Cappuccino: ცნობილი ყავის რეცეპტი

დილით, იმდენად მძიმე, რომ ვიღვიძებ, განსაკუთრებით ცივი სეზონი, თუმცა ყველა, რომ საჭიროა - ეს არის ჭიქა კაპუჩინო. რეცეპტი მარტივია და სახალისო. სცადე და თქვენ საზ იგი სახლში და სამსახურში წავიდეს კარგი განწყობა.

ამბავი

ეს ყავის სასმელი თარიღდება მე -16 საუკუნეში. რომის მახლობლად იყო პატარა მონასტერი, სადაც ბერები-Capuchins, ისინი პირველად დაიწყო დასძინა რძე froth ძლიერი ყავა ცხოვრობდა. უბრალოდ მათ და მისცა სახელი ახალი გამამხნევებელი სასმელი cappuccino. რეცეპტი შედგებოდა მხოლოდ ორი ინგრედიენტი, მაგრამ გემო იყო საოცარი. აღსანიშნავია ისიც, რომ სასმელი ჰგავდა მათი შემქმნელები, ტანსაცმელი ჰქონდათ ყავის ყავისფერი და milky cap, როგორც მათი hood. შუა საუკუნეებში იგი ითვლება ყავის სასმელი ეშმაკი, ასე რომ რძე მოქმედებდა როგორც დასაბანი და softener. ამის შემდეგ, მას შეუყვარდა მცხოვრებთა მთელი იტალია, და შემდეგ ევროპასა და ამერიკაში.

საკვები და საკვების ტრადიცია

ამ განსახიერება, ორიგინალური ყელში შევიდა ცხარე ყავის ჭიქა, ზოგადად ფაიფური, იმიტომ, რომ ეს მასალა ინარჩუნებს სითბოს უმეტეს სხვები. ამ დილით სასმელი, თითქოს სპეციალურად განკუთვნილია საუზმე. რძე froth მიღებული whipping რძე ცხელი ორთქლი, იგი ივსება დიდი მოცულობის ჭიქა კაპუჩინო. რეცეპტი ასევე მოიცავს კვების შაქარი, დარიჩინი ან შოკოლადი, საშუალებით სპეციალური stencils არის patterned. თუ თქვენ შეუკვეთოთ ჭიქა ყავის რესტორანი, თქვენ მოგეთხოვებათ, რათა ნიმუში, ეს გზა კვების ეწოდება "ლატე ხელოვნება". ყოველთვის კაპუჩინო მოგემსახურებიან პატარა კოვზი. ადრე სასმელი ყავა, ის ჭამს ყველა რძე froth.

რეცეპტი Cappuccino

ერთი ჯარისკაცი, თქვენ უნდა 200 მლ ცივი რძე და მხოლოდ 2 tablespoons ადგილზე ყავა, სასურველია შეიძინოთ სპეციალურად განკუთვნილია ესპრესო. როგორც დამატებითი ინგრედიენტები შეუძლია კაკაოს ფხვნილი ან დარიჩინი შეიძლება ასევე ფილარმონიის შოკოლადი. თუ თქვენ არ გაქვთ მანქანა, რომელიც churns რძე steam, okay, შესაფერისი და ჩვეულებრივი მიქსერის ან ბლენდერში. რძე (ეს უნდა იყოს ძალიან ცივი) to whisk სანამ ქაფი არ ჩანს, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ ბუშტები რჩება მცირე. Preheat ჭიქა ყავა, შეავსოთ მომზადებული 1/3. შემდეგ ნაზად დაასხით რძე, ხოლო ჩატარების ქაფი, და უკვე ქმნის თავზე მას. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს სასმელი მათი შეხედულებისამებრ დარიჩინი ან კაკაო. ახლა თქვენ შეგიძლიათ სარგებლობენ დილით ერთად cappuccino. რეცეპტი მოიცავს გამოყენება მთელი რძე, მას აქვს მდიდარი არომატი. მაგრამ თუ ეს არ არის შესაძლებელი, ნებისმიერი სარჩელი. მაგრამ რა მოხდება, როდესაც გარეთ ზაფხულში და არ მინდა არაფერი ცხელი?

"ყინულის" კაპუჩინო

რეცეპტი ცივი ყავის სასმელების არის სრულყოფილი ცხელ დღეს. მომზადება ეს არ არის რთული, თუ თქვენ გაქვთ ბლენდერი. ადგილი რძე, ესპრესო, შოკოლადის სიროფი და ყინული. სცემეს, სანამ სქელი ქაფი, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი გემოვნებით. ჩაასხით ნარევი შევიდა შუშის, სურვილისამებრ garnish ერთად whipped კრემი, დარიჩინი ან შოკოლადი. ემსახურება ერთად ნაჭერი შოკოლადის ან ვანილის ნაყინი.