"ნაპოლეონი" პან: ტორტი რეცეპტი. ტორტი "ნაპოლეონი", მოხარშული frying პან (ფოტო)

კლასიკური "ნაპოლეონი" - შესანიშნავი დესერტი, რომელიც უყვარს მოზარდთა და ბავშვებისათვის. თუმცა, იშვიათი დიასახლისი გადაწყვიტა საზ იგი სახლში, რადგან მას სჯეროდა, რომ ეს პროცესი ბევრი ძალისხმევა და დრო off. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ თუ როგორ უნდა მიიღოს "ნაპოლეონი" პან (ტორტი რეცეპტი, ვხედავ. ქვემოთ), და შეძლებს საზ გემრიელი კვება მთელი ოჯახი და ადვილი.

ბებიის რეცეპტი

როგორც მოგეხსენებათ, კლასიკური "ნაპოლეონი" მზადდება Puff საკონდიტრო და ნავთობის კრემი შედედებული რძე. მაგრამ ჩვენი მშობლები, როგორც ბავშვის სარგებლობდა puff დესერტი საფუძველზე მომზადდა მარტივი კოტეჯში. ჩვენ ვცდილობთ bake ამ ტორტს ძველი რეცეპტების მიხედვით. ამისათვის, მიიღოს:

• ორი კვერცხი.
• 400 გრამი უცხიმო ხაჭო.
• ცოტა ვანილი.
• ერთი ჭიქა შაქარი.
• კოვზი გამაფხვიერებელი.
• ორი ჭიქა ფქვილი sifted.
• 100 გრამი რბილი კარაქი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და knead ცომი არის მკვრივი. შემდეგ, დააყენა ის კონტეინერი, საფარი და მაღაზიის მაცივარი. თავისუფალი დრო შეიძლება მოხმარდეს მომზადება custard ან ნებისმიერი სხვა ტოპინგები, და საათში დაიწყება საცხობი ნამცხვრები ტორტი.

თქვენი დესერტი აღმოჩნდა მოცულობა, აუცილებელია მოსამზადებლად როგორც ბევრი ფენებს. ამისათვის, დაიყოს ცომი შევიდა პატარა ბურთები და გააფართოვოს თითოეული მოძრავი pin. ტორტი აღმოჩნდა ლამაზი, დააყენა ცომი თასი სწორი ზომა და დაჭრილი დანით პიცა სრულყოფილი წრე. მზადაა "ბლინები" უნდა ფრაის მშრალ frying პან, წინასწარ pierced თითოეული მათგანი ერთად ჩანგალი. როგორც ხედავთ, "ნაპოლეონი" პან (ტორტი რეცეპტი არის წარმოდგენილი სტატია) საკმაოდ მარტივია. იგი რჩება fluff ფენების ნაღები, დაამშვენებს მკურნალობა კაკალი ან crumbs ნამცხვარი.

"ნაპოლეონი" შედედებული რძე

ეს დესერტი დააკმაყოფილებს ყველა ტკბილი კბილის, რადგან მისი მომზადება ჩვენ გამოვიყენებთ შედედებული რძე. პირველი მიიღოს კრემი:

• მიიღეთ ორი კვერცხი, whisk მათ ჭიქა შაქარი და ორი tablespoons ფქვილი.
• მიღებული მასა შერეული რძე (0,5 ლიტრი) და pinch ვანილის. Boil მიღებული მასა მეტი დაბალი სითბოს.
• მას შემდეგ, რაც კრემი იწყებს bubble მომავალი, ის უნდა მოიხსნას, სითბო და გაგრილებას ოდნავ.
• ახლა, თხევად, შეგიძლიათ დაამატოთ 200 გრამი რბილი კარაქი და აურიეთ იგი მიქსერის.

ჩვენ გაგრძელება მომზადება ტესტი:

• ჩაასხით შევიდა თასი ერთი ქილა შესქელებული რძე და აურიეთ იგი ერთი კვერცხი.
• სანიშნეს პატარა საცხობი სოდა დატენიანებული.
• თანდათან შევა 500 გრამი sifted ფქვილი და knead მკვრივი, მაგრამ რბილი ცომი.

მოძრავი pin roll თხელი ფენა, დაჭრილი მათ ბინა წრეებისა და fry პან. მომზადების პროცესი ნამცხვრები იღებს ცოტა დრო, და თქვენ შეგიძლიათ პირდაპირ ასამბლეის დესერტი.

შეშლილი "ნაპოლეონი". ეტაპობრივად რეცეპტი

თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფად მომზადება ჩასვლას სტუმარი, შეგიძლიათ საზ ამ გემრიელი და ორიგინალური ტორტი:

• აურიეთ დიდი თასი, სამი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ Sift ეს), 100 გრ რბილი კარაქი და 200 გრამი მარგარინი.
• რჩეულებში ორი კვერცხი, მარილი, წყალი. Knead ცომი.
• მზა პროდუქტი იყოფა პატარა ბურთები, გადაიტანოთ თითოეული მათგანი ერთად cling ფილმი და გააგზავნეთ ცოტა ხნით მაცივარი.
• სანამ ცომი მოდის, მოამზადოს მარტივი კრემი - აურიეთ ბლენდერში ქილა შესქელებული რძე და 200 გრამი კარაქი.
• ორი საათის შემდეგ, roll და ფრაის წელს პან ნამცხვრები ტორტი.
• ნაწილი ნუშის ან ნიგოზი grind ყავის საფქვავი და sprinkle მათ თითოეული ფენის, და მთელი გამოყენების გაფორმება.

დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ და თქვენი ოჯახის ექნება nutty გემო "ნაპოლეონი" პან (ტორტი რეცეპტი, ვხედავ. ზემოთ), და თქვენ არ მხოლოდ მოამზადებენ დღესასწაული ან უბრალოდ იმიტომ.

მარტივი ტორტი

ეს დესერტი, როგორც ქალბატონები, რომლებიც თვალს მათი მოღვაწეები. თუმცა, მათ უნდა გვახსოვდეს, რომ უცხიმო ხელნაკეთი ნამცხვრები მაინც შეიცავს საკმარისი რაოდენობის ცხიმი. ეს ნიშნავს, რომ ზომა ნაწილი ჯერ კიდევ დგას შემცირება. ასე რომ, მოამზადოს "ნაპოლეონი" პან (ტორტი რეცეპტი განხილულია ქვემოთ):

• შეურიეთ ერთი ჭიქა შაქარი, სამი ჭიქა მთელი ფქვილი (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ცხიმი) და ორი tablespoons კარაქი, სამი კვერცხი, მარილი და ცოტა hydrated სოდა.
• Cream ჩვენ მიიღოს რძე (ერთი ლიტრი), სამი კვერცხი, ორი tablespoons ფქვილი, ერთი ჭიქა შაქარი და ვანილი. გაჟღენთვასთან ტორტი უნდა საზ დაბალი სითბოს სანამ thickens.
• ჩვენ ნამცხვრები ცომი და grease მათ თბილი კრემი.
• კაკალი (ერთი ჭიქა) grind შევიდა crumbs და sprinkle დასრულდა დესერტი.

ვეგეტარიანული delicacy

ისინი, ვინც მკაცრად წესების შეზღუდვასთან დაკავშირებული დროს მარხვა, ეს რეცეპტი იდეალურად. მოამზადოს ამ დესერტი, ჩვენ არ ვიყენებთ ცხოველური პროდუქტები და ამიტომ არ არღვევს აკრძალვები:

• კრემი შეურიეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, 500 მლ სოიოს რძე და ერთი ჩაის კოვზი ვანილი. მოათავსეთ თხევადი პატარა ცეცხლი და მოუტანს boil. ცალ-ცალკე, გაერთიანდება წყალი (ნახევარი ჭიქა) და ფქვილი (არ სლაიდები კოვზი), დაასხით ნარევი შევიდა წვრილი ნაკადი ნაღები და საზ რამდენიმე წუთში.
• მოვამზადოთ ცომი, დაკავშირება ოთხი ჭიქა ფქვილი, ქატო ან დაფქული ბოჭკოვანი (ოთხი tablespoons), მცენარეული ზეთი (ერთი ჩაის კოვზი), წყალი და მარილი.
• გააფართოვოს მრგვალი ნამცხვრები, pierce ერთად ჩანგალი და bake მშრალ პან.
• Saturate ფენების კრემი და garnish ერთად დაჭრილი თხილი.
• მთავარი "ნაპოლეონი" უმჯობესია ამოიღონ მაცივარში ღამით ისე, რომ იგი გახდა რბილი და გემრიელი.

თაფლის ტორტი

"ნაპოლეონი" - ტორტი, ფოტო, რომელსაც თქვენ ხედავთ ამ გვერდზე, თავისი უნიკალური გემო და არომატი.

• პირველ რიგში, მოამზადოს საფუძველი ნამცხვრები. ოთხი tablespoons თაფლი, შაქარი მინა და 150 გრამი კარაქი თბილი წყლის აბაზანა. როცა ნარევი არ დამთავრდება ოდნავ, დაუმატეთ სამი კვერცხი, slaked სოდა და ფქვილი. Knead ცომი.
• იმისათვის, რომ 150 გრამი კრემი whip კრემი, ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი და ერთი ლიმონის, რომელიც შემდეგნაირად ფილარმონიის კანის.
• ცომი და კრემი უნდა ამოქმედდა, მაცივარი და მოდით დავდგეთ მინიმუმ ერთი საათით არსებობს.
• შემდეგი, მოამზადოს ტორტი, როგორც ყოველთვის - bake ნამცხვრების პან და ლიბერალურად impregnate მათ კრემი.

დესერტი ჩაი მზად. რომ იგი არ გამოჩენილა dryish, ასეც brew და იწვევს ყველა მაგიდასთან.

portioned ნამცხვრები

"ნაპოლეონი" პან (ტორტი რეცეპტი არ არის ძალიან რთული) შეიძლება მომზადებული სახით პატარა ნამცხვრები ნებისმიერი ფორმის გსურთ. ამისათვის, თქვენ უნდა knead ცომი, მისცეს მას ცოტა დავდგეთ მაცივარი, გააფართოვოს და დაჭრილი მას პატარა ოთხკუთხედს და ბრილიანტები. შემდეგი, preform უნდა შემწვარი პან გარეშე ზეთი და ავაშენოთ Puff საკონდიტრო კრემი. ჩვენ გთავაზობთ თქვენ ცდილობენ შემდეგ მობილური განაყოფიერება:

• დნება წელს saucepan ორი tablespoons კარაქი, დამატებას peeled და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები მწვანე ვაშლი (ოთხი ცალი).
• ამით მათ ნარევი შაქარი და დარიჩინი.
• Cook კრემი სანამ ვაშლი სატენდერო, მაშინ ამოღება, სითბო და ნება cool ოდნავ.

დესერტი იყო კიდევ უფრო გემრიელი, ეს შესაძლებელია დაამშვენებს ერთად whipped კრემი და დაჭრილი თხილი.

დასკვნა

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ სარგებლობენ რეცეპტები სტატიაში ცნობილი დესერტი "ნაპოლეონი". Cake, ფოტოები, რომლებიც ნაჩვენებია ზემოთ, შეიძლება მომზადებული სახლში, მაშინაც კი, სპეციალური კულინარიული უნარები. მაგრამ რაც მთავარია - ახლა თქვენ არ უნდა დახარჯოს დიდი დრო ღუმელი, სამზარეულო sweet მკურნალობა დღესასწაული ან კვირა ლანჩი.