Სწრაფი კვების ქსელი "ტერემოკი": საქმიანობა და გამოხმაურება

დღეს ყველა საკვების უმეტესობა სწრაფი კვების პროდუქტების სწრაფი კვების პროდუქტების სწრაფი კვების ღვედებია, საჭმლის ბარებისა და მინი-კაფეები. მოდის ტენდენცია, ერთი მხრივ, და თანამედროვე ცხოვრების მოთხოვნებს, რომელთა ტემპი მხოლოდ დაჩქარებაა. თუმცა, ყველაზე ხშირად საკვების ხარისხი ამ დაწესებულებებში არ შეიძლება მაღალი იყოს. ამავე დროს, ხალხი უკვე ჰამბურგერებისა და ცხელი ძაღლების სავსეა და უმრავლესობაში დაიწყებენ იმის გაგებას, რომ ეს არ არის სრულფასოვანი დიეტა. ფუნდამენტურად ახალი ხედვა ტარდება სწრაფი კვების ქსელის "Teremok" - ის მიერ. აქ ყურადღება გამახვილებულია რუსული სამზარეულოთი და ჯანსაღი კვებაზე. სწრაფი snack არ არის აუცილებელი roll ერთად ძეხვი. ეს შეიძლება იყოს ცხელი ბლინი, რომელსაც ჭიქა სურნელოვანი სუპი აქვს.

კომპანიის ისტორია

სწრაფი კვების ქსელი "თერმოკი" თანამედროვე ბაზარზე დიდი ხნის განმავლობაში გამოჩნდა. თავიდანვე, 1998 წელს, ეს იყო ერთი პატარა კიოსკი. ადამიანები სურდათ სურსათის იდეა და ხარისხი, ხოლო ქსელი იზრდებოდა. ჯიხურები იყო მყუდრო კაფეები და მცირე რესტორნები, სადაც ზომიერი საფასური შეგიძლიათ ძალიან გემრიელი ლანჩი. სწრაფი კვების სადგომის ქსელში უფრო საერთო ბლინებია სხვადასხვა ფითხებით. რესტორნებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ხორცის კერძები და მარცვლეული, გემრიელი წვნიანი. დღეისათვის, სწრაფი კვების ქსელი "ტერემოკი" ნიუ-იორკში თავის ფილიალებს ხსნის. თუ ამერიკაში დაწყებული წარმატება წარმატებულია, მაშინ მომავალი იქნება ჩინეთში და დიდ ბრიტანეთში.

მიმდინარე საქმიანობა

ამჟამად, უკვე არსებობს 203 რესტორანი დედაქალაქში. გარდა ამისა, სანკტ-პეტერბურგში 64 ქულა ღიაა, შენობა კი აშენდება ტიუმენსა და ქირურთში. სწრაფი კვების ქსელი "თერმოკი" ძალიან სწრაფად ვითარდება. გარდა ამისა, ორივე ქალაქში 60 ქუჩის მაღაზიაა. თუმცა, სტუმრებისადმი დამოკიდებულება ყველგან, ისევე როგორც განსაკუთრებული და უნიკალური რუსული არომატია. აღსანიშნავია ისიც, რომ ჰამბურგერების ვაჭრობას ვაჭრობს, ბევრს კარგავს "ტვერკას", რადგან აქ ყველაფერი სუნთქავს მშობლიური და ბავშვობიდან ნაცნობი.

ბიზნეს ბარათი

რა არის განსხვავებული ბევრი სხვა კაფე "თერმოკი"? სწრაფი კვების ობიექტების ქსელი უკვე ასახავს რუსეთის სახელით მის სახელს. მეხსიერებაში დაუყოვნებლივ გამოიყურება წიგნები ზღაპრების წიგნებით, მოჩუქურთმებული სახლები, რუსული ღუმელი, ბლინები და ნამცხვრები. ამ ქსელის შემქმნელებმა გადაწყვიტეს, ძველი ტრადიციების სრული ჩაძირვა არ ჰქონოდათ, რადგან ეზოში - XXI საუკუნეში. ინტერიერი აქ საკმაოდ თანამედროვეა, ხოხლომის ფერწერა, ოქროსფერი წითელ ფონზე და მატრიოშკაზე გაფორმებულია გაფორმებაში. ვიმსჯელებთ მიმოხილვები, შესანიშნავი სწრაფი კვების ქსელი "თერმოკი" იგებს გულით არა მხოლოდ ბლინები, რუსი მყიდველისთვის იგივეა, რაც პიცაა იტალიისთვის, არამედ თავისებური მიმართვისაც. აქ ყველა სტუმარი სერ ან ქალბატონია, რომელიც უჩვეულო, ორიგინალური და ყველაზე მნიშვნელოვანია, ძალიან სასიამოვნოა.

მთავარი მენიუ

მოდით ვისაუბროთ ცოტა უფრო იმაზე, თუ რას ატარებენ ისინი კარტოფებსა და რესტორანებს თერმოკში. სწრაფი კვების ქსელი შემოგთავაზებთ ყველა სახის ბედნიერ ბლიკს. ისინი იყიდება როგორც ქუჩის სასადილოებში, ასევე ამ ქსელების რესტორნებში. უზარმაზარი, სურნელოვანი, ლორი და ყველით, ხორციანი და წითელი თევზი, ხიზილალით, კვერცხით, სოკოთი და ყველით, ისინი არა მარტო სათუთია, არამედ კარგი განწყობაც. ბამბის ღირებულება იწყება 75 რუბლისგან და დასრულდება 280 რუბლით. ეს უკანასკნელი ვარიანტი თითქმის სრული კვებაა, რადგან იგი სავსეა ქათმის და ბოსტნეულით.

იყიდება sweeties, დესერტი crepes იქნება ძალიან საინტერესო . შოკოლადით და ბანანისგან, თაფლით, კარამელისა და შედედებული რძით, 110 დან 149 რუბლით. ასეთ დელიკატას, სრულყოფილად დაამთავრებთ თქვენს კურსს. ბლინები ალუბალი და ჯემით, სოკოთი და ლორიც კი წარმოდგენილია დიდი ბლინების გარდა. მათი ღირებულება არის 65 რუბლი.

მენიუ კაფეები და რესტორნები

რა შეიძლება ითხოვოთ თერმოკი? სწრაფი კვების რესტორნების ქსელი გიწვევთ სრულფასოვანი სადილით, იაფი, გემრიელი და სასარგებლო. ბრწყინვალე სოკოს სუპი 107 რუბლისთვის, 154 რუბლის ხორცთან ერთად ხორცთან ერთად ოკროშკაზე კვადს 148 რუბლისთვის, პირა წვნიანი შებოლილი პროდუქტებისთვის 120 რუბლისთვის. მეორე კურსიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ გემრიელი ნამცხვრები. ამ ქსელის რეგულარული სტუმრების დიდი პოპულარობით სარგებლობს ყოვლისმომცველი სადილი. მხოლოდ 260 რუბლი შეგიძლიათ შეუკვეთოთ borscht ერთად ფუნთუშა, წიწიბურა ერთად ქათმის მკერდი და ჩაი, და 168 რუბლი. - ნებისმიერი სუპები ბლინები და ჩაი. მენიუს აქვს სხვადასხვა სალათები, მარცვლეული, მათ შორის გურიევი, მოხარშული ძველი რეცეპტის მიხედვით. სასმელებისგან აქ წარმოდგენილია სითენი და კვაზი, ხილის სასმელები და შემადგენლობა.

რეგულარული კლიენტები სწრაფად მიხვდებიან, რომ სწრაფი კვების პროდუქტები აქ არის იაფი, სასარგებლო და ძალიან გემრიელი. შესაბამისად, წელიწადში წელიწადში მოთხოვნა მხოლოდ იზრდება. აქედან გამომდინარე, არიან ისეთებიც, რომლებიც ამ ბრენდის ქვეშ კაფის გახსნას სურთ. და ეს ძალიან ადვილია ამის გაკეთება.

გახსენით თქვენი ბიზნესი

თუ თქვენ გეგმავთ მუშაობას საზოგადოებრივი კვების სექტორში , მაშინ ბევრად უფრო ადვილია ფრენჩაიზის შეძენა, ვიდრე თქვენი ბრენდის ხელშეწყობა. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ცნობილი საერთაშორისო ბრენდების ფრენჩაიზია, მაგალითად "მაკდონალდსი", თუმცა ძალიან ძვირია. აქედან გამომდინარე, უფრო ხელმისაწვდომი ვარიანტია, აირჩიოთ შიდა ბრენდი "ტერემოკი" (სწრაფი კვების ქსელი). ფრენჩაიზია საკმაოდ ძვირია, აუცილებელია კომპანიის ლიცენზიის გადახდა, შეარჩიოს შესაფერისი ოთახი და პერსონალი, მოამზადოს იგი. და ძალიან ოთახში, და მკაცრი დაცვა ორიგინალური რეცეპტები, რომლებიც გადაეცემა თქვენ ფრენჩაიზია, მონიტორინგი მუდმივად მონიტორინგი, ისე, რომ თქვენი დაწესებულება არ გააფუჭებს რეპუტაციას კომპანიის მთლიანად. ფრანჩაიზის ღირებულება 1500 დოლარიდან არის. ინვესტიციები ტექნიკის დიაპაზონში $ 15,000-მდე, რაც დამოკიდებულია ბიზნესის მოცულობის მიხედვით. ეს თანხა მოქმედებს მობილურ წერტილებში ბლინების განხორციელებისათვის. რესტორნის გახსნას 150 ადგილი დასჭირდება მილიონ დოლარს.

პერსონალი

ქსელის მუდმივად იზრდება, რეკრუტირება ასევე რეგულარულია. სწორედ ამ მიზეზის გამო შეგიძლიათ რეგულარულად დაიცვას გამოჩენა სამუშაო ადგილების შესახებ ინფორმაცია, რომ ის ეძებს ახალ blizopekov "Teremok". სწრაფი კვების ქსელის ვაკანსიები საკმაოდ საინტერესოდ დახურულია. ახალგაზრდები მუშაობის გამოცდილების გარეშე და სპეციალიზებულ განათლებას იწვევენ ითანამშრომლონ და უკვე ადგილზე არიან მომზადებული. ამავდროულად, ტრენინგის ხანგრძლივობისთვის ისინი 10,000 რუბლის სტიპენდიას მიიღებენ, პირველ თვეში უფასო საცხოვრებლით უზრუნველყოფილია და შემდგომში ცხოვრობენ 50% -იან ფასდაკლებას.

ტრენინგის ხანგრძლივობა

რა თქმა უნდა, ყველას აინტერესებს, რამდენი ხანი სჭირდება Teremok- ში მუშაობის მისაღებად. სწრაფი კვების რესტორნების ქსელი (მოსკოვი - ქალაქი, სადაც ყველაზე ვაკანტური ადგილები) რეგულარულად იხსნება. დაახლოებით 6 დღის შემდეგ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ თქვენი პირველი ბლინი, ისწავლე ეს ფრთხილად. მაშინ სტაჟიორებად მუშაობთ. დაახლოებით სამი თვის შემდეგ გადაეცემა პროფესიონალი ბლინპოეკი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე ზებუნებრივი, უბრალოდ მიჰყევით მითითებებს და ტექნოლოგიურ ბარათებს.

იმისათვის, რომ მიიღოთ გემრიელი კერძი, საკმარისია მიიღოს როგორც ბევრი პროდუქცია, როგორც მითითებულია რეცეპტი, დაჭრილი სწორი გზა - და შეგიძლიათ amaze სტუმრებს. მე ყველაფერი გავაკეთე - მიიღე ხელფასის ხელფასი.

სხვათა შორის, იკრძალება გაყინული საკვები ან მზადყოფნა მზადყოფნა, ამიტომ კვების აქ ყოველთვის სუფთა და უსაფრთხოა. პირობები ასევე ყურადღებით აკვირდება. მაგალითად, ნახევრად მზა პროდუქტი borscht ინახება 3 საათის განმავლობაში, მაშინ იგი გადაისხა, რომელიც ზოგჯერ შოკი ახალი თანამშრომლები, რადგან ეს ჯერ კიდევ აბსოლუტურად ნორმალურია.

მომხმარებელთა მიმოხილვა

კაფეების და რესტორნების ქსელი "თერმოკი" საყვარელი ადგილია კაფეში მცხოვრებთა და სტუმრების სადილები და საჭმელები. ვიმსჯელებთ მიმოხილვა, ეს არის თითქმის ერთადერთი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ ჭამეთ საკმაოდ იაფი, სადაც მენიუში დომინირებს ჯანსაღი პროდუქტები და ბუნებრივი ინგრედიენტები, არის ბავშვთა და დიეტა საკვები. თუ მსახურობს, საკმარისი საჭმელი ჭამთ. ბევრ სხვა კაფეში და რესტორანში, თქვენ უნდა შეიძინოთ ორი ან თუნდაც სამი servings საკმარისი. მათი პასუხების მიხედვით, თითქმის ყველა ხაზს უსვამს პერსონალის თავაზიანობასა და დახმარებას. თუ პირველად მკურნალობა "სერ" ჟღერს გარკვეულწილად უჩვეულოა, მაშინ მას მიღებული აქვს მინიჭებული. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ყველა აქცენტი გამონაკლისის გარეშეა, ის არის, რომ ყველა კერძები ძალიან გემრიელია. ისინი მთლიანად დააკმაყოფილებენ გურმანსაც კი. აქედან გამომდინარე, აქ მოდი, სხვა მღვიმებზე სამუდამოდ დაივიწყებ.