Გემრიელი და მარტივი კერძები სკუმბრია

ამჟამად, სკუმბრია არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ტიპის თევზი Perciformes ოჯახს.

სკუმბრია სწრაფად შეიწოვება მიერ ადამიანის სხეულის და არის შესანიშნავი წყარო ცილის. გარდა ამისა, ეს თევზი მდიდარია ფოსფორის, კალციუმის, იოდის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, თუთია, ვიტამინები B და დ გარდა ამისა, სკუმბრია შეიცავს ნიკოტინმჟავა, ომეგა 3 და ომეგა 6 მარინე თევზი ძალიან სასარგებლო expectant დედები . მეცნიერთა თქმით, სკუმბრია შეიძლება დასუსტება მწვავე სიმპტომები ფსორიაზი და გააუმჯობესოს ფუნქცია ორგანოების ხედვა და ტვინი. ღვიძლის თევზი მდიდარია ვიტამინი A.

ბევრი ადამიანი ცდილობენ კერძები სკუმბრია, ამბობენ, გემრიელი, ლამაზი და ნაზი არომატი თევზი. იგი იდეალურად შეეფერება სხვადასხვა პროდუქცია და ერწყმის სხვადასხვა ბოსტნეული.

რეცეპტები სკუმბრია უზარმაზარი თანხა. მაგრამ ამ სტატიაში ჩვენ წარმოგიდგინოთ საოცრად გემრიელი სკუმბრია რეცეპტები დარწმუნებული ვართ, ისარგებლოს არა მხოლოდ თქვენი ოჯახების, არამედ სტუმრები.

ასე რომ, ჩვენ თქვენი ყურადღება შესანიშნავი კერძი სკუმბრია.

Baked სკუმბრია მექსიკის სტილი

შემადგენლობა: სამი კბილი ნიორი, სკუმბრია მასით ერთი კილოგრამი, ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ორი ცალი ხახვი, ჭიქა ბრინჯი, თეთრი ღვინო - ნახევარი ჭიქა, 200 გრამი არაჟანი, მარილი და პილპილი. თქვენ ასევე უნდა გაყინული ბოსტნეულის mix "მექსიკა".

დავჭრათ პატარა peeled ხახვი ბეჭდები, მაშინ ეს sauté ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. განათავსეთ იგი ბოლოში პან. ბოსტნეულის ნარევი ადგილი თავზე fry ხახვი. საფუძვლიანად rinse ბრინჯი, შეავსოთ იგი ცივი წყალი და ბანკში ბრინჯი მეტი მაღალი სიცხე. როდესაც წყლის boils შეამციროს სითბოს, სანიაღვრე, დაასხით ახალი ნაწილი წყალი და საზ ბრინჯი დაბალი სითბოს. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი მზად, აურიეთ იგი ნიორი, აურიეთ და მოათავსეთ ბრინჯი თავზე გაყინული ნარევი.

დამუშავებული თევზის მარილი და პილპილი. შემდეგი, მოამზადოს სოუსით: Mix თეთრი ღვინო, ნაღები, მარილი და პილპილი. განათავსეთ თევზი ბოსტნეული, დავასხათ მომზადებული სოუსი, და დატოვოთ თქვენი თევზი marinate 20 წუთი.

მას შემდეგ, რაც marinating მოთავსება საცხობი ფურცელი თევზი და ბოსტნეული ღუმელი და bake ეს ოცდაათი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო თევზი ქმნის მას ლამაზი კერძი და garnish ერთად ახალი ბოსტნეული და მწვანილი.

კერძები სკუმბრია შეიძლება შედის დიეტური მიღებას. აქედან გამომდინარე, შემდეგ რეცეპტი "ყური სკუმბრია" არ არის ნაკლებად პოპულარულია, ვიდრე სხვა რეცეპტები ამ თევზის.

წვნიანი თქვენ უნდა: 500 გრამი სკუმბრია, სამი საშუალო კარტოფილი, ერთი ხახვი, ერთი სტაფილო, ცოტა ოხრახუში, კამა, ორი დაფნის ფოთოლი, ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და მარილი.

სუფთა თევზი, სარეცხი, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი Portioned. ცალი თევზი დასვა saucepan და საფარი წყლით. ამოიღონ პირველი ქაფი და საზ თევზი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი შევიდა პატარა ნაჭრები, მარილი და წიწაკა წვნიანი.

პან დაასხით ზეითუნის ზეთი და sauté ხახვი და სტაფილო, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი, fry სტაფილო და ხახვი დაახლოებით ათი წუთი, სანამ მოხარშული წვნიანი. მზა ნაწილი წვნიანი, დაამატოთ ახალი მწვანილი.

სკუმბრია ფილე გამომცხვარი კარტოფილი.

შემადგენლობა: ნახევარი კილო კარტოფილი, 50 გრ კარაქი, ერთი ჭიქა ცივი რძე და ერთი ჭიქა უცხიმო კრემისფერი, ორი კვერცხი, მარილი და პილპილი, 10 გრამი ძმარი.

დაჭრილი, portioned ცალი სკუმბრია ფილე sprinkle ერთად ძმარი, მარილი და პილპილი და ქმნის ფილე შესახებ greased ღრმა პან კარაქით. თავზე ფილე ეყრება კარტოფილის წრეებში. მომზადება თეთრი სოუსით შერევით ორი უმი კვერცხი, ნაღები ან რძე, მარილი და პილპილი. დაასხით ამ სოუსით თევზი. განათავსეთ ღრმა პან თევზი ღუმელი და bake სკუმბრია 180 გრადუსი 40 წუთის განმავლობაში.

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ვაფასებთ დეტალები კერძი სკუმბრია.

ისიამოვნეთ თქვენი მადა.