარეშე, შეგიძლიათ გააკეთოთ თევზაობა და რესტორნის მზარეულები მოამზადებენ თქვენს თევზს და თქვენთან ერთად. თევზჭერის შემდეგ, შეგიძლიათ საუნაში, ორთქლს გულიდან. მოზრდილთა და ბავშვთათვის, ფარშევანგის ლამაზი ფრინველი სიმღერას შეუძლია. ავტოსადგომი ახლოს დაწესებულების ძალიან დიდია, ასე რომ თქვენ არ ექნება პრობლემები სად უნდა დააყენოს მანქანა.
კლიენტების მომსახურება
თავიდანვე "ბედნიერი" რესტორნების იდეა იყო, რომ კლიენტმა საუკეთესო ადგილი შესთავაზოს ერთ ადგილას, ისე, რომ ოჯახის ყველა წევრი სასიამოვნო დრო ექნებოდა. ეს მესაკუთრეებმა შეძლეს გააცნობიერონ ყველას შეუძლია დააკმაყოფილოს მათი გემოვნება და სურვილები დაწესებულებებში "Lubim Rest". რესტორანი ჩიპი - ღია სამზარეულო - გამართლებული თავად. პანორამული შუშა სავსეა სავსე, რის გამოც მნახველს უვლის. ყოველივე ამის შემდეგ, ძალიან საინტერესოა, თუ როგორ სუფთა skinned chefs მოამზადოს საკვები თქვენთვის. სუფთა სამზარეულო, როგორც სუფთა სული, ყოველთვის უნდა იყოს ღია! ჩვენ ყველას ვურჩევ ყველას, რომ ეწვიოთ ნებისმიერ "ლუბმიმას" რესტორანში და საოჯახო რესტორნების საოცარი ატმოსფეროში, სრულიად ისარგებლოს მრავალფეროვანი სამზარეულოსგან, რომელიც მათ სთავაზობენ.