Mussels სალათი უგემრიელესი რეცეპტები, სამზარეულო მეთოდი და მიმოხილვა

რა mussels სალათი ყველაზე გემრიელი? როდესაც საქმე ამ კერძი, საუკეთესო რეცეპტი საკმაოდ რთული იდენტიფიცირება. საქმე ისაა, რომ გემოს ზღვის პროდუქტები შეიძლება ერთად სხვადასხვა ინგრედიენტებს.

ამ თვალსაზრისით ეს პროდუქცია არის უფრო პოპულარული დღეს ხდება სალათი mussels. საუკეთესო რეცეპტები, ჩვენი აზრით, აღწერილია ქვემოთ. რა თქმა უნდა, ყველას გემოვნება განსხვავდება. და ეს რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს და დასძინა, ახალი ინგრედიენტები. ამ კერძი იქნება კიდევ უფრო სრულყოფილი.

სალათი mussels: რეცეპტები და სამზარეულო ტექნიკა

Mussels მომზადებული ძალიან სწრაფად, როდესაც საქმე სუფთა საკვები ჩაძირვაში. სულ 15-20 წუთი საკმარისი იქნება, რომ გაიხსნა და კარგი Stew. გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათებში უკვე marinated მიდიები, თუ გნებავთ მათი გემო.

დარჩენილი ინგრედიენტები შეიძლება არჩეულ შესაბამისად საკუთარი პარამეტრები. რა თქმა უნდა, ხორცი არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ სალათი. მაგრამ კომბინაციაში სხვა ზღვის პროდუქტები (shrimp, octopus, squid) mussel როგორც ნივთიერება თამაშობს ძალიან კარგად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ახალი და შემწვარი ბოსტნეული - კერძი, რომ არ გააფუჭებს, არამედ ხაზს უსვამს და ხაზგასმას გემოს ზღვის პროდუქტები. ისე, მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა მიერ dressing ან სოუსით სალათი.

ცხარე სალათი mussels: უგემრიელესი

ამ სალათი, ჩვენ გვჭირდება: ½ ჭიქა თეთრი ღვინო, დაჭრილი 8 sprigs ოხრახუში, დაჭრილი 2 დიდი პომიდორი, 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 2 tablespoons ლიმონის წვენი, 24 გარეცხილი mussels ჭურვი, დაჭრილი 8 sprigs of ქინძი, 150 გრ მწვანე ლობიო, 1 pod მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი.

მომზადება:

1. ჩაასხით ღვინო შევიდა დიდი frying პან და ცეცხლი წაუკიდეს. ამასთან, ღვინის მოვხარშოთ და დაამატოთ mussels. საფარის ერთად lid. სამზარეულო, შერყევისკენ პან 5 წუთი, სანამ mussels ღია. ჩვენ გაიყვანოს და მშრალი მათ, რის გამოც ერთი მესამედი თხევადი პან.

2. ამოიღეთ mussels ჭურვი და ამით მათ დიდი შუშის თასი. დაამატეთ ოხრახუში, ქინძი და პომიდორი. ნაზად აურიეთ.

3. ორი წუთი საზ მწვანე ლობიო saucepan ერთად დამარილებული წყალი, სანამ იგი არბილებს ოდნავ. შერწყმა თხევადი ცოტა refresh ქვეშ ცივი წყალი და დავამატოთ mussels.

4. შევსების take ღვინო, რომელიც მომზადდა მიდიები, დაამატოთ ზეითუნის ზეთი, Chilli და ლიმონის წვენი. Mix ყველაფერი პატარა თასი. დამატებითი დააკისროს სალათი ემსახურება და საბოლოოდ დაასხით მისი გასახდელი.

სალათი მიდიები და კარტოფილი

ეს სალათი რეცეპტი უგემრიელესი მიდიები, როდესაც იგი სათანადოდ მომზადებული. როგორც ვხედავთ, იგი შეიცავს ბევრი ინგრედიენტი, რომ თქვენ უნდა მოამზადოს.

შემადგენლობა: 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი ნაჭრები, ½ ჭიქა თეთრი ღვინო, 300 გრ პატარა კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა კვარტლები, 56 გრამი მწვანე ბარდა (შეიძლება გაყინული, მაგრამ თქვენ ჯერ უნდა გალღობა), 3 tablespoons diced წითელი ხახვი 2 დიდი კვერცხი, მოხარშული, 2 tablespoons დაჭრილი ახალი chives, ½ დაჭრილი ჩვეულებრივი ნათურებით, 4 sprigs ახალი thyme, 1.5 კილოგრამი peeled mussels ჭურვები, ½ საშუალო ზომის სტაფილო, დაჭრილი დიდ ku კომპაქტური, 4 pod pikiyo წიწაკა (წიწაკა), 1 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი, 2 კიტრი, ½ ჭიქა ნიორი მაიონეზი.

მომზადება:

1. სითბოს ნავთობის პან, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი. ჩვენ მცირდება ტემპერატურის და საზ 5 წუთი. სანიშნეს thyme, ღვინისა და mussels. მოუტანს მოვხარშოთ და მოიცავს ერთად lid tomim 8-10 წუთი. როდესაც mussels გახსნა - ისინი მზად არიან. Strain და სარეზერვო სითხე.

2. განათავსეთ pot ცივი წყალი, ცეცხლი, და კარტოფილი. მოუტანს მოვხარშოთ, შემდეგ simmer 15 წუთი ან სანამ კარტოფილი რბილი. გაუქმება წყალი და დატოვეთ 3-4 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გადაინაცვლოს თასი. დაამატეთ ბულიონი და გათვალისწინებულია მხარეს.

3. კიდევ ერთი თასი დაამატოთ ინგრედიენტები - სტაფილო, ბარდა, წიწაკა, ხახვი, პომიდორი, კვერცხი და კიტრი. ყველა მათგანი უნდა მოჭრილი შევიდა კუბურები. დაამატეთ ნიორი მაიონეზი. ჩვენ გაწმენდა mussels ჭურვები და დაამატოთ სალათი. აურიეთ კარგად.

4. როდესაც წარდგენის ასახული დისკო კარტოფილი, შემდეგ კოვზით განთავსებული თავზე სალათი. დაამშვენებს მწვანე ხახვი.

სალათი mussels, გამომცხვარი წიწაკა და კოჭა

ეს არის ასევე საკმაოდ ცხარე და გემრიელი სალათი ერთად mussels. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, უბრალოდ უნდა ცოტა დრო.

ეს უნდა: ¾ ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო, 1.3 კილოგრამი mussels ჭურვები, 3 ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, ½ ჭიქა სუფთა cilantro (ნაწილი მოჭრილი, გარკვეული შვებულების გაფორმება), 2 ხახვი-შალოტი, diced, 3 სახის წიწაკა (ყვითელი, წითელი და მწვანე), განახევრდა და სუფთა, 20 გ დაქუცმაცებული ახალი Ginger, 6 tablespoons ზეითუნის ზეთი და 3 tablespoons ღვინის ძმარი for refueling.

მომზადება:

1. სითბოს frying პან. დამატება ღვინო და შალოტი. Passeruem, დაამატეთ mussels, მოიცავს ერთად lid და simmer 8 წუთი, სანამ ჭურვი ღია. ჩვენ დაძაბვის ბულიონი და დატოვოს გაგრილებას.

2. თავზე საცხობი პერგამენტზე გახრწნის წიწაკა sandpaper up ღუმელი და bake 10-12 წუთი, სანამ კანი არ მუქდება. ჩვენ ამოიღეს პილპილი და ადგილი ტომარა გაგრილებას ქვემოთ. ამოიღონ კანისა და დაჭრილი წიწაკა შევიდა კუბურები.

3. წმინდა mussels ჭურვი, შერეული წიწაკა, ხახვი, კოჭა და ქინძი. დამატება ¾ ბულიონი მიდიები და ზეითუნის ზეთი და ღვინის ძმარი. ემსახურება სალათი, დაამშვენებს ერთად sprig ახალი cilantro.

სალათი marinated mussels

ეს არის საკმაოდ მარტივი სალათი ერთად mussels. უგემრიელესი marinade მას, რა თქმა უნდა, უმჯობესია ამას თავს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა მიდიები, რათა დაჩქარდეს სამზარეულო კერძები.

ინგრედიენტები: 2 ჭიქა კიტრის mussels, 4 პომიდორი, 1 საშუალო ზომის მწვანე წიწაკა, დაჭრილი შევიდა კუბურები, ½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი, ½ ჭიქა დაჭრილი ზეთისხილი, ან ზეთისხილი, 2 tablespoons ახალი პატარა რეჰანის ფოთლები, 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი, 1 სუფრის კოვზი სუფრის თეთრი ღვინის ძმარი, ½ ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი, ¼ ჩაის კოვზი მარილი და ¼ ჩაის კოვზი შავი პილპილი.

მეთოდი მომზადება

შეიძლება ითქვას, რომ ეს სალათი marinated mussels უგემრიელესი და მარტივი ყველა.

მომზადება:

1. დიდი თასი აურიეთ მიდიები, პომიდორი, მწვანე წიწაკა, ხახვი, ზეთისხილი და რეჰანის ფოთლები.

2. თასი, აურიეთ სხვა ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ნიორი, მარილი და პილპილი. სალათი გასახდელი და აურიეთ კარგად.

3. დასვა მაცივარი 15-20 წუთი, დამთავრდება სალათი. ეს არის აუცილებელი. მიირთვით ეს შეიძლება იყოს მხოლოდ ასე, და შეიძლება გავრცელდეს მცირე ფოთლების სალათა.

მიმოხილვა სალათი mussels

Mussels - საკმაოდ სპეციფიკური ზღვის პროდუქტები. ყველას არ შეუძლია ვაფასებთ მათი გემო. ზოგს ურჩევნია რაღაც ნაკლებად ექსტრავაგანტული, როგორიცაა კიბოს.

თუმცა, ბევრი ამტკიცებს, რომ სალათი მიდიები - ყველაზე გემრიელი! მას არ დატოვებს გულგრილს. ყოველივე ამის შემდეგ, მრავალი გზა cooking მიდიები და სანელებლები და მწვანილი დაამატოთ ისინი განსაკუთრებულ გემოს რომ გვაიძულებს ცდილობენ ამ პროდუქტის ისევ და ისევ.

ყველაზე ადამიანები, რომლებიც შეეცადნენ ზემოთ სალათები ძალიან ბედნიერი, რადგან ძირითადად ისინი შეიცავს ბოსტნეული, ტ. E. ყველა ინგრედიენტები Diet. Mussel - როგორც დიეტური ზღვის პროდუქტები.