Შოკოლადის რეცეპტი: მარტივი და გემრიელი

შოკოლადის ცნობილია toniz iruet, იზრდება ენდორფინი და სეროტონინის შემცველობა ტვინის. გარდა ამისა, მას სჯეროდა, რომ შოკოლადი აუმჯობესებს უფრო და ჰემოგლობინის. რა თქმა უნდა, ეს სასარგებლოა delicacy. მაგრამ სასარგებლო, ძალიან, უნდა მოვეკიდოთ. Theobromine, როგორიცაა კოფეინი, იზრდება ზეწოლა და შეიძლება გამოიწვიოს გულის ფრიალი. მცირე დოზით, ეს არის სასარგებლო, მაგრამ მაღალი - საშიში. სტანდარტული (125 გრ.) Tile კოფეინს შოკოლადი შეიცავს მეტი ჭიქა ესპრესო. განსხვავებით კამფეტი და სხვა ტკბილეული, შოკოლადი სწრაფად გარეცხილი off ზედაპირზე კბილები, არამედ იმიტომ, რომ პრაქტიკულად უვნებელია მათ. და ეს, რა თქმა უნდა, დამატებითი Plus სასარგებლოდ პროდუქტი.

პირველი შოკოლადის რეცეპტი ეკუთვნის Indians: მათ დაიწყეს შემწვარი ლობიო და ავურიოთ მათ სახით როკ წყლით და დასძინა, chili. მაგრამ მაშინ ეს იყო უბრალოდ სასმელი. XI საუკუნის Benzion (ბერი და მეცნიერი ერთი) მისცა ანგარიშს თვისებები ამ სასწაულმოქმედი სასმელი. ანგარიში კლასიფიცირდება დაუყოვნებლივ და შოკოლადის რეცეპტი განაცხადა სახელმწიფო საიდუმლოებაა. და მხოლოდ ბოლოს XIX საუკუნეში. Confectioners დამოუკიდებლად გამომდინარეობს ფორმულა შოკოლადი.

მაგრამ შემდეგ წარმოების შოკოლადი იყო ძვირი და ამიტომ შესაძლებელი იყო დელიკატესი მხოლოდ მდიდარი ქალბატონები.

ახლა შოკოლადის ნაწილდება და პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და წარმოების არსებული თუნდაც ჩვეულებრივი დიასახლისი. იმისათვის, რომ გაიგოთ თუ როგორ უნდა შოკოლადის სახლში, განხილულია ქვემოთ. ასე რომ ...

1. რეცეპტი შოკოლადის "ორიენტაცია შეხვედრა."

სახელი, რა თქმა უნდა, ნათესავი, რადგან მომზადების იღებს ცოტა მეტი დრო, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ემზადება მართლაც სწრაფი.

შემადგენლობა: 100 გრამი პაკეტი მუქი კაკაო 4 tbsp. ლ. (არ სლაიდები) შაქარი, ნაღები (2 tbsp. ლ.) 70 გ. ზეთები (კრემი).

სამზარეულო კარგად. ცხელი მაგრამ არა მდუღარე რძე მოუტანა დაამატოთ კაკაოს შერეული შაქარი და მდნარი წყლის აბაზანა ზეთი. Boil, აღვივებს ყველა ინგრედიენტები მაქსიმალურად დაბალ სითბო, 5 წუთი და დამთავრდება ადრე on formochkam დაღვრაზე.

2.Retsept შოკოლადი "Vanilla ნიგვზით."

შემადგენლობა: 100 გრამი პაკეტი მუქი კაკაოს ფხვნილი, მინის ჩვეულებრივი შაქარი, ვანილის შაქარი ტომარა, მესამე ჭიქა ნაღები, 155 გრამი კარაქი, ერთი მუჭა მოხალული თხილი და podroblennyh, ნახევარი ჭიქა რძის ფხვნილი.

სამზარეულო კარგად. ცხელი რძე დაამატოთ შაქარი (მათ შორის, ვანილი) და აღვივებს. რჩეულებში მდნარი კარაქი და რძის ფხვნილი. მოვხარშოთ 5 წუთი დაბალ სითბო შესაძლებელი. ჩვენ გაძლევთ მაგარი. თბილი მასა და დასძინა, კაკალი, აურიეთ და ემსახურება მიერ shaper.

3. შოკოლადის რეცეპტი "ყავა".

Ingreda პარამეტრები: 100 გრამი პაკეტი მუქი კაკაოს ფხვნილი, შაქარი (2 ჭიქა) პაკეტი კარაქი, ვანილი, ყავის ფხვნილი, რძის ფხვნილი (მინა).

სამზარეულო კარგად. შეავსეთ ორი tablespoons ადგილზე ყავა ცივი წყალი, დუღილის, ამოღება, სითბო, ფილტრი და დავამატოთ ვანილი ფხვნილი, კაკაოს ფხვნილი, რძის ფხვნილი და შაქარი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთის ნარევი იყო ერთხელ მოუტანს boil ერთხელ და ამოიღონ. ახლა დაამატოთ ზეთი. მთელი პროცესი ხორციელდება ხშირი აღვივებს. თბილი შოკოლადი ავრცელებს მეშვეობით shaper.

როგორც ფორმები ნორმალურია საცხობი (ამ შემთხვევაში გაყინული მასობრივი უნდა მოჭრა დანით), ფორმები ყინულის სამგზავრო ყუთი ტკბილეული (როგორც წესი, არსებობს სხვადასხვა ფორმები).

Bon appetit!