დიდი რაოდენობით დავების გამომწვევი თანამედროვე საკვები. იმ შემთხვევაში, თუ საბჭოთა პერიოდში ეს იყო ძეხვი ძეხვი, თანამედროვე ხორცის "პური" კი არ სუნი სანუკვარ jerked ან მოხარშული პროდუქტები. დაპირისპირება ტალღა გამოიწვია გამოჩენა ყოველ მყისიერი საკვები: პიურე, მარცვლეული, მაკარონი, და ა.შ ...
გარდა ამისა იგი არ გაივლის ჭორები მხარეს და უცხიმო ხაჭო. მრავალი კვების ვურჩევ ლამაზმანები, ადამიანი "სხდომაზე" სპეციალური დიეტა, ისევე როგორც მოხუცები გამოიყენოს ზუსტად ამ პროდუქტის შესახებ. თუმცა, გადაჭარბებული გამოყენება ეს შეიძლება უარყოფითი გავლენა ზოგადი მდგომარეობის ორგანოს. აქ შეიძლება გავიხსენოთ ცნობილი ფაქტია, ამერიკელებს, რომლებიც უბრალოდ მიყვარს ყველა სახის უცხიმო პროდუქცია თითქმის ნულოვანი კალორია, მაგრამ ამავე დროს განიცდიან სიმსუქნე. საქმე ის არის, რომ ეს პროდუქცია არ saturate ორგანოს, როგორც ეს უნდა, საბოლოოდ, მას შემდეგ, მოკლე დროში, შიმშილი იგრძნო კიდევ ერთხელ. და უცხიმო ხაჭო ვერ ემსახურება როგორც შემცვლელი nutritious საკვები.
ბუნებრივი, სწორად წარმოებული რძის პროდუქტების მქონე დაბალი ცხიმის შემცველობა, არ აქვს პრაქტიკულად არ გემო, მაგრამ ინარჩუნებს ყველა მისი ნუტრიენტები: კალციუმის, ფოსფორის, და საფუძველი სტრუქტურა საკნები - ცილები. თუმცა, ამავე დროს, უცხიმო ხაჭო შეიძლება კიდევ უფრო nutritious, ვიდრე რეგულარული რძის პროდუქტის მაღალი ცხიმის პროცენტული. ეს არის იმის გამო, რომ სურვილი მწარმოებლები მისცეს ამ პროდუქტის შესანიშნავი გემო თვისებები. ეს მიიღწევა სხვადასხვა არომატიზატორი დანამატები და არომატიზატორს, კალორიების, რომელიც ჯერ აღემატება ელოდებიან და ენერგეტიკული ღირებულება. აქედან გამომდინარე, ყიდვის უცხიმო ხაჭო, აუცილებელია ყურადღებით შეისწავლოს შემადგენლობა. სისწორის პროდუქტი არ უნდა იყოს რაიმე სხვა კომპონენტები, გარდა რძის. 100 გრ რძის პროდუქტი, როგორიცაა გარეშე უნდა შეიცავდეს 1.8 გ ცილის, 1.5 გ ცხიმი და 16 გრ ნახშირწყლების. ენერგეტიკული ღირებულება პროდუქტის არ უნდა აღემატებოდეს 90 კკალ. ასევე უცხიმო ხაჭო შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, A, PP და ვიტამინი C. გარდა ამისა, იგი არის შესანიშნავი წყარო რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, ნატრიუმის და აუცილებლად კალციუმის და ფოსფორის. 100 გრ ყველი მეტია 200 მგ ფოსფორის და მეტი 150 მგ კალციუმის.
საყვარელი საშუალო ზრდის და განვითარების ნაწლავის ბაქტერიები არის უცხიმო ხაჭო. ზარალი, მათ კი გამოუცდელ ადამიანს მედიცინაში. აქედან გამომდინარე, განსაკუთრებული ყურადღება ყიდვისას ეს რძის პროდუქტი უნდა მიექცეს მისი ვადის გასვლის თარიღი. ამდენად, მაქსიმალური შელფზე ცხოვრებაში ხაჭო უნდა იყოს 72 საათის განმავლობაში. პატარა დრო მითითებულია პაკეტი, უფრო სასარგებლო ამ პროდუქტის შესახებ. ეს განსაკუთრებით საშიშია, რომ ამ რძის მკურნალობა მას არ იცოდა როგორ იყო წარმოებული და დაფასოებული, შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას.
კიდევ ერთი თვისება ხაჭო არის მისი განსხვავება ხაჭო პროდუქტი. განსხვავება ისაა, რომ გამოიყენება წარმოების ხაჭო პროდუქტის მცენარეული ცხიმები ნაცვლად რძე. თუმცა, ბევრი ექიმები ურჩია არ ჩაერთოს ყველი, ჭარბი რძის ცხიმები დააყენებს ქოლესტერინის და რეკომენდირებულია შეცვლის მას ხაჭო პროდუქტები, რომლებიც სასარგებლო გემები.