Ღორის ღორის ხორცით ბოსტნეული, ყველი ან ნიორი

წასვლა ქალაქში სურნელოვანი shish kebabs მხოლოდ ზაფხულის თვეებში, და გსურთ ჭამა გემრიელი ღორის მთელი წლის განმავლობაში. არსებობს გამოსავალი - გამომცხვარი ღორის chops. გემრიელი და მორწყვადი კერძი შეესაბამება სადღესასწაულო მაგიდას და ჩვეულებრივი ოჯახის სადილს. ექსპერიმენტი რამდენიმე დამტკიცებული რეცეპტები და აირჩიოთ თქვენი გზა საზ გემრიელი ღორის chops ღუმელში.

ღორის ბოსტნეულით

Ruddy chops ერთად crusty ქერქი და ბოსტნეული ამისთვის garnish მოსწონს ბევრი. რეცეპტში წარმოდგენილი პროდუქტებისგან მიიღება კერძი ოთხი ნაწილი. მიიღეთ 600 გრამი სატენდერო, რამდენიმე სუფრის მწვანილი, სავსე მარჟორი და თმიმი, გამხმარი ნიორი, მარილი, რამდენიმე კარტოფილი, სამას გრამი სოკო, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, დიდი პომიდორი, ზეითუნის ზეთი. ღორის ღორის ღუმელში კარგად არის გამომცხვარი, წინასწარ მომზადება ღუმელში 210 გრადუსამდე. დაჭრილი ბოსტნეული: კარტოფილის ტუბერები შევიდა კვარტლები, წიწაკა ზოლები, სოკო ნახევარი, პომიდორი და ხახვი wedges. დაჭრილი ღორის tenderloin შევიდა ოთხი თანაბარი ნაწილები, სცემეს და grate ერთად სანელებლები და მწვანილი. სასიამოვნო სალათის ფხვნილი ზეითუნის ზეთი და ღორის ხორცით. ბოსტნეული და სოკო აურიეთ, გაამჟღავნონ საცხობი ფურცლიდან და კენკროვან კეზელზე. პირველი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 210 გრადუსამდე უნდა დარჩეს და დანარჩენი ნახევარი საათის განმავლობაში 190-მდე შემცირდება. ასეთი ღორის ღორის ღუმელი იქნება შესანიშნავი კერძი, თუნდაც მათთვის, ვისაც არ აქვს საკმარისი დრო სამზარეულოსთვის, რადგან ის მიიღება დაუყოვნებლივ გემრიელი კერძით, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით . თუ გინდა, შეგიძლიათ დაამატოთ კეტჩუპი ან სხვა სოუსი.

ყველი ღორის chop in ღუმელი

ამ კერძი მოამზადეთ ნახევარი კილოგრამი ღორის ტენდერის, სამი ხახვი, მყარი ყველი, წიწაკა, მარილი, 100 გრამი მაიონეზი და ცხიმიანი ზეთი. დავჭრათ სატენდერო თხელი ფირფიტები, სცემეს, მარილი და პილპილი. დატოვეთ მაცივარში ნახევარი საათი. ნაჭერი ძაფები რგოლებით და ყველი დიდია. სალათის საპოხი საცხობი ფურცელი ან შემწვარი კერძი, გავრცელებულია ქაოსი, მაიონეზით გაყინული. თავზე ხორცის დასაყრდენი ხახვი ბეჭდები და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. 25 წუთის საცხობი ტემპერატურაზე 180 გრადუსი. მზა chops ემსახურება თქვენი საყვარელი მხარის კერძი გემოვნებით: ერთად mashed კარტოფილი, მოხარშული რაისმა ან ბოსტნეული.

ღორის chop in ღუმელი ნიორი

აიღეთ ღორის ტენდერონი, ოთხასი გრამი ყველი, სამას ორმოცდაათი გრამი მაიონეზი, თორმეტი კბილი ნიორი, რეჰანი, წიწაკა, მარილი, კარაქი. ჩამოიბანეთ და მშრალი ნაჭერი ნიღაბი, დაჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით ორი სანტიმეტრი სისქის. სცემეს ორივე მხარეს და მარილი მარილი. მოხარშული ნივრის კბილი ნიორი, დაამატეთ წიწაკა, ყველი ყველით ჯარიმა ნატეხზე. საპოხი ზეთი საპოხი ზეთით და დაასხით chops, თითოეული ნიორი, დაასხით მაიონეზი, sprinkle ერთად ყველი და bake ღუმელში, preheated to 220 გრადუსი. მომზადება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში მიიღებს მონაწილეობას. პიკანტური ღორის ხორცი ღუმელში განსაკუთრებით მიმართავს ცხარე კერძების მოყვარულებს. ნიორი გემოვნების ჩრდილში, როგორც ტანსაცმლის დელიკატური კარტოფილი.